Em đi ăn cưới Miền Tây, có cả rắn, cả chuột........

Coltplus2008

Xe điện
Biển số
OF-24189
Ngày cấp bằng
14/11/08
Số km
2,384
Động cơ
515,723 Mã lực
Nơi ở
Vũng Tàu
Ngày xưa ở Mỹ Tho chúng Cháu hay uông bia BGI ngon lắm, món ốc Leng xào cốt dừa thêm ít rau dăm ăn đến no Nhưng bây giờ thèm nhất vẫn là món cháo cá Lóc nấu với đỗ xanh, thêm ít thịt bằm nhuyễn, thêm ít nấm rơm, cháo chín thì vớt cá ra nhậu, khi hơi phê mà làm bát cháo thì tỉnh cả người ra.Còn rắn rằn ri cóc là rắn nước, có con to đến 3-4 ký,Cháu chỉ gặp đến vậy, xưa là 12.000/ký, nhưng đất Mỹ Tho không phải là đất của rắn nước, phải là đồng Tháp(Cao Lãnh). Mỹ Tho có trại rắn Đồng Tâm (chắc mấy hũ đó là rắn Đồng Tâm,rắn nuôi),Cháu đã mang 5 hũ ra Bắc, ngâm với bìm bịp + 1 thang thuốc bắc.
Còn về Hậu Giang (ngày đó chưa tách Cần Thơ) thì còn có món thịt Trâu hấp mẻ, cũng là đặc sản (ngon nhất là Sách), ăn vừa mát, vừa lành. Thịt chuột ngon nhất còn có món Khìa, họ nhồi lá thơm, rồi đem thui, sau đó chiên qua rồi mới khìa với cốt dừa (gần như Rim ở ngoài bắc), chẹp chẹp...1chảo to cũng hết. Hồi đó, 4 thằng mà làm 1 cái cù lao lươn thì nhậu mệt, chỉ hết 25k. Còn cua đinh (33), gà đồng (ếch) cũng cực rẻ luôn. Ôi ,lại còn mùa cá Linh nữa chứ... Lại còn lẩu Mắm nữa chứ ... Tuy 13 năm công tác ở trong đấy, đã đi khắp miền nam trung bộ, miền đông, miền tây nhưng Cháu vẫn sợ cách nhậu trong đấy lắm. Cháu nghỉ việc từ 1999, thế là 11 năm rồi chưa trở lại. Nhớ quá !!!
Có vài cảm xúc chia xẻ với Cụ vậy.
Con rắn kụ nói đến có phải là con Ri Voi em đề cập ở trên? Con này mình ngắn, to, nên ít xuất ăn thì hợp hơn. Giá thì bây giờ cách xa cái 12k/kg nhiều lắm lắm ợ.

Mấy món kụ nói hấp dẫn quá, kụ cho biết địa chỉ cụ tỷ được không ợ. Em lại đưa nó vào kế hoạch chuyến đi sau. (b)
 

vietsunboy

Xe tải
Biển số
OF-63857
Ngày cấp bằng
11/5/10
Số km
470
Động cơ
442,114 Mã lực
Hơn Lệ Mật nhà em rồi!
 

zakkblack

Xe hơi
Biển số
OF-57511
Ngày cấp bằng
23/2/10
Số km
135
Động cơ
446,750 Mã lực
Em cũng có dịp đi Cần Thơ hồi năm ngoái. Rắn thì chưa thử nhưng Chuột thì cũng thử rồi ạ. Không hiểu do nhà hàng làm kém hay sao mà em ko ăn nổi.
Nhà hàng gì mà to to, Ngói đỏ thì phải (nghe nói cũng nổi tiếng ở Cần Thơ lắm) Chuột chiên thì em nhớ ko lầm là những 150k/con thì phải.
Họ để cả đầu chuột cơ. Chiên lên vàng ruộm. Em vặt cái đùi ăn thử nhưng vẫn nghe phảng phất mùi hôi của chuột thế là bỏ luôn. Gọi những 3 con. Thế là chú lái xe (quê Cần Thơ) xơi hết lại tấm tắc khen ngon và còn nói là ngon nhất ở cái đầu vì nhiều sụn hay gì đó thì phải. Em vẫn sợ món chuột từ đó đến giờ.

Nhưng con gái Cần Thơ thì xinh thật, ấn tượng nhất mấy em phục vụ mặc áo Bà Ba vừa nhẹ nhàng vừa nữ tính, cái vạt áo xẻ hình chữ A nhỏ tí chỗ eo trắng muốt, mặt em nào cũng như mặt Việt Trinh (Người đẹp Tây Đô), ăn nói nhỉ nhỏ nhẹ như sợi chỉ mành, chậc chậc, thật là chỉ muốn quên đường về.
 

bau67

Xe container
Biển số
OF-50318
Ngày cấp bằng
6/11/09
Số km
6,227
Động cơ
553,588 Mã lực
Nơi ở
Bụi Duối đầu làng !
Con rắn kụ nói đến có phải là con Ri Voi em đề cập ở trên? Con này mình ngắn, to, nên ít xuất ăn thì hợp hơn. Giá thì bây giờ cách xa cái 12k/kg nhiều lắm lắm ợ.

Mấy món kụ nói hấp dẫn quá, kụ cho biết địa chỉ cụ tỷ được không ợ. Em lại đưa nó vào kế hoạch chuyến đi sau. (b)
Vì thời gian Cháu ở đó cách nay cũng quá xa rồi,nên địa chỉ cụ thể quán Cháu không nhớ được, nhưng thời bọn Cháu thì những món đó đều có bán rất phổ biến.Trên trục đường đó, suốt đến Cái Sắn (giáp Mỹ Thới, Long Xuyên) đều có bán.Loai rắn Rằn ri đều đầu nhỏ, thân phình ra (gọi tắt là Ri, cũng giống như người miền Tây nói đi Thành phố tức là đi Thành phố HCM) thì như Cháu biết lớn nhất là Ri Cóc ạ, bộ da của chúng ngon nhất là đem xào, thịt đem nấu cháo đậu, xương bằm nhỏ với 1 phần thịt đem nướng chả. Thời đó, Hà Nội trọng thịt bò, chê thịt trâu (còn giả thịt trâu là thịt bò) nhưng bây giờ cũng có quán nhậu thịt trâu rồi.Nếu Cháu nhớ không nhầm thì hồi đó chỉ có Hậu Giang là bán thịt trâu thôi. Ở Cần Thơ còn có món bánh ướt (Bánh cuốn nhưng đổ cả vào tô với nước dùng) ăn với bánh Cống (thịt,giá đỗ,gia vị,bao ngoài là bột,đổ vào khuôn,đem nướng) rất hợp với phụ nữ. Món chè Bưởi nổi tiếng cũng xuất phát từ Cần Thơ này. Nhớ Lẩu mắm lắm Cụ ơi...ngon nhất là mấy quán ở Lộ Tẻ.
Kỷ niệm đáng nhớ đầu tiên của Cháu về Cần Thơ là cái nhà Cầu (WC),rất nhiều cái nằm sát đường, để cho cá Tra ăn, đi xe qua nhìn thấy hết ạ. Ôi trời...Mình ở ngoài Bắc cũng có Cầu tõm nhưng ở đây trai gái chỉ cách ngăn có mỗi tấm ván bé tí,lần đầu tiên (1986) đi công tác miền Tây (Rạch Giá), đi qua Cần Thơ mới bắt gặp, sau thì quen đi nên cũng thấy bình thường.Còn chợ nổi Cái Răng, Phụng Hiệp nổi tiếng bi giờ thì không thể so với chợ nổi Long Xuyên, chỗ bắc An Hoà (bắc là cái phà) ngày xưa đâu ạ, quá tiếc là họ đã giải toả nó (1993-1994 gì đó ạ). Xưa Cháu thấy có 3 cái làng nổi cực độc đáo và cực đẹp là 1 cái ở Quy Nhơn (trên đường vào cảng Quy Nhơn), 1 cái ở cửa sông Ông Đốc (Minh Hải) và ở Long Xuyên này. Công nhận là phụ nữ Cần Thơ đẹp, đa tình và hơi...dễ nữa,hồi đó cũng quen 1 cô ở Bình Thuỷ, đừng mách Gấu nhà Cháu nhé nhưng có 1 đặc điểm mà chắc ít người để ý là bàn chân hơi bị..xấu (đa đa phần thôi đấy nhé), da chân hơi bị nhăn nheo ạẤn tượng nữa là đi xe Lôi giá cực rẻ, từ Cần Thơ đi Trà Nóc (khoảng 10km), 1,5 k, xe Lôi máy, còn Lôi đạp chỉ đi quãng ngắn. Từ Long Xuyên đi Mỹ Thới, 4-5 km, Lôi đạp, qua 7 cái cầu, thời kỳ đầu chỉ có 500 đồng,sau lên 1,5k. Giá chung đấy nhé, chứ bọn Cháu không có măc cả đâu (lúc đó cũng hơi bị rủng rỉnh Cụ ạ. Hi,hi..). Bọn Cháu cứ nói đùa: "Bây giờ mới biết tại sao vô địch các giải đua xe đạp toàn dân miền Tây". Không biết có Cụ nào để ý không, nhưng ở miền Tây tỉnh nào cũng có huyện Châu Thành.
Lại có viếc bận rồi, sẽ hầu tiếp Cụ nhé.
 
Chỉnh sửa cuối:

luongtran38

Xe buýt
Biển số
OF-28404
Ngày cấp bằng
4/2/09
Số km
604
Động cơ
489,820 Mã lực
Nơi ở
CFC OF & honda67vn.com
em có đám cưới miền Tây 1 lấn cách đây gần chục năm , không đi trên sông giống cụ chủ thớt vì đi từ SG đến Tiền Giang đón dâu lên SG làm lễ cưới ở khách sạn mà ! em nhớ mãi cảnh mình phải bưng đồ lễ mà lại đúng mâm nặng nhất là hoa quả mới chết chứ! từ chỗ đậu xe vào đến nhà cô dâu khoảng 500m đường bờ ruộng nhỏ xíu mấy lần em ti trượt chân xuống ruộng
vì không tổ chức ăn uống nên nhà gái cực kì đơn giản luôn nhưng riệu thì không thiếu về sau các chú người nhà cô dâu theo xe nhà trai lên SG có ông còn vừa đi vừa lội ruộng ở đoạn đường mà em tí trượt chân lúc đi vào vì ông nào ông nấy say hết rồi ra đến xe là lăn ra ngủ như chết
em nhớ mãi lần ấy ! đã vodka cụ chủ thớt nhé:!!
 

Chi Chi

Xe điện
Biển số
OF-22545
Ngày cấp bằng
16/10/08
Số km
3,647
Động cơ
529,528 Mã lực
Tuổi
40
Nơi ở
nơi có Biển và Anh :x...................
UI thớt hay ạ!
trong ý phong tục cưới đơn giản nhỉ? từ rước dâu cho đến mời nước 2 bên thông gia...
thích nhất khoản đi đò :D
ơ mà tại sao lại gọi là "vỏ" hả anh :D
nhìn nhiều thứ rất lạ lẫm và thú vị khiến em lại muốn đi chơi rồi :D
 

Chi Chi

Xe điện
Biển số
OF-22545
Ngày cấp bằng
16/10/08
Số km
3,647
Động cơ
529,528 Mã lực
Tuổi
40
Nơi ở
nơi có Biển và Anh :x...................
ơ mà lạ nhỉ? phong tục khác hẳn Bắc
mẹ cô dâu cũng được đi đưa dâu mới lạ chứ :D giờ e mới để ý.
 

cuongcali3

Xe máy
Biển số
OF-8949
Ngày cấp bằng
27/8/07
Số km
70
Động cơ
537,200 Mã lực
Trên đời này e sợ nhất là con chuột thế mà mấy bác trong kia ăn uống ngon lành nhìn đã phát ghê rùi híc híc
 

belancer

Xe buýt
Biển số
OF-358
Ngày cấp bằng
16/6/06
Số km
925
Động cơ
589,420 Mã lực
Tuổi
47
Phóng sự của cụ hay quá!
Miền tây còn 1 "đặc sản" nữa không biết cụ có chia sẻ nốt cho anh em không?
 

Coltplus2008

Xe điện
Biển số
OF-24189
Ngày cấp bằng
14/11/08
Số km
2,384
Động cơ
515,723 Mã lực
Nơi ở
Vũng Tàu
Công nhận là phụ nữ Cần Thơ đẹp, đa tình và hơi...dễ nữa,hồi đó cũng quen 1 cô ở Bình Thuỷ, đừng mách Gấu nhà Cháu nhé nhưng có 1 đặc điểm mà chắc ít người để ý là bàn chân hơi bị..xấu (đa đa phần thôi đấy nhé), da chân hơi bị nhăn nheo ạ
Cái này với nhà cháu là mới này. =D>=P~



UI thớt hay ạ!
trong ý phong tục cưới đơn giản nhỉ? từ rước dâu cho đến mời nước 2 bên thông gia...
thích nhất khoản đi đò :D
ơ mà tại sao lại gọi là "vỏ" hả anh :D
nhìn nhiều thứ rất lạ lẫm và thú vị khiến em lại muốn đi chơi rồi :D
Cái xanh xanh: Cam đoan với mợ là nếu mợ là cô dâu ở đó thì đêm tân hôn mệt chả muốn đếm phong bì nữa ấy chứ nói gì đến cái khoản kia....Cô bé em nhà em nó thở không nổi ấy chứ ợ. Em thấy ngoài Bắc làm 1 ngày là xong. Giờ đãi ở KS nữa thì càng nhàn. Cô dâu chú rể chỉ việc cười nhăn nhở một buổi là xong. =))

Cái đỏ đỏ: Ở đấy người ta gọi là dzỏ. Nhà em chả biết nguồn gốc nó ợ :-??

Phóng sự của cụ hay quá!
Miền tây còn 1 "đặc sản" nữa không biết cụ có chia sẻ nốt cho anh em không?
Kụ bau67 trả lời rồi đấy ợ. Hôm nào kụ đi thực tế thì cho nàh em theo với nhá =P~
 

luongtran38

Xe buýt
Biển số
OF-28404
Ngày cấp bằng
4/2/09
Số km
604
Động cơ
489,820 Mã lực
Nơi ở
CFC OF & honda67vn.com
ơ mà lạ nhỉ? phong tục khác hẳn Bắc
mẹ cô dâu cũng được đi đưa dâu mới lạ chứ :D giờ e mới để ý.
ơ thế chỗ mợ í bố cô dâu có được đi đưa dâu không nào? chỗ em cả bố lẫn mẹ hôm ấy chỉ có mà ngồi ở nhà nhé ! còn ở TB thì bố cô dâu phải đưa dâu đi nghe đâu là tục lệ " Cha đưa , mẹ đón " vì mẹ chú rể cũng phải đi đón dâu mà quê em thì mẹ chú rể không phải đi hay sao í
 

BBB

Xe buýt
Biển số
OF-138
Ngày cấp bằng
8/6/06
Số km
585
Động cơ
586,962 Mã lực
Bài của bác hay quá,
em đã đi MT cách đây 7 năm, cũng đi xe lôi, chợ nổi Phụng Hiệp, nghe hát Tân cổ... Phải nó là con Gái MT xinh và trắng, nói năng nhẹ nhàng đi vào lòng người, ấn tượng nhất là cái WC của Cần Thơ. em không biết dùng nó thế nào: 1 tay nắm cọc, 1 tay " quẩn cời" tý ngã , khu sinh thái này thiên nhiên chỉ có 1 tấm che cao dưới đầu gối, đầu tiên không dám đi nhung cuối cùng không còn lựa chọn khác, phía dướii thì cá Tra và ba sa bì bọp, kể từ ngày đó em không ăn 2 loại cá này!!!
Nhà dân ở đây rất sạch sẽ, nhà chỉ xây 1 bức tường mặt tiền, hai bên ghép bằng gỗ ván hoặc mành lá. Đặc biệt khách của ai người đó tiếp. em ở lại đây (Rạch Gòi) 3 ngày
Về giao thông thì phải nói rằng Nhân dân miền Tây đi đường chấp hành luật giao thông rất tốt, các xe không thấy đi lấn làn, cách đây 1 tháng em đi từ Rạch Giá về SG bằng xe Mai Linh hết 8h30' (bác tài bảo chậm mất 1 tiếng theo quy định) đường hẹp nhưng bác tài chạy xe rất nhanh. xe 15 chỗ chỉ chở 15 người chứ không nhét khách như miền bắc. Đường từ RG - SG đi trung bình 5km có 1 cây cầu xe đang bon lại nhẩy ngựoc lên, ai mà ngồi cuối xe thì khó chịu lắm.

Các bác có điểm nào du lịch khoảng 2 ngày tại miền tây chỉ cho em với, tuần này em đi Vũng tàu công tác xong thì muốn đi Miền tây chơi khoảng 2 ngày, hoặc đi Phú Quốc. em đang lưỡng lự. em đi 1 mình
@ cụ chủ thớt: Vũng Tàu của cụ có chỗ nào hay hay nữa không? cụ chỉ cho biết với, mai em vào ctác, em ở đó mấy lần nhưng chưa có thời gian khám phá , chỉ có ăn tối ở Gành Hào là ngon , xông hơi ở KS thì chả có hơi
 
Chỉnh sửa cuối:

Chi Chi

Xe điện
Biển số
OF-22545
Ngày cấp bằng
16/10/08
Số km
3,647
Động cơ
529,528 Mã lực
Tuổi
40
Nơi ở
nơi có Biển và Anh :x...................
ơ thế chỗ mợ í bố cô dâu có được đi đưa dâu không nào? chỗ em cả bố lẫn mẹ hôm ấy chỉ có mà ngồi ở nhà nhé ! còn ở TB thì bố cô dâu phải đưa dâu đi nghe đâu là tục lệ " Cha đưa , mẹ đón " vì mẹ chú rể cũng phải đi đón dâu mà quê em thì mẹ chú rể không phải đi hay sao í
Chỗ nhà em í mà :D:$
Bố đẻ được đưa con gái về nhà chồng, nhưng mẹ đẻ phải ở nhà
Khi con dâu về đến nhà chồng thì mẹ chồng phải trốn 1 lúc mới đc ra :D
 

bau67

Xe container
Biển số
OF-50318
Ngày cấp bằng
6/11/09
Số km
6,227
Động cơ
553,588 Mã lực
Nơi ở
Bụi Duối đầu làng !
UI thớt hay ạ!
trong ý phong tục cưới đơn giản nhỉ? từ rước dâu cho đến mời nước 2 bên thông gia...
thích nhất khoản đi đò :D
ơ mà tại sao lại gọi là "vỏ" hả anh :D
nhìn nhiều thứ rất lạ lẫm và thú vị khiến em lại muốn đi chơi rồi :D
Cháu nhả lời hộ Cụ Colt 1 tý nhé. VỎ là nói tắt của VỎ LÃI, 1 loại thuyền mà chiều dài lớn hơn chiều rộng rất nhiều lần, để đạt tốc độ cao hơn (lướt hơn) khi cùng công suất máy. Vỏ lãi thường gắn máy Janma (không nhớ rõ tên nhưng đọc thì đúng), tiếng nổ pô rất to, tốc độ thì cực kỳ ạ, rất thông dụng ở miền Tây. Còn tàu chở khách thì gọi là TẮC RÁNG. Xuồng nhỏ gọi là TAM BẢN (ba lá), sợi xích buộc tàu, thuyền gọi là LÒI TÓI. Ghe chở hàng gọi là Ghe Bầu, có cái chở đến 400 tấn luôn. Mợ có hỏi gì thêm nữa không ạ. Nếu lấy chồng thì Mợ nên làm thôi nôi ( mừng đầy tuổi đứa bé) ở trong này vì người ta mừng chủ yếu bằng vàng đới.
 
Chỉnh sửa cuối:

Chi Chi

Xe điện
Biển số
OF-22545
Ngày cấp bằng
16/10/08
Số km
3,647
Động cơ
529,528 Mã lực
Tuổi
40
Nơi ở
nơi có Biển và Anh :x...................
Cháu nhả lời hộ Cụ Colt 1 tý nhé. VỎ là nói tắt của VỎ LÃI, 1 loại thuyền mà chiều dài lớn hơn chiều rộng rất nhiều lần, để đạt tốc độ cao hơn (lướt hơn) khi cùng công suất máy. Vỏ lãi thường gắn máy Janma (không nhớ rõ tên nhưng đọc thì đúng), tiếng nổ pô rất to, tốc độ thì cực kỳ ạ, rất thông dụng ở miền Tây. Còn tàu chở khách thì gọi là TẮC RÁNG. Xuồng nhỏ gọi là TAM BẢN (ba lá), sợi xích buộc tàu, thuyền gọi là LÒI TÓI. Ghe chở hàng gọi là Ghe Bầu, có cái chở đến 400 tấn luôn. Mợ có hỏi gì thêm nữa không ạ. Nếu lấy chồng thì Mợ nên làm thôi nôi ( mừng đầy tuổi đứa bé) ở trong này vì người ta mừng chủ yếu bằng vàng đới.
Ui giời, tks cụ ạ! nhưng mà lắm từ chuyên môn thật :((
mỗi cái thuyền mà 3-4 tên gọi khác nhau, hức.
Hóa ra trong ý còn nghi lễ nhiều hơn ngoài này ợ :102:
 

tommykp

Xe buýt
Biển số
OF-34327
Ngày cấp bằng
29/4/09
Số km
831
Động cơ
483,550 Mã lực
Nơi ở
ngõ nhỏ, phố nhỏ...
e vào Cần Thơ khoái nhất là món rắn nướng. Người miền tây thật thà lắm, họ dẫn khách ra 2 cái chuồng chuột, phải là chuột cống, trái là chuột đồng, quý khách cứ chọn tự nhiên ah/..
 

bau67

Xe container
Biển số
OF-50318
Ngày cấp bằng
6/11/09
Số km
6,227
Động cơ
553,588 Mã lực
Nơi ở
Bụi Duối đầu làng !
Có Cụ nào đã ăn Lươn to bằng cổ tay chưa ạ. Cháu đang nói trong miền Tây vì chắc chắn miền Bắc là không có.
Gọi là con Lươn Bùn, dài khoảng 50cm, thịt nhão, hơi sạn,ăn không ngon.Khi đó Cháu ở ngoài quần đảo Nam Du (hòn Cọ Chon, tên của Campuchia, vì sao thì các Cụ cũng biết rồi, 1 loạt đảo ở Kiên Giang đều như vậy), được người dân chiêu đãi món này.Sau về đất liền có gặp nhưng không ăn nữa.Lần đầu tiên trong đời được hút Cần Sa (ở đây gọi là Tài Mà) cũng là ở đây, vì có mấy hộ là người Thái Bình, thanh niên gặp bọn Cháu thích quá, đi hái lá tươi, sấy lên vung nồi cháo Tắc Kè, hơi se se là cuốn vào hút, phê lòi. Lại nói đến dân Thái Bình, ra tít ngoài đảo Thổ Chu ( Cọ Ban Dăng, tiếng Miên thì Cọ là Đảo), hòn đảo cực Tây của Tổ Quốc mà vẫn có 2 hộ trồng chuối ngoài đó, thật không hổ với câu...khắp nơi tung hoành (Cháu cũng quê quán TB, nên Cụ nào TB thì đừng mắng Cháu, tội nghiệp).
.
@ Tommy: Chuột Cống đó gọi là Cống Nhum, cũng là chuột đồng (chứ không phải Chuột Cống trong thành phố đâu), thịt mềm, béo và ngọt hơn, giá cả cũng đắt hơn nhiều ạ.

@ Chi Chi ; khuyến mại thêm cho Mợ 1 loại thuyền phổ thông nữa là Đuôi Tôm, thuyền nhỏ có gắn máy Koler 4 hay Koler 7, chân vịt gắn liền với trục máy bằng cacs đăng, thò ra đằng sau.Bi giờ ngoài này cũng nhiều.
 
Chỉnh sửa cuối:
Thông tin thớt
Đang tải
Top