[TT Hữu ích] Các cụ uống Cafe như thế nào ạ?

[everest_mblack]

E cũng chỉ đi mua cafe rang xay về nhà pha phin rồi uống thôi kụ ợ!
E chỉ uống đen thôi, chả bao giờ bỏ thêm sữa vì ko thích các loại ngọt!

 

[Tửu Lộc]

Em bị say cafe...nên em ứ chơi cái món đó...

 

[Sô lếch Mù]

Tạm thời em xử lý thế này: lấy đủ lượng cafe pha 1 ly cho vào lò vi sóng quay sau đó mới cho vào phin pha. Cái khó ở đây là thời gian sao cho nó đủ chín mà kjo bị cháy, mẻ đầu tiên bị cháy khét cả nhà các cụ ạ.

Cụ chỉnh lại chế độ lò vs xem sao.Có thể giữ nguyên time nhưng giảm công suất xuống một nửa.Cf sẽ chín và ngấu hơn chăng.

 

[ngochuan1982]

Ngon quá xá là ngon

 

[Vanlang]

Thực ra, với em, cafe chỉ là cái cớ để ngồi tìm lại mình thôi ợ.
Em không nghiện nhưng hay uống ở Phan Bội Châu, các cụ có quán nào ở 2 bà, Hoàn Kiếm không

 

[sopeace]

em thì cafe khi cần làm việc nhiều

 

[BigBoy.vn]

Đúng là đến bây giờ em cũng ko quên đc hương vị ca phê uống trong Buôn mê thuật kể cả các quán vỉa hè

 

[Patriots]

Thực ra, với em, cafe chỉ là cái cớ để ngồi tìm lại mình thôi ợ.
Em không nghiện nhưng hay uống ở Phan Bội Châu, các cụ có quán nào ở 2 bà, Hoàn Kiếm không

Cụ nói cháu mới nhớ, cách đây mấy năm khi làm ở 83B LTK cháu hay uống cafe ở 51 PBC giờ đi qua thấy quán đó bỏ rồi hay sao ấy? Khu đất đẹp thế bán cafe cỏ thì cũng hơi phí. Bây giờ có nhiều quán pha cafe ngon rồi, cách đây 10 năm cháu đi nhiều nơi ở Hà Nội, nhưng thấy cafe Năng Hàng Bạc là ngon nhất. Hôm nào cháu quay lại đó để thử lại cảm giác. Vì cũng 10 năm rồi không quay lại.

 

[Patriots]

................................ cháu thấy nếu cụ nào thích cafe mạn Cầu Giấy có cafe gấu ở Trần Quốc Hoàn là ngon ạ.

 

[Chơi Xong Dông]

e hay uống cafe đen không đường cho nó tỉnh táo

 

[duongqua]

cháu hay ra Giảng ở Hàng Bông hồi trước cụ ạ

 

[Sô lếch Mù]

Giảng ở đầu Hàng Gai cụ à,nhà bán lâu rồi,giờ về Nguyễn hữu Huân.

 

[Sô lếch Mù]

Ý tôi muốn nói là: Rang kiểu ta nó cháy đen quá cả mức dark roast. Ví dụ như loại máy rang cà-phê tôi đang dùng, tối thiểu là 20 phút cho ra hạt nâu nhạt, tối đa 30 phút cho ra loại nâu đậm, còn rang ngoài hàng thì thành đen luôn. Đấy là tôi thử cùng trên 1 mẻ hạt cà-phê sống.

Đem "rang" bằng lò vi sóng thì không thể kiểm soát được nhiệt độ-thời gian, là yếu tố quan trọng nhất khi rang cà-phê, để đủ độ "chín" mà không bị cháy.

Ko phải ai cũng đầy đủ phụ kiện rang xay cf cụ à.Em có lần còn cho cf vào chảo rang như rang lạc ý,xong rồi cho vào túi vải lấy chày đập nhuyễn rồi pha uống.
Mỗi người một kiểu dạ.

 

[KMS]

Híc, cháu cũng nghiện cafe, giờ đang phải cai các cụ ạ. Cứ ngày không được cốc là bứt rứt khó chịu, nên chắc chắc bị nghiện. Đang thực hiện giảm mỗi ngày còn 1/2 cốc va đến khi nào có thể không uống mà vẫn chịu được ạ. Chứ cứ thế này là căng.

 

[QAZ]

Ko phải ai cũng đầy đủ phụ kiện rang xay cf cụ à.Em có lần còn cho cf vào chảo rang như rang lạc ý,xong rồi cho vào túi vải lấy chày đập nhuyễn rồi pha uống.
Mỗi người một kiểu dạ.

Đã trót nghiện cái gì thì nên đúng bài vở một tí. Nói như bạn thì cần gì mua Kent hay Mal, cứ lá đu đủ thái ra mà rít.

Tôi thấy tụi Tây, Nhật hễ đã nghiện môn gì là họ làm đến nơi đến chốn, nâng lên thành nghệ thuật với công nghệ hết cả rồi cứ thế mà theo. Ví dụ như rượu vang hay uýt-ki hay sakê hay trà, đều đi đến tận cùng của cảm giác và vị giác.

Còn Ta thì cứ mãi úi xùi với anh nút lá chuối, tự hào coi như thế là ngon.

 

[lovecop]

Em nghiện cafe nặng, ngày 4 cữ luôn, nhưng em rút ra kinh nghiệm là máy pha không bằng ta pha ợ. Tiện thể em còn cái máy pha espresso mua 23 triệu bỏ xó cụ nào quan tâm em để lại cho.
Chả biết các cụ thưởng thức kiểu gì chứ em thấy thưởng thức cafe nó như rượu Tây ấy. Rít một hơi thuốc (thuốc lào, lá hay xì gà đều ok). Hít phát cho hương cà nó chui vào họng, xông lên mũi, lè cái lưỡi ra liếm nhẹ vào lớp trên mặt của ly cà, sau đó nhấp 1 ngụm nho nhỏ thôi (nhiều cụ em thấy cứ ực phát) để vị đắng, ngọt... pha lẫn hương cà còn trong các loại lỗ của khoang mũi, họng tiếp tục phi vào cổ họng, ruột, dạ dày.... Lúc này thì nhả khói thuốc ra. Các ngụm sau thì tùy khả năng.
Các cụ thử công thức thi triển cách uống của em xem. Đảm bảo ly cà hấp dẫn hơn đấy.

 

[saha11]

với em để có một ly cafe ngon thì ngoài nguyên liệu tốt, pha chế giỏi thì còn cần cả không gian và thời gian...

 

[hanoixichlo]

Em cũng ủn giúp một đoạn

 

[Patriots]

Em nghiện cafe nặng, ngày 4 cữ luôn, nhưng em rút ra kinh nghiệm là máy pha không bằng ta pha ợ. Tiện thể em còn cái máy pha espresso mua 23 triệu bỏ xó cụ nào quan tâm em để lại cho.
Chả biết các cụ thưởng thức kiểu gì chứ em thấy thưởng thức cafe nó như rượu Tây ấy. Rít một hơi thuốc (thuốc lào, lá hay xì gà đều ok). Hít phát cho hương cà nó chui vào họng, xông lên mũi, lè cái lưỡi ra liếm nhẹ vào lớp trên mặt của ly cà, sau đó nhấp 1 ngụm nho nhỏ thôi (nhiều cụ em thấy cứ ực phát) để vị đắng, ngọt... pha lẫn hương cà còn trong các loại lỗ của khoang mũi, họng tiếp tục phi vào cổ họng, ruột, dạ dày.... Lúc này thì nhả khói thuốc ra. Các ngụm sau thì tùy khả năng.
Các cụ thử công thức thi triển cách uống của em xem. Đảm bảo ly cà hấp dẫn hơn đấy.

Cụ cho 50 xu ảnh ên đi ạ.

 

[Bắc Âu]

Cụ cho 50 xu ảnh ên đi ạ.

Em cũng hóng ảnh.