[Funland] Chảo Tefal bị rộp lớp chống dính

_MeoTom_

Xe tăng
Biển số
OF-361672
Ngày cấp bằng
6/4/15
Số km
1,207
Động cơ
271,102 Mã lực
Em dùng qua mấy loại chảo dùng cho bếp từ hàng chính hãng xách tay (cả người nhà lẫn mua) thì thấy thế này, thời gian đầu do thói quen dùng chảo trên bếp lửa (bếp ga) thì cứ để cho chảo nóng già rồi cho dầu (mỡ) vào lại đợi tiếp => Sẽ ko vấn đề gì với cái chảo nếu dùng bếp Gas nhưng với bếp từ thì lại trở thành tai hại.
Các cụ trên thông thái nhà mình chắc sẽ có cách giải thích vật/lý/hóa cụ thể còn em thì thấy với bếp từ, nếu để chảo (ko có đồ hoặc với dầu/mỡ) mà bếp bật Max thì chỉ vài trục giây thôi là chảo đã nóng đến mức dẫn tới chảo bị phồng, chất chống dính cháy => Rút kinh nghiệm nên với chảo không em chỉ để để bếp cỡ 2/3max và nhanh chóng đưa đồ ăn vào.
 

TPS

Xe điện
Biển số
OF-138152
Ngày cấp bằng
11/4/12
Số km
2,285
Động cơ
391,380 Mã lực
Em mua cái chảo này của 1 shop trên Chợ giời chuyên bán đồ Nhật, khu Trường Chinh ấy. Nếu chảo đểu thì cũng a cay.
Dòng chảo này vốn nó không được tốt. Cụ bỏ đi hoặc là mua cái giấy ráp thô đánh cho hết sạch lớp chống dính đi. Dùng như chảo thường, bí quyết là chảo thật nóng cho dầu, dầu thật nóng cho thực phẩm. Thực phẩm phải khô. Rán phải vàng mới lật, lật chỉ lật 1 lần là vẫn dùng bình thường.

Hoặc cụ mua cái chảo dòng chảo thép của Thái lan, bên Thái bán chảo thép rẻ lắm 400k 1 cái to đùng, dùng được hết gas, từ. Cụ tôi nhiệt nó xong thì dùng như chảo chống dính.
Muốn chảo theo cả đời con đời cháu mình thì inox 11 lớp, chảo gang.
Chảo gang, thép đun nấu nó ngon hơn hẳn chống dính với inox.

Cụ mua mấy củ cái chảo này akay là phải.
 

Natalie.P

Xe buýt
Biển số
OF-559147
Ngày cấp bằng
17/3/18
Số km
602
Động cơ
160,424 Mã lực
Do sử dụng thế nào thôi cụ. Nhà em xài 2 cái tefal cán rời mua từ nhật, cầm lên nặng tay dùng rất thích. Lúc mới đầu cũng giữ lắm, rán chiên riêng, xào hay rán có tẩm ướp riêng, sau thường dùng hơn cái sz to, dùng sà sã cũng được 3 năm. Cái bé chỉ để rán qua loa tẹo thì vẫn như mới.
 

Tĩnh hiên trà

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-359822
Ngày cấp bằng
24/3/15
Số km
3,530
Động cơ
290,437 Mã lực
Ý em là có cách nào để dùng cái chảo không hay cho ra đồng nát?
Cụ xách qua hàng gia công cửa sắt họ lấy máy đậm ráp chà hết lớp chống dính đi thành chảo không chống dính , xào vẫn ngon !
 

hoasuu88

Xe tăng
Biển số
OF-35083
Ngày cấp bằng
11/5/09
Số km
1,316
Động cơ
480,715 Mã lực
cụ mua sốp nào thế? chảo tefal cháu đang dùng 2 chiếc nếu dùng dao thìa nhọn thì có thể xước lớp chống dính chứ ko bị sùi như cụ đâu, cụ nên chọn tefal chuẩn pháp dòng của a đầu bếp ấy! lớp chống dính như của tefal quảng cáo là ko có các chất độc hại sức khoẻ :)
 

Panamera 4S

Xe tải
Biển số
OF-411986
Ngày cấp bằng
22/3/16
Số km
349
Động cơ
227,263 Mã lực
Nhà e cũng đang dùng chảo Tefal size 28 mua đâu gần 1củ gần 3 năm rồi.Lớp chống dính do muôi,thìa...làm xước chứ k bị phồng rộp ah.Nhà e đun nấu trên bếp ga
 

Tinhkhongsay

Xe máy
Biển số
OF-551031
Ngày cấp bằng
17/1/18
Số km
99
Động cơ
157,889 Mã lực
Tuổi
34
Nói có sách,mách có chứng.Chảo made inh Tàu Tefal nhà em đây,dùng hầu như mỗi ngày ba năm dồi:
2436BDF3-9DFC-4C69-9D74-0C08A55E00B9.jpeg
117FF01D-57C8-4172-9879-93154D4D83AB.jpeg
1886F159-1B74-4BFE-BB13-BA3225909B96.jpeg
Hoa hậu mẫu cuốc,5 năm tuổi
CCF31EF7-6E94-4A75-877B-38DD350F64B0.jpeg
B80C0295-2F99-42E7-BEE0-119486C8A58D.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:

_MeoTom_

Xe tăng
Biển số
OF-361672
Ngày cấp bằng
6/4/15
Số km
1,207
Động cơ
271,102 Mã lực
có rất rất nhiều món cần chảo nóng mỡ già mới ngon được, nấu mà cứ sợ chảo hỏng rồi nấu sai cách mà món ăn cần như mợ thì sao nấu ngon được, thế nên phải sắm con chảo xịn để bắt nó phục vụ đúng yêu cầu của mình.
Em sợ chất chống dính cháy gây độc hại thôi cụ.
 

chim-ưng

Xe tăng
Biển số
OF-364998
Ngày cấp bằng
30/4/15
Số km
1,615
Động cơ
285,641 Mã lực
Em chưa bao giở nghe thấy fissler kim cương cả:))
Có lẽ cụ nghe lộn sang dòng chảo gốm hoa cương thì có, nhưng nó cũng là dòng thấp của fissler.
Chảo dòng cao cấp nhất của fissler là chảo steelux premium profi, đáy nó hình sao múi khế ý, nó có vật liệu công nghệ siêu dẫn cook star gì ý. 2 củ thì chỉ là dòng chảo nhôm Alux thôi
chuẩn luôn , Fissler dòng cao cấp nhất có hoa cookstar dưới đáy , dưng mà giá nó phải tầm 4 triệu 1 chiếc thì phải .
 

MaxGhost

Xe hơi
Biển số
OF-739786
Ngày cấp bằng
18/8/20
Số km
129
Động cơ
64,087 Mã lực
Tuổi
35
Bây giờ em cứ chảo inox em dùng, chả có chống dính gì sất 😆.
 

Dogmatix

Xe tăng
Biển số
OF-22010
Ngày cấp bằng
5/10/08
Số km
1,715
Động cơ
512,178 Mã lực
Em mới dùng cái chảo gang Lodge, cũng tôi dầu các kiểu mà cảm giác rán vẫn bị sát chảo.
Nhiều cụ bị bọn sale nó dụ khị rồi. Chảo gang là chảo gang, chỉ là một cái chảo bình thường, làm gì có chống dính mà đòi nó chống dính cơ chứ. Nhưng bọn bán hàng cứ vác cái "chống dính tự nhiên" ra quảng cáo để bán hàng. Tào lao! Tất nhiên em không bàn tới mấy loại chảo gang có tráng lớp chống dính nhé. Bọn Lodge nó không tráng cái gì cả.

Nhưng mà cơ bản chảo gang dùng rất tốt cụ ạ. Dùng thoải mái không lo hỏng.
 
  • Vodka
Reactions: TPS

timtoi

Xe tăng
Biển số
OF-356388
Ngày cấp bằng
3/3/15
Số km
1,316
Động cơ
279,323 Mã lực
Nhiều cụ bị bọn sale nó dụ khị rồi. Chảo gang là chảo gang, chỉ là một cái chảo bình thường, làm gì có chống dính mà đòi nó chống dính cơ chứ. Nhưng bọn bán hàng cứ vác cái "chống dính tự nhiên" ra quảng cáo để bán hàng. Tào lao! Tất nhiên em không bàn tới mấy loại chảo gang có tráng lớp chống dính nhé. Bọn Lodge nó không tráng cái gì cả.

Nhưng mà cơ bản chảo gang dùng rất tốt cụ ạ. Dùng thoải mái không lo hỏng.
Thấy thiên hạ bảo chịu khó tôi dầu thì chảo gang chống dính tốt
 

TPS

Xe điện
Biển số
OF-138152
Ngày cấp bằng
11/4/12
Số km
2,285
Động cơ
391,380 Mã lực
Nhiều cụ bị bọn sale nó dụ khị rồi. Chảo gang là chảo gang, chỉ là một cái chảo bình thường, làm gì có chống dính mà đòi nó chống dính cơ chứ. Nhưng bọn bán hàng cứ vác cái "chống dính tự nhiên" ra quảng cáo để bán hàng. Tào lao! Tất nhiên em không bàn tới mấy loại chảo gang có tráng lớp chống dính nhé. Bọn Lodge nó không tráng cái gì cả.

Nhưng mà cơ bản chảo gang dùng rất tốt cụ ạ. Dùng thoải mái không lo hỏng.
Thấy thiên hạ bảo chịu khó tôi dầu thì chảo gang chống dính tốt
Chảo của em tôi dầu, tôi nhiệt mịn màng đen bóng. Chống dính tốt ạ. Nhưng em cũng chỉ dùng làm 1 số món thôi.
Em có 1 cái khuôn gang rỉ xấu lắm. đánh rửa tôi dầu vẫn không đẹp. Em cho lên cái lò inox đun củi đun hun nướng 6h. Giờ nó đen bóng đẹp lắm.
Tôi nhiệt thấp và tôi thật lâu sẽ cho ra kết quả chảo chống dính tốt và lớp chống dính (polyme) bền.
 

Dunga_otf

Xe buýt
Biển số
OF-323256
Ngày cấp bằng
11/6/14
Số km
651
Động cơ
295,081 Mã lực
Nói chung bếp từ thì phải dùng chảo chống dính xịn nấu mới ngon, trước em ko biết mua toàn loại mấy trăm về nấu, cứ thắc mắc sao rán trứng không ngon như hồi nấu bếp ga. Sau mua cái chảo wmf về nấu thì mới thấy hoá ra từ trước do mình dùng chảo dỏm hehe.
 

Dogmatix

Xe tăng
Biển số
OF-22010
Ngày cấp bằng
5/10/08
Số km
1,715
Động cơ
512,178 Mã lực
Chảo của em tôi dầu, tôi nhiệt mịn màng đen bóng. Chống dính tốt ạ. Nhưng em cũng chỉ dùng làm 1 số món thôi.
Em có 1 cái khuôn gang rỉ xấu lắm. đánh rửa tôi dầu vẫn không đẹp. Em cho lên cái lò inox đun củi đun hun nướng 6h. Giờ nó đen bóng đẹp lắm.
Tôi nhiệt thấp và tôi thật lâu sẽ cho ra kết quả chảo chống dính tốt và lớp chống dính (polyme) bền.
Thấy thiên hạ bảo chịu khó tôi dầu thì chảo gang chống dính tốt
Vâng, tốt đến mấy thì nó vẫn chỉ là một cái chảo bình thường, không phải chảo chống dính. Giống kiểu hồi xa xưa chúng ta chưa có chảo chống dính, trước khi rán một cái gì đó thì đều phải để cho mỡ nó già, thật già, rồi mới cho đồ cần rán vào, để đỡ bị sát. Đấy, nó chỉ kiểu thế thôi.
Đừng nghĩ nó là một cái chảo chống dính để rồi khi nó không chống dính như một cái chảo chống dính thực thụ thì lại quay ra hậm hực hay thất vọng.
 

Bino

Xe điện
Biển số
OF-68687
Ngày cấp bằng
19/7/10
Số km
2,789
Động cơ
459,265 Mã lực
Nơi ở
Nhà
Nhà em dùng cái chảo Tefal chống dính được khoảng 2 năm thì bị rộp lớp chống dính. Thấy bảo lớp chống dính này có hại nên em đang bỏ không cái chảo . Liệu có cách nào khắc phục để dùng không các cụ? Thấy tiếc cái chảo hơn 1 củ 😢.
IMG_20200927_170854.jpg
IMG_20200927_170843.jpg
Đừng bỏ đi lãng phí cụ ạ.
Nên dùng để che mưa thay ô.
 

network

Xe buýt
Biển số
OF-479173
Ngày cấp bằng
26/12/16
Số km
881
Động cơ
201,996 Mã lực
Nhà em dùng cái chảo Tefal chống dính được khoảng 2 năm thì bị rộp lớp chống dính. Thấy bảo lớp chống dính này có hại nên em đang bỏ không cái chảo . Liệu có cách nào khắc phục để dùng không các cụ? Thấy tiếc cái chảo hơn 1 củ 😢.
IMG_20200927_170854.jpg
IMG_20200927_170843.jpg
Chảo này nhiều hàng giả lắm cụ, với em thấy chảo chống dính chỉ dùng 1,2 năm cũng hết dính rồi.
 

Emesco

Xe điện
Biển số
OF-8524
Ngày cấp bằng
19/8/07
Số km
3,442
Động cơ
718,074 Mã lực
Em đã từng mua cái chảo Đức 4 củ của anh Hiếu Buôn gió, vẫn dính
Hôm rồi trên đây có cụ rao bán chảo với thông tin : Bảo hành chính hãng
Em hỏi: Chính sách bảo hành như thế nào ?
Thì chỉ trả lời là : Theo hãng
 

timtoi

Xe tăng
Biển số
OF-356388
Ngày cấp bằng
3/3/15
Số km
1,316
Động cơ
279,323 Mã lực
Em đã từng mua cái chảo Đức 4 củ của anh Hiếu Buôn gió, vẫn dính
Hôm rồi trên đây có cụ rao bán chảo với thông tin : Bảo hành chính hãng
Em hỏi: Chính sách bảo hành như thế nào ?
Thì chỉ trả lời là : Theo hãng
Túm lại là không nên dùng chảo chống dính. 2 3 năm đã phải thay rồi thì quá đắt
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top