[Funland] Các quán Cafe ở Hà nội

[Studer]

Chào buổi sáng cccm
Lên diễn đàn, tìm được mấy thớt nói về cafe trên này , em vào đọc thấy mê quá , toàn các cao nhân , cũng học lỏm được ít khái niệm giắt lưng
Hôm rồi có khách , rẽ vào các quán cafe ở HN em mới để ý rằng , chỉ có cafe phin , nóng hoặc đá
Rẽ vào một quán to to ở vị trí đẹp hỏi họ có cafe pha bằng máy không ? Các nhân viên nhìn em như thằng ở hành tinh khác đến
Thế là thế nào ạ ? Em còn thiếu gì ?

 

[Ngoaigiaotre]

Bâyh chủ yếu là chỗ ngồi, view thế nào thôi.
Quán cafe nhưng uống trà hoa quả, sinh tố nhiều.

 

[Có sao đâu]

Chào buổi sáng cccm
Lên diễn đàn, tìm được mấy thớt nói về cafe trên này , em vào đọc thấy mê quá , toàn các cao nhân , cũng học lỏm được ít khái niệm giắt lưng
Hôm rồi có khách , rẽ vào các quán cafe ở HN em mới để ý rằng , chỉ có cafe phin , nóng hoặc đá
Rẽ vào một quán to to ở vị trí đẹp hỏi họ có cafe pha bằng máy không ? Các nhân viên nhìn em như thằng ở hành tinh khác đến
Thế là thế nào ạ ? Em còn thiếu gì ?

Cái này thì Cụ nhầm rôi , cafe pha bằng máy giờ cũng tuong đối nhiều o HN, quán lớn mà nhân viên nhìn Cụ như thế thì có lẽ khái niệm quán to vị trí đẹp của Cụ khác của bọn E thôi, chứ quán lớn nao jo chả có máy pha
Ủa mà Cụ mê cafe mà chỉ khi có khách mới rẽ vào quán cafe ạ

 

[RAVA]

-Trc e hay ra Highland Coffee, giờ thấy AHA nó mở ngay đầu phố thì e ra luôn đó cho tiện, thấy uống cũng đc!

 

[Ăn mày dĩ vãng]

-Trc e hay ra Highland Coffee, giờ thấy AHA nó mở ngay đầu phố thì e ra luôn đó cho tiện, thấy uống cũng đc!

AHA dạo này vươn tay phết các góc đẹp là nhăm nhe nhảy vào
bây giờ nhiều quán pha máy mà, Cụ chủ có lẽ ít đi càfe hoặc lập thớt tạo sóng chơi chơi

 

[jazzzzz]

Em hay uống Espresso và Capu nên lê mông quán EZ coffee ở ngõ trong phố Nguyên Hồng, 2 loại trên em thấy ngon hơn Hightland và coffeehouse

 

[tieunhilang]

Em thích chỗ nào kín, khua khoắng không bị để ý, còn cà phê hay kẹo đắng em cũng uống hết

 

[Studer]

Em đến với cafe chỉ hơn 10 năm trước , hồi đó huyết áp có dấu hiệu tụt, phải uống hoạt huyết dưỡng não
Một Doctor chơi thân liền khuyên , mỗi ngày chỉ cần uống 1 ly caffe là ổn , vậy là em sắm đồ pha uống tại nhà . Rất ít khi đi quán , đặc biệt sau thương hiệu cafe con Chồn , xuất hiện thương hiệu caffe con Ó là em cạch hẳn
Một số lần gặp gỡ vào quán , chủ yếu với đối tác hoặc bất ngờ gặp bạn hữu thì họ có gì uống nấy , không quan tâm
Hôm rồi có cô bạn xinh xinh lâu ngày ko gặp , liền mời vào quán caffe , gọi Capuchino cho cô ấy thì gặp tình huống này , sau đó em còn để ý mấy lần các quán khác cũng vậy , chỉ nâu hay đen ?
Tất nhiên là em không nói Highland Coffee ,hay AHA... như các cụ chỉ cũng có thể e không gặp may

 

[xe mất phanh]

Dùng nước vối cty cho nhanh
Cụ chủ nói sao đó, cf pha máy có gì đặc biệt đâu mà ngta k biết!

 

[chinhatm]

Chào buổi sáng cccm
Lên diễn đàn, tìm được mấy thớt nói về cafe trên này , em vào đọc thấy mê quá , toàn các cao nhân , cũng học lỏm được ít khái niệm giắt lưng
Hôm rồi có khách , rẽ vào các quán cafe ở HN em mới để ý rằng , chỉ có cafe phin , nóng hoặc đá
Rẽ vào một quán to to ở vị trí đẹp hỏi họ có cafe pha bằng máy không ? Các nhân viên nhìn em như thằng ở hành tinh khác đến
Thế là thế nào ạ ? Em còn thiếu gì ?

Thường ở những nước công nghiệp người ta hay sử dụng máy pha cà phê. Có loại máy chế biến từ hạt cà phê, có loại máy pha từ bột cà phê. Nói chung, máy pha cà phê thường phù hợp với môi trường công nghiệp, phù hợp với những người uống cà phê kiểu công nghiệp.
Ở Việt Nam, nhiều người thích cà phê phin, thậm chí thích ngồi đợi cà phê chẩy hết. Đường, sữa hay cái gì đó thì tùy người uống thêm vào cho phù hợp sở thích. Tuy nhiên, hiện nay phần lớn đều dùng cà phê pha sẵn đóng chai để trong tủ lạnh.

 

[Studer]

Dùng nước vối cty cho nhanh
Cụ chủ nói sao đó, cf pha máy có gì đặc biệt đâu mà ngta k biết!

Thì em cũng đang nghĩ như cụ , cà của cụ là Highland Coffee rồi

 

[Lù Rù]

Thường ở những nước công nghiệp người ta hay sử dụng máy pha cà phê. Có loại máy chế biến từ hạt cà phê, có loại máy pha từ bột cà phê. Nói chung, máy pha cà phê thường phù hợp với môi trường công nghiệp, phù hợp với những người uống cà phê kiểu công nghiệp.
Ở Việt Nam, nhiều người thích cà phê phin, thậm chí thích ngồi đợi cà phê chẩy hết. Đường, sữa hay cái gì đó thì tùy người uống thêm vào cho phù hợp sở thích. Tuy nhiên, hiện nay phần lớn đều dùng cà phê pha sẵn đóng chai để trong tủ lạnh.

Kiến thức về cafe, máy pha cafe của cụ thật Bá đạo.

 

[ô tô phun]

Cụ ko cập nhật rồi. Hn giờ cứ 10 quán kiểu gì cũng có 2-3 quán có pha máy, 1-2 quán rang xay mộc.

 

[Lù Rù]

Chào buổi sáng cccm
Lên diễn đàn, tìm được mấy thớt nói về cafe trên này , em vào đọc thấy mê quá , toàn các cao nhân , cũng học lỏm được ít khái niệm giắt lưng
Hôm rồi có khách , rẽ vào các quán cafe ở HN em mới để ý rằng , chỉ có cafe phin , nóng hoặc đá
Rẽ vào một quán to to ở vị trí đẹp hỏi họ có cafe pha bằng máy không ? Các nhân viên nhìn em như thằng ở hành tinh khác đến
Thế là thế nào ạ ? Em còn thiếu gì ?

Em vào vài quán AHA, Kafa không có máy pha cafe, Highland uống như dở hơi. Em thấy vào The Coffe House, máy móc đầy đủ và cafe hợp hơn.

 

[tauchien]

Thường ở những nước công nghiệp người ta hay sử dụng máy pha cà phê. Có loại máy chế biến từ hạt cà phê, có loại máy pha từ bột cà phê. Nói chung, máy pha cà phê thường phù hợp với môi trường công nghiệp, phù hợp với những người uống cà phê kiểu công nghiệp.
Ở Việt Nam, nhiều người thích cà phê phin, thậm chí thích ngồi đợi cà phê chẩy hết. Đường, sữa hay cái gì đó thì tùy người uống thêm vào cho phù hợp sở thích. Tuy nhiên, hiện nay phần lớn đều dùng cà phê pha sẵn đóng chai để trong tủ lạnh.

Nhận xét của cụ sẽ làm cho những người đam mê cà phê rất "ngứa ngáy" đấy, cụ ko thích chắc ko tìm hiểu, còn nếu thích, cụ chỉ cần đọc vài trang đầu thôi :

https://www.otofun.net/threads/kien-thuc-co-ban-ve-ca-phe-nhung-cuoc-tranh-luan-bat-tan-khong-co-hoi-ket.714880/

 

[chinhatm]

Kiến thức về cafe, máy pha cafe của cụ thật Bá đạo.

Lại có Nhà Cà phê học nữa à?
Còn máy pha cà phê thì tôi đã dùng từ trước những năm 2000, của Nhật, của Tiệp... Không phải chí có mấy cái loại phổ biến hiện nay đâu

 

[chinhatm]

Nhận xét của cụ sẽ làm cho những người đam mê cà phê rất "ngứa ngáy" đấy, cụ ko thích chắc ko tìm hiểu, còn nếu thích, cụ chỉ cần đọc vài trang đầu thôi :

https://www.otofun.net/threads/kien-thuc-co-ban-ve-ca-phe-nhung-cuoc-tranh-luan-bat-tan-khong-co-hoi-ket.714880/

Tôi đã từng comment trong topic này, và tôi đã nói rằng không có chuẩn mực cho cà phê hay cách uống cà phê, không có đúng hay sai, mà phụ thuộc sở thích của từng người hay nhóm người, không thể áp đặt quan điểm của người này lên người khác.

 

[springsea]

Vậy thực sự cụ chưa từng thưởng thức ly caphe hảo hạng được pha chế đúng công thức.
Caphe hay kể cả trà, cách pha chế quyết định rất nhiều đến vị. Chỉ riêng việc dùng nước đun sôi trên 90 độ để pha đó cũng đã làm hỏng vị rồi.

Tôi đã từng comment trong topic này, và tôi đã nói rằng không có chuẩn mực cho cà phê hay cách uống cà phê, không có đúng hay sai, mà phụ thuộc sở thích của từng người hay nhóm người, không thể áp đặt quan điểm của người này lên người khác.

 

[chinhatm]

Vậy thực sự cụ chưa từng thưởng thức ly caphe hảo hạng được pha chế đúng công thức.
Caphe hay kể cả trà, cách pha chế quyết định rất nhiều đến vị. Chỉ riêng việc dùng nước đun sôi trên 90 độ để pha đó cũng đã làm hỏng vị rồi.

Công thức đúng với người này lại không đúng với người khác bác ạ, chẳng có công thức nào là chuẩn cả. Cà phê bác uống thấy ngon chưa chắc người khác cũng thấy ngon.
Cũng như Tây, người Pháp uống một kiểu, người Ý uống một kiểu, nhưng người Pháp không thể nói rằng người Ý không biết uống cà phê

 

[atd77]

Em vào vài quán AHA, Kafa không có máy pha cafe, Highland uống như dở hơi. Em thấy vào The Coffe House, máy móc đầy đủ và cafe hợp hơn.

Em lại chưa thấy có quán cafe AHA nào không có máy pha. Ngay lúc này tại quán ở khuôn viên BTDTH làm cốc Americano đá cho sảng khoái trước giờ làm việc