[Funland] Cánh gà chiên trong siêu thị

[Jimy Lê]

sao các cụ có vẻ thích ăn gà rán trong siêu thị nhỉ. em ăn 1 lần mà em phát ớn thật.

 

[phuonghuongngoc]

Vin mà làm ăn thế này thì chả bằng mấy bà bán đùi gà tẩm bột ngoài chợ vỉa hè.

 

[khiconmtv]

Cánh gà nhất là gà cn phần cánh tiêm thuốc nhiều lắm . Nó là món rẻ tiền , không tốt cho sức khoẻ nên nhà em không ăn

Gà thì mình chẳng lo, dưới quê tháng nào cũng gửi lên để bán, toàn gà nuôi thả vườn, ăn ngập họng nào cơm gà, gà luộc, gà chiên nước mắm, phở gà
Nhiều khi bị kêu qua lấy gà mà hơi bị ngán

 

[VuongPQ]

Em nói thật cụ thớt đừng giận. Nhà cụ cũng xuề xoà quá mới đi mua mấy cái đồ này cho con ăn trong Vinmart. Các cụ nên hiểu rằng Vinmart nó ko chuyên làm món này, có phốt là bình thường, tiếp theo nữa, ngành hàng chế biến là ngành hàng dùng để triệt tiêu các mặt hàng cận date, tồn ế sắp hỏng của siêu thị, em k dám nói là nó hỏng nhé, nhưng nên hạn chế.
Thích ăn gà thì ra Lotteria, nó sống = nghề chiên gà, có lò chiên, quy trình, chọn lựa đầu vào đàng hoàng.

 

[lơ ngơ]

Ku cháu nhà e nó làm ở lotte mà nó bảo mỗi lần hàng về thịt bốc mùi luôn ý. Xong nó tẩm uớp lại thơm rồi bán ra

Vãi cụ . Thì từ giờ lsao em dám cho bọn trẻ vào đấy

 

[A_Teo]

Cũng phiên phiến thôi cụ ơi. Mỗi gà rán kiểu kfc, lotte gì đó em thấy ổn vì ấp lò ra là chín từ trong

Có lần em đi Lot, hết hàng nó chưa kịp chuẩn bị nên phải đợi nó chiên mới. Chắc vội hay sao mà nhân viên lấy gà lạnh (hay gà đông lạnh em không rõ) ra chiên liền mà chưa kịp để gà “nguội” nên bên ngoài vàng ươm nóng hổi còn bên trong sống nhăn Kinh dị. Nên mua gà cho F1 ăn cứ phải cắt ra cho chắc ăn chứ bọn nó nhỏ quá thì không biết đâu.

 

[New.Moon]

Các f1 thích đồ chiên e nghĩ là nên ăn những chỗ chuyên thì chất lượng ổn hơn, hay e hướng dẫn cách chiên giòn để mấy tiếng vẫn giòn tan nhỉ , Cụ nào thích thì làm cho f1 ăn,

e biết làm nhưng mà cái vỏ như kiểu kfc gần như ko làm được. Vì nó sần sùi có công thức riêng của nó

 

[cun01]

Chủ thớt chắc thèm nước chè

Mang cái thịt gà sống kia tọng vào mồm thằng nào mời nước cho chết papa nó đi

 

[cun01]

Vin mà làm ăn thế này thì chả bằng mấy bà bán đùi gà tẩm bột ngoài chợ vỉa hè.

Chắc gì đã bằng ???

 

[xegiacmo]

Các f1 thích đồ chiên e nghĩ là nên ăn những chỗ chuyên thì chất lượng ổn hơn, hay e hướng dẫn cách chiên giòn để mấy tiếng vẫn giòn tan nhỉ , Cụ nào thích thì làm cho f1 ăn,

e biết làm nhưng mà cái vỏ như kiểu kfc gần như ko làm được. Vì nó sần sùi có công thức riêng của nó

Mợ này bán nước mắm ngon ngay gần chỗ em mà giờ em mới biết

 

[mrdaubac]

Lại Vin mạt.
Hết thịt lợn nhiễm sán giờ lại tới đồ ăn chín còn sống nhăn.
Có cái hội này
https://vi.wikipedia.org/wiki/Hội_Tiêu_chuẩn_và_Bảo_vệ_người_tiêu_dùng_Việt_Nam
Hay là cụ thử tham vấn ý kiến của họ ???

Trong đấy toàn lũ ăn hại, đánh r...ắm rong thôi...

 

[azulka]

Thế thì phức tạp quá cụ ơi. Chắc phải đi học mấy lớp nấu ăn mới đủ trình độ làm ngon được

Mợ ở Hà Đông không, qua quán em, em phục vụ. Nhanh gọn, lẹ, đồ ăn cũng ngon. Đã có mặt trên Go Food của GoViet.

 

[Yêu đất Việt]

Các f1 thích đồ chiên e nghĩ là nên ăn những chỗ chuyên thì chất lượng ổn hơn, hay e hướng dẫn cách chiên giòn để mấy tiếng vẫn giòn tan nhỉ , Cụ nào thích thì làm cho f1 ăn,

e biết làm nhưng mà cái vỏ như kiểu kfc gần như ko làm được. Vì nó sần sùi có công thức riêng của nó

Em thi thoảng cũng mày mò làm mấy món cho F1, như cánh gà rán, pizza, shushi...nói chung chuẩn gần như nhà hàng mợ ạ.
Về cánh gà rán, em luộc với các loại gia vị tới chín, lăn bột rán giòn cùng lòng đỏ trứng, sau đó lăn bột gần giống như rán xù ở Vn ta, em rán bằng lò rán nên chuẩn lắm mợ ạ.

 

[Nokfev]

Giời ạ !
Lòng đào nhìn thì ghê chứ ăn ngon mà không bị đau bụng đâu

 

[DucHoan]

Em hôm nọ mua thịt chân gió muối trong vin mart cũng bị sống, nên đành phải hấp lại mới dám ăn

 

[Nangtiencodon]

ăn gì cũng cần chút cảnh giác ạ.

 

[chim-ưng]

Ku cháu nhà e nó làm ở lotte mà nó bảo mỗi lần hàng về thịt bốc mùi luôn ý. Xong nó tẩm uớp lại thơm rồi bán ra

cụ cứ nói ra lộ hết . Ai từng giao hàng cho những nơi như thế thì mới hiểu , để giao được hàng xong cũng mất hơn nửa ngày , nếu số lượng ít , số lượng nhiều thì thời gian mất lâu hơn , trời lạnh thì đỡ trời nóng trên 30 độ thì mùi có là điều tất yếu , chưa nói đến thời gian trước khi mang đến để giao hàng + thời gian sau khi giao hàng là bảo quản sau đó mới chế biến .

 

[chim-ưng]

sao các cụ có vẻ thích ăn gà rán trong siêu thị nhỉ. em ăn 1 lần mà em phát ớn thật.

e cũng thấy ghê , e hơn 40 niên mà ăn đồ này ngoài đường tính trên đầu ngón tay , thỉnh thoảng ngan già nó chiên ở nhà thì mới ăn .

 

[New.Moon]

Em thi thoảng cũng mày mò làm mấy món cho F1, như cánh gà rán, pizza, shushi...nói chung chuẩn gần như nhà hàng mợ ạ.
Về cánh gà rán, em luộc với các loại gia vị tới chín, lăn bột rán giòn cùng lòng đỏ trứng, sau đó lăn bột gần giống như rán xù ở Vn ta, em rán bằng lò rán nên chuẩn lắm mợ ạ.

Tẩm ướp mỗi người thích 1 kiểu e ko nói
Nếu có lò rán thì sau cụ thử trộn bột thế này ăn thử nhé. Tỉ lệ bột mì và bột chiên giòn 1:1, chút muối, bơ, bia bằng 3 lần bột mì, giấm trắng 1/4 bột mì. Trộn với nhau, bột sẽ hơi sủi bọt. Khi rán lấy miếng thịt lăn qua bột mì khô xong nhúng vào hỗn hợp ướt thả vào chiên dầu tầm 140 độ, chiên nó sẽ nổi vớt ra. Để 10p cho vào chiên lại vàng giòn gắp ra giấy thấm dầu để giãi nó ra đừng đè nhau nóng hấp hơi lại ỉu. Làm như e làm cách này bột áo sẽ mỏng và giòn tan nhé mà lúc chiên lại nên để dầu xôi căng hơn chút để bột ko bị ngấm dầu cụ nó nồi chiên thì cụ chỉnh luôn nhiệt 160 độ lúc chiên lần 2.

 

[New.Moon]

Mợ này bán nước mắm ngon ngay gần chỗ em mà giờ em mới biết

Hi, có gì gần chỗ Cụ sau có nhu cầu Cụ mua ủng hộ dùng thử nếu hợp khẩu vị ủng hộ em nhé