[Funland] Cafe và những người bạn

[Skoda_Favorit]

Bác nói chuẩn quá.
1. Hồi chưa biết gì, toàn uống cà phê bác trọc, thấy ngu muội.
2. Từ khi được các cụ khai sáng, em thấy ko tiếc tiền khi mua thiết bị và cà phê. Thiết bị toàn đồ nước ngoài, dù cũ nhưng dùng rất tốt, rất đáng tiền; cà phê thì khỏi nói, cà ngoại vừa thơm, vừa có vị, ko bị say, ko bị ngộ độc cafein, nhất là không uống hoá chất vào người.
Cũng chỉ mất khoảng 1 tháng tìm hiểu, lội còm. Ngoài ra còn được giao lưu với a e yêu cà phê nữa.

Ví dụ điển hình cà ngoại ngon và cũng chả đắt là có ông bạn em chuyên đen không đường ngoài vỉa hè hôm đến chơi em cho 1 shot Kochoa khen nức nở và mấy hôm sau nhắn tin là uống nhà em về giờ ra vỉa hè không thấy ngon nữa!!!

 

[Đồng hồ xưa Chienbui]

Không phức tạp đâu cụ ạ, đơn giảng hơn rất nhiều so với đồng hồ. Riêng dòng Omega đã rất công phu rồi.
Chơi môn thể thao cà phê cần 3 cái là ổn
1. Máy pha: tất nhiên rồi, chắc chắn phải có. Các cụ trên này hay dùng dòng Gaggia, đặc biệt là Gaggia baby twin, tầm giá 7tr
2 món sau cần có nếu cụ muốn kiểm soát đầy đủ các công đoạn, và đảm bảo cà sạch, rẻ, ngon
2. Máy xay: trên này các cụ hay dùng Breville 820, mới thì tầm 5tr, cụ nhờ ship về thì rẻ hơn, cũ tầm 4tr. Dòng cao cấp hơn thì Mz tầm 7tr máy cũ và 11tr máy mới.
3. Máy rang: từ chảo rang đến rang khí nóng, 1tr-5tr
Tổng chưa bằng con iphone 11 cụ ạ

Dạ vâng cụ, ném tiền mua con đồng hồ thì rào rào mà nghe mấy xịch đầu tư cafe thì có vẻ hơi rụt rè. Để e tìm hiểu và lội còm học hỏi các cụ, đến khi thấm rồi e ném một mẻ luôn.

 

[DrGiang]

Dạ vâng cụ, ném tiền mua con đồng hồ thì rào rào mà nghe mấy xịch đầu tư cafe thì có vẻ hơi rụt rè. Để e tìm hiểu và lội còm học hỏi các cụ, đến khi thấm rồi e ném một mẻ luôn.

Đúng đấy cụ ah, đôi khi nhậu 1 bữa u cà phê vài tháng ko hết (cà ngoại); mua 1 món đồ đắt tiền (iphone, đồng hồ...) bằng uống cà vài năm.
Các cụ ở đây cũng mong nhiều người bị 'thuốc', a e mua chung cà phê, nhượng lại đồ nâng cấp dễ hơn.

 

[Chikhang]

Bữa giờ e lặn đọc kn mấy cụ là chính, nay ngoi lên hỏi mấy cụ chút ạ.
Không biết mấy cụ order hàng Úc hay ebay qua đâu vậy ạ ? Bình thường e toàn order amazon qua fado.vn mà không biết có mắc không nữa. Tính tìm con máy xay mới.
Không biết TPHCM có ai bán máy cũ uy tín không giới thiệu e với.
Mong các cụ chỉ giáo .

 

[kenshire]

Bác nói chuẩn quá.
1. Hồi chưa biết gì, toàn uống cà phê bác trọc, thấy ngu muội.
2. Từ khi được các cụ khai sáng, em thấy ko tiếc tiền khi mua thiết bị và cà phê. Thiết bị toàn đồ nước ngoài, dù cũ nhưng dùng rất tốt, rất đáng tiền; cà phê thì khỏi nói, cà ngoại vừa thơm, vừa có vị, ko bị say, ko bị ngộ độc cafein, nhất là không uống hoá chất vào người.
Cũng chỉ mất khoảng 1 tháng tìm hiểu, lội còm. Ngoài ra còn được giao lưu với a e yêu cà phê nữa.

Anh em mình bị mấy cái câu quảng cáo làm ngu đầu đi. Trước e cứ nghĩ cà phe là phải đắng, mà lười không tìm hiểu tại sao lại thế. Giờ tìm hiểu mới thấy mình bị định hướng, dắt mũi bao nhiêu năm. Toàn uống linh tinh. Bảo sao ung thư giờ nhiều thế!
Tính ra chỉ mất chừng 15tr là bộ ngon rồi. Cà ngoại thì rẻ hơn cà nội.
Hôm trước bên Century báo e cà nội giá 270k/kg. Em cạch luôn! (mình cũng chưa bao giờ dùng cà nội )
Em tính 1kg = 1000g. 1 cốc = 9g, 1 ngày 3 cốc là 27g. 1 kg uống dc 37 ngày. Đấy là chưa tính bác nào tiết kiệm pha drip. 20g = 300ml nước cà phê. uống cả ngày
250k/1 kg. Vậy 1 ngày chi 7k cho 3 cốc cà, 2k/ cốc. Ngon bổ rẻ!

 

[kenshire]

Bữa giờ e lặn đọc kn mấy cụ là chính, nay ngoi lên hỏi mấy cụ chút ạ.
Không biết mấy cụ order hàng Úc hay ebay qua đâu vậy ạ ? Bình thường e toàn order amazon qua fado.vn mà không biết có mắc không nữa. Tính tìm con máy xay mới.
Không biết TPHCM có ai bán máy cũ uy tín không giới thiệu e với.
Mong các cụ chỉ giáo .

Em ở HN, em tìm dịch vụ nào ship rẻ thì chọn thôi ạ. Bác làm bảng so sánh các công ty là biết dc ngay. Trong sài gon cũng có chỗ bán máy cũ, nhưng e ko biết chất lượng như nào. Bác tham khảo bác haolq xem sao

 

[Skoda_Favorit]

Em ở HN, em tìm dịch vụ nào ship rẻ thì chọn thôi ạ. Bác làm bảng so sánh các công ty là biết dc ngay. Trong sài gon cũng có chỗ bán máy cũ, nhưng e ko biết chất lượng như nào. Bác tham khảo bác haolq xem sao

E thấy Newtran có CN trong TPHCM mà! Ngoài ra còn nhiều Cty khác!
Cụ Chikhang search Newtran là ra! Không được IB em nhé!

 

[haolq]

Bữa giờ e lặn đọc kn mấy cụ là chính, nay ngoi lên hỏi mấy cụ chút ạ.
Không biết mấy cụ order hàng Úc hay ebay qua đâu vậy ạ ? Bình thường e toàn order amazon qua fado.vn mà không biết có mắc không nữa. Tính tìm con máy xay mới.
Không biết TPHCM có ai bán máy cũ uy tín không giới thiệu e với.
Mong các cụ chỉ giáo .

* Mua hàng Úc (Ebay úc, amazon Úc..): https://hopnhat.com/ - mobile: 0792591995 - mr.Vân - Chỉ mua hộ và ship về hàng new 100% - Ko nhận mua hàng cũ
* Ship hàng Đức,Anh : https://newtran.vn/ -> Họ chỉ vận chuyển, người mua tự thanh toán và ship tới kho của họ tại Đức,Anh.., nếu họ thanh toan hộ thì phải giao hàng tới kho họ sẽ thanh toán hộ . mobile : 0982366612 ms.Thúy
* Oder amazon qua fado mắc hơn khi qua các dịch vụ này .
* Máy xay cũ nếu mua lại được các cụ trên này dùng ở nhà thì coi như mới bới vì hầu như ai cũng xay ngày có 1-3 lần, Máy xay mua lại của các cửa hàng bán cà phê ho
ặc cửa hàng đồ cũ mà có các tính năng phức tạp như định lượng theo thời gian xay, cân kết hợp xay... có màn hình LCD hiển thị tính năng xay trên máy thì phải thử trực tiếp mới mua, mấy tính năng này các máy xay ở các quán cà phê do dùng nhiều rất hay bị lỗi. Nếu mua máy xay thuần cơ như dòng Mazzer thì giá khoảng 9-10tr cái Super Jolly cũng nên lại các cửa hàng chuyên bán máy cà phê cũ để mua và lựa chọn. Ở SG em qua mấy chỗ bán máy Mazzer cũ thì thấy bên https://daiminhgialai.com/ máy ngon nhất. Mobile :0909678900 mr.Trung (Đường Cầu Xéo-Tân Phú) Bên này mua Mazzer cũ họ thay luôn cho mình cặp dao xay chính hãng mới luôn. Bên này họ nhập máy phục vụ quán cà phê nên toàn dòng máy pro cả .

Trưa nay qua xem máy xay, tranh thủ hốt cái khay knockbox Inox dày khự , đặt cả con Mazzer lên trên chạy thấy êm ru, giá 500.000đ thế là em bê luôn ko trả giá nữa.

 

[Chikhang]

* Mua hàng Úc (Ebay úc, amazon Úc..): https://hopnhat.com/ - mobile: 0792591995 - mr.Vân - Chỉ mua hộ và ship về hàng new 100% - Ko nhận mua hàng cũ
* Ship hàng Đức,Anh : https://newtran.vn/ -> Họ chỉ vận chuyển, người mua tự thanh toán và ship tới kho của họ tại Đức,Anh.., nếu họ thanh toan hộ thì phải giao hàng tới kho họ sẽ thanh toán hộ . mobile : 0982366612 ms.Thúy
* Oder amazon qua fado mắc hơn khi qua các dịch vụ này .
* Máy xay cũ nếu mua lại được các cụ trên này dùng ở nhà thì coi như mới bới vì hầu như ai cũng xay ngày có 1-3 lần, Máy xay mua lại của các cửa hàng bán cà phê hoặc cửa hàng đồ cũ mà có các tính năng phức tạp như định lượng theo thời gian xay, cân kết hợp xay... có màn hình LCD hiển thị tính năng xay trên máy thì phải thử trực tiếp mới mua, mấy tính năng này các máy xay ở các quán cà phê do dùng nhiều rất hay bị lỗi. Nếu mua máy xay thuần cơ như dòng Mazzer thì giá khoảng 9-10tr cái Super Jolly cũng nên lại các cửa hàng chuyên bán máy cà phê cũ để mua và lựa chọn. Ở SG em qua mấy chỗ bán máy Mazzer cũ thì thấy bên https://daiminhgialai.com/ máy ngon nhất. Mobile :0909678900 mr.Trung (Đường Cầu Xéo-Tân Phú) Bên này mua Mazzer cũ họ thay luôn cho mình cặp dao xay chính hãng mới luôn. Bên này họ nhập máy phục vụ quán cà phê nên toàn dòng máy pro cả .

Cám ơn cụ đã hướng dẫn tận tình ạ

 

[Homestay Hà Nội]

trước em uống cafe thường xuyên được, giờ đụng phải chút thôi là say ngất ngưởng luôn ngày

 

[kenshire]

* Mua hàng Úc (Ebay úc, amazon Úc..): https://hopnhat.com/ - mobile: 0792591995 - mr.Vân - Chỉ mua hộ và ship về hàng new 100% - Ko nhận mua hàng cũ
* Ship hàng Đức,Anh : https://newtran.vn/ -> Họ chỉ vận chuyển, người mua tự thanh toán và ship tới kho của họ tại Đức,Anh.., nếu họ thanh toan hộ thì phải giao hàng tới kho họ sẽ thanh toán hộ . mobile : 0982366612 ms.Thúy
* Oder amazon qua fado mắc hơn khi qua các dịch vụ này .
* Máy xay cũ nếu mua lại được các cụ trên này dùng ở nhà thì coi như mới bới vì hầu như ai cũng xay ngày có 1-3 lần, Máy xay mua lại của các cửa hàng bán cà phê ho
ặc cửa hàng đồ cũ mà có các tính năng phức tạp như định lượng theo thời gian xay, cân kết hợp xay... có màn hình LCD hiển thị tính năng xay trên máy thì phải thử trực tiếp mới mua, mấy tính năng này các máy xay ở các quán cà phê do dùng nhiều rất hay bị lỗi. Nếu mua máy xay thuần cơ như dòng Mazzer thì giá khoảng 9-10tr cái Super Jolly cũng nên lại các cửa hàng chuyên bán máy cà phê cũ để mua và lựa chọn. Ở SG em qua mấy chỗ bán máy Mazzer cũ thì thấy bên https://daiminhgialai.com/ máy ngon nhất. Mobile :0909678900 mr.Trung (Đường Cầu Xéo-Tân Phú) Bên này mua Mazzer cũ họ thay luôn cho mình cặp dao xay chính hãng mới luôn. Bên này họ nhập máy phục vụ quán cà phê nên toàn dòng máy pro cả .

Trưa nay qua xem máy xay, tranh thủ hốt cái khay knockbox Inox dày khự , đặt cả con Mazzer lên trên chạy thấy êm ru, giá 500.000đ thế là em bê luôn ko trả giá nữa.

Hôm trước e có hỏi bên Đại minh, cậu bé sale rất nhiệt tình, nhưng do chưa mua lần nào, với cả e ở Hn, nên lại ko mua nữa. Báo giá 9tr cho Mz cũ mà có luôn lưỡi mz mới là quá ngon rồi, vì lưỡi Mz mới cũng 800k

 

[DrGiang]

Hôm trước e có hỏi bên Đại minh, cậu bé sale rất nhiệt tình, nhưng do chưa mua lần nào, với cả e ở Hn, nên lại ko mua nữa. Báo giá 9tr cho Mz cũ mà có luôn lưỡi mz mới là quá ngon rồi, vì lưỡi Mz mới cũng 800k

Hôm nay em lại lội còm cụ kenshire ah, đúng là cần thay lưỡi mới khi sử dụng lâu rồi. vì lưỡi dao mà bị mòn, thì lúc đó không phải là cắt cà phê, mà sẽ là bóp, nén cà phê, sẽ xuất hiện nhiều mảnh vụn ko đều nhau.
Nhưng 800k họ bán là dành cho cái lưỡi tròn tròn, còn cái hình lăng trụ (conial) thì thế nào nhỉ?

 

[kenshire]

Hôm nay em lại lội còm cụ kenshire ah, đúng là cần thay lưỡi mới khi sử dụng lâu rồi. vì lưỡi dao mà bị mòn, thì lúc đó không phải là cắt cà phê, mà sẽ là bóp, nén cà phê, sẽ xuất hiện nhiều mảnh vụn ko đều nhau.
Nhưng 800k họ bán là dành cho cái lưỡi tròn tròn, còn cái hình lăng trụ (conial) thì thế nào nhỉ?

lưỡi Mz là flat, 1 tĩnh, 1 động, cái conial thì e chưa tìm hiểu, cụ shares Studer vào cho ý kiến ạ

 

[shares]

lưỡi Mz là flat, 1 tĩnh, 1 động, cái conial thì e chưa tìm hiểu, cụ shares Studer vào cho ý kiến ạ

Conical Burrs cũng vậy, 1 tĩnh, 1 động, mòn cũng phải thay. Lưỡi Conical thường đắt hơn.

 

[shares]

trước em uống cafe thường xuyên được, giờ đụng phải chút thôi là say ngất ngưởng luôn ngày

Uống phải cà phê rẻ tiền (Robusta) thì say là đúng roài cụ ơi

 

[ragdoll]

* Mua hàng Úc (Ebay úc, amazon Úc..): https://hopnhat.com/ - mobile: 0792591995 - mr.Vân - Chỉ mua hộ và ship về hàng new 100% - Ko nhận mua hàng cũ
* Ship hàng Đức,Anh : https://newtran.vn/ -> Họ chỉ vận chuyển, người mua tự thanh toán và ship tới kho của họ tại Đức,Anh.., nếu họ thanh toan hộ thì phải giao hàng tới kho họ sẽ thanh toán hộ . mobile : 0982366612 ms.Thúy
* Oder amazon qua fado mắc hơn khi qua các dịch vụ này .
* Máy xay cũ nếu mua lại được các cụ trên này dùng ở nhà thì coi như mới bới vì hầu như ai cũng xay ngày có 1-3 lần, Máy xay mua lại của các cửa hàng bán cà phê ho
ặc cửa hàng đồ cũ mà có các tính năng phức tạp như định lượng theo thời gian xay, cân kết hợp xay... có màn hình LCD hiển thị tính năng xay trên máy thì phải thử trực tiếp mới mua, mấy tính năng này các máy xay ở các quán cà phê do dùng nhiều rất hay bị lỗi. Nếu mua máy xay thuần cơ như dòng Mazzer thì giá khoảng 9-10tr cái Super Jolly cũng nên lại các cửa hàng chuyên bán máy cà phê cũ để mua và lựa chọn. Ở SG em qua mấy chỗ bán máy Mazzer cũ thì thấy bên https://daiminhgialai.com/ máy ngon nhất. Mobile :0909678900 mr.Trung (Đường Cầu Xéo-Tân Phú) Bên này mua Mazzer cũ họ thay luôn cho mình cặp dao xay chính hãng mới luôn. Bên này họ nhập máy phục vụ quán cà phê nên toàn dòng máy pro cả .

Trưa nay qua xem máy xay, tranh thủ hốt cái khay knockbox Inox dày khự , đặt cả con Mazzer lên trên chạy thấy êm ru, giá 500.000đ thế là em bê luôn ko trả giá nữa.

Cái khay trông đẹp mà chắc chắn bác nhỉ. Ko biết họ có ship HN ko em làm cái về diện Tết

 

[Studer]

Hôm nay em lại lội còm cụ kenshire ah, đúng là cần thay lưỡi mới khi sử dụng lâu rồi. vì lưỡi dao mà bị mòn, thì lúc đó không phải là cắt cà phê, mà sẽ là bóp, nén cà phê, sẽ xuất hiện nhiều mảnh vụn ko đều nhau.
Nhưng 800k họ bán là dành cho cái lưỡi tròn tròn, còn cái hình lăng trụ (conial) thì thế nào nhỉ?

Máy xay cafe sử dụng 2 loại lưỡi chính là dạng đĩa và dạng nón , tiếng Tây hay gọi là máy xay Blade và loại máy xay Burr , dòng máy xay Burr lại chia ra là Wheel Burr và Conical Burr . Các lưỡi dao đều có tuổi thọ của nó , thông thường được đánh giá bằng lượng cafe đã xay và được nhà sản xuất công bố ví dụ loại 500kg cafe, 1000kg ...vv . nếu sử dụng lưỡi dao quá hạn thì tác hại như các cụ phân tích , thường biểu hiện ở chất lượng khi pha chế kém ngon , hương vị thay đổi so với lưỡi mới , năng suất xay của máy giảm ...vv

 

[kenshire]

Em mời các cụ cốc cà tối, cà Indonesia Aceh Mandheling, 9g, máy pha Delongi EC685M
Ảnh em chụp ngay lúc pha xong, nên hơi xấu

 

[shares]

Em mời các cụ cốc cà tối, cà Indonesia Aceh Mandheling, 9g, máy pha Delongi EC685M
Ảnh em chụp ngay lúc pha xong, nên hơi xấu

Ngay lúc này em cũng đang làm 1 ly này. Cụ thấy loại cà này thế nào ạ?

 

[kenshire]

Ngay lúc này em cũng đang làm 1 ly này. Cụ thấy loại cà này thế nào ạ?

Báo cáo Bác shares
cà Indonesia Aceh Mandheling thật sự là thơm. Em rang từ chiều qua, lúc nãy e vệ sinh máy xong thì mở hộp đựng cà để pha. Mùi thơm hoa quả rất rõ phà vào mũi em. Từ lần trước được bác cho thử 2 shot, em vẫn day dứt. Lần này được trải nghiệm lại vẫn nguyên cảm giác lần trước bác ạ.
Mùi thơm hoa quả, đắng nhẹ, ngọt hậu, không chua nhiều. Em cũng khá bất ngờ về dòng cà này của Indo.