[CCCĐ] Câu chuyện của một du học sinh Nhật Bản (2016 - 2020)

[Jochi Daigaku]

Sau khi lên men lần thứ nhất và chọn lọc, lá cigar được lên men lần thứ hai. Lần lên men này được thực hiện cẩn thận hơn, thời gian lâu hơn và cách thức cũng khác. Từng bó lá sẽ được xếp chồng lên nhau trên những kệ bằng gỗ, bên trên được phủ lá cọ. Giai đoạn này kéo dài 1-3 tháng, tùy theo loại cigar sẽ được sản xuất

Trong giai đoạn này, bất cứ một sơ xuất nào cũng có thể làm hỏng toàn bộ số lá đã được kỳ công lựa chọn, quan trọng nhất là độ ẩm để lá có thể lên men tốt. Hằng ngày từng chồng lá sẽ được phun một lượng nước nhất định để duy trì độ ẩm, bước cuối cùng là rũ lá và chuyển sang khu làm thoáng.

 

[Jochi Daigaku]

Vừa cuốn cigar vừa giải thích, bác chủ nhà đã cuốn xong phần lõi cigar. Việc tiếp theo là cuốn lớp lá bọc bên ngoài điếu cigar.

 

[Jochi Daigaku]

Người thợ làm cigar sẽ dùng một miếng kim loại có hình chiếc móng tay nhẹ nhàng tách sống lá và kéo rời ra khỏi lá thuốc, làm sao cho lá thuốc không bị rách. Lá cuốn ngoài cùng sẽ được tách toàn bộ phần sống lá, còn lá lõi chỉ tách 1/4 sống lá. Tách sống lá xong, lá thuốc sẽ được xếp thành từng bó 25 chiếc và được ép phẳng.

 

[Jochi Daigaku]

Giai đoạn cuối cùng là cuốn thành điếu cigar hoàn chỉnh. Đây là cả một nghệ thuật và được thực hiện bởi những nghệ nhân. Để trở thành một nghệ nhân cuốn xì gà, phải thử việc 02 năm. Nếu được đánh giá tốt sau khi thử việc, phải làm thêm ít nhất là 06 năm nữa để nắm vững kỹ thuật và học về cigar. Chúng cháu hỏi đùa bác chủ nhà đã có bao nhiêu năm kinh nghiệm, bác ấy bảo là 55 năm rồi.

 

[Jochi Daigaku]

Để minh họa cho tay nghề 55 năm, bác chủ nhà cuốn lớp lá cigar ngoài cùng nhanh thoăn thoắt.

 

[Jochi Daigaku]

 

[Jochi Daigaku]

 

[Jochi Daigaku]

Trong phút chốc, điếu cigar đã được cuốn hoàn chỉnh.

 

[Jochi Daigaku]

Dù không biết hút cigar, nhưng mỗi đứa chúng cháu cũng thử làm một hơi. Để đáp lại tấm thịnh tình của bác chủ, chúng cháu gửi lại bác ấy 20 CUC (~ 480k VND) vì những trải nghiệm thú vị chúng cháu có được.

 

[Jochi Daigaku]

Trở về Havana, thời gian còn lưu lại ở đây chúng cháu đi thăm và trải nghiệm thật nhiều.

 

[Jochi Daigaku]

 

[Jochi Daigaku]

 

[Jochi Daigaku]

 

[Jochi Daigaku]

Phố đi bộ Martí (Paseo de Martí). Con phố đi bộ mang tên anh hùng dân tộc Cuba: José Martí. Phố bắt đầu từ El Capitolio và kéo dài hơn 01km về hướng Tây Bắc Havana.

 

[Jochi Daigaku]

Phố đi bộ Martí là nơi thư giãn không chỉ cho khách du lịch, mà còn là nơi thư giãn vui chơi của người dân Havana.

 

[Jochi Daigaku]

Trên phố đi bộ có bán nhiều tranh, ảnh, đồ lưu niệm. Đặc biệt là những vật phẩm liên quan đến anh hùng dân tộc Che Guevara. Nhiều đến mức chúng cháu nói đùa: lẽ ra nên đặt tên phố là Paseo de Che (Phố đi bộ của Che).

 

[Jochi Daigaku]

 

[Jochi Daigaku]

 

[Jochi Daigaku]

 

[Jochi Daigaku]