[Funland] Cháo lươn Nghệ An ở Hà Nội

[xe đạp 3 bánh]

Em thì thích miến lươn thôi

 

[VCHDHN]

Ở Trần Điền có quán Hưng Lươn, chuẩn gốc NA, có đủ món cháo miến súp xào om lẩu... ăn cũng ổn.

Òa chắc hay ăn đây . Quán nàyđúng cả lò NA ( vợ, chồng...) mở khá lâu. Lê la suốt dọc TrầnĐiền bao năm giờ mới ổnđịnh chỗ này. Nhưng e thấy có vẻ chất lượng kém ngày xưa. Xưa chăm chút nguyên liệu, chất lượng lắm.

 

[Yellowtea]

Ngoài này ăn bao quán mà ko thấy vị Nghệ An gì cả, hixx.

 

[nguyenx]

Trần thủ Độ có mấy quán chuẩn Na nhưng cháu ăn không hợp. Thực phẩm nhiều, cháu quen mấy hàng Mai hắc Đế.

 

[Vinaxuki JBC]

Ở Trần Điền có quán Hưng Lươn, chuẩn gốc NA, có đủ món cháo miến súp xào om lẩu... ăn cũng ổn.

Hưng lươn này nhìn quán có vẻ thế thôi chứ ăn ko chất, và cũng có phần đắt đỏ. Giờ E chạy sang Đại Kim, chỗ đường nhánh ra gần cổng làng Đại Từ (phía trong khu đô thị Đại Kim) thì thấy ổn hơn. E cũng hay ngồi đó nếu có dịp đi qua. Nhưng ko chụp hình được địa chỉ. Cụ nào gần đó xác nhận lại thêm

 

[VCHDHN]

Ngoài này ăn bao quán mà ko thấy vị Nghệ An gì cả, hixx.

Ý mợ là ít lươn + thiếu gia vị vùng miền

 

[Cà tàng]

Toàn lươn Ninh Bình, lấy đâu ra NA. Chỉ có về quê mới có hàng zin thôi cụ

Lươn 1 phần, còn cái chính là nấu cụ ạ. Ngay Nghệ An, tiếng là lươn Nghệ nhưng chỉ một số người ở Vinh nấu ngon thôi, các huyện chỉ cung cấp lươn thôi chứ nấu không ngon.

 

[chim-ưng]

Mời cụ đến thẩm quán lươn ngõ 554 Nguyễn Văn Cừ. Đầu ngõ đi vào ngách thứ 2 bên trái. Có đủ xúp lươn, cháo lươn kiểu NA. Có thêm miến lươn nước hoặc trộn kiểu Hà Thành. Cụ nào không ăn cay được thì ko nên đến. Quán chỉ bán buổi sáng.

Huy N.A - Phượng , e ăn hàng này nhiều năm rồi , nó bán đến trưa nữa nếu còn hàng .

 

[fishbed4]

cụ nói thế nhưng nhiều người không biết đâu , đa số dân Nghệ - Tĩnh mới biết , hành tăm rang thịt cũng ngon , thơm .

Cụ chủ thớt đến 554 Nguyễn Văn Cừ Long Biên , nghe chủ hàng nói toàn lươn + hành tăm từ Nghệ An chuyển ra , nhà hàng gần bến xe Gia Lâm nên có thể đúng , tel : 0966976576 , Zalo là số này luôn , e ăn nhiều nơi nhưng ở đây ngon , họ có 3 mức , ít cay , cay vừa , cay .

Ko 0hả

cụ nói thế nhưng nhiều người không biết đâu , đa số dân Nghệ - Tĩnh mới biết , hành tăm rang thịt cũng ngon , thơm .

Cụ chủ thớt đến 554 Nguyễn Văn Cừ Long Biên , nghe chủ hàng nói toàn lươn + hành tăm từ Nghệ An chuyển ra , nhà hàng gần bến xe Gia Lâm nên có thể đúng , tel : 0966976576 , Zalo là số này luôn , e ăn nhiều nơi nhưng ở đây ngon , họ có 3 mức , ít cay , cay vừa , cay .

Em ở gần nhà naỳ, ăn từ hồi 2 vc mới mở quán. Trong các quán lươn NA ở HN thì em thấy quán này đậm chất NA nhất.

 

[chim-ưng]

Lươn 1 phần, còn cái chính là nấu cụ ạ. Ngay Nghệ An, tiếng là lươn Nghệ nhưng chỉ một số người ở Vinh nấu ngon thôi, các huyện chỉ cung cấp lươn thôi chứ nấu không ngon.

kể cả ở Vinh nếu tay nghề kô cao cũng không ngon như ở Hà Nội .

 

[pig_dragon_83]

Em cũng thèm món này từ 30-4 tới giờ chưa được ăn. Đợt 30-4 là kịp về Vinh.

 

[Ú Òa]

Òa chắc hay ăn đây . Quán nàyđúng cả lò NA ( vợ, chồng...) mở khá lâu. Lê la suốt dọc TrầnĐiền bao năm giờ mới ổnđịnh chỗ này. Nhưng e thấy có vẻ chất lượng kém ngày xưa. Xưa chăm chút nguyên liệu, chất lượng lắm.

Thỉnh thoảng em ăn đổi khẩu vị thôi, em thích nòng nợn hơn.

 

[chim-ưng]

Ko 0hả
Em ở gần nhà naỳ, ăn từ hồi 2 vc mới mở quán. Trong các quán lươn NA ở HN thì em thấy quán này đậm chất NA nhất.

cụ bán cơm đầu ngõ à ? .

à mà món này hợp với tía tô nhé .

 

[Boydepzai190579]

Trước ở Lạc Trung có quán Cá Gỗ đúng bà già Ngệ ăn nấu ngon quá,vài năm sau giao lại cho con bán đc thời gian thì đóng cửa mất.Hôm nọ em kiếm đc con lươn gần 1kg trên Hồ Tây về nấu cháo ăn ngon quá

 

[chẳng có tên]

Mời cụ đến thẩm quán lươn ngõ 554 Nguyễn Văn Cừ. Đầu ngõ đi vào ngách thứ 2 bên trái. Có đủ xúp lươn, cháo lươn kiểu NA. Có thêm miến lươn nước hoặc trộn kiểu Hà Thành. Cụ nào không ăn cay được thì ko nên đến. Quán chỉ bán buổi sáng.

Trước e làm gần đó cũng hay ra ăn. Quán của 2 vc trẻ! Rất đông ạ

 

[.Xukthal]

Trên này có mợ Thảo Vân chuyên buôn lươn từ HN về Vinh đổ cho các quán lươn ở trong đó nè

 

[chim-ưng]

Trên này có mợ Thảo Vân chuyên buôn lươn từ HN về Vinh đổ cho các quán lươn ở trong đó nè

Nộ mịa ló hết , quan trọng là hành tăm và cách nấu mà cụ .

 

[Boydepzai190579]

Trên này có mợ Thảo Vân chuyên buôn lươn từ HN về Vinh đổ cho các quán lươn ở trong đó nè

Hay vậy ah

 

[.Xukthal]

Hay vậy ah

Lươn ở Nghệ An giờ làm sao đủ cấp cho TP Vinh và các huyện lân cận. May đc lươn miền Bắc thì còn ngon, chứ phải lươn miền Tây thì to như cá chuối và thịt bở, ko thơm.

 

[.Xukthal]

Huy N.A - Phượng , e ăn hàng này nhiều năm rồi , nó bán đến trưa nữa nếu còn hàng .

Cả lò nói giọng NA nguyên chất pk nhỉ ?