[Funland] Có nên đầu tư kinh doanh nhà hàng thời điểm suy thoái này?

[formen]

Tiền thuê mb bao nhiêu 1 tháng cự thớt ei?

 

[Minhnd]

Nếu cụ chủ đầu tư vào vụ này thì xác định mất tiền + mất bạn.

 

[Johnny Cupcakes]

Không chung thì ko sao, chung sau mất cả $ lẫn tình cảm

 

[buidoimiennui]

Bạn em nó đầu tư mở quán từ đầu năm nay.
Nó là dân làm quán có nghề. Bạn tự điều hành quán.
Quán bán đồ ăn giá khá bình dân. Phục vụ giới trẻ và dân văn phòng.
Tuy nhiên năm nay kinh tế khó khăn nên đến giờ quán khá dặt dẹo, chỉ đủ chi phí hc hơi lỗ nhẹ.
Giờ bạn cần tiền cho nâng cấp quán, đầu tư marketing nên rủ em tham gia mua 15-20% cổ phần.
Các vấn đề về nghề, người thì em ko lăn tăn. Em chỉ hơi lăn tăn thời điểm suy thoái này đầu tư có phù hợp ko? Kinh tế còn buồn bao lâu nữa.

Các cụ cho em xin lời khuyên với ạ

Nói khí không phải, mở hàng ăn ở HN ngon, phục vụ tử tế tự khắc sẽ trường tồn, còn làm đầu voi đuôi chuột thì ko phải đợi tình hình kinh tế cũng sẽ lụi. Cụ xem bạn cụ là người thế nào, đến ăn thử rồi đánh giá khách quan xem thế nào là biết nên quyết định hay không.

 

[suachuasailam]

Cụ vốn yêu nghề bếp, khéo tay, có vốn và kinh doanh có tâm, kiên định làm ra những bữa ăn ngon cho khách hàng thì mở nhà hàng quán ăn lúc nào cũng cứ là OK. Còn cụ từ nghề khác chuyển hướng, muốn mở nhà hàng quán ăn chỉ để kiếm tiền thì lúc nào cũng là đừng. Như trường hợp của cụ góp vốn với họ thì mang ý nghĩa đơn thuần kinh doanh. Là em thì em phải nhìn vào yếu tố con người, trực luôn tại quán khoảng 1 tháng để xem tư duy và cách họ làm ăn thế nào đã.

 

[duongqua]

Tính toán chuẩn như bạn cụ thì cụ nên vào để bạn cụ thoát khỏi cảnh này

 

[ZARG]

Chỉ biết mỗi ăn thì đừng nên góp mở nhà hàng cụ ạ

 

[polizia]

Tầm này đầu tư vào quán bia, hàng ăn, cafe là dễ hẹo lắm.
Năm nay thị trường bánh trung thu em thấy còn ảm đạm hơn năm ngoái cơ, dù đã vào tháng 7 âm.
Cái gì cũng thấy khó.

 

[NguyenMinhNgoc]

Bạn em nó đầu tư mở quán từ đầu năm nay.
Nó là dân làm quán có nghề. Bạn tự điều hành quán.
Quán bán đồ ăn giá khá bình dân. Phục vụ giới trẻ và dân văn phòng.
Tuy nhiên năm nay kinh tế khó khăn nên đến giờ quán khá dặt dẹo, chỉ đủ chi phí hc hơi lỗ nhẹ.
Giờ bạn cần tiền cho nâng cấp quán, đầu tư marketing nên rủ em tham gia mua 15-20% cổ phần.
Các vấn đề về nghề, người thì em ko lăn tăn. Em chỉ hơi lăn tăn thời điểm suy thoái này đầu tư có phù hợp ko? Kinh tế còn buồn bao lâu nữa.

Các cụ cho em xin lời khuyên với ạ

Suy thoái thì vẫn phải ăn. Nên vẫn có hàng đông khách hàng vắng khách. Người thắng, kẻ thua.
Tùy duyên.

 

[LuckyCar]

Dễ mất cả tiền lẫn bạn. Em cũng có xíu kinh nghiệm việc đưa tiền cho thằng khác tiêu. Từ trước khi nhận tiền đến sau khi nhận tiền là quá trình tự diễn biến, tự chuyển hóa, quá trình này có thể khác nhau về thời gian, biểu hiện ra bên ngoài, nhưng bản chất và kết quả thì cũng same same.

 

[PhongFood]

KD bây giờ nhà nhà đều chung phương pháp marketing; làm clip youtobe, tiktok, fb, zl.....cuối cùng giá SP đổ hết đầu người tiêu dùng. Trong khi giá trị thật thì ối zời ơi

 

[nghichnham]

Tiền thuê mb bao nhiêu 1 tháng cự thớt ei?

45 triệu/tháng ạ

Nói khí không phải, mở hàng ăn ở HN ngon, phục vụ tử tế tự khắc sẽ trường tồn, còn làm đầu voi đuôi chuột thì ko phải đợi tình hình kinh tế cũng sẽ lụi. Cụ xem bạn cụ là người thế nào, đến ăn thử rồi đánh giá khách quan xem thế nào là biết nên quyết định hay không.

Vâng ạ. Em sẽ dành nhiều thời gian quan sát quán vận hành theo ý cụ khuyên ạ.

Cụ vốn yêu nghề bếp, khéo tay, có vốn và kinh doanh có tâm, kiên định làm ra những bữa ăn ngon cho khách hàng thì mở nhà hàng quán ăn lúc nào cũng cứ là OK. Còn cụ từ nghề khác chuyển hướng, muốn mở nhà hàng quán ăn chỉ để kiếm tiền thì lúc nào cũng là đừng. Như trường hợp của cụ góp vốn với họ thì mang ý nghĩa đơn thuần kinh doanh. Là em thì em phải nhìn vào yếu tố con người, trực luôn tại quán khoảng 1 tháng để xem tư duy và cách họ làm ăn thế nào đã.

Em sẽ xem tư duy và cách làm ăn của họ theo ý cụ gợi ý.

Tầm này đầu tư vào quán bia, hàng ăn, cafe là dễ hẹo lắm.
Năm nay thị trường bánh trung thu em thấy còn ảm đạm hơn năm ngoái cơ, dù đã vào tháng 7 âm.
Cái gì cũng thấy khó.

Có khó thì mới có giá mua tốt cho người mua mà cụ.

Suy thoái thì vẫn phải ăn. Nên vẫn có hàng đông khách hàng vắng khách. Người thắng, kẻ thua.
Tùy duyên.

Vâng. Em cũng nghĩ vậy. Nhất là giá bình dân.

Dễ mất cả tiền lẫn bạn. Em cũng có xíu kinh nghiệm việc đưa tiền cho thằng khác tiêu. Từ trước khi nhận tiền đến sau khi nhận tiền là quá trình tự diễn biến, tự chuyển hóa, quá trình này có thể khác nhau về thời gian, biểu hiện ra bên ngoài, nhưng bản chất và kết quả thì cũng same same.

Cụ đưa ng ta tiêu mà có tham gia vận hành không hay chỉ thuần túy là đầu tư?

 

[dieuthuy7190]

Tầm này làm dễ toang lắm ạ

 

[formen]

45 triệu/tháng ạ

doanh thu hòa vốn 270tr.
Nếu thu dưới số này cần đẩy mạnh bán hàng, marketing, sản phẩm... tức bán hàng kém
Nếu thu trên số này cần xem lại quản lý, chi phí... nội bộ.. tức quản lý kém.


Đến đoạn này, cụ thớt nghiêm túc cần có số liệu phân tích tỉ mỉ, đánh giá nhân sự, ưu thế điểm bán, sp... k tư vấn gúc dạo đc nữa r ợ.

 

[hoanptp]

Cụ nên xin tham gia vào công tác quản lý để xem thực sự tình trạng quán thế nào, vì nếu nắm được công tác quản lý sau này nếu quán có lãi thì cụ cũng ko biết được rồi lại sinh ra mâu thuẫn với bạn bè

 

[teppia]

KD bây giờ nhà nhà đều chung phương pháp marketing; làm clip youtobe, tiktok, fb, zl.....cuối cùng giá SP đổ hết đầu người tiêu dùng. Trong khi giá trị thật thì ối zời ơi

quảng cáo cho lắm tốn đống chi phí, chưa kể tiền thuê mặt bằng,.. rồi tâng giá lên, còn chất lượng đồ ăn thì như bòi

 

[nghichnham]

doanh thu hòa vốn 270tr.
Nếu thu dưới số này cần đẩy mạnh bán hàng, marketing, sản phẩm... tức bán hàng kém
Nếu thu trên số này cần xem lại quản lý, chi phí... nội bộ.. tức quản lý kém.


Đến đoạn này, cụ thớt nghiêm túc cần có số liệu phân tích tỉ mỉ, đánh giá nhân sự, ưu thế điểm bán, sp... k tư vấn gúc dạo đc nữa r ợ.

Cụ quá chuẩn ạ.
Bạn em cũng đưa ra con số hòa vốn 250-260tr (so sánh bảng doanh thu/chi phí)
Doanh số tháng 7 là 241tr - dưới điểm hòa vốn một chút và vài tháng gần đây có tăng có giảm.
Bạn hiện đang tối ưu hóa chi phí nhân sự tháng tháng 6 là 49tr và tháng 7 là 38tr.
Marketing hiện đang chi 15-18tr/tháng cho các kênh online (fb, tk) - cái này bạn cũng đang tối ưu và cần tăng thêm dự kiến lên 30-35tr/tháng.
Sản phẩm thì qua đánh giá khảo sát các kênh phản hồi (trực tiếp, cmt online) là ổn trong tầm giá.
Em sẽ dành thời gian tìm hiểu về team vận hành và ưu thế điểm bán trong thời gian tới.

 

[Binhan.4ever]

Cụ nghiên cứu kỹ cái nhà hàng đấy đi mới có kết luận chính xác được.

trung bình mỗi đầu người vào ăn là bao nhiêu. Tại 1 thời điểm có thể chứa tối đa bao nhiêu khách. Trung bình mỗi bàn thời gian quay vòng mất bao nhiêu lâu?
Chi phí cố định, nhà điện nước gas nhân viên vệ sinh thuế má v.v…
Chi phí khấu hao
Chi phí mua sắm thay mới v.v.
giá cost đầu thực phẩm. Phân khúc bình dân. Hao hụt.
chi phí marketting, quảng cáo. Khuyến mãi.

xong rồi thì tính 15 20% bạn cụ mời là tính trên cái gì. Tổng đầu tư ban đầu hay định giá mới tại thời điểm này.

Mà nói chung đầu tư nhà hàng tầm này thì nghỉ mẹ cho khoẻ. Lời khuyên chân thành từ em - Một người từng kinh doanh hơn chục cái nhà hàng.

 

[kanishi]

Nói khí không phải, mở hàng ăn ở HN ngon, phục vụ tử tế tự khắc sẽ trường tồn, còn làm đầu voi đuôi chuột thì ko phải đợi tình hình kinh tế cũng sẽ lụi. Cụ xem bạn cụ là người thế nào, đến ăn thử rồi đánh giá khách quan xem thế nào là biết nên quyết định hay không.

cụ nói đúng, bạn em nó mở quán chè ở Phạm Ngọc Thạch, làm ăn tử tế, 3 năm đầu toàn lỗ suýt đóng cửa, sau đúng trend milo đá bào giờ ngon lành luôn, cũng phải gồng lỗ tới 3 năm hơn.

 

[dogolegia]

Tầm này đầu tư vào quán bia, hàng ăn, cafe là dễ hẹo lắm.
Năm nay thị trường bánh trung thu em thấy còn ảm đạm hơn năm ngoái cơ, dù đã vào tháng 7 âm.
Cái gì cũng thấy khó.

Mà giờ lại handmade lắm cụ nhỉ, 3 năm nay em ko có ý định mua bánh bán ngoài sạp, toàn mua chỗ quen, ăn sướng cái mồm ạ, nhưng công nhận nghèo nên cũng mua ít ạ .Trước còn mua 7-8 hộp cho mn, giờ mua 2 cái cho 2 con gái, hihi, đúng là mạnh vì gạo bạo vì tiền, giờ rụt hết rùi