[Funland] Cách đánh tiết canh thật ngon

[ngaydoclap]

Lọ mọ khắp nơi biết đủ các món, Gấu gọi em là cái mồm vàng và đôi bàn tay nhựa vì ăn thì khôn lại khó tính nhưng đếch biết làm cái gì

Hôm qua về quê được cho 4 con vịt cỏ béo mẫm, chắc rồi ai đó cũng sẽ đem ra chợ thuê làm thôi, nhưng ăn vịt mà không có tiết canh thì thà đừng ăn, đận này dứt khoát em phải oánh tiết canh vịt Cụ nào thõi môn này bày anh em cách oánh tiết canh với, chuẩn bị những gì, cắt tiết làm sao...Có công thức chung không ?

Thành công em mời đến thưởng lãm

 

[tranthihao]

E nghe lói o ánh tiết canh thì phải chọn ngày cụ ợ

 

[ngaydoclap]

Ô thôi chết, vừa phát hiện có thớt tiết canh nữa. Mod gộp thớt tiết kiệm tài nguyên giúp em với.

 

[ngaydoclap]

E nghe lói o ánh tiết canh thì phải chọn ngày cụ ợ

Món này em không thõi, chọn ngày là sao hả cụ ? Củ tỉ hơn tí được không ?

 

[xe may ga tau]

Món này em không thõi, chọn ngày là sao hả cụ ? Củ tỉ hơn tí được không ?

Tiết canh mà phải chọn ngày, em dự có mùi ********* dì Lập ợ

 

[vietvoiz]

Cách đánh chuẩn nhất là thịt trước một con băm làm nhân bày vào đĩa, thịt con khác cắt tiết thẳng vào đĩa nhân kia, k phải hãm hiếc gì cả

 

[ngaydoclap]

Tiết canh mà phải chọn ngày, em dự có mùi ********* dì Lập ợ

Em nghĩ cụ ấy phải rất cầu kỳ nên mới phải chọn ngày đánh tiết canh, khi ăn tiết canh theo ngày ấy có lẽ cụ ấy cũng phải canh theo giờ mà ăn nữa cũng nên

 

[xe thủng lốp]

Cụ pha theo công thức 1 nước sôi 3 nước mắm nhé à nhầm 3 sôi 1 mắm nhé (thìa) băm phần sụn cổ làm nhân sau đó là................mời em đến uống rượu

 

[ngaydoclap]

Cụ pha theo công thức 1 nước sôi 3 nước mắm nhé à nhầm 3 sôi 1 mắm nhé (thìa) băm phần sụn cổ làm nhân sau đó là................mời em đến uống rượu

Nước sôi để làm gì hả cụ ? Thế thành tiết luộc cho nó đông à ?

 

[xe thủng lốp]

Nước sôi để làm gì hả cụ ? Thế thành tiết luộc cho nó đông à ?

Để nguội mà cụ đấy là cách gọi của cánh bợm nhậu cho dễ nhớ ấy mà chúc cụ thành công(em chưa thử bao giờ)

 

[vietran]

Cách đánh chuẩn nhất là thịt trước một con băm làm nhân bày vào đĩa, thịt con khác cắt tiết thẳng vào đĩa nhân kia, k phải hãm hiếc gì cả

Cách này thì chắc chắn đông dưng k ngon vì sẽ bị nhạt, phải hãm nó mới sung sướng
Hãm thì dư cụ ở trên nói 3 nước 1 mắm, nhưng phải để ý có loại mắm nhạt và mặn; nhưng quan trọng là bao nhiêu cái hỗn hợp mắm nước ấy cho vừa, vịt cỏ be bé thì khoảng nửa bát ăn cơm, loại to ngan lai vịt lạch bạch thì nửa bát loa ăn phở, lại còn tùy vào lấy dc ít hay nhiều tiết nữa
Đến đoạn oánh

 

[vietran]

Hãm nhạt quá thì bị đông, mặn quá thì khi oánh nó không đông
Phàm là máu thì có huyết tương nên tiết hãm một lúc sẽ thấy lớp huyết tương trong nổi lên bề mặt, hút hoặc thấm bỏ trc khi oánh (riêng chỉ với ngan ngỗng vịt chim sẻ chim ri)
Pha 1 tiết 1 nước đổ vào mồi nướng thơm là ô khề
Không lấy dây xâu dc buộc vào vô lăng, k ngon k lấy xiền
Chúc những cái miệng vàng ngon mồm

 

[Gà Rượu]

Cụ mời em đê em đến làm cho,em là chuyên cái món này đới.
Công thức gia truyền của em đây: cụ lấy 1 cái bát tô( phở) pha 3 muôi nước( tất nhiên là đun sôi để nguội) + 2 muôi nước mắm Nam ngư,khuấy đều mắm và nước.
Đánh tiết canh thì nên cất tiết ở Nách,cụ lật cái cánh lên sẽ thấy phần lõm của nách cụ vặt lông chỗ đó chú ý khu vực khi vịt thở nó sẽ chuyển động,cụ lấy dao sắc cắt vào chỗ đó và hơi kéo xuống phần bụng là ok. Nếu không cụ có thể cắt ở lõm gáy cũng được,cụ sờ gáy vịt sẽ thấy điểm giao giữa đầu và sương cổ có điểm lõm vào,cụ vặt lông và cắt ở đó.
chú ý: muôi múc nước và mắm là 1.
Cắt tiết phải dứt khoát. Sau khi tiết đang chảy dùng lông cánh vịt khuấy nhẹ 1 lượt cho tiết tan đều trong nước hãm.
khi đánh nên loại bỏ huyết tương trên mặt bát tiết rồi đánh,khi đánh lại pha 3 nước 2 tiết đánh đều rồi đổ vào bát nhân dùng đũa đánh đều là ok.
Chúc cụ ngon miệng.

 

[locpink5712]

nhân phải nướng chín mới thơm ạ! Ngon lắm ạ!

 

[vietvoiz]

Ồ các cụ bàn cái việc hành hạ động vật ở đây thế à, con vịt nó cũng có cảm xúc như con voọc đấy nhá, chưa kể mỗi thìa tiết còn có 18 vạn 7 trăm ngàn, 816 con con vi khuẩn sinh sống ... Chúng nó cũng sẽ bị những cái mồm vàng nuốt chửng, ôi tội lỗi quá

 

[ngọc trinh]

Cụ mang về hn e sẽ cắt tiết và cho cụ hãm .....trực tiếp ạ

 

[vuvanphong]

Cách đánh chuẩn nhất là thịt trước một con băm làm nhân bày vào đĩa, thịt con khác cắt tiết thẳng vào đĩa nhân kia, k phải hãm hiếc gì cả

Hôm đó mà ngẫu hứng độc ẩm thì chỉ vì 1 bát tiết mà hi sinh 2 con vịt, hehe!

 

[emhamvui]

Cách đánh chuẩn nhất là thịt trước một con băm làm nhân bày vào đĩa, thịt con khác cắt tiết thẳng vào đĩa nhân kia, k phải hãm hiếc gì cả

 

[vietvoiz]

em nói thật chứ có đùa đâu mà mợ lăn ra cười, làm thế ngon nhắm đấy

 

[digital_copier]

Sao không pha vào rượu mà uống nhỉ ??