[Funland] Các quán Cafe ở Hà nội

[VW Golf]

Cafe tại gia có cái thú riêng của nó!
Mời các cụ mợ tách Ethiopia Guji Deri Kochoa Natural 2021 pha bởi Rancilio Miss Silvia V5:

Các bác cầu kỳ quá.
Êm đang uốn Espresso của chị Thảo, cựu phu nhân của Qua.
Instant espresso, cũng được.

 

[Xe Tháo Bánh]

Dịch bệnh ở nhà, e vừa lấy cái máy pha cafe này về, tự pha cả nhà uống cũng có cái hay

 

[Skoda_Favorit]

Các bác cầu kỳ quá.
Êm đang uốn Espresso của chị Thảo, cựu phu nhân của Qua.
Instant espresso, cũng được.

Cũng là thú vui mà Cụ!
Cụ muốn làm "King" của Mợ Thảo à?
Bọn em lại không thích cà chế biến sẵn, kể cả cà rang sẵn chưa xay!
Lại mời Cụ tách cà chiều:

 

[Bố gấu thỏ]

Có ai uống kiểu em không, espresso double shot uống với sữa ông thọ đỏ

 

[VW Golf]

Cũng là thú vui mà Cụ!
Cụ muốn làm "King" của Mợ Thảo à?
Bọn em lại không thích cà chế biến sẵn, kể cả cà rang sẵn chưa xay!
Lại mời Cụ tách cà chiều:

Tôi từng nghiện Espresso, giờ thì không thích như thế nữa, vì mất thời gian quá.
Ở nhà thì khó có điều kiện, dù cái máy không phải quá đắt.
Ra quán thì tôi thích Trung Nguyên, thích cái Số 1 trong menu của chị Thảo anh Qua.
Nó đậm đặc, thêm 1 tẹo đường. Thế là chém dó được dồi.
(mà, cái Espesso của bác, cần độ 100gram đường trắng - người Italy toàn uống vậy).

 

[Skoda_Favorit]

Tôi từng nghiện Espresso, giờ thì không thích như thế nữa, vì mất thời gian quá.
Ở nhà thì khó có điều kiện, dù cái máy không phải quá đắt.
Ra quán thì tôi thích Trung Nguyên, thích cái Số 1 trong menu của chị Thảo anh Qua.
Nó đậm đặc, thêm 1 tẹo đường. Thế là chém dó được dồi.
(mà, cái Espesso của bác, cần độ 100gram đường trắng - người Italy toàn uống vậy).

Vâng! Nếu E không nhầm là Cụ từng ở bên EU lâu năm?
CỤ nói 100gr đường trắng là sao nhỉ?

 

[Bố gấu thỏ]

Vâng! Nếu E không nhầm là Cụ từng ở bên EU lâu năm?
CỤ nói 100gr đường trắng là sao nhỉ?

Em chỉ cần vài phút cho một tách espresso, có lâu gì đâu. Ý cụ trên chắc là 10g đường cụ ạ, Em thì lại cứ sữa đặc, kiểu nửa tây, nửa ta

 

[VW Golf]

Vâng! Nếu E không nhầm là Cụ từng ở bên EU lâu năm?
CỤ nói 100gr đường trắng là sao nhỉ?

Vâng, tôi có ở bển vài bữa, gặp nhiều dân Italy, chính hiệu Sicilia luôn.
Ý tôi là: Tụi Ý, khi uống espresso, nó xúc cả thìa đường trắng đổ vô.
Uống ngay 1 hơi và còn độ 2/3 thìa đường ở trỏng.
Tôi thì không làm vậy được: Rất ít đường, tan hết và uống 2 hơi.

 

[Skoda_Favorit]

Em chỉ cần vài phút cho một tách espresso, có lâu gì đâu. Ý cụ trên chắc là 10g đường cụ ạ, Em thì lại cứ sữa đặc, kiểu nửa tây, nửa ta

Vâng!
Cụ uống kiểu gọi là Nâu nóng!

Vâng, tôi có ở bển vài bữa, gặp nhiều dân Italy, chính hiệu Sicilia luôn.
Ý tôi là: Tụi Ý, khi uống espresso, nó xúc cả thìa đường trắng đổ vô.
Uống ngay 1 hơi và còn độ 2/3 thìa đường ở trỏng.
Tôi thì không làm vậy được: Rất ít đường, tan hết và uống 2 hơi.

Gu tụi Italy ngọt vậy cơ à?
E uống cũng cho tý xíu vài gr đường!

 

[VW Golf]

Vâng!
Cụ uống kiểu gọi là Nâu nóng!

Gu tụi Italy ngọt vậy cơ à?
E uống cũng cho tý xíu vài gr đường!

Không phải nó ưa ngọt bác ạ.
Mà, nó uống rất nhanh (khi espresso còn nóng), nên đường chưa kịp tan ==> nó xúc vô rất nhiều.
Tôi hỏi nhiều thằng Ý, nó đều bảo vậy.

Tất nhiên, có những thằng uống khỏi cần đường luôn.

 

[uman]

Không phải nó ưa ngọt bác ạ.
Mà, nó uống rất nhanh (khi espresso còn nóng), nên đường chưa kịp tan ==> nó xúc vô rất nhiều.
Tôi hỏi nhiều thằng Ý, nó đều bảo vậy.

Tất nhiên, có những thằng uống khỏi cần đường luôn.

Chả biết sao, em lại không cần đường.
Nếu pha đúng, vị ngọt của tách espresso nó còn đọng lại trong cổ họng mấy phút sau.

 

[antidau]

Ở Đà Nẵng hiện giờ phải đến 80% các quán pha bằng máy và dùng cà phê xay tại chỗ, uống rất thơm và sạch (cà phê tẩm hương liệu không pha được bằng máy do dễ làm bẩn, tắc máy).

Trong khi đó Hà Nội tìm quán cà phê có máy pha vẫn còn khá hiếm, nếu có thì tính giá kiểu... Tây. Phổ biến vẫn là cà phê pha phin hoặc pha nước cốt sẵn rồi khi bán chế ra cốc, chủ yếu là cà phê tẩm hương liệu.

Công nhận, HN cứ pha máy là trên 50k 1 cốc

 

[Fraternité]

Chào buổi sáng cccm
Lên diễn đàn, tìm được mấy thớt nói về cafe trên này , em vào đọc thấy mê quá , toàn các cao nhân , cũng học lỏm được ít khái niệm giắt lưng
Hôm rồi có khách , rẽ vào các quán cafe ở HN em mới để ý rằng , chỉ có cafe phin , nóng hoặc đá
Rẽ vào một quán to to ở vị trí đẹp hỏi họ có cafe pha bằng máy không ? Các nhân viên nhìn em như thằng ở hành tinh khác đến
Thế là thế nào ạ ? Em còn thiếu gì ?

Cháu cũng giống cụ, vào quán cà phê rõ xịn, tên Milano, nói cho anh cốc capuchino, thế mà con bán hàng trợn mắt nhìn, nản. Trời lạnh 10 độ C nhưng có lẽ 90% quán cà phê HN vẫn mở thông thống để khách co ro. Kỳ lạ với cách làm quán cà phê ở HN.

 

[luổn phuẩn]

Em hay uống Espresso và Capu nên lê mông quán EZ coffee ở ngõ trong phố Nguyên Hồng, 2 loại trên em thấy ngon hơn Hightland và coffeehouse

Capuchino, espresso pha máy dùng hạt arabica thơm hơn, chất lượng cao hơn, ít cafein hơn là loại hạt robusta đắng, rẻ hơn trong Highland.

 

[Fraternité]

Các bác cầu kỳ quá.
Êm đang uốn Espresso của chị Thảo, cựu phu nhân của Qua.
Instant espresso, cũng được.

Nó là dạng espresso phếch (giả cầy), để tạo hiệu ứng bọt và mùi thơm thì bọn sản xuất không ngại ngần gì mà không thêm vào ít hóa chất, chất độn, phụ gia, hương liệu.

 

[khongbietgi456]

Cafe vùng đất cao thấy americano nó thơm hơn các hàng khác, liệu có tí hương liệu ko nhỉ

 

[Xe bọ xít]

Quán này ko gian cũng rộng rãi, thoáng…