[Funland] dứa dại , chuối hột , sâm cau

[Quân Vũ]

em có anh bạn cho 3 quả dứa dại , 2 buồng chuối hột , ít sâm cau ở vùng núi Thanh Hóa giáp Lào , em tính ngâm 3 bình rượu mà không biết chế biến , hỏi anh gồ thì chung chung quá , các bác đi qua biết giúp em với nhé , em cám ơn ạ, nhà em còn ít rượu ngâm linh chi mời các bác , hi

 

[xe rùa 2012]

em có anh bạn cho 3 quả dứa dại , 2 buồng chuối hột , ít sâm cau ở vùng núi Thanh Hóa giáp Lào , em tính ngâm 3 bình rượu mà không biết chế biến , hỏi anh gồ thì chung chung quá , các bác đi qua biết giúp em với nhé , em cám ơn ạ, nhà em còn ít rượu ngâm linh chi mời các bác , hi

vớn vỉn uống xong, vợ con lại chuẩn bị làm giỗ là vừa

 

[sandisk35]

Chuối hột em làm được. Cụ đưa em làm cho chỉ việc đổ rượu và ngâm em xin 1/3 nhé . Còn hướng dẫn thì Cụ alo em chỉ cho ạ

 

[Tam Thất]

Cụ ko biết chế biến thì ngâm làm zề. Cách đơn giản nhất là rửa sạch, đêr záo nước, cho vào bình rồi đổ rượu vào. 100 ngày sau dùng dc

 

[Quân Vũ]

vớn vỉn uống xong, vợ con lại chuẩn bị làm giỗ là vừa

sao mà tèo đc bác , toàn thứ tốt mà .

 

[Quân Vũ]

Cụ ko biết chế biến thì ngâm làm zề. Cách đơn giản nhất là rửa sạch, đêr záo nước, cho vào bình rồi đổ rượu vào. 100 ngày sau dùng dc

cái gì cũng phải đúng cách chứ bác , như bác nói thì ko ổn ạ

 

[Quân Vũ]

Chuối hột em làm được. Cụ đưa em làm cho chỉ việc đổ rượu và ngâm em xin 1/3 nhé . Còn hướng dẫn thì Cụ alo em chỉ cho ạ

hehe, bác thật là , làm em chẳng biết làm sao . bác cho em cái địa chỉ , em xin thêm đc em tặng bác ạ

 

[xe rùa 2012]

sao mà tèo đc bác , toàn thứ tốt mà .

dứa dại, sâm cau là những thứ 3 lăng nhăng chưa dc thẩm kỹ cụ ạ . uống vào 10 năm sau nó mới phát tác ung thư thì lại bảo do khí hậu

 

[Lubricant]

Em mơi nghe chuối hột, 2 cái kia chưa nghe

 

[sandisk35]

hehe, bác thật là , làm em chẳng biết làm sao . bác cho em cái địa chỉ , em xin thêm đc em tặng bác ạ

em trêu Cụ tí nhưng chuối hột làm dễ, nhưng khá mất công phơi khô vì phụ thuộc vào nắng. Số đt của em nếu Cụ cần hỏi ạ 0918.520/065 ạ

 

[Quân Vũ]

dứa dại, sâm cau là những thứ 3 lăng nhăng chưa dc thẩm kỹ cụ ạ . uống vào 10 năm sau nó mới phát tác ung thư thì lại bảo do khí hậu

đều thẩm định do cha ông ta rồi mà bác , em có đợt lên bắc giang đc uống rượu đứa dại ,thơm lắm

 

[Bí thư chi bộ]

Chả biết lợi hại thế nào , cái gì cũng đút vào mồm , lúc chết thì bảo tại số

 

[Quân Vũ]

em trêu Cụ tí nhưng chuối hột làm dễ, nhưng khá mất công phơi khô vì phụ thuộc vào nắng. Số đt của em nếu Cụ cần hỏi ạ 0918.520/065 ạ

chuối hột thì em biết , còn 2 thứ kia em chưa rõ lắm , nên em hỏi cụ nào thông thái trên of giúp em

 

[Quân Vũ]

Chả biết lợi hại thế nào , cái gì cũng đút vào mồm , lúc chết thì bảo tại số

chào buổi tối bác , tối nay vinh hạnh quá đc còm của bác , em thì cúng ham mấy thử cỏ cây ngâm rượu thôi ạ

 

[Lubricant]

Ngày trước đi leo nũi cùng bạn ở Bình Định, em có gặp 1 cây dứa dại, gốc đường kính tầm 40cm, trèo lên được, quả nó to như quả dứa mình, hồi đấy không biết ngâm được, chứ không em phải làm 1 mớ mang về. Em mang về quả, để khô nó rụng hết từng hạt ra. Cây như vậy chắc lâu năm lắm rồi các cụ nhỉ

 

[Truong-car]

cuối hột của cụ đây ạ

em làm thế này ko biết cụ có muốn làm theo ko ?
* nguyên liệu
- chuối hột 1 buồng
- rượu 20 lít (rượu nếp )
- chum đất (loại 50 lít)
- lá chuối khô 2 tàu , rơm khô 1 kg
* cách làm
- chuối hột thái lát 1-2 cm , phơi héo đến mức ghần khô (có nghĩa là nó vẫn chưa khô hẳn chỉ héo thôi )
+lưu ý khi thái chuối nên bỏ lại những quả đã già , khoảng 1 nải là ok . trong quá trình phơi thì ta rấm cho quả chuối già đó chín .
xau khi phơi được khoảng 3 hôm ta tiến hành thu chuối . rửa chuối , cho vào chum , đổ rượu , lại bóc vỏ chuối đã 9 tới cho vào chum
+ lưu ý nữa là rửa chuối ta lấy khoảng 1 lit rượu để rửa ko dùng nc lã
xau khi đổ rượu và chuối cho vào xì trum rồi thì ta đậy nắp lại
- cách làm nắp
+ ta lấy 1 phần lá chuối khô zải lên 1 lượt , xau đó lấy rơm đặt lên trên lớp là chuối , rồi lại lấy lá chuối đè lên lớp rơm
lấy lạt buộc túm lại với phần cổ trum để như vậy 6 tháng lôi ra uống
(trum nên dùng loại miệng 20 .)

 

[oldman8x]

Cụ chụp xem hình quả dứa dại nó ntn nhỉ? Ngày bé quê e đầy dứa dại mà e chả thấy quả nó bao giờ

 

[Quân Vũ]

Ngày trước đi leo nũi cùng bạn ở Bình Định, em có gặp 1 cây dứa dại, gốc đường kính tầm 40cm, trèo lên được, quả nó to như quả dứa mình, hồi đấy không biết ngâm được, chứ không em phải làm 1 mớ mang về. Em mang về quả, để khô nó rụng hết từng hạt ra. Cây như vậy chắc lâu năm lắm rồi các cụ nhỉ

dứa dại lâu ra quả lắm , toàn phải cây lâu năm , quả chữa nhiều bệnh lắm bác

 

[Quân Vũ]

cuối hột của cụ đây ạ

em làm thế này ko biết cụ có muốn làm theo ko ?
* nguyên liệu
- chuối hột 1 buồng
- rượu 20 lít (rượu nếp )
- chum đất (loại 50 lít)
- lá chuối khô 2 tàu , rơm khô 1 kg
* cách làm
- chuối hột thái lát 1-2 cm , phơi héo đến mức ghần khô (có nghĩa là nó vẫn chưa khô hẳn chỉ héo thôi )
+lưu ý khi thái chuối nên bỏ lại những quả đã già , khoảng 1 nải là ok . trong quá trình phơi thì ta rấm cho quả chuối già đó chín .
xau khi phơi được khoảng 3 hôm ta tiến hành thu chuối . rửa chuối , cho vào chum , đổ rượu , lại bóc vỏ chuối đã 9 tới cho vào chum
+ lưu ý nữa là rửa chuối ta lấy khoảng 1 lit rượu để rửa ko dùng nc lã
xau khi đổ rượu và chuối cho vào xì trum rồi thì ta đậy nắp lại
- cách làm nắp
+ ta lấy 1 phần lá chuối khô zải lên 1 lượt , xau đó lấy rơm đặt lên trên lớp là chuối , rồi lại lấy lá chuối đè lên lớp rơm
lấy lạt buộc túm lại với phần cổ trum để như vậy 6 tháng lôi ra uống
(trum nên dùng loại miệng 20 .)

hic , bác làm công phu quá , em phơi ngai lâu em cho vào chào rang khô đc ko bác , mà em thái tất , ngâm bình thủy tinh thôi ạ

 

[Quân Vũ]

Cụ chụp xem hình quả dứa dại nó ntn nhỉ? Ngày bé quê e đầy dứa dại mà e chả thấy quả nó bao giờ

bác hỏi anh gồ ấy ạ , quả này em tìm đọc thấy khá tốt