[Funland] Cuộc chiến với bệnh Gout

[phohien035]

Gout phần lớn do rối loạn chuyển hóa dẫn đến tích không giải phóng được Purin.
Cách đơn giản nhất là các cụ tham khảo các loại thực phẩm giàu Purin để kiêng và giảm

Trong cùng con lợn nhưng Purin ở gan, lá nách, cật, lưỡi cao hơn rất nhiều lần so với thịt nạc (phần thịt mỡ lại ít nhất)
Trong đậu phụ, măng, rau mùng tơi, các loại Nấm và các loại đậu hạt Purin còn cao hơn cả thịt bò.

Như vậy có thể thấy:
Kiêng thịt thì là chưa đúng, cần phân biệt thịt ở vị trí nào, những loại thịt gì
Ăn rau chưa chắc đúng, mà cẩn phải kiêng những loại rau gì.

Về cơ bản em hạn chế (chứ ko kiêng hẳn) các thứ như : Lòng lợn, hải sản, bia nói chung (nhất là bia hơi). Còn lại em vẫn ăn uống như bình thường, tất nhiên ko ăn nhiều, liên tục. Khi thấy chân cành cạnh thì hạn chế triệt để trong vài ngày.

 

[phammut]

Gout phần lớn do rối loạn chuyển hóa dẫn đến tích không giải phóng được Purin.
Cách đơn giản nhất là các cụ tham khảo các loại thực phẩm giàu Purin để kiêng và giảm

Trong cùng con lợn nhưng Purin ở gan, lá nách, cật, lưỡi cao hơn rất nhiều lần so với thịt nạc (phần thịt mỡ lại ít nhất)
Trong đậu phụ, măng, rau mùng tơi, các loại Nấm và các loại đậu hạt Purin còn cao hơn cả thịt bò.

Như vậy có thể thấy:
Kiêng thịt thì là chưa đúng, cần phân biệt thịt ở vị trí nào, những loại thịt gì
Ăn rau chưa chắc đúng, mà cẩn phải kiêng những loại rau gì.

Ơ đậu phụ nhiều Purin à bác? Thế thì kiêng đạm luôn à

 

[30L7-6283]

Ơ đậu phụ nhiều Purin à bác? Thế thì kiêng đạm luôn à

Đậu và thứ liên quan đến đậu (đậu xanh, đậu đen, rau mầm) đều chứa nhiều purin, nhưng nếu dùng có kiểm soát thì không vấn đề gì.

Đạm thì không cần phải kiêng nhưng cần biết chỗ thịt nào nhiều purin (trong 1 con lợn các loại thịt khác nhau có hàm lượng purin khác nhau nhiều nhất là gan, lá lách, thận, lưỡi; những loại thịt này nhiều purin hơn rất nhiều so với bắp và thăn bò hay tôm = vịt,ngan). Nhiều cụ kiêng thịt lợn bò nhưng ăn vịt thì còn quá tội. Nếu có ăn các loại thịt nhiều purin thì cần ăn những thứ loại trừ nó như lá mơ lông, uống cafe kèm

Tóm lại: là ăn uống theo nghiên cứu chút và khoa học chút chứ không theo tin đồn

 

[Siêu Rùa]

Ơ đậu phụ nhiều Purin à bác? Thế thì kiêng đạm luôn à

E đọc thấy bảo đạm trong đậu phụ không ảnh hưởng đến gout nếu dùng hàng ngày cụ ạ. Chắc trừ khi ăn quá nhiều (10-15 bìa đậu 1 ngày mới ảnh hưởng)

Bệnh gút có ăn được đậu phụ không? Chế biến đậu phụ cho người bệnh gút

Đậu phụ, món ăn phổ biến và hấp dẫn trong ẩm thực châu Á, thường được ưa chuộng bởi hương vị thanh mát và lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi mắc phải bệnh gút, một số quan điểm trái chiều về việc ăn đậu phụ đã xuất hiện. Vậy bệnh gút có ăn được đậu phụ không? Chúng ta hãy tìm hiểu và khám phá...

nhathuoclongchau.com.vn