[Funland] Các cụ còn ăn ốc bươu vàng không?

[gaconcongchuong]

Riêng ốc bươu vàng phải nhể thêm phần răng nó nữa cụ nhé,em thi thoảng cũng vớt dưới ao được một mớ,chứ bắt ngoài ruộng với đi mua thì không dám.

Đúng rồi! Bổ dọc đầu nó ra bỏ răng hay mồm với dạ dày và ruột của nó, chỉ còn mỗi thịt đầu thôi thì ăn mới ngon. Đi quán thì họ không làm thế nên ốc nhồi em cũng không dám ăn!

 

[Hai Toan]

Nhắc món này mới nhớ. Hồi nhà vợ có giỗ, ông già vợ tự nhiên nằng nặc đòi làm món canh chuối nấu sườn nhưng yêu cầu phải nghiền nhuyễn chuối ra. Cả nhà can mà ông không nghe. Chiều cụ, vợ em làm nồi tướng. Đến bữa dọn ra mà mâm nào cũng còn gần như nguyên vẹn bát chuối. Ghé tai hỏi mấy ông chú k thích món này à ông ý bảo canh éo ra canh, cháo éo ra cháo sao ăn. Mà em thấy nấu rồi nghiền nhuyễn ra nó khó ăn thật. Giờ thi thỏang làm giỗ hỏi đểu phát bảo ông có thích canh chuối nghiền k là ông cay lắm.

Ngày xưa đói có nơi còn trộn lẫn cả thính hoặc cám vào nữa cơ,ăn bứ chết bà luôn.

 

[Hai Toan]

Đúng rồi! Bổ dọc đầu nó ra bỏ răng hay mồm với dạ dày của nó, chỉ còn mỗi thịt đầu thôi thì ăn mới ngon. Đi quán thì họ không làm thế nên ốc nhồi em cũng không dám ăn!

Ở quán bình dân thì toàn ốc BV thôi,dân đi bắt về,luộc lên lấy đầu,lấy răng ra rồi bán 20-30k/kg,nhưng họ làm bẩn dã man.

 

[gaconcongchuong]

Ở quán bình dân thì toàn ốc BV thôi,dân đi bắt về,luộc lên lấy đầu,lấy răng ra rồi bán 20-30k/kg,nhưng họ làm bẩn dã man.

Món này mình ăn mình tự bắt ao nhà và tự làm thì ăn mới ngon và thoải mái cụ ạ!
Chứ ở quán hầm cả vỏ với thuốc bắc thì em chịu! Choáng phết!

 

[HUNGBDA79]

Quê e bán đầy 40k/1kg đã làm sạch, cụ ướp giềng mẻ nướng uống bia cũng hay phết:₫

 

[butchikim]

Nó là ốc gì mà trông như ốc thời tiền sử thế cụ uôi

Ốc đá...ốc thời đồ đá cụ uôi

 

[Kuu]

Về quê nghỉ lễ. Ăn mãi gà vịt cũng chán. E ra ruộng thấy ốc bươu vàng nhiều quá. Bắt ít về làm món chuối đậu cải thiện. Ăn ngon phết các cụ ạ. Các cụ đã ăn ốc bươu vàng không ạ.

Ừh, được...
Thịt cá mãi cũng chán, làm món này thêm tí cay cay cho ngon miệng. Cơ mà em thấy bảo bây giò đa phần ốc bươu vàng nó lai với ốc bươu ta rồi nên ăn cũng được. Ốc bươu vàng thuần chủng con nó màu vàng chứ ko tía xanh và thịt nó ăn nhạt rất dở.

 

[gaconcongchuong]

Ừh, được...
Thịt cá mãi cũng chán, làm món này thêm tí cay cay cho ngon miệng. Cơ mà em thấy bảo bây giò đa phần ốc bươu vàng nó lai với ốc bươu ta rồi nên ăn cũng được. Ốc bươu vàng thuần chủng con nó màu vàng chứ ko tía xanh và thịt nó ăn nhạt rất dở.

Giờ ai tinh mắt mới phân biệt được qua cái miệng loe và nắp miệng nó! Còn khá giống nhau, kể cả ăn cụ nhỉ!

 

[Kuu]

Nó là ốc gì mà trông như ốc thời tiền sử thế cụ uôi

Cụ chắc hải phòng quảng ninh hở ?

Đúng là bọn ốc này từ thời tiền sử đến giờ ít thay hình đổi dạng . Đây là con ốc biển, nó có nhiều ở chân núi đá nên tên gọi dân dã của nó là ốc đá.
Nhìn chung, ốc biển ngon và dễ ăn hơn ốc nước ngọt

 

[Kuu]

Giờ ai tinh mắt mới phân biệt được qua cái miệng loe và nắp miệng nó! Còn khá giống nhau, kể cả ăn cụ nhỉ!

Vầng, thú thật là em chỉ biết chén thôi chứ hok có phân biệt được

 

[Đốc tờ Phương]

Tuỳ vùng thoi cụ, quê vợ em đám cưới hay giỗ cũng phải có bát chuối nấu nghiền như bánh đúc trên mâm, nấu với xương hoặc tóp mỡ, nói chung chúng ngon

Ăn món cháo chuối mà nó lẫn vài miếng xương dăm, vừa ăn vừa phun phì phì.

 

[xe đạp 3 bánh]

Nhắc món này mới nhớ. Hồi nhà vợ có giỗ, ông già vợ tự nhiên nằng nặc đòi làm món canh chuối nấu sườn nhưng yêu cầu phải nghiền nhuyễn chuối ra. Cả nhà can mà ông không nghe. Chiều cụ, vợ em làm nồi tướng. Đến bữa dọn ra mà mâm nào cũng còn gần như nguyên vẹn bát chuối. Ghé tai hỏi mấy ông chú k thích món này à ông ý bảo canh éo ra canh, cháo éo ra cháo sao ăn. Mà em thấy nấu rồi nghiền nhuyễn ra nó khó ăn thật. Giờ thi thỏang làm giỗ hỏi đểu phát bảo ông có thích canh chuối nghiền k là ông cay lắm.

Vậy nên em mới nói ít gặp người thích ăn như vậy.

 

[xe đạp 3 bánh]

Nấu cái món này phải biết nấu mới ngon, khá phức tạp trong chế biến đấy cụ ạ! Gặp ông tay nghề tốt, ăn phê lòi, không may gặp ông vụng thì đúng là chỉ muốn đổ đi.
3 cái món xào xả ớt... thì ai mà chả làm được.

Nấu dễ lắm cụ ạ. Em thấy có gì khó đâu, hay tại mồm em dễ ăn nên vậy!

 

[xe đạp 3 bánh]

Hình như nó có độc tố gì đó hay sao ý. Ko nên ăn vì nhỡ ko may bị gì đó thì có người lại nói "chết vì ăn". Cháu đã từng thấy 1 nhóm 6 người bị ngộ độc rất nặng khi ăn loại ốc này. Cơ mà cháu nói thật thiếu gì món ăn tương tự nó mà cứ phải chọn nó mà ăn làm cái gì a? Món này với món cá lóc là cháu ko chỉ định trọn ăn bg.

Chết vì hình như đấy cụ ạ . Nó chả có độc tố gì cả, ngày nó bùng lên nhà cháu ăn thường xuyên mà toàn ốc to vật vã. Cá lóc gai, thịt cóc và củ ấu tẩu thì cháu cũng chả dám ăn

 

[hauyenhd]

Giờ ai tinh mắt mới phân biệt được qua cái miệng loe và nắp miệng nó! Còn khá giống nhau, kể cả ăn cụ nhỉ!

Phân biệt e thấy cũng dễ mà, con ốc bươu vàng nấu xong nhìn cái đầu thịt nó nhăn nhúm, khô chứ k béo và ướt ướt như ốc nhồi.

 

[gaconcongchuong]

Phân biệt e thấy cũng dễ mà, con ốc bươu vàng nấu xong nhìn cái đầu thịt nó nhăn nhúm, khô chứ k béo và ướt ướt như ốc nhồi.

Vâng đúng rồi cụ! Nhưng cũng chẳng quan trọng lắm vì ốc bươu giờ ăn cũng ngon mà!

 

[Dungdonganh]

Ốc bươu vàng lấy mỗi cái phần đầu, làm sạch, làm hết tanh đi, xào xả ớt, ăn nóng cũng ok mà .
Nhưng đợt này quê em ít. Ko có.

Quê em còn nhiều lắm mà chẳng ai thèm ăn.

 

[Xinxàphòng]

Nấu dễ lắm cụ ạ. Em thấy có gì khó đâu, hay tại mồm em dễ ăn nên vậy!

Nó là món cổ truyền dân dã nên nhiều người biết, nhưng để nấu ngon, cảm quan đẹp thì lại không dễ cụ ạ. Nhiều người nấu rất ngon, nhưng nhiều người cũng nấu thế mà dở ẹc.

 

[Hai Toan]

Quê e bán đầy 40k/1kg đã làm sạch, cụ ướp giềng mẻ nướng uống bia cũng hay phết:₫

Thế cụ có biết họ bắt ở đâu không.Ao ,đầm mương máng các nơi các kiểu,toàn nơi ô nhiễm nặng,về lấy nước sông,mương luộc lên rồi làm,kinh khủng khiếp.

 

[HUNGBDA79]

Thế cụ có biết họ bắt ở đâu không.Ao ,đầm mương máng các nơi các kiểu,toàn nơi ô nhiễm nặng,về lấy nước sông,mương luộc lên rồi làm,kinh khủng khiếp.

Bắt ngoài đồng lúa đầy cụ ạ. E ăn đúng 1 lần