[Funland] Cafe và những người bạn

[Studer]

Bác xem cái thông báo của Lamcafe, ngay cả bản Classic nó cũng có định lượng và ko định luợng, giá chênh 2 loại này là 1tr, dòng classic pro 2019 cũng vậy, nó cũng có 2 loại,
hãng này nó lằng nhằng thật , sau này ai mua máy cũ mà ko thử hay mở máy ra ktra là cãi nhau to giữa 2 bên mua-bán về chức năng này .

Em cũng tò mò xem thì thấy thời gian gần đây Gaggia classic đã tranh thủ tung ra mấy phiên bản
Gaggia classic 2019 mà các cụ xem trên Video
Gaggia new classic là phiên bản cho thị trường Châu Âu 220v với việc phục hồi các chức năng cơ bản như trước đây , ký hiệu là RI9480/11
Gaggia classic pro tương tự nhưng cho thị trường Mỹ 120v , có mã là RI9380/46
Riêng phiên bản Gaggia classic 2019 mà trên video giới thiệu thêm 3 tính năng nữa là lường nước , lọc nước và nhận nước thì đúng là khá mới . Tuy vậy việc lường nước này đơn giản là đếm thời gian từ lúc bật đến lúc tắt , nó khác hoàn toàn với việc lường nước của các đời như GBT hay Dose là đếm lưu lượng thực tế , tóm lại trang bị cho nó có nhiều hơn là quan tâm đến độ chính xác của lượng nước như trước
Thực tế em chỉ khoái dòng classic đã trang bị boiler 250 ml cho bằng anh bằng em với các đối thủ khác mà thôi , trước đây không để ý đến cái này

 

[ngldns]

https://www.amazon.it/Gaggia-RI9403-11-Macchina-manuale/dp/B00P2I15ZY/ref=mp_s_a_1_13?keywords=gaggia&qid=1572952652&sr=8-13

Phải con Classic này không bác ? Ở Ý bán 2xx EU.

Con bác dẫn link là Classic 2015 vòi nhựa nồi hơi inox không có van solenoid, bị người dùng Châu Âu chê nhiều, giá về đây tầm 7.8 triệu trước thuế. Em cũng định đánh liều đặt rồi nhưng cuối cùng xuống tay với Anna.


Được gửi từ iPhone 7 - Otofun

 

[kanteung]

Con bác dẫn link là Classic 2015 vòi nhựa nồi hơi inox không có van solenoid, bị người dùng Châu Âu chê nhiều, giá về đây tầm 7.8 triệu trước thuế. Em cũng định đánh liều đặt rồi nhưng cuối cùng xuống tay với Anna.


Được gửi từ iPhone 7 - Otofun

Bác pha với anna thấy ổn không

 

[hiennn83]

Tên gọi sản phẩm thì các Cụ nên vào đúng Web chính hãng để tham khảo nhé Chứ qua mấy Ông phân phối chưa chắc đã phải chính thức thì loạn cào cào lên nhằm ...

Hiện tại Gaggia đang bán 2 phiên bản như sau:

1. NEW CLASSIC (Bản này mới là bản ngon )
https://www.gaggia.com/manual-machines/new-classic/

2. CLASSIC LSB
https://www.gaggia.it/macchine-manuali/classic/

Còn các nhà phân phối được gọi là chính thức ở Việt Nam thì ôi thôi e chả dám nói nữa Các Cụ vào xem cái danh sách này nhé

Em tưởng cái này là Classic. Cái Classic 2019 hay còn gọi Classic Pro 2019 ba cái công tắc nó rời nhau chứ.

Bác xem cái thông báo của Lamcafe, ngay cả bản Classic nó cũng có định lượng và ko định luợng, giá chênh 2 loại này là 1tr, dòng classic pro 2019 cũng vậy, nó cũng có 2 loại, hãng này nó lằng nhằng thật , sau này ai mua máy cũ mà ko thử hay mở máy ra ktra là cãi nhau to giữa 2 bên mua-bán về chức năng này .

Bản classic này có vẻ như là họ Mod chứ không phải hãng bán ra có tính năng định lượng nước.
Và em đồ rằng là không phải định nước mà là định thời.

Cái chức năng cài đặt theo thời gian của máy classic 2019 như clip trên thì không chính xác về mặt định lượng được, vì cà đem pha không giống nhau 100% được. Có mẻ ít, nhiều, có mẻ thô, có mẻ mịn, tính chất cà phê xốp, chắc khác nhau một chút thôi cũng sẽ cho ra lượng nước khác nhau rồi! Thà manual cho xong!

Em cũng tò mò xem thì thấy thời gian gần đây Gaggia classic đã tranh thủ tung ra mấy phiên bản
Gaggia classic 2019 mà các cụ xem trên Video
Gaggia new classic là phiên bản cho thị trường Châu Âu 220v với việc phục hồi các chức năng cơ bản như trước đây , ký hiệu là RI9480/11
Gaggia classic pro tương tự nhưng cho thị trường Mỹ 120v , có mã là RI9380/46
Riêng phiên bản Gaggia classic 2019 mà trên video giới thiệu thêm 3 tính năng nữa là lường nước , lọc nước và nhận nước thì đúng là khá mới . Tuy vậy việc lường nước này đơn giản là đếm thời gian từ lúc bật đến lúc tắt , nó khác hoàn toàn với việc lường nước của các đời như GBT hay Dose là đếm lưu lượng thực tế , tóm lại trang bị cho nó có nhiều hơn là quan tâm đến độ chính xác của lượng nước như trước
Thực tế em chỉ khoái dòng classic đã trang bị boiler 250 ml cho bằng anh bằng em với các đối thủ khác mà thôi , trước đây không để ý đến cái này

Con bác dẫn link là Classic 2015 vòi nhựa nồi hơi inox không có van solenoid, bị người dùng Châu Âu chê nhiều, giá về đây tầm 7.8 triệu trước thuế. Em cũng định đánh liều đặt rồi nhưng cuối cùng xuống tay với Anna.


Được gửi từ iPhone 7 - Otofun

 

[haolq]

Tên gọi sản phẩm thì các Cụ nên vào đúng Web chính hãng để tham khảo nhé Chứ qua mấy Ông phân phối chưa chắc đã phải chính thức thì loạn cào cào lên nhằm ...

Hiện tại Gaggia đang bán 2 phiên bản như sau:

1. NEW CLASSIC (Bản này mới là bản ngon )
https://www.gaggia.com/manual-machines/new-classic/

2. CLASSIC LSB
https://www.gaggia.it/macchine-manuali/classic/

Còn các nhà phân phối được gọi là chính thức ở Việt Nam thì ôi thôi e chả dám nói nữa Các Cụ vào xem cái danh sách này nhé

Lạ nhỉ ? Trên web này của hãng thì mấy dòng chuyên nghiệp của quán lại ko thấy có ? Hôm vừa rồi em đi triển lãm thấy có mấy con Gaggia pro khủng, gian hàng của catimor cafe có cái máy em hỏi giá >600tr, nhìn hơi giống kiểu của máy Slayer .

 

[hiennn83]

Cụ ơi dòng chuyên nghiệp cho hàng quán nó bán theo kênh khác Cụ ơi

Lạ nhỉ ? Trên web này của hãng thì mấy dòng chuyên nghiệp của quán lại ko thấy có ? Hôm vừa rồi em đi triển lãm thấy có mấy con Gaggia pro khủng, gian hàng của catimor cafe có cái máy em hỏi giá >600tr, nhìn hơi giống kiểu của máy Slayer .

 

[haolq]

Cụ ơi dòng chuyên nghiệp cho hàng quán nó bán theo kênh khác Cụ ơi

Em thấy rồi , hôm vừa rồi họ xài con này demo cho khách
https://gaggiaprofessional.evocagroup.com/en/products

 

[cuckhoai]

Bác xem cái thông báo của Lamcafe, ngay cả bản Classic nó cũng có định lượng và ko định luợng, giá chênh 2 loại này là 1tr, dòng classic pro 2019 cũng vậy, nó cũng có 2 loại, hãng này nó lằng nhằng thật , sau này ai mua máy cũ mà ko thử hay mở máy ra ktra là cãi nhau to giữa 2 bên mua-bán về chức năng này .

Không hiểu nó khác nhau chỗ nào, chắc là model.

 

[hiennn83]

Cái tính năng lường nước này nó hoạt động theo cơ chế timer giống như trong máy xay E nghĩ đây là bản mà "Nhà phân phối chính thức VN", họ mod thêm thôi chứ chính hãng hình như chưa có tình năng này! (E đọc manual của các bản được gọi là Pro 2019 hay New Classic đều không thấy nói đến tính năng này) Mà nếu có thì họ sẽ làm theo cơ chế đếm theo lưu lượng thực tế bằng lưu lượng kế Bởi vì theo cơ chế timer kia lượng nước sẽ có sai số rất nhiều phụ thuộc vào việc cà phê xay thô hay mịn dẫn đến dòng chảy sẽ khác nhau

Video họ hướng dẫn đây bác, xem từ phút thứ 5', mình cần phải tự cài đặt thủ công thời gian cho máy .

Thông tin so sánh 2 loại này họ lại đưa lên face của họ mà ko đưa lên Web .
https://www.facebook.com/www.lamcafe.shop/photos/a.186077448655942/450424278887923/?type=3&theater

 

[cuckhoai]

Em cũng tò mò xem thì thấy thời gian gần đây Gaggia classic đã tranh thủ tung ra mấy phiên bản
Gaggia classic 2019 mà các cụ xem trên Video
Gaggia new classic là phiên bản cho thị trường Châu Âu 220v với việc phục hồi các chức năng cơ bản như trước đây , ký hiệu là RI9480/11
Gaggia classic pro tương tự nhưng cho thị trường Mỹ 120v , có mã là RI9380/46
Riêng phiên bản Gaggia classic 2019 mà trên video giới thiệu thêm 3 tính năng nữa là lường nước , lọc nước và nhận nước thì đúng là khá mới . Tuy vậy việc lường nước này đơn giản là đếm thời gian từ lúc bật đến lúc tắt , nó khác hoàn toàn với việc lường nước của các đời như GBT hay Dose là đếm lưu lượng thực tế , tóm lại trang bị cho nó có nhiều hơn là quan tâm đến độ chính xác của lượng nước như trước
Thực tế em chỉ khoái dòng classic đã trang bị boiler 250 ml cho bằng anh bằng em với các đối thủ khác mà thôi , trước đây không để ý đến cái này

Em cũng tò mò thử thấy có mấy loại RI9480/11; RI9480/18; RI9480/19 nhưng chả biết nó khác nhau cái gì.

 

[ngldns]

Bác pha với anna thấy ổn không

Chắc phải cuối tuần này đầu tuần sau em mới nhận được hàng bác ơi...


Được gửi từ iPhone 7 - Otofun

 

[cuckhoai]

Cái tính năng lường nước này nó hoạt động theo cơ chế timer ogiống như trong máy xay E nghĩ đây là bản mà "Nhà phân phối chính thức VN", họ mod thêm thôi chứ chính hãng hình như chưa có tình năng này! (E đọc manual của các bản được gọi là Pro 2019 hay New Classic đều không thấy nói đến tính năng này) Mà nếu có thì họ sẽ làm theo cơ chế đếm theo lưu lượng thực tế bằng lưu lượng kế Bởi vì theo cơ chế timer kia lượng nước sẽ có sai số rất nhiều phụ thuộc vào việc cà phê xay thô hay mịn dẫn đến dòng chảy sẽ khác nhau

Thế sểnh ra cái ngập nhà ngay cụ nhỉ.

 

[tauchien]

Con bác dẫn link là Classic 2015 vòi nhựa nồi hơi inox không có van solenoid, bị người dùng Châu Âu chê nhiều, giá về đây tầm 7.8 triệu trước thuế. Em cũng định đánh liều đặt rồi nhưng cuối cùng xuống tay với Anna.


Được gửi từ iPhone 7 - Otofun

Em đang dùng con này và cũng không thấy vấn đề gì với nó, một số cụ đã uống thử và cảm nhận chả khác gì cà pha ra từ máy E61
Về chi tiết thay đổi của nó, các cụ có thể tham khảo thêm ở còm #3117 của e :
https://www.otofun.net/threads/lua-chon-may-pha-espresso-phu-hop-nhu-cau-su-dung.838396/page-156#post-49274606

Việc loại bỏ van solenoid bị người dùng ở Châu Âu rất thất vọng vì nó làm bã cà phê ướt sau khi pha. Ngoài ra, việc chỉnh van quá áp (Van an toàn) không đơn giản như model trước, tuy nhiên với em việc chỉnh này ko có ý nghĩa gì cả.

 

[ngldns]

Em đang dùng con này và cũng không thấy vấn đề gì với nó, một số cụ đã uống thử và cảm nhận chả khác gì cà pha ra từ máy E61
Về chi tiết thay đổi của nó, các cụ có thể tham khảo thêm ở còm #3117 của e :
https://www.otofun.net/threads/lua-chon-may-pha-espresso-phu-hop-nhu-cau-su-dung.838396/page-156#post-49274606

Việc loại bỏ van solenoid bị người dùng ở Châu Âu rất thất vọng vì nó làm bã cà phê ướt sau khi pha. Ngoài ra, việc chỉnh van quá áp (Van an toàn) không đơn giản như model trước, tuy nhiên với em việc chỉnh này ko có ý nghĩa gì cả.

Em xác định rồi, nếu người bán bùng hàng em Anna thì em sẽ đặt con Classic 2015 về. Thiếu van solenoid không rõ thế nào chứ con De’Longhi EC 310 em dùng gõ hai ba phát văng bã cà khô ráo nguyên hình, có thể còn do lượng cà và độ nở nữa chăng...

Được gửi từ iPhone 7 - Otofun

 

[tauchien]

Em xác định rồi, nếu người bán bùng hàng em Anna thì em sẽ đặt con Classic 2015 về. Thiếu van solenoid không rõ thế nào chứ con De’Longhi EC 310 em dùng gõ hai ba phát văng bã cà khô ráo nguyên hình, có thể còn do lượng cà và độ nở nữa chăng...

Được gửi từ iPhone 7 - Otofun

Nếu cụ pha bằng rổ lọc 2 lớp kèm theo máy thì sau khi pha phải dùng đũa hay thìa nhựa cạy bã cà ra vì nó bám khá chắc. Em mua 2 rổ lọc mới loại 1 lớp (1 cái 7g và 1 cái 14g), sau khi pha vỗ bà cà ra vẫn còn hình. Rổ lọc 7g 2 lớp theo máy rất khó pha, thường là bọt rất to, trong tài liệu nó dùng cho pha pod. Khi pha bằng rổ lọc 7g 1 lớp mới mua thì crema mịn màng...
Lúc đầu chưa quen, em cũng lăn tăn, nhưng sau 1 thời gian sử dụng, em thấy hài lòng với nó.

 

[ngldns]

Nếu cụ pha bằng rổ lọc 2 lớp kèm theo máy thì sau khi pha phải dùng đũa hay thìa nhựa cạy bã cà ra vì nó bám khá chắc. Em mua 2 rổ lọc mới loại 1 lớp (1 cái 7g và 1 cái 14g), sau khi pha vỗ bà cà ra vẫn còn hình. Rổ lọc 7g 2 lớp theo máy rất khó pha, thường là bọt rất to, trong tài liệu nó dùng cho pha pod. Khi pha bằng rổ lọc 7g 1 lớp mới mua thì crema mịn màng...
Lúc đầu chưa quen, em cũng lăn tăn, nhưng sau 1 thời gian sử dụng, em thấy hài lòng với nó.

Em dùng rổ 1 lớp hàng aftermarket, ra bã đây ạ:

Được gửi từ iPhone 7 - Otofun

 

[honglinhdn]

Cụ cứ luyện rồi quen tay thôi , đều là thủ công mà
Pha ấm cũng tuân thủ quy luật chung , nghĩa là cần chỉnh độ mịn phù hợp , lượng cà vừa đủ , cà tươi không bị để quá lâu ... sẽ có lớp crema dầy và đẹp , tuy độ mịn nó không được như pha máy rổ 1 lớp nhưng nếu khéo nó không kém rổ áp lực 2 lớp
Em chỉnh cỡ xay 1 lần chưa chuẩn ngay nên lớp crema bọt hơi nhiều và to , nếu chỉnh đúng nó mịn hơn nữa cụ ạ

Độ mịn nó gần bằng pha máy phải không cụ ?

 

[Mạnh_Tora]

Các cụ cho em hỏi về ấm pha cafe chút
Nay e có hỏi bên procaffe về việc có cách nào đun ấm Brikka trên bếp từ được không thì họ nói có người bảo dùng 1 tấm inox đặt bên dưới để truyền nhiệt từ bếp lên ấm là đun được
Bác nào có kinh nghiệm giúp em xem mình làm vậy có được không, vì bên procaffe họ cũng chỉ nói là có người nói vậy chứ cũng k chắc chắn
Cảm ơn các cụ

 

[Skoda_Favorit]

Các cụ cho em hỏi về ấm pha cafe chút
Nay e có hỏi bên procaffe về việc có cách nào đun ấm Brikka trên bếp từ được không thì họ nói có người bảo dùng 1 tấm inox đặt bên dưới để truyền nhiệt từ bếp lên ấm là đun được
Bác nào có kinh nghiệm giúp em xem mình làm vậy có được không, vì bên procaffe họ cũng chỉ nói là có người nói vậy chứ cũng k chắc chắn
Cảm ơn các cụ

Cái tấm inox tự chế thì em không biết nhưng cái xịn xò của Đức tầm 1 củ khoai thì thà mua cái bếp điện mini hơn 200K về đun và cho vk Cụ kết hợp nướng hành, nướng gừng khi cần lại tiện hơn!

 

[honglinhdn]

Cái tấm inox tự chế thì em không biết nhưng cái xịn xò của Đức tầm 1 củ khoai thì thà mua cái bếp điện mini hơn 200K về đun và cho vk Cụ kết hợp nướng hành, nướng gừng khi cần lại tiện hơn!

À vụ này thì em làm hoài nè. Em xin vợ lấy 1 cái chảo cũ, lớp chống dính kém rồi, để lên bếp từ rồi đặt ấm Brikka lên. Đun ok lắm chỉ có điều hơi có mùi khen khét chắc từ cái chảo. Mà chảo cũ rồi nên không tiếc, hehe