[Funland] Cà phê ngon, sạch, rẻ

[Niva1600]

Cụ Studer có cách nào giúp tăng nhiệt lên không ah? Hay là em ko cắm qua lioa. Nhưng rơle nhiệt vẫn ngắt, nghĩa là trong lò đủ 250 độ. (trừ khi rơle hỏng, nhậy quá.

Bác mua cái nhiệt kế lò, (loại hình dạng như cái đồng hồ báo thức để bàn ấy) bỏ vào trong lò.,
Không biết bác dùng lò thế nào, nhưng lò kiểu này phải Pre-heat truớc (thuờng để ở 150oC khoảng 5-7 phút) rồi mới cho vật cần rang hoặc nuớng vào., Nếu bác biết rồi thì bỏ qua.,

 

[DrGiang]

Em chưa rõ cụ nói CR1 là như nào - em cũng từng rang bằng lò nhưng không dùng lồng mà chỉ là cho vào khay rồi đảo mà vẫn thấy CR - mỗi tội không đều - em dùng lò Sanaky, nhiệt vẫn lên 200oC (em đo trực tiếp trong lò).

Em chưa có nhiệt kế đo. Nhưng nghe ngóng mãi ko thấy crack, tưởng là do em đậy kín nhưng với chảo Barwell thì cũng crack kinh lắm.

Không biết bác dùng lò thế nào, nhưng lò kiểu này phải Pre-heat truớc (thuờng để ở 150oC khoảng 5-7 phút) rồi mới cho vật cần rang hoặc nuớng vào., Nếu bác biết rồi thì bỏ qua.,

E cũng rang 30 phút 1 mẻ cụ ah, dù màu cà rất đẹp, nhưng có vẻ ko được 'nở', crack kêu to nhất là để lửa cao, rang bằng chảo thường, bếp từ.

 

[shares]

Đúng cụ ah, có điều lò của em hơi yếu hay sao ấy, crack khó phát hiện lắm. Em nghĩ phải có chiến thuật tý, chắc lúc gần crack em ko quay nữa/ hạn chế quay (dù mô tơ quay 2,5v/ phút.
Lồng rang nếu rang bằng bếp ở ngoài không khí thoáng sẽ nhược điểm là hơi nước bốc hơi hết. Lò nướng bán kín hơn, em nghĩ nó sẽ giữ được nước hơn.
E đang tìm cách khắc phục nó crack nữa.
1 Ưu điểm nữa là khá nhàn, ko phải đảo tay. Và cà chín cũng khá từ từ.

Cụ lưu ý nhé, cái lò Gali này nhiệt độ không chuẩn đâu. Trước nhà em dùng nướng bánh rất hay bị hỏng mẻ bánh.

 

[haolq]

Con này thấy ổn nếu mua lò nướng cho gia đình này các cụ, loại 40l họ chào bán 3,9tr

 

[peter nguyen 83]

Bác mua cái nhiệt kế lò, (loại hình dạng như cái đồng hồ báo thức để bàn ấy) bỏ vào trong lò.,
Không biết bác dùng lò thế nào, nhưng lò kiểu này phải Pre-heat truớc (thuờng để ở 150oC khoảng 5-7 phút) rồi mới cho vật cần rang hoặc nuớng vào., Nếu bác biết rồi thì bỏ qua.,

Em có mua cái nhiệt kế này để đo nhiệt độ trong lò, nhưng e nghĩ ko bỏ vào lò được, nên để kẹp vào nắp lò. Rang bằng lồng trong lò nướng có ưu điểm là sạch sẽ, hạt chín đều nhưng crack ít do e nghĩ chưa đủ nhiệt, thời gian lâu và khó quan sát màu hạt cà ạ.

 

[DrGiang]

Cụ lưu ý nhé, cái lò Gali này nhiệt độ không chuẩn đâu. Trước nhà em dùng nướng bánh rất hay bị hỏng mẻ bánh.

Vâng ah, em đòi thanh lý mà chưa xin được thủ trưởng.
Giá có hơn 1 củ mà cụ, làm sao chuẩn được.
Nhưng thủ trưởng phát hiện ẩn ý, nên stop ngay.

 

[DrGiang]

Con này thấy ổn nếu mua lò nướng cho gia đình này các cụ, loại 40l họ chào bán 3,9tr

Vâng, nếu rang cà mà ổn thì em cũng chơi, rẻ hơn SR, mà lại tận dụng việc khác được (nhà em hay ăn nướng), lại tiết kiệm diện tích bếp.

 

[Vanh123]

Vâng, nếu rang cà mà ổn thì em cũng chơi, rẻ hơn SR, mà lại tận dụng việc khác được (nhà em hay ăn nướng), lại tiết kiệm diện tích bếp.

Cái này khác gì cái hiện tại của bác đâu - hơn cái điều khiển/hiển thị điện tử thôi.

 

[Skoda_Favorit]

Cái này khác gì cái hiện tại của bác đâu - hơn cái điều khiển/hiển thị điện tử thôi.

Thấy nhiệt max 180 hay sao ấy có đủ nướng cà không bố cháu?
Tiện thể hỏi "nò" này "lướng" cà đc kg để em tính:

 

[Vanh123]

Em có mua cái nhiệt kế này để đo nhiệt độ trong lò, nhưng e nghĩ ko bỏ vào lò được, nên để kẹp vào nắp lò. Rang bằng lồng trong lò nướng có ưu điểm là sạch sẽ, hạt chín đều nhưng crack ít do e nghĩ chưa đủ nhiệt, thời gian lâu và khó quan sát màu hạt cà ạ.

Bác xem lại cái nhiệt kế, loại này bỏ luôn vào trong lò - bác để hé thế kia sẽ bị mất nhiệt.
Với mấy lò kiểu này thì thường nhiệt cao nhiệt hơn thực tế số trên núm vặn.

 

[Vanh123]

Thấy nhiệt max 180 hay sao ấy có đủ nướng cà không bố cháu?
Tiện thể hỏi "nò" này "lướng" cà đc kg để em tính:

Nò nhà anh lướng tốt, cơ mà chống chỉ định với xúc xích nhá

 

[Skoda_Favorit]

Nò nhà anh lướng tốt, cơ mà chống chỉ định với xúc xích nhá

Chế cho cái động cơ quay có điều tốc đê!

 

[peter nguyen 83]

Bác xem lại cái nhiệt kế, loại này bỏ luôn vào trong lò - bác để hé thế kia sẽ bị mất nhiệt.
Với mấy lò kiểu này thì thường nhiệt cao nhiệt hơn thực tế số trên núm vặn.

E ko chắc bỏ vào trong lò được ko vì sợ cái bảng đồng hồ kia bằng nhựa. Thanks bác nhiều.

 

[Vanh123]

Chế cho cái động cơ quay có điều tốc đê!

Đơn giản, sáng bê sang em, trưa xong bữa bia là chiều có điều tốc

















Không xong thì bê cái của em về

 

[Vanh123]

E ko chắc bỏ vào trong lò được ko vì sợ xái bảng đồng hồ kia bằng nhựa. Thanks bác nhiều.

Bác xem lại đi - nếu đúng thì nó được làm để bỏ vào lò đấy?

 

[Cuteo03]

Các bác cho em hỏi, mua cafe rang sẵn ở HN chỗ nào ngon, cho em xin đ/c với. Em mới mua đc cái máy pha của Nhật nội địa.

 

[Niva1600]

Nhiệt kế bỏ vào trong lò đây., Mời các lãnh đạo.,

@Đốc-tờ Giang:ý em muốn hỏi là bác có pre-heat lò cho nóng khoảng 5-7phút truớc khi cho cà và rang không? rang mẻ cà 30phút thì chín nhừ ra ấy nhỉ!!

 

[Niva1600]

Em có mua cái nhiệt kế này để đo nhiệt độ trong lò, nhưng e nghĩ ko bỏ vào lò được, nên để kẹp vào nắp lò. Rang bằng lồng trong lò nướng có ưu điểm là sạch sẽ, hạt chín đều nhưng crack ít do e nghĩ chưa đủ nhiệt, thời gian lâu và khó quan sát màu hạt cà ạ.

Nhiệt kế của bác là loại cho BBQ, có đầu dò nhọn như cây đũa (cây kim) để châm vào miếng thịt., Loại này không bỏ vào lò đuợc.,

 

[DrGiang]

Nhiệt kế bỏ vào trong lò đây., Mời các lãnh đạo.,
View attachment 4495693

@Đốc-tờ Giang:ý em muốn hỏi là bác có pre-heat lò cho nóng khoảng 5-7phút truớc khi cho cà và rang không? rang mẻ cà 30phút thì chín nhừ ra ấy nhỉ!!

Cái lồng phải xỏ cái lỗ vào hơi khó khi lò đang nóng.
E ko pre heat bác ah.
Với ara thì 30p là vừa, Ro thì e thấy hơi light bác ah

 

[Niva1600]

Cái lồng phải xỏ cái lỗ vào hơi khó khi lò đang nóng.
E ko pre heat bác ah.
Với ara thì 30p là vừa, Ro thì e thấy hơi light bác ah

Bác tìm lại quyển huớng dẫn sử dụng lò hộ em...hehe