Chúc mừng năm mới Tân Sửu đến tất cả
Các cụ mợ
Các cụ mợ
Giật cả mình khi đọc title, e ngỡ cụ và cụ Hảo lại lai chim nhau
Chim mà lại ... cánh ngắn thì rất hữu dụng !
Happy New Year Cụ và gia đình!Chim mà lại ... cánh ngắn thì rất hữu dụng !
Mời cụ thẩm định Shot 8g Geded + Yrgacheffe với bộ KIT kiểm tra sức khoẻ người dùng
CMNM Cụ!Happy năm mới các cụ, làm một shot rồi đi chúc tết
Hi các cụ!
Một năm đã trôi qua, nhiều thứ lui vào dĩ vãng, có những điều sẽ bị quên đi như chưa từng hiện diện, có những điều còn day dứt. Năm vừa qua là quãng thời gian khó quên với thớt cà NGON, SẠCH, RẺ. Khởi đầu từ những ước mơ nhỏ bé, muốn một cốc cà phê sạch. Kiến thức về cà phê của các cụ nhà ta như hòn đá lăn, các quan niệm về rang xay pha được thay đổi theo chiều hướng tích cực theo từng tuần, từng tháng. Sự thay đổi theo xu hướng tất yếu của cuộc chơi! Không bị bó hẹp trong lối mòn suy nghĩ, không thủ dâm tư tưởng.
Với e, tiêu chí cốt lõi của thớt là NGON, SẠCH, RẺ. Tuy nhiên năm qua em bị thuốc nhiều quá, thành ra bất cứ thứ nào dính dáng đến cà phê đều chơi hết . Chơi từ cốc tách, chơi máy xay, máy rang, máy pha, rổ lọc, tay cầm. Cà phê là một cách để thăng bằng lại cuộc sống gia đình, công việc. Lan man cũng nhiều.
Đầu xuân năm mới, Chúc các cụ và gia đình mạnh khỏe! Với em, thời buổi Covid, mạnh khỏe là điều đáng quý nhất.
Em xin gửi tặng các Cụ chữ An. Chữ An trong Bình An, Yên ổn An nhiên!
Thay mặt đại đa số CCCM trên này có lời cảm ơn cụ Chủ Thớt đã tạo cho mọi người một sân chơi thực sự mở và bình đẳng, tôn trọng để cùng nhau thoải mái chia sẻ, chém gió để ngày càng lún sâu vào "hố vôi" tương đối lành mạnh này! Bên cạnh đó là Big Thanks to Cụ Studer - người Anh, người Bạn thực sự, người giữ lửa thực sự của Thớt với chuyên môn, sự am hiểu, ham mày mò của mình đã và đang cung cấp cho chúng ta những ý kiến, chia sẻ những kiến thức thực sự quý giá! Bên cạnh đó cụ ấy còn rất nhiệt tình hỗ trợ vô tư không vụ lợi cho nhiều cụ mợ trên này! Với em thì những buổi offline thường xuyên được tổ chức có sự tham gia của cụ ấy và nhiều cụ mợ gạo cội khác thực sự là những trải nghiệm quý giá giúp cho lòng đam mê xung quanh hạt cà của chúng ta ngày càng mạnh mẽ! Cũng không thể không nhắc đến Cụ haolq - ông vua lọ mọ và chăm chỉ rì viu máy móc! Còn "tuổi trẻ tài cao" trên này thì Cụ Kevin_N là số 2 thì không ai là số 1 được! Và trước khi kết thúc (văn hoa chút là In Closing) thì có 2 cụ nữa em rất ấn tượng là (1) là Cụ Vanh123 với niềm đam mê DIY không ngừng nghỉ, số lượng chậu đựng phụ tùng nguyên vật liệu để chế cháo, máy móc bị hỏng... không ngừng tăng đến nỗi cụ ấy cứ phải đều đặn nâng cao gầm giường để lấy chỗ kê chậu! Lạ cái là dù đút đ.ít liên tục nhưng lão ấy vẫn uống cà tan! (2) Cụ nữa là Cụ Bemagauvn - một ngôi sao mới nổi trong thớt này với khả năng hành văn lôi cuốn gây nghiện! Trình thẩm cà cao siêu và cụ ấy biết cách biến nó thành cách hành văn chân thực đọc một hiểu hai và đọc ba thì lại phải quay lại đọc từ đầu mới hiểu! Cà bình dân qua tay cụ ấy bỗng dưng thành Ultra Specialty, còn cà thực sự là Ultra với điểm cupping cao ngất bỗng nhiên thành bình dân đến ngạc nhiên! Có lẽ cụ ấy là duy nhất, người rang cà bằng gỗ sưa đỏ!Thế là một năm cũ cũng đã qua đi với những diễn biến đầy khó khăn của dịch bệnh và thiên tai , những lần dãn cách xã hội trong năm đã làm cho việc ofline thẩm cà , giao lưu của các cụ mợ nhiều phen gián đoạn ... và năm mới này chắc chắn vẫn còn nhiều khó khăn phía trước . Tuy nhiên , phong trào thưởng thức cà phê vẫn không vì thế mà suy giảm , ngược lại theo thống kê trong năm qua vẫn có sự chuyển biến mạnh mẽ được ghi nhận , rất nhiều cụ thay đổi cấu hình thiết bị , chiên môn gọi là đổi chác , các bù theo xu hướng phân khúc cao hơn ở tất cả các khâu rang , xay , pha ... Đặc biệt ở khâu pha còn xuất hiện thêm các dòng Lever , bên ngoài thì cứ tưởng các lão lập dị đó đang muốn quay ngược bánh xe lịch sử , nhưng bản chất bên trong là một cuộc cách mạng về thẩm cà với những rì vêu rất có trách nhiệm và khách quan rằng dòng máy vít cần này , ban đầu tuy khó sử dụng, nhưng về chất lượng mà nó đem lại sau đó thì sẵn sàng mổ chết các dòng máy khác mà thiên hạ xưa nay đang ngộ nhận là bố của best hay dân dã hơn chút là mới dẫm trên tổ mối đầu làng mà cứ ngỡ mình đã chinh phục Himalaya ...
Ngoài vấn đề về đầu tư máy móc , thay đổi cấu hình thì phong trào mua sắm cốc chén , phụ kiện vẫn được đẩy mạnh , đơn cử về với những thương hiệu lừng danh thế giới trong làng gốm sứ như Josephine , Limoges ..thìa dĩa mạ vàng bạc... vẫn được tha lôi về bầy đầy tủ ,chạn , ở mọi không gian các góc ăn chơi chiếm dụng được
Trong một thống kê gần đây nhất , thông tin nội bộ chi tiêu trong năm 2020 của một nhóm nhỏ chơi cà đã tới hơn nửa tỷ đồng dành cho các vấn đề đã kể trên , con số này chưa tính hết các phi vụ mua bán cà nhân xanh nên chưa phải là con số thực cuối cùng
Ngoài vấn đề về mua sắm , việc nghiên cú các trào lưu công nghệ mới trên thế giới cũng thường xuyên được ấp đết . Một số cụ còn tự độ đẽo , đút đít để hòng đưa một máy cùi bắp lên level mới có thể ăn thua với các dòng máy khác đắt tiền hơn nhiều lần mà chuyên môn dân chơi gọi là tự sướng ... Tất cả các vấn đề đó để nói lên một điều là con đường đam mê đến với cà phê trong năm qua đã có những bước tiến mạnh mẽ , hy vọng với những thành tích trên , chúng ta sẽ bước vào năm mới Tân Sửu với những thắng lợi và thành công rực rỡ hơn nữa
Chúc các cụ mợ một năm mới an lành
Khổ lắm , biết rồi , nói mãi ...
Cụ giỏi ký thuật mà viết Tổng kết cuối năm cũng ngon quá ! Chắc cụ có chân trong BCH Công đoàn của công ty ty cụ làm việc rồi. Tiếp xúc với 1 số loại máy em thấy: Hương vị cà pha ra của máy không tỷ lệ thuận với Giá trị của máy cùng công nghệ của nó trong mình, nhưng mỗi loại máy đều tạo ra một hương vị riêng biệt , đó là một trong các lý do chính mà mỗi dòng máy có một lượng Fan riêng . Chúc các cụ vui với những chiếc máy hiện có (và cũng đừng bỏ lỡ các cơ hội lên đời máy khi gặp được chiếc máy ,,, giá tốt !!! )Thế là một năm cũ cũng đã qua đi với những diễn biến đầy khó khăn của dịch bệnh và thiên tai , những lần dãn cách xã hội trong năm đã làm cho việc ofline thẩm cà , giao lưu của các cụ mợ nhiều phen gián đoạn ... và năm mới này chắc chắn vẫn còn nhiều khó khăn phía trước . Tuy nhiên , phong trào thưởng thức cà phê vẫn không vì thế mà suy giảm , ngược lại theo thống kê trong năm qua vẫn có sự chuyển biến mạnh mẽ được ghi nhận , rất nhiều cụ thay đổi cấu hình thiết bị , chiên môn gọi là đổi chác , các bù theo xu hướng phân khúc cao hơn ở tất cả các khâu rang , xay , pha ... Đặc biệt ở khâu pha còn xuất hiện thêm các dòng Lever , bên ngoài thì cứ tưởng các lão lập dị đó đang muốn quay ngược bánh xe lịch sử , nhưng bản chất bên trong là một cuộc cách mạng về thẩm cà với những rì vêu rất có trách nhiệm và khách quan rằng dòng máy vít cần này , ban đầu tuy khó sử dụng, nhưng về chất lượng mà nó đem lại sau đó thì sẵn sàng mổ chết các dòng máy khác mà thiên hạ xưa nay đang ngộ nhận là bố của best hay dân dã hơn chút là mới dẫm trên gò mối đầu làng mà cứ ngỡ mình đã chinh phục Himalaya ...
Ngoài vấn đề về đầu tư máy móc , thay đổi cấu hình thì phong trào mua sắm cốc chén , phụ kiện vẫn được đẩy mạnh , đơn cử về với những thương hiệu lừng danh thế giới trong làng gốm sứ như Josephine , Limoges ..thìa dĩa mạ vàng bạc... vẫn được tha lôi về bầy đầy tủ ,chạn , ở mọi không gian các góc ăn chơi chiếm dụng được
Trong một thống kê gần đây nhất , thông tin nội bộ chi tiêu trong năm 2020 của một nhóm nhỏ chơi cà đã lên tới hơn nửa tỷ đồng dành cho các vấn đề đã kể trên , con số này chưa tính hết các phi vụ mua bán cà nhân xanh nên chưa phải là con số thực cuối cùng
Ngoài vấn đề về mua sắm , việc nghiên cú các trào lưu công nghệ mới trên thế giới cũng thường xuyên được ấp đết . Một số cụ còn tự độ đẽo , đút đít để hòng đưa một máy cùi bắp lên level mới có thể ăn thua với các dòng máy khác đắt tiền hơn nhiều lần mà cũng theo giới chuyên môn dân chơi gọi là tự sướng ... Tất cả các vấn đề đó để nói lên một điều là con đường đam mê đến với cà phê trong năm qua đã có những bước tiến mạnh mẽ , hy vọng với những thành tích trên , chúng ta sẽ bước vào năm mới Tân Sửu với những thắng lợi và thành công rực rỡ hơn nữa
Chúc các cụ mợ một năm mới an lành
Khổ lắm , biết rồi , nói mãi ...
Cụ ấy văn võ song toàn! Thơ cũng hay nhất là thơ tình! Nghề mộc giỏi, vẽ thì e chưa thấy!Cụ giỏi ký thuật mà viết Tổng kết cuối năm cũng ngon quá ! Chắc cụ có chân trong BCH Công đoàn của công ty ty cụ làm việc rồi. Tiếp xúc với 1 số loại máy em thấy: Hương vị cà pha ra của máy không tỷ lệ thuận với Giá trị của máy cùng công nghệ của nó trong mình, nhưng mỗi loại máy đều tạo ra một hương vị riêng biệt , đó là một trong các lý do chính mà mỗi dòng máy có một lượng Fan riêng . Chúc các cụ vui với những chiếc máy hiện có (và cũng đừng bỏ lỡ các cơ hội lên đời máy khi gặp được chiếc máy ,,, giá tốt !!! )
Đẳng cấp, nhìn đã thấy ngon rồi cụ!Cảm ơn cụ với những lời chúc cuối năm.
Tặng cụ và các cụ hay sinh hoạt trong thớt tách espresso cuối năm. Em cũng chúc các cụ mạnh khỏe và nhiều niềm vui.
Qua Đức Giang mua ít bột tạo bọt trộn vào thì thôi rồi "crema"Em mời các cụ, con máy Toang rẻ tiền mà màu mè đáo để (50% culi và 50% Arabica)