Cái hàng bánh mì đó nói là của người Việt cũng được nhưng đúng hơn là người Miên (Kh'mer). Nói với khách thì tiếng gì cũng chơi, Pháp, Hoa, Việt nhưng nói với nhau thì toàn nói tiếng Miên. Bánh mì đặc biệt và đắt hàng vì đúng vị Như Lan Sài Gòn từ đồ chua đến giò chả, nước thịt bên trong. Nói chung toàn khách châu Á. Hàng này có hẳn lò bánh mì riêng vì như các bác đã biết, bánh mì Như Lan có đặc điểm thế này: bánh mới thì giòn sụm, ruột xốp nhẹ nhưng khi ỉu thì chán vô cùng, cứ bát bấy ra như mướp nướng ... trong khi đó bánh mì Tây thì càng để lâu càng cứng như đá (chắc do bí quyết pha chế sao đó).
Ngay cạnh cái cửa hàng bánh mì này là siêu thị châu Á nổi tiếng khu Tây Âu là Tang Frères (em mạo dịch là Anh em nhà họ Đặng he he) ... trước kia thì nó còn hơn cả nổi tiếng, mà là độc nhất vô nhị ở châu Âu về đồ thực phẩm châu Á.
Quận 13 thực tế toàn HLM (đúng tiếng Tây nhợn là Biệt khu cao tầng); loại nhà này chỉ dành cho dân nhập cư và tại quận 13 thì chủ yếu là những người đến từ châu Á như Hoa, Việt, Lào, Cămpuchia, Thái Lan ... trong đó Hoa và Việt là chủ yếu. Ngay đến số đánh cho quận là 13 cũng đủ thấy chính quyền Paris khi dành ra khu này cho người Á có thái độ "coi thường" người Á nhập cư đến thế nào (vì thông thường Tây nhợn duy tâm hay kỵ con số này). Tuy nhiên, cộng đồng người Á ngày càng khẳng định được vị trí của mình trong xã hội, gần như trên mọi lĩnh vực ... nhưng chủ yếu vẫn là kinh doanh, buôn bán, nhà hàng. Gần đây, người Hoa đang có xu hướng chuyển sang mua nhà tại các quận 14, 16 (các quận được coi là quý tộc, tinh hoa của Paris) và toàn nhắm vào các vị trí đắc địa, hoặc nhà cổ di tích. Xu hướng này mạnh đến nỗi, tại quận 16, trước khi bán 1 căn nhà, chủ nhà phải trình hồ sơ ra quận xem xét. Và nếu chủ nhà cần thiết bán, chính quyền thành phố phải là bên được ưu tiên mua số 1 với giá thỏa thuận.
Về tình hình an ninh của quận 13 cũng khách nhộm nhoạm nhưng chỉ là trong nội bộ cộng đồng với nhau (kiểu bảo kê buôn bán). Có lần thằng phó Chánh Cẩm quận này nói với em là đi tuần ở quận 13 vẫn nhàn chán so với các khu HLM phía Tây Paris khu bọn Rệp (tiếng lóng chỉ dân Arabe - A rập).
Đi sâu vào mấy khu thương mại Á bên trong thì đủ cả các món Đông Dương ... bún bò, bánh cuốn, hủ tíu, hoành thánh, vv và vv
Mạo muội thêm mấy lời thuyết minh trong thớt của bác danngoc ... :6: