Chúng nó trộn bột đậu nành + hương liệu tàu, nước mắm, vị nồng. Tuy nhiên với nhiều người thì vẫn ngon.
Gần 4 năm nay, em đã tự học hỏi, mày mò và nhờ sự chỉ giáo của các cụ đi trước nên tự mua hạt xanh về rang - xay - pha tại nhà...
. Chưa bàn đến vấn đề kinh tế (rẻ hơn nhiều so với mua hạt đã rang sẵn) 
thì yếu tối "tươi, mới" của hạt cà trước khi xay là điều PHẢI nói đến đầu tiên, từ đó, tách cà pha ra sẽ NGON hơn hẳn..
...Bên cạnh đó, việc lọ mọ rang cà cũng là 1 cách thư giãn, relax rất tốt (với em)...Nhìn hạt cà xanh chuyển màu, bay nhảy trong lồng cùng mùi hương tỏa ra khi rang là 1 điều rất thú vị...Còn niềm vui được mời bè bạn,đồng nghiệp đến nhà cùng thưởng thức tách cà made in ...TỰ TUI thì...Lâu rồi em cũng ít ra quán vì...cà không ngon như của mình 
...Em xin nhắc trước đây là Ý KIẾN và CẢM NHẬN cá nhân ạ 
Các cụ kỳ công thật! Pha được tách cafe mất nửa buổi sángUống xong lâu rồi, hôm nay mới lên bài chia sẻ (do lu xu bu quá) và để tránh xung khắc, gây war
Mua gói tổng hợp 10 nhà rang (dành cho espresso) do Amber Specialty Coffee khởi sướng với sự tò mò và háo hức về TRẢI NGHIỆM mới từ các nhà rang chuyên nghiệp (do lâu nay em tự rang chứ không mua cà rang sẵn)...Cà đa phần rang từ 12-15/4/2022 và em uống sau đó tầm 10-12 ngày, kết thúc trước 30/4/2022. Tổng cộng 600g cà với giá gần 800k.
Sau 1 thời gian pha uống thì với em hạt và cách rang của 4 nhà rang: Amber; Gió Việt; 3ee5 và Once là ổn và phù hợp với mình nhất (dù chất lượng hạt đầu vào còn...thua hạt của em đang có ); các nhà rang con lại thì...chưa ổn lắm...Đa phần do hạt chế biến ướt, lên men...nên hạt cà rang xong ngửi mùi chao (rượu, men...) quá chừng và em không thích điều này...chưa kể có nhưng hạt rang đã...ra dầu quá trời...
Một số hình ảnh kèm theo...Toàn bộ các tách cà đều pha ở 15,5g-16g, xay trên MZ mini và pha từ Isomac. Vài chia sẻ cá nhân và thấy rằng: cách em đang chơi, con đường em đang đi với tách cafe từ RANG - XAY - PHA tại nhà là phù hợp với yêu cầu của mình.
Chúc anh em đồng cà cuối tuần vui với tách cà ngon miệng của mình !
Oạch...làm gì mà ...nửa buổi cụ ơiCác cụ kỳ công thật! Pha được tách cafe mất nửa buổi sáng
15phút là có tách cà ngon mà...do bật máy chờ nước sôi thui chứ...nhanh mà...
Đây là loại mix giữa Ro và Ara; cụ xem kỹ thêm tỷ lệ họ trộn là bao nhiêu???....Cụ muốn đậm hơn thì thử 50 % là Ara, 50% là Ro ....Hoặc có thể 100 Ro không thôi xem sao ạ
Tập tành món này nên ủn pic
1. Máy (ảnh trên) được tặng 1 kg cafe, pha uống đắng ngậy nhưng chưa chọn loại cafe hạt phù hợp.
2. Thời gian pha 1 ly khoảng 30 giây.
3. Cần nhờ CCCM tư vấn loại đậm hơn loại này.
...Vì cụ nói như trên cũng khó ...tư vấn ...Em chỉ thuần 100% arabica thui, nhưng cũng thấy...đậm ạ. Mời cụ tách cà tối với em
Bên bác có bán cafe loại k?Đây là loại mix giữa Ro và Ara; cụ xem kỹ thêm tỷ lệ họ trộn là bao nhiêu???....Cụ muốn đậm hơn thì thử 50 % là Ara, 50% là Ro ....Hoặc có thể 100 Ro không thôi xem sao ạ
hehehe...Dạ không bác ơi...em chỉ là người chơi thôi ạ...
. Bác ở đâu ạ...? Nếu Hà nội bác có thể tham khảo nhà rang Gió Việt, C.O.C...còn Sài Gòn thì Amber, Vero...Mấy bạn em hay mua...Còn em chỉ mua hạt xanh về tự rang thôi ạ...Chúc bác mau tìm được loại cà mình thích 
Cảm ơn lão anh, em ở HN giờ tập uống chế độ nhạt nhất (mua 2 loại đắng + chua) về trộn lẫn với nhau. Thưởng thức vị thơm để thêm dự vị ngắm trời đất để cảm nhận sâu hơn mình đang sống.hehehe...Dạ không bác ơi...em chỉ là người chơi thôi ạ...
cụ thử loại này không. Vẫn nguyên hạt. Về tự xay luôn.Em mới mua được vài kg về sài dần.
...Tùy cụ thôi ạ...Còn em thì...cứ mua hạt xanh về rang - xay - pha và thưởng thức thôi...Còn thứ mà uống vô, xong đi...ái mà WC thơm lừng hương cafe thì...các cụ biết rồi đấy . Tách cà hàng ngày của em đây ạ
Mình có tìm hiểu mấy ngày nay thấy có Combo Gemilai CRM3200B & CRM 900N giá 19,9 triệu.Cụ jazzzzz đã trả lời phía trên đó...Do boiler của Gaggia Classic nó nhỏ nên nếu pha liên tục sẽ không đủ nước nên pha bán thì hơi vất vả đó cụ ơi, phải chờ...Nếu ...lai rai thì em thấy cũng được... Vì nó là dòng máy dành cho gia đình mà...Còn nếu kinh doanh thì phải lựa dòng khác có boiler lớn hơn ạ...Chỗ em thấy đa phần những quán bán mang đi họ chọn Gemilai (có nhiều model khác nhau) , vừa nhẹ về kinh tế, vừa đáp ứng được đề bài...Tất nhiên nếu so với chất lượng tách cà từ 2 dòng máy thì...
