[Funland] Chả cá Lã Vọng - Món ăn...lừa đảo trong thi ca

phonganngan

Xe lăn
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-428406
Ngày cấp bằng
8/6/16
Số km
11,797
Động cơ
405,972 Mã lực
Nơi ở
Số 5 ngõ 1 phố Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Website
chaca.com.vn
ko bằng chả cá mối nhà em ngon hơn, cắn ngập răng vừa béo vừa thơm, ăn nhậu lai rai với bia cũng đc mà ăn nho nhã với cho trẻ ăn với cơm cũng xong :))
 

tica

Xe điện
Biển số
OF-330747
Ngày cấp bằng
11/8/14
Số km
3,877
Động cơ
554,293 Mã lực
Chẹp, các cụ làm em nhớ đến thứ chả cá mậu dịch ngày xưa, kho lên ăn với cơm sao ngon thế. Giờ trăm thứ đặc sản rừng biển đồng bằng ăn chả thấy ngon lành éo gì.
Chả cá Lã Vọng em nghĩ cũng như vậy thôi, ngày xưa ngon, giờ thấy bình thường chẳng lạ.
Món chả cá mậu dịch nó dư nào cụ? Em không biết món này.
 

Vịtxanh

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-11416
Ngày cấp bằng
4/11/07
Số km
30,847
Động cơ
752,102 Mã lực
Thì báo chi mà cụ, nghe cũng chỉ biết vậy thôi.
Nhưng một thực tế là HN toàn những cây ngoại lai, nghe tên rất hay. Còn nhưng cây bản địa như cây bàng cây thị thì ngày càng tiệt bóng
Ngoại nhập mí là hàng THỜI THƯỢNG nha.
Cũng là cây Bàng nhưng cứ phải Bàng ĐÀI LOAN nó mí OAI :P :P :P
Cccm có bít cây Bàng Đài loan giồng ở Hà lội í là theo chỉ đạo của ai hôn :D :D :D
 

Dan du an

Xe ba gác
Biển số
OF-94944
Ngày cấp bằng
11/5/11
Số km
23,170
Động cơ
396,392 Mã lực
Món này ở nhà làm cũng được. Ngày xưa chắc làm bằng cá anh vũ với cá lăng thì ngon, giờ làm bằng cá gì cháu chịu không nhận ra, ăn xong toàn mùi dầu mỡ, mắm tôm, hành sống. Nói chung là không có nhu cầu ăn nữa. Sống ở HN từ bé nhưng cả đời chỉ ăn đúng 3 lần, mà cả 3 lần đều được mời cả.
 

vumanhduy

Xe điện
Biển số
OF-92470
Ngày cấp bằng
21/4/11
Số km
2,112
Động cơ
420,114 Mã lực
em ăn chả cá anh vũ ở giảng võ còn ngon hơn ở lã vọng. đã vậy lại còn kiểu hách dịch, ghét.
Cụ có biết rằng chả cá anh vũ cũng là con cháu họ hàng bên chả cá lã vọng trước kia thì làm thuê khi ăn cắp được nghề rồi thì mở cửa hàng riêng đâdấy ạ
 

k_ngan124

Xe lăn
Biển số
OF-168239
Ngày cấp bằng
23/11/12
Số km
11,793
Động cơ
418,200 Mã lực
Món này ở nhà làm cũng được. Ngày xưa chắc làm bằng cá anh vũ với cá lăng thì ngon, giờ làm bằng cá gì cháu chịu không nhận ra, ăn xong toàn mùi dầu mỡ, mắm tôm, hành sống. Nói chung là không có nhu cầu ăn nữa. Sống ở HN từ bé nhưng cả đời chỉ ăn đúng 3 lần, mà cả 3 lần đều được mời cả.
E cũng được mời mới dám đi ăn, món này mắc kinh hồn. Có tí mà tốn mớ tiền ( e nhìn bảng gía chứ e ko được sờ bill ). Mà sao e ko thấy mắm tôm nhờ ? dầu mỡ nhiều, hành sống rau cỏ cũng có nhưng mắm tôm e ko thấy - e đi ăn ở Giảng Võ đó á.

Nhưng mờ e ko thích phục vụ lắm, làm như e què tay ko bằng, thiếu nước đút cho e ăn nữa thôi còn lại : dầu hết chế thêm dầu, trở cá, thêm rau blahblah họ làm hết, còn gắp cả vào bát cho e và bạn em nữa cơ. E cứ ngồi há hốc mồm nhìn nhân viên họ " chuyên nghiệp " làm

Edit : À, e nhớ rồi hình như vì em ko ăn mắm tôm nên trước khi đưa đồ bạn e có dặn ko có mắm tôm, e ghét mùi mắm mà. :)
 

LeTai1979

Xe ngựa
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
25,574
Động cơ
1,827,048 Mã lực
Nơi ở
Nhà
Cụ " một người ghét cá nước ngọt lẫn dầu mỡ " thì thẩm sao đc món này mà phát biểu? :D
 

Phỗng new

Xe container
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
5,183
Động cơ
840,850 Mã lực
Em chưa đọc hết các còm khác, nên ko biết có bị trùng ko, xin mạn phép trả lời cụ thớt:
- Thời mấy ông Vũ Bằng hay ông Nguyễn Tuân ăn chả cá xong rồi viết "thi ca lừa đảo" như cụ nói cá làm chả nó là cá lăng hoặc cá anh vũ tự nhiên ạ;
- Chả được cặp thành gắp và nướng trên than củi núi đá Ba Vì, chứ ko cho vào chảo dầu ăn đảo như bây giờ;
- Bây giờ ko đạt được các điều kiện như xưa, nhưng phong vị món chả cá Hà Nội do nhà họ Đoàn sáng tạo ra vẫn là món ăn đáng thưởng thức. Còn cụ ko thấy hợp khẩu vị thì cũng ko nên giật tít như vậy.
 

Fun_fun

Xe tăng
Biển số
OF-439158
Ngày cấp bằng
22/7/16
Số km
1,669
Động cơ
224,272 Mã lực
Nhà hàng bình dân mà cụ, miễn em ăn thấy ok là được thôi, chứ mở nào chả mở nút chai, miễn là không nhúng vào thức ăn là được
Cái đó ko mở đc diệu cụ ạ, món của cụ nó phải đi với diệu.
 

Cỏ Khô

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-421895
Ngày cấp bằng
11/5/16
Số km
1,296
Động cơ
226,180 Mã lực
Tuổi
58
Nơi ở
Chuồng Bò
Về cá thì em ăn cũng nhiều, nhưng cuối cùng kết luận: ngon nhất vẫn là cá rô đồng ngày xưa tháng 10 sau mùa gặt, rán giòn lên chấm mắm gừng. Cá béo vàng dày cộm. Mỡ cá chảy xèo xèo thơm nức mũi ...
 

bảo châu

Xe điện
Biển số
OF-2220
Ngày cấp bằng
1/11/06
Số km
3,696
Động cơ
604,249 Mã lực
Xơi lẩu mắm đun sùng sục thì cũng thế mà, ăn đồ nướng, đồ lẩu vẫn diện bộ đấy đến ngày hôm sau thì...thối thật ;))
Món đấy không phải món bao cấp đâu, các bố cứ làm như mồm dân được xơi chả cá đấy chắc, còn khuya, xơi đuwọc bát phở bò hay cắn miếng chả...quế đã sướng thè lưỡi. ;))
Hic, chỉ lên xe đi về mà hôm sau xe còn bị ám mùi đó cụ, chứ ko phải là diện q.áo đến ngày hôm sau :))
 

nolforever2003

Xe tăng
Biển số
OF-46791
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
1,189
Động cơ
472,066 Mã lực
Nơi ở
Hà lội
ăn đc mà cụ, cụ liệt kê cho e mấy cái quán chả các không ăn được cái. Có điều e thấy cái quán chả cá Anh vũ ở Giảng Võ ăn như **** mà vẫn đông :D:D
 

dexom

Xe trâu
Biển số
OF-63376
Ngày cấp bằng
5/5/10
Số km
31,349
Động cơ
1,000,399 Mã lực
Nơi ở
Thiên Đường
Mà nếu chỉ ăn thì làm gì mà đắt lắm? 15 đô 1 thằng ở trong phố mà ăn ngon lại no là hợp lý rồi còn gì???
 

Sleepwalker

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-116608
Ngày cấp bằng
13/10/11
Số km
3,076
Động cơ
405,933 Mã lực
Nơi ở
Quán Thịt Chó
Website
forhome.vn
Chả cá kẹp với rượu lậu hay vodka thời hạp hơn bia lão ui.
Được trời se lạnh, lất phất mưa nữa là nhất :))
Chắc tại em không ăn được cay nên phải có tí bia cho đỡ vị của ớt :))
 

kieuthienan

Xe buýt
Biển số
OF-24436
Ngày cấp bằng
19/11/08
Số km
573
Động cơ
495,653 Mã lực
Em thích món này, nhưng không thích hành Kinh lắm.
 

FA chân phụ

Xe máy
Biển số
OF-476933
Ngày cấp bằng
14/12/16
Số km
95
Động cơ
197,520 Mã lực
Tuổi
34
Em giựt cái tít phong cách liều báo tí :D

Hồi nhỏ, đọc sách báo, truyện ngắn...cứ tưởng tượng đây là món ăn thần thánh của HN, cắn một miếng sẽ cảm nhận được miền cực lạc ẩm thực....

...lớn lên, khi được phục vụ món này thì bao nhiêu tưởng tượng trước kia đều sụp đổ: Món ăn chỉ là mấy cục cá nước ngọt chiên trong một cái chảo đầy dầu, thêm tí mắm tôm. Vậy thôi.

Với một người ghét cá nước ngọt lẫn dầu mỡ thì không thể hiểu nổi Thủ đô với phương châm "Ăn Bắc, Mặc Nam" lại có thể suy tôn một món ăn...dở ẹc thành huyền thoại như thế được.

...đúng là mấy ông nhà văn dở hơi :D


Em cũng như cụ.. Cực ghét cá nước ngọt và dầu mỡ
 

CR-Vic

Xe container
Biển số
OF-85743
Ngày cấp bằng
18/2/11
Số km
8,266
Động cơ
476,426 Mã lực
Lã Vọng đểu :D

Nhà này ngày xưa bán bánh cuốn cà cuống nổi tiếng sau chả hiểu sao bày bán chả cá Ca Cuong viết hệt như Lã Vọng vậy! Cách làm thật đáng coi thường!!!

Này thì chả cá Lã vọng:
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top