[Funland] Cháo lươn Nghệ An ở Hà Nội

[.Xukthal]

Không biết các cụ thế nào. Em thích nhưng chỉ khi nào thèm mới ăn chứ k thường xuyên ( kiểu ăn sáng ) được

Phải đổi món đi chứ cụ

[Funland] - Phở đây ! Phở đây !

Cũng chẳng hấp dẫn bằng món này Cắt móng tay đê :-w

www.otofun.net

 

[Mrfox87]

https://m.baonghean.vn/ hành tăm .
Những công dụng tuyệt vời của hành tăm xứ Nghệ

Chỗ cháu hành tăm mọc dại nhiều vô kể ( cháu ở Nhật ). Có bứt về ăn thì thấy thơm,nhưng sao khi phi thơm lên ăn lại bị đắng cụ nhỉ.

 

[.Xukthal]

Chỗ cháu hành tăm mọc dại nhiều vô kể ( cháu ở Nhật ). Có bứt về ăn thì thấy thơm,nhưng sao khi phi thơm lên ăn lại bị đắng cụ nhỉ.

Đắng là do để quá lửa nên bị cháy thôi. Hành tăm kho cá, kho thịt gà rất thơm ngon.

 

[linhmaem]

Mời các cụ! Lươn Vinh đây ạ. Quán lóc cóc lại ngon các cụ ạ..

 

[chim-ưng]

Mời các cụ! Lươn Vinh đây ạ. Quán lóc cóc lại ngon các cụ ạ..

nhiều răm thế , e thích nhiều hành hơn vì hay phải làm việc ca 3 trong môi trường tối tăm và ẩm ướt .

 

[linhmaem]

nhiều răm thế , e thích nhiều hành hơn vì hay phải làm việc ca 3 trong môi trường tối tăm và ẩm ướt .

Vâng, nhiều hành thì hăng nhưng cụ cứ làm việc thế thì tổn thọ lắm!

 

[Vo_thuong]

không quán em bảo tên là Long Tuyến cơ cụ ạ
ăn toàn 55k 1 bát + bánh mỳ thảm nào mà ko ngon
ngoài hà nội cũng ko bán giá cao như thế
phải nói dân Vinh độ chơi nét căng

Công nhận mấy quán Lươn nổi tiếng ở NA bán giá hơi chát, được cái bánh mỳ và bánh mướt được gọi thêm thoải mái không tính tiền. Nói chung là giá hơi cao nhưng vẫn đông nghịt, thế mới tài

 

[chim-ưng]

Vâng, nhiều hành thì hăng nhưng cụ cứ làm việc thế thì tổn thọ lắm!

không làm không được , hazz , không làm nó oánh chít .

 

[đội mũ_ lái xe]

Chỗ cháu hành tăm mọc dại nhiều vô kể ( cháu ở Nhật ). Có bứt về ăn thì thấy thơm,nhưng sao khi phi thơm lên ăn lại bị đắng cụ nhỉ.

Hành tăm (củ nén) vị hăng hơi đắng mà cụ
Nấu cháo là hợp nhất

 

[chanthat123]

Công nhận mấy quán Lươn nổi tiếng ở NA bán giá hơi chát, được cái bánh mỳ và bánh mướt được gọi thêm thoải mái không tính tiền. Nói chung là giá hơi cao nhưng vẫn đông nghịt, thế mới tài
[/QUOTe
Chuẩn, dân thì nghèo mà đồ ăn sáng giá cao hơn cả HN. Chịu

 

[cà phê đợi một người]

Chỗ cháu hành tăm mọc dại nhiều vô kể ( cháu ở Nhật ). Có bứt về ăn thì thấy thơm,nhưng sao khi phi thơm lên ăn lại bị đắng cụ nhỉ.

Phải nấu đúng món cụ ơi, và phải đúng quy trình.
Ví dụ món nào bỏ hành vào ướp , món nào phi lên rồi nấu.
Nếu nấu thịt gà thì bỏ vào ướp cùng rồi nấu , còn lươn vừa ướp vừa phi lên.
Thịt lợn thì không nên bỏ hành tăm mà phải nấu hành củ...
Khi nấu hay xào hến , cua đồng ... thì lại phải nhiều hành tăm.
Đại loại thế.

 

[nscd]

buns chả bà Hai huế

e ăn lần đầu tieen năm 1988 hay 89 gì đó, gần rạp chiếu phim Cửa đông, hồi đó e nhớ đâu như 500đ hay 2k/suất thì phair. nhớ ăn bát nước chẻo thoom lưnhf

sau này chuyenr leen gần ga Vinh, chất luong bây h hơi kém và ko có hệ khử mùi nên quán sập sệ

Vâng quán gần ga Vinh đấy cụ. Ngoài Hà nội không biết chỗ nào bán không. E tìm mãi chẳng được

 

[cỏ và mây]

Em vào Vinh hay ăn súp lươn Quán Bàu hoặc Nam Đàn

Dạ mấy quán ở QB ngày xưa ngon lắm cụ. Nhưng giờ đông quá k ngon như xưa cụ ạ. Nhà e thỉnh thoảng cũng lên mạn Hưng Nguyên ăn, Nam Đàn có món bê ạ

 

[vutuanlong]

cụ nói thế nhưng nhiều người không biết đâu , đa số dân Nghệ - Tĩnh mới biết , hành tăm rang thịt cũng ngon , thơm .

Cụ chủ thớt đến 554 Nguyễn Văn Cừ Long Biên , nghe chủ hàng nói toàn lươn + hành tăm từ Nghệ An chuyển ra , nhà hàng gần bến xe Gia Lâm nên có thể đúng , tel : 0966976576 , Zalo là số này luôn , e ăn nhiều nơi nhưng ở đây ngon , họ có 3 mức , ít cay , cay vừa , cay .

E có nghe nói đến quán này nhưng chưa qua ăn thử, ở VInh e ăn nhiều lần do ae ở đó dẫn đi, thường là ăn kèm bánh mướt, mấy năm trước ăn suất 50k đầy ắp. Lâu rồi e ko vào thì ko biết giá cả có thay đổi ko

 

[thngaylangthang]

Em chả thích món này nhưng khi tâng tẩng có bát cháo hành của nở húp thì rất tuyệt

 

[thngaylangthang]

Dạ mấy quán ở QB ngày xưa ngon lắm cụ. Nhưng giờ đông quá k ngon như xưa cụ ạ. Nhà e thỉnh thoảng cũng lên mạn Hưng Nguyên ăn, Nam Đàn có món bê ạ

Ko biết chừ còn tương ko ah?

 

[cỏ và mây]

Em vào hay ăn quán trước nằm sát bờ mương, giờ được cống hóa rồi của 2 VC nhà nghe nói trước là công nhân môi trường bỏ việc vè mở. Ngồi từ ngày nhà đấy còn lụp xụp giờ đã là nhà to rồi. Lươn ở đấy AE HN vào đánh giá ngon, hợp khẩu vị. Nhiều khi anh em tình cờ cùng vào ăn sáng quán đấy là xác định ngồi đến qua trưa luôn.

Cầu Kênh Bắc đúng k cụ? Ở đó cũng ngon cụ ạ. Nhà e hay ăn đêm khu đó

 

[AcMilan90]

Cầu Kênh Bắc đúng k cụ? Ở đó cũng ngon cụ ạ. Nhà e hay ăn đêm khu đó

Em chịu chẳng nhớ. Giờ đi vào kiểu gì cũng đi đến được vì đi nhiều nó thành phản xạ luôn. Em nhờ cũng gần đường rất to đi Cửa Lò và gần cả chỗ tượng đài Bác.

 

[tinhoc6a]

tiện thớt Cháo Lươn, em muốn hỏi các cụ biết chỗ nào ở Hà Nội bán Miến Lươn mà ngon không? em thích ăn Miến Lươn, có quán ở Đại La khá ngon

 

[hungtt]

Miến lươn có cô Loan lươn Tô Hiến Thành. Vị Hà nội.
Còn súp lươn Nghệ An chỉ vào Vinh em mới ăn. Ở HN trước có quán đê Nghi Tàm em thấy ổn lắm