[Funland] Em hỏi về chỗ mua thịt bò khô "thật"

[Bimmer]

Món này tự làm đơn giản không mà cụ ơi. Cụ sắm cho em cái máy sấy (food dehydrator)
http://www.ebay.com.au/bhp/food-dehydrators
Mua thịt bò vế thái lát, để tươi chứ đừng luộc nhé, quệt cho ít dung dịch đường muối ớt, bỏ vào sấy 8 tiếng là xong.

 

[Translator83]

Món này đợt trước cháu cũng bán online bò khô cháu tự tay làm, ko dùng lò nướng mà làm hand made hoàn toàn. Dưng mà cháu thấy làm mất công ra thành phẩm đắt nên dừng, chỉ làm cho nhà ăn. Cháu thật với cụ là thịt bò khô hịn nướng bằng máy sẽ có giá không dưới 1tr/1kg (bò khô làm từ thịt thăn, thịt mông ngon, bò chuẩn chứ ko phải trâu ngựa, ăn sẽ có vị rất ngọt của thịt bò, làm handmade thì đắt hơn vì hao, 3kg bò tươi mới được 1kg bò khô)

 

[Translator83]

Cụ/mợ nói chuẩn, ai tự làm sẽ đặt câu hỏi sao ở ngoài rẻ thế

đợt nọ em với vợ thử làm, mua thịt tươi ngon 270k/kg, làm 1 kg thì dc tàm 4 lạng thịt thành phẩm thôi ạ. Tính ra đắt hơn ngoài hàng và còn rất mất công. Tạm suy ra ngoài hàng họ sẽ làm bằng thịt bỏ giả, hoặc hàng nào làm bằng bò thì cũng chỉ là bò chết, bò ế, thậm chí thiu thối

 

[chick_be07]

Em mua bò khô về nhấm riệu, nhưng toàn thấy là các gói bò khô nhìn là bít pha chế, k hợp vệ sinh, trước em hay mua lò sũ, hàng giấy nhưng giờ xẹp tiệm rồi thấy nói là cũng vì lợi nhuận mà về sau mất chất lượng xin hỏi các cụ giờ còn chỗ nào bán bò khô thật, nguyên chất, đảm bảo vệ sinh?

Tự làm kỳ công lắm đó cụ ạ. Nhà em tự làm, chọn bò ngon để tết ăn túc tắc với đi biếu thì lúc xong cỡ độ 1 triệu/cân khô. Còn ko thì khó có giá dưới 700k/cân lắm cụ ạ. Em cũng thấy mợ Hương bán cũng nhiều đồ, nhìn cũng ngon lắm. Cụ thử xem rồi report phát ạ

 

[zin_zin_hn]

em thấy bảo thịt trâu đóng gói be bé bán ở bến xe ... toàn là thịt chuột với lại phổi lợn, phổi bò làm ra thui

Thịt Trâu đã tốt cụ ơi, vì Trâu giờ đắt ngang bằng Bò, thịt Lợn xề ấy.
Tự làm mà ăn chứ em chả tin cái j ở ngoài

 

[tranphong79]

Không biết thịt bò khô thật có đến 1 củ / 1kg không nhỉ?

 

[zin_zin_hn]

Không biết thịt bò khô thật có đến 1 củ / 1kg không nhỉ?

Cụ có muốn ăn ko? EM tự làm em bán cho cụ 1k/ 1 kg.

 

[Dê!]

Món này ngon và không khó làm, các cụ kêu gấu làm cho vài cân bỏ trong hũ thủy tinh ăn dần.

 

[Dê!]

Không biết thịt bò khô thật có đến 1 củ / 1kg không nhỉ?

Mình tự làm mà mua phải bò non hoặc bị bơm nước thì hơn cụ ạ. Muốn làm phải đặt được bò nuôi tự nhiên mới thơm ngon chứ bò tăng trọng ăn cũng chán

 

[titi_oto]

món này ngon . xem bóng đá có bia + bò khô thì tuyệt vời

 

[xe rùa 2012]

cụ nào biết cách làm bò khô bằng tay hướng dẫn em với

 

[xedapnhatban]

hno ăn 1 bữa mà giờ có cho e còn đánh thêm,chất lượng quá kém

 

[Jerry M]

Thưa các cụ. E có kinh nghiệm 7 năm sống và làm việc ở Sơn La. SL có đồ nướng ngon, gà cá họ ướp gia vị có mắc khén + ớt nướng rất đặc trưng. Nào thì sim củ đậu, nhót + rau bắp cải + chẩm chéo... E kết nổ đĩa món bò hun khói ( bò, trâu khô = cách hun khói ) rất. Cụ nào đã lên Sơn La thì hẳn có thử. Đặc biệt ng thái SL trâu là trâu mà bò là bò chứ ko trâu là bò mà bò cũng là bò như quê e. Giờ về quê rồi nhưng vật lên là vẫn gửi xe oto khách các cụ ạ. Năm nào gần tết e cũng đặt hộ bạn bè + lấy vài kg để ngăn đá ăn dần, năm ngoái e lấy đã 750k/kg. Thế nên các cụ đừng có ham rẻ mà xài mấy em bò kém chất lượng.

 

[Black90]

Nhà em trên Lai Châu nên toàn nhờ ng quen làm vs mua thịt trâu gác bếp các cụ ah. Nhất là sắp tết r, trước thi thoảng còn mua được ít thịt nai gác bếp ăn thịt mềm vs ngọt lắm ah. Giờ còn thịt lợn đen vs thịt trâu thôi. Nhưng cũng đủ lê tê phê r ah.

 

[vannghi1]

đứa bạn bên Nhật mới alo cho em đòi món này, cụ hóng đk chỗ nào chuẩn chỉ giới thiệu em vs, đứa bạn này vừa chuyển 5 cụ về mừng đám cưới sắp tới của em, em đáp lễ cẩn thận tí ạ

 

[Dê!]

Món này tự làm đơn giản không mà cụ ơi. Cụ sắm cho em cái máy sấy (food dehydrator)
http://www.ebay.com.au/bhp/food-dehydrators
Mua thịt bò vế thái lát, để tươi chứ đừng luộc nhé, quệt cho ít dung dịch đường muối ớt, bỏ vào sấy 8 tiếng là xong.

Cụ có biết ở VN chỗ nào bán không, em mua một cái để sấy rau củ, khoai lang. Em rất thích ăn khoai lang sấy

 

[Dê!]

Toàn lợn xề đây các cụ à

Lợn xề còn tốt chán, chỉ sợ lợn chết vì dịch bệnh, ế thiu thối ngoài chợ họ khuân về làm mới sợ

 

[Ongrungf]

Em mua bò khô về nhấm riệu, nhưng toàn thấy là các gói bò khô nhìn là bít pha chế, k hợp vệ sinh, trước em hay mua lò sũ, hàng giấy nhưng giờ xẹp tiệm rồi thấy nói là cũng vì lợi nhuận mà về sau mất chất lượng xin hỏi các cụ giờ còn chỗ nào bán bò khô thật, nguyên chất, đảm bảo vệ sinh?

Thuê em đê, em làm cho

 

[Ongrungf]

Ngoài hàng chắc làm từ thịt lợn sề nhưng chắc có thêm chất mùi bò nữa. Em đã làm thử bằng lợn sề - ko có mùi bò ăn cũng giống - lừa dc ối người. hé hé. Còn tự làm thịt bò khô xịn thì cỡ 1 củ 1 kg chưa công sá, chưa điện nước. Mệt lắm

 

[Bimmer]

Cụ có biết ở VN chỗ nào bán không, em mua một cái để sấy rau củ, khoai lang. Em rất thích ăn khoai lang sấy

Bó tay ạ. Cụ lượn mấy cái siêu thị điện lạnh, gia dụng xem.