Ơ hay nhỉ giờ em mới biết, trước giờ toàn thấy quỳ mà không thấy sen bao giờ
Mợ lên Hồ Tây nếu ở HN nhá . Nếu không có quỳ thì không có món chè sen đâu mợ ạƠ hay nhỉ giờ em mới biết, trước giờ toàn thấy quỳ mà không thấy sen bao giờ
Cụ chuẩn vãiThế túm lại là ta dùng hoa Sen và hạt Quỳ phải không cụ 3 Răng
Có ai cãi nhau gì đâu hả cụ ? chỉ là giúp nhau nhận ra loại hoa sen để cắm trang trí thôi . Ý kiến của cụ em thấy cũng không có gì mới và khai sáng gì . Vậy theo cụ liệu có thể gọi con hổ là con mèo to được không ạ ? Hay vẫn phải gọi là con hổ và nó vẫn là họ mèoNói mà nhiều cụ và mợ cứ phân biệt phải hay không phải.Sen nào cũng là sen,nhưng một loại cho huơng để ướp trà thì loại này hiếm và ít.Một loại cho hạt,cho củ để nấu canh và chè.Sen huơng và sen quỳ đều là họ sen,nhưng cứ nói thiếu rồi bỏ chữ thành ra có 2 loại khác nhau.Sen hương bỏ chữ huơng thành sen.Chữ sen quỳ bỏ chữ sen thành quỳ.Kiểu nói như vậy thành ra hai loài khác hẳn nhau rồi lại cãi nhau
Hổ họ mèo,chứ em có nói hổ là mèo to đâu.Ngay cả họ của con người,có nhiều người họ Trần,Lê,Phạm,Nguyễn v.v....Nhưng những họ đó có chung tên hay không.Còn hoa sen,hoa nào cũng là hoa sen vì nó họ sen.Thế nó không phải sen thì hạt của nó có ai gọi nó là hạt Quỳ không hay chỉ gọi là hạt sen.Củ của nó nấu canh,làm nộm v.v.. người gọi là gì,là ngó sen chứ có ai nói ngó Quỳ khôngCó ai cãi nhau gì đâu hả cụ ? chỉ là giúp nhau nhận ra loại hoa sen để cắm trang trí thôi . Ý kiến của cụ em thấy cũng không có gì mới và khai sáng gì . Vậy theo cụ liệu có thể gọi con hổ là con mèo to được không ạ ? Hay vẫn phải gọi là con hổ và nó vẫn là họ mèo
Cảm ơn cụ đã chia sẻ . Em quê Hưng Yên đất sen và nhãn . Nhà em ở trước đây có hồ sen ngay trước mặt chỉ cách 1 con đưởng nhỏ 5m . Xa quê đã lâu nhưng vốn yêu thích hoa sen nên lần nào về quê cũng ra đầm sen mua vài bó hoa , vài bó bát sen và 1 túi hạt sen tươi về cho các cụ . Chỉ mới cách đây vài ngày mới biết đến khái niệm hoa quỳ . Chính vì yêu thích hoa sen nên mới thấy hụt hẫng vì cái tên quỳ chẳng giống ai . Đúng như cụ nói , mỗi khi về quê gặp một đầm sen dù nhỏ thôi , có hoa đang nở trên nền lá xanh biếc thì thật xúc động . Thực ra em vẫn biết hai loại đó vẫn là một đó là SEN nhưng chưa thể quen được với cái tên hoa quỳ vì em vẫn yêu thích sen quê emEm tư vấn theo ý của em thế này nhé:
- Về tên gọi: Quỳ là 1 loại sen, Sen được xem như là tên gọi chung. Giống như khi nói về tre người ta có khái niệm chung, cụ thể thì tre có rất nhiều loại khác nhau.
- Sen có quý hơn Quỳ không?: thưa với cụ cũng là tùy nhé, cụ thể là:
+ Nếu cắt bông sen cắm thì nở bung hết được, và mùi thơm của sen thi ngọt và thơm hơn.
+ Nhưng nếu ngắm hoa nở tự nhiên thì e rằng sen chưa chắc đẹp bằng quỳ. cách hoa quỳ khi nở sắc nét hơn sen. giống mặt trái xoan và khuôn mặt bầu bĩnh của cô thiếu nữ... mỗi người có 1 quan điểm về vẻ đẹp khác nhau, nên không khẳng định là sen hơn hay quỳ hơn.
- Về công dụng sử dụng:
+ Sen, hay sen Hồ tây được dùng chính vào việc ướp trà bởi hương thơm của chúng và chúng có giá khoảng 70.000đ/10 bông (quỳ thì 35-40.000đ/10b)
+ Quỳ thường được dùng lấy hạt, ở Hưng Yên và Huế là 2 địa phương có chất lượng hạt tốt nhất, mứt sen hảo hạng hay trà sen, các món nấu bằng hạt sen khi dùng ở 2 địa phương này là tốt nhất bởi độ bùi và không bị sượng.
- Quỳ có cắm nở được không? Cắm nở được nếu chú ý: Hoa quỳ có cánh mỏng hơn và dễ bị mất nước hơn, nên việc vận chuyển dễ làm quỳ héo. nên cắt ngắn bông quỳ lại, đừng để dài quá khiến khả năng hút nước của quỳ bị giảm. Nếu có 1 bình đồng cắm quỳ hoặc 1 bình gốm nhưng đáy có thêm 1 vài miếng đồng thì tỷ lệ nở sẽ cao hơn. O.xít đồng hòa ta trong nước sẽ giúp cho quá trình nở hoa tốt hơn. (nếu ai yêu hoa thì nên có một số miếng đồng)
Rất mong cụ đừng trạnh lòng với hoa quỳ, cách nghĩ của cụ đã tự đưa quỳ xuống hàng thấp kép rồi. Sen có nhiều ý nghĩa, từ tâm linh, tới vẻ đẹp thơ ca, tới cả mùi hương, tới hình hài bông hoa, lá, sự tương phản, rồi hạt... đứng ở mỗi góc độ thì có 1 hoặc vài tiêu chí quan trọng hơn... Nếu cụ đi trên 1 con đường làng nhỏ, trong những đầm, hồ bỏ hoang mà thấy quỳ nở... có lẽ cảm xúc của cụ đẹp hơn cảm nhận sen trên Hồ tây nhiều cụ ah.
Đây chỉ là ý kiến chủ quan của em, mong thêm chút thông tin cho cụ!!!