[Funland] Cafe tại nhà - nhờ các cụ tư vấn!

[Skoda_Favorit]

Nghe run run ạ

Mạnh dạn lên Cụ! Ai mới đầu cũng rứa nhưng bập vào rồi mới thấy sao không nhẩy sớm hơn vì bao năm nốc hóa chất vào mồm!
Mời Cụ!

 

[Anita Emi]

Haha! Bắt quả tang các cụ lang thang trên này để đẩy các cụ khác xuống hố vôi!
Sao không khuyên nốt các cụ ấy sắm cốc tách nữa?
E thả tý thính:

Nếu cụ có hướng uống cafe sạch theo chuẩn cafe theo em cụ nên tham khảo mấy thớt về cafe. Sau đó rồi mua một bộ máy xay, máy pha trước , sau đó khi quen rồi thì mua máy rang sau. Rút kinh nghiệm nhiều cụ mua ấm pha + xay tay sau bỏ xó thì phí.

Người Việt ta có truyền thống bọn ở dưới hố cứ tìm cách kéo người trên hố rơi xuống cùng mình

 

[Anita Emi]

Mạnh dạn lên Cụ! Ai mới đầu cũng rứa nhưng bập vào rồi mới thấy sao không nhẩy sớm hơn vì bao năm nốc hóa chất vào mồm!
Mời Cụ!

Giết người không dao

 

[xedieu]

Mạnh dạn lên Cụ! Ai mới đầu cũng rứa nhưng bập vào rồi mới thấy sao không nhẩy sớm hơn vì bao năm nốc hóa chất vào mồm!
Mời Cụ!

Em còn chửa biết liều lượng như thế nào, đong sữa ra sao cho gọn gàng sạch sẽ cụ ạ.

 

[jazzzzz]

Thôi xong,
Chủ thớt cứ dắt túi 30-50 củ rồi đọc tiếp nhé.

 

[xedieu]

Thôi xong,
Chủ thớt cứ dắt túi 30-50 củ rồi đọc tiếp nhé.

Thế này mất toi 1000 cốc ngoài quán ạ???

 

[jazzzzz]

Thế này mất toi 1000 cốc ngoài quán ạ???

Nhìn thấy mấy cao thủ vô là biết bác chuẩn bị vào cõi đam mê: cafe .... máy pha.... máy xay.... máy rang.... tách/ly....
Em tính nhanh chút:
Máy pha (chọn loại bình dân) 15-20 củ
Máy xay 15 củ.
Ly/tách: 10 củ
Máy rang: 5-10 củ...
Phụ kiện: 2 củ...
chưa kể quy trình pha:
Bật máy... chờ nóng, chọn cafe, xay, chọn ly tách, nén và pha, chụp ảnh, nếm thử nếu ok thì thưởng thức nếu không vừa ý đổ đi làm lại bước chọn cà.
Khi nhâm nhi cafe lại nghĩ sao có cái stt hay một chút để post face...

 

[cuckhoai]

Nhìn thấy mấy cao thủ vô là biết bác chuẩn bị vào cõi đam mê: cafe .... máy pha.... máy xay.... máy rang.... tách/ly....
Em tính nhanh chút:
Máy pha (chọn loại bình dân) 15-20 củ
Máy xay 15 củ.
Ly/tách: 10 củ
Máy rang: 5-10 củ...
Phụ kiện: 2 củ...
chưa kể quy trình pha:
Bật máy... chờ nóng, chọn cafe, xay, chọn ly tách, nén và pha, chụp ảnh, nếm thử nếu ok thì thưởng thức nếu không vừa ý đổ đi làm lại bước chọn cà.
Khi nhâm nhi cafe lại nghĩ sao có cái stt hay một chút để post face...

Thôi xong. Chuẩn bị lùa được ông xuống hố cho có hội cụ lại nhanh ẩu đoảng thế.

 

[xedieu]

Nhìn thấy mấy cao thủ vô là biết bác chuẩn bị vào cõi đam mê: cafe .... máy pha.... máy xay.... máy rang.... tách/ly....
Em tính nhanh chút:
Máy pha (chọn loại bình dân) 15-20 củ
Máy xay 15 củ.
Ly/tách: 10 củ
Máy rang: 5-10 củ...
Phụ kiện: 2 củ...
chưa kể quy trình pha:
Bật máy... chờ nóng, chọn cafe, xay, chọn ly tách, nén và pha, chụp ảnh, nếm thử nếu ok thì thưởng thức nếu không vừa ý đổ đi làm lại bước chọn cà.
Khi nhâm nhi cafe lại nghĩ sao có cái stt hay một chút để post face...

Trên kia cái máy xay chưa đến 1 củ mà cụ?

 

[Anita Emi]

Thôi xong. Chuẩn bị lùa được ông xuống hố cho có hội cụ lại nhanh ẩu đoảng thế.

Công nhận, đồng đội phối hợp kiểu này thì chết

Thế này mất toi 1000 cốc ngoài quán ạ???

Cụ không bao giờ uống được cốc cà phê nào ở ngoài quán như thế này, đây không phải là cà phê sữa cụ nhé, mà cà cà phê "đen + đường" với lớp bọt creama trứ danh pha từ máy pha espresso

 

[HN_2012]

Thời sinh viên em lê mòn mông ở Nhân

Vâng nhà em cũng có vài cụ khách uống đến nay cũng hơn 30 năm nay rồi.

 

[Ô tô điên]

Dạo này tự nhiên em có hứng thú uống cafe tự pha buổi tối nhưng lại thích uống ở nhà. Các cụ tư vấn giúp em xem nên mua cafe loại nào & ở đâu cho an toàn với ạ?

Cụ mua 1 cái máy xay quay tay có chỉnh cấp độ mịn giá khoảng 1-2tr.
Kiếm hạt cà phê rang nguyên hạt, uống đến đâu tự xay đến đó.
Hạt thì có 2 dòng chính là robusta: rẻ tiền, đắng gắt. Đắt tiền hơn thì có arabica, loại này có nhiều loại, giá thì cũng vô cùng tận, ít đắng hơn robusta, thơm hơn robusta, đa số thì có vị chua rất rõ, dễ uống hơn robusta.

 

[Lamborghini F1]

Về cafe thì đúng là uống máy pha, nó khác hẳn cafe phin, nhưng cafe pha máy nó có những cái cũng cầu kỳ hơn nhưng lựa chọn cafe mà theo em thì cứ cafe hạt xay tại chỗ là chuẩn nhất. Mua Cafe bột mà gặp loại bị trộn đậu tương thì khó pha máy lắm. Em thì đơn giản hơn các cụ nhiều, làm bộ Delonghi semi auto và cái máy xay điện loại đa năng - chỉ 500k là ngon. Xay tay thì ok nhưng phải có thời gian và tập thể dục luôn. Hi hi hi

 

[cuckhoai]

Em còn chửa biết liều lượng như thế nào, đong sữa ra sao cho gọn gàng sạch sẽ cụ ạ.

Đây là cốc Espresso mới pha, thậm chí còn chưa nguấy đường.

 

[jazzzzz]

Phần nhìn không thua ở quán, phần chất hơn nhiều.

 

[Lamborghini F1]

Công nhận, đồng đội phối hợp kiểu này thì chết


Cụ không bao giờ uống được cốc cà phê nào ở ngoài quán như thế này, đây không phải là cà phê sữa cụ nhé, mà cà cà phê "đen + đường" với lớp bọt creama trứ danh pha từ máy pha espresso

Màu cream đẹp qúa, Cụ dùng cafe loại gì đó ah?

 

[Anita Emi]

Màu cream đẹp qúa, Cụ dùng cafe loại gì đó ah?

Ethiopia Sidamo cụ ạ.

Khổ, cụ chủ thớt xedieu chạy mất roài

 

[Lamborghini F1]

Ethiopia Sidamo cụ ạ.

Khổ, cụ chủ thớt chạy mất roài

Chắc cái này cụ rang tay rồi, bọn rang sẵn khó có thể được mầu như vậy. Em lười rang nên toàn chơi Lavvazza Top Class

 

[Anita Emi]

Chắc cái này cụ rang tay rồi, bọn rang sẵn khó có thể được mầu như vậy. Em lười rang nên toàn chơi Lavvazza Top Class

Tiền mua Lavazza cụ làm cái máy rang mini Sr540 thì tiết kiệm được khối, mà uống lại ngon hơn hẳn.

 

[Skoda_Favorit]

Chắc cái này cụ rang tay rồi, bọn rang sẵn khó có thể được mầu như vậy. Em lười rang nên toàn chơi Lavvazza Top Class

Cái máy xay dùng Blade giá chỉ 500K thì chỉ tổ phí cafe hạt thôi CỤ vì lưỡi loại này nó xay tốc độ cực nhanh và nó chém hạt cà nát bươm ra chứ đâu phải xay kiểu nghiền đâu nên cafe Cụ pha ra giảm hương vị và crema kg ra gì!