[Funland] Cà phê ngon, sạch, rẻ

Trạng thái
Thớt đang đóng
16:40 28/11/2020
C

cuckhoai

Xe tăng
Biển số
OF-461320
Ngày cấp bằng
13/10/16
Số km
1,433
Động cơ
212,873 Mã lực
19:12 28/11/2020
haolq

haolq

Xe điện
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
2,039
Động cơ
241,215 Mã lực
Mời các cụ tách Ethiopia Sidamo G4 , cà đợt mới vừa rồi em mua chỗ mr.Luân lại đều hơn đợt trước, hạt ngả xanh chứ không vàng, hương vị ngon hơn đợt mua chung trước ! đây là tách em vừa rang xong pha luôn - Em test với máy xay Quanmar M80E + San Remo Treviso LX
 
Chỉnh sửa cuối:
19:41 28/11/2020
J

j3rry

Xe hơi
Biển số
OF-522927
Ngày cấp bằng
22/7/17
Số km
175
Động cơ
164,395 Mã lực
Các bác đang dùng Lelit cho em hỏi liệu cái tamper này có vừa portafilter không ạ?
SmartSelect_20201128-193743_Chrome.jpg
 
07:37 29/11/2020
K

kenshire

Xe tăng
Biển số
OF-89526
Ngày cấp bằng
23/3/11
Số km
1,230
Động cơ
417,985 Mã lực
16:02 29/11/2020
Tony.Nguyen.60062il

Tony.Nguyen.60062il

Xe hơi
Biển số
OF-748010
Ngày cấp bằng
28/10/20
Số km
193
Động cơ
57,330 Mã lực
Tuổi
56
16:08 29/11/2020
J

j3rry

Xe hơi
Biển số
OF-522927
Ngày cấp bằng
22/7/17
Số km
175
Động cơ
164,395 Mã lực
Các bác cho em hỏi cái cục dàn cà này thì loại 700-800K có xịn hơn nhiều so với loại 200-300K không ạ?
 
18:46 29/11/2020
S

Studer

Xe tăng
Biển số
OF-617889
Ngày cấp bằng
22/2/19
Số km
1,343
Động cơ
131,562 Mã lực
Với việc sử dụng máy pha như hiện nay , cái cân là quan trọng nhưng nó cũng chỉ để cân cà trước khi pha và thêm nữa là cân lượng cà pha ra để xác định đúng tỷ lệ chiết xuất , nhưng sau khi hàng ngày đã quen với cốc rồi thì việc này cũng chả quan trọng nữa và thực tế đa số mọi người đều chỉ ước lượng cữ rót ra
Thế nhưng , với máy pha có kiểm soát lưu lượng thì tự nhiên thấy cân quan trọng hơn , nó vừa đo được lượng cà chiết xuất ra , vừa đếm thời gian để người thao tác còn thay đổi dòng chảy theo ý muốn . Hay nói cách khác là điểu chỉnh profile pha cà để có được sự nhất quán . Cân mini trên thị trường có rất nhiều loại có hiển thị thời gian , nhưng nó không có khả năng tự động mà phải nhấn bằng tay . Việc này bất tiện vì người dùng hay quên thao tác và độ chính xác cũng không cao
Có nhu cầu thì sẽ có cung , một số nhà sản xuất cân đã bắt đầu thêm chức năng tự động phát hiện có cà rơi xuống cốc là lập tức kích hoạt động hồ đếm , rồi thêm cả bluetooth để kết nối với điện thoại , ipad ... vv rất tiện dụng . Cân khá đắt , đơn cử như thương hiệu Acaia hô một cái cân mà có giá đến 6-7 tr :-??
Một số nhà cung cấp khác cũng tung ra mẫu với giá rẻ hơn nhưng cũng trên 100 Trump nên vẫn chưa hấp dẫn lắm :-w
Vì đang tập pha có kiểm soát dòng chảy nên em vừa quyết chiến một cái cân Timemore black mirror dòng Basic với ký hiệu B22 , giá ship đến cửa ngay và luôn là 1.1tr

5229B030-6CD0-4562-80F8-A3DF88BFDB6B.jpeg


Cân này khá giống Acaia , gọn xinh , nhạy . Sử dụng pin Litium nên có cổng xạc . Có chức năng tự động đếm theo yêu cầu , nhưng nó chỉ tự dừng đếm khi không còn dòng chảy nếu thời gian chiết xuất kéo dài trên 40s , nếu ngắn hơn thì khi dừng vẫn phải nhấn bằng tay . Không được thông minh lắm vì thời gian 40s là khá dài với Espresso , cân này phù hợp với pha Cold brew

859EDAE4-76B0-4999-9BFD-71E2F416C9D4.jpeg


Bá cáo :D
 
Chỉnh sửa cuối:
22:23 29/11/2020
K

kenshire

Xe tăng
Biển số
OF-89526
Ngày cấp bằng
23/3/11
Số km
1,230
Động cơ
417,985 Mã lực
Studer nói:
Với việc sử dụng máy pha như hiện nay , cái cân là quan trọng nhưng nó cũng chỉ để cân cà trước khi pha và thêm nữa là cân lượng cà pha ra để xác định đúng tỷ lệ chiết xuất , nhưng sau khi hàng ngày đã quen với cốc rồi thì việc này cũng chả quan trọng nữa và thực tế đa số mọi người đều chỉ ước lượng cữ rót ra
Thế nhưng , với máy pha có kiểm soát lưu lượng thì tự nhiên thấy cân quan trọng hơn , nó vừa đo được lượng cà chiết xuất ra , vừa đếm thời gian để người thao tác còn thay đổi dòng chảy theo ý muốn . Hay nói cách khác là điểu chỉnh profile pha cà để có được sự nhất quán . Cân mini trên thị trường có rất nhiều loại có hiển thị thời gian , nhưng nó không có khả năng tự động mà phải nhấn bằng tay . Việc này bất tiện vì người dùng hay quên thao tác và độ chính xác cũng không cao
Có nhu cầu thì sẽ có cung , một số nhà sản xuất cân đã bắt đầu thêm chức năng tự động phát hiện có cà rơi xuống cốc là lập tức kích hoạt động hồ đếm , rồi thêm cả bluetooth để kết nối với điện thoại , ipad ... vv rất tiện dụng . Cân khá đắt , đơn cử như thương hiệu Acaia hô một cái cân mà có giá đến 6-7 tr :-??
Một số nhà cung cấp khác cũng tung ra mẫu với giá rẻ hơn nhưng cũng trên 100 Trump nên vẫn chưa hấp dẫn lắm :-w
Vì đang tập pha có kiểm soát dòng chảy nên em vừa quyết chiến một cái cân Timemore black mirror dòng Basic với ký hiệu B22 , giá ship đến cửa ngay và luôn là 1.1tr

5229B030-6CD0-4562-80F8-A3DF88BFDB6B.jpeg


Cân này khá giống Acaia , gọn xinh , nhạy . Sử dụng pin Litium nên có cổng xạc . Có chức năng tự động đếm theo yêu cầu , nhưng nó chỉ tự dừng đếm khi không còn dòng chảy nếu thời gian chiết xuất kéo dài trên 40s , nếu ngắn hơn thì khi dừng vẫn phải nhấn bằng tay . Không được thông minh lắm vì thời gian 40s là khá dài với Espresso , cân này phù hợp với pha Cold brew

859EDAE4-76B0-4999-9BFD-71E2F416C9D4.jpeg


Bá cáo :D
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nhìn cũng rất đẹp, phong cách thiết kế của apple. Cuộc chơi nào cũng thế, nhu cầu nâng cấp, đồ chơi. Dc cái đồ chơi cà phê thì chỉ nâng cấp 1 vài lần, ko như audio. Giờ này e thấy cân rất quan trọng. Acaia khá đắt, 1 số cán bộ rì vêu bảo ko bền bằng brewista, hay phải bảo hành, nên đâm ra cũng lăn tăn. Ngoài ra còn có Felicita, e chưa biết có hay hỏng vặt ko, cụ nào có thông tin về cân này ko ạ? Cụ Xuân Trường dùng acai thấy như nào ạ? Cụ có gợi ý nào cho ae cân nào tầm giá < 200 Bin, có kết nôi với app để xem trên ipad, thiết kế đẹp như acai, timemore ko cụ?
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top