[Funland] Chuyện Cua - Ghẹ

[SoS ZzZ]

Sao thằng chủ quán hôm em đi ăn ở trên Lò đúc nó bảo là Trứng ghẹ

trứng ghẹ màu vàng nghệ hoặc đỏ nhạt như trứng cá mà cụ

 

[duongbaoan267]

Nhìn ghê quá. Chịu không dám xơi.

 

[thaihana]

Kinh quá, chắc loài ký sinh gì đó.

 

[xuanmanhnguyen]

Ghẹ là tinh tuý của Trời Đất nên cứ chén thật lực đi các cụ !!

 

[Matiz 1.0]

Nhìn nổi cả da gà...chủ quán phán thế thì cụ hoan hỉ mời chủ quán sơi...chủ quán sơi đc thì cụ mời lão ấy 1 chén

 

[SoS ZzZ]

Ghẹ là tinh tuý của Trời Đất nên cứ chén thật lực đi các cụ !!

chén thật lực cũng phải có đồ bảo hộ chứ cụ

 

[hbu082]

thực ra em chưa nhìn thấy con ký sinh này bao giờ, lúc mới đọc trên face em cũng nghĩ là do ghẹ đểu lâu ngày nên có giòi bọ. nhưng đọc xong mới biết cái thể loại ký sinh này, nhìn thế này thì hết muốn ăn luôn.

 

[vitomxau]

thực ra em chưa nhìn thấy con ký sinh này bao giờ, lúc mới đọc trên face em cũng nghĩ là do ghẹ đểu lâu ngày nên có giòi bọ. nhưng đọc xong mới biết cái thể loại ký sinh này, nhìn thế này thì hết muốn ăn luôn.

Bác cũng đọc ak. Em cũng đọc nhưng các bác bên ấy nặng lời hơn bên này

 

[hbu082]

Bác cũng đọc ak. Em cũng đọc nhưng các bác bên ấy nặng lời hơn bên này

bên face em chỉ đọc thôi cụ ạ, chứ chẳng dám comment bao giờ, lỡ lời cái là vuốt mặt không kịp ngay nên em chẳng dại. bên room toàn các cụ có tuổi nên điềm đạm hơn.

 

[NNS]

đ.éo biết con gề, hại hay ko, nhưng cứ có kí sinh trùng là em éo ăn.
nói chung em ko ưa đồ biển, dù ăn cũng chả sao

 

[freeweb]

san hô gì nhìn kinh vậy, nuốt sao nổi

 

[cọ lốp]

ồi, đến con chuột còn ăn được, con này nó mềm mềm mà sống ở biển có muối lo gì? ăn đi . ăn đi. Hê hê.

 

[onghabeo]

E dân Hạ Long đây , em xác nhận con này em gặp xuốt từ hồi bé đến giờ , chỉ cần gạt hêt nó đi rồi chén bình thường nhé

 

[vitomxau]

E dân Hạ Long đây , em xác nhận con này em gặp xuốt từ hồi bé đến giờ , chỉ cần gạt hêt nó đi rồi chén bình thường nhé

Em thì bóc hẳn cái mang đi rồi chén tiếp

 

[be bư]

Bển đang có 2 luồng dư luận trái ngược. Bên biết chởi bên không biết là phát ngôn bừa bãi và thiếu i ốt ợ

bên đấy lúc nào chả thế , cãi nhau như mổ bò

 

[Tac ke]

Trông hãi hãi là.

 

[vitomxau]

bên đấy lúc nào chả thế , cãi nhau như mổ bò

Cứ có chủ đề gì nóng là lại có cơ số bác ra đảo, cơ số bác bị dọa ném mắm tôm và rất nhiều món không choén được ném vào mẹt nhao

 

[piston]

Eczema thôi,

 

[Từ từ thôi]

Các cụ bóc cái mai con cua đồng ra nhiều con bên trong cũng có cả đống, nó còn ngoe nguẩy như giun con cơ.
Ghẹ thì cũng được nhắc đến nhiều rồi, cháu tha về cho các cụ không có Fb xem nhé:
Buffet SEN 60 Lý Thái Tổ đã thêm 5 ảnh mới.
24 Tháng 7 2015 ·
Gần đây, chúng tôi nhận được khá nhiều phản hồi từ thực khách về trường hợp món ghẹ hấp có kí sinh bám vào tại Buffet Sen 60 Lý Thái Tổ. Trước nhiều luồng ý kiến về sự việc nêu trên, chúng tôi xin được đưa ra câu trả lời như sau:
Hệ thống nhà hàng Sen luôn làm việc với những nhà cung cấp uy tín để đảm bảo thực phẩm luôn được tươi mới. Khâu nuôi giữ và bảo quản thực phẩm tươi sống luôn tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu nhận hàng đến khâu chế biến thành phẩm. Cụ thể như món ghẹ, khi nhận từ nhà cung cấp là ghẹ phải khỏe mạnh, tươi sống, sau đó nuôi giữ trong bể sục, phục vụ đến đâu thì mang ra hấp chín đến đó. Cho nên hoàn toàn không có chuyện ghẹ để đông lạnh, ghẹ kém chất lượng…
Loài kí sinh bám vào phổi ghẹ thực chất hoàn toàn vô hại, tuy nhiên do hình thức chúng không được đẹp nên rất dễ gây hiểu lầm đây là kí sinh có hại (sán, dòi…) Với những ai đã từng tìm hiểu vấn đề này sau khi gặp phải thì sẽ thấy đây là điều rất bình thường, còn với ai chưa gặp vấn đề này thì sẽ thấy không hài lòng.

Để có thông tin chi tiết hơn về loài sinh vật này, chúng tôi đã liên hệ với PGS TS Vũ Ngọc Út (Phó trưởng khoa Thủy Sản, trường ĐH Cần Thơ). PGS TS Út cho biết: “Qua hình ảnh thì tôi thấy có thể nhưng con vật này thuộc nhóm hà sun (barnacle), cụ thể là nhóm hà sun có cuống (pedunculate barnacle). Nhóm này thuộc giáp xác thường sống bám trên giá thể. Đặc biệt ở giai đoạn lắng đáy (sau giai đoạn ấu trùng sống trôi nổi chúng sẽ tìm giá thể để bám), có một số loài thường thích bám trong mang cua, ghẹ. Khi bám nhiều trên mang chúng là cho cua, ghẹ yếu và có thể chết nếu quá dày đặc, do không thể hô hấp được”.
Trả lời câu hỏi về việc, nếu ăn loài vật này thì có ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng hay không, PGS TS Út khẳng định: “Nhóm này không có hại, thậm chí ở một số vùng trên thế giới người ta còn ăn những cá thể này. Do vậy tôi nghĩ không có ảnh hưởng gì tới sức khỏe cả, mình chỉ cần lột bỏ mang cua hoặc ghẹ là xong. Tôi cũng chưa thấy có thông tin gì về nhóm này gây bệnh cho con người”.

Rất mong quý khách có một cái nhìn khách quan, chân thực nhất về sự việc trên và tiếp tục ủng hộ, đồng hành cùng hệ thống nhà hàng Sen trong thời gian sắp tới.
Xin trân trọng cảm ơn

https://www.facebook.com/sen60lythaito/posts/625531840919982

 

[CúĐêm]

ôi em tưởng có cua ngon ghẹ mẩy cơ, em đi ra