Người ta nói có thể thấy hai mùa trong một ngày ở Mel. Em thì dường như đang thấy cả bốn mùa. Đang mát, trời bỗng nhiên vần vũ mây. Rồi một cơn mưa to đùng nhào xuống oanh tạc trên phố. Thời may, quán phở Vietnam Noodle House hiện ra cách mấy chục bước chân như ngọn đèn biển hiện ra trước mắt đoan thuỷ thủ khốn khổ đang quay cuồng trong bão tố.
Này thì nón và nơm
Này thì chăn trâu cắt cỏ
Và tô phở tổng hợp nóng hổi hiện ra như ta vừa chà tay vào cây đèn thần và nọ:"Hỡi thần đèn, hãy dọn cho ta tô phở nóng!". Phở không có vị đặc trưng như ta thường ăn ở quê nhà, nhưng nguyên liệu được chọn lọc, chất lượng và thơm ngon. Lại nghe ríu rít tiếng Việt từ mọi miền của các cháu phục vụ. Chén thôi!