[Funland] Cà phê ngon, sạch, rẻ

Trạng thái
Thớt đang đóng

oldhand

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-61672
Ngày cấp bằng
13/4/10
Số km
872
Động cơ
449,605 Mã lực
Kỹ thuật nén cà.
sau khi đã thử nghiệm nhiều phương án dàn cà, từ cục distribution tool, tới việc xay vào cốc rồi đổ vào rổ lọc và kết hợp với WDT (dùng que khuấy trong rổ lọc để đánh tơi cà), bây giờ em lại quay về phương pháp dàn cà truyền thống:
- dùng funnel để xay thẳng vào rổ lọc.
- đập vài phát xuống thảm cao su, dùng tay vỗ vài phát vào tay cầm để cà dàn ra tương đối.
- bước sau cùng là nén thẳng, ko cần quá mạnh, chú trọng cào việc tạo mặt phẳng.

quy trinhf này em thấy nhanh và cho kết quả không kém gì so với các phương pháp khác. Chủ yếu là máy xay đã tơi mịn thì dập luôn =))
Gửi các cụ 1 clip em pha double shot sáng nay.
 

oldhand

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-61672
Ngày cấp bằng
13/4/10
Số km
872
Động cơ
449,605 Mã lực
Các cụ tư vấn giúp em máy xay cơ 💪 giá hợp lý khoảng 2 củ mà xay đx cỡ épresso. Em ghép Với máy pha brevill 840.
 

LamDien

Xe hơi
Biển số
OF-24166
Ngày cấp bằng
14/11/08
Số km
160
Động cơ
493,577 Mã lực
Kỹ thuật nén cà.
sau khi đã thử nghiệm nhiều phương án dàn cà, từ cục distribution tool, tới việc xay vào cốc rồi đổ vào rổ lọc và kết hợp với WDT (dùng que khuấy trong rổ lọc để đánh tơi cà), bây giờ em lại quay về phương pháp dàn cà truyền thống:
- dùng funnel để xay thẳng vào rổ lọc.
- đập vài phát xuống thảm cao su, dùng tay vỗ vài phát vào tay cầm để cà dàn ra tương đối.
- bước sau cùng là nén thẳng, ko cần quá mạnh, chú trọng cào việc tạo mặt phẳng.

quy trinhf này em thấy nhanh và cho kết quả không kém gì so với các phương pháp khác. Chủ yếu là máy xay đã tơi mịn thì dập luôn =))
Gửi các cụ 1 clip em pha double shot sáng nay.
Em vừa áp dụng kiểu của cụ, thấy đúng là như bt thật.
Em nhớ có cái clip nào của Procafe hay sao ý, bảo đập đập cái tay pha là sai lầm.
Thành quả của em theo cách của cụ đây
83160AF8-3596-4378-B6B1-DCE7CDF87092.jpeg
 

Kevin_N

Xe máy
Biển số
OF-720309
Ngày cấp bằng
15/3/20
Số km
78
Động cơ
78,853 Mã lực
Tuổi
41
Kỹ thuật nén cà.
sau khi đã thử nghiệm nhiều phương án dàn cà, từ cục distribution tool, tới việc xay vào cốc rồi đổ vào rổ lọc và kết hợp với WDT (dùng que khuấy trong rổ lọc để đánh tơi cà), bây giờ em lại quay về phương pháp dàn cà truyền thống:
- dùng funnel để xay thẳng vào rổ lọc.
- đập vài phát xuống thảm cao su, dùng tay vỗ vài phát vào tay cầm để cà dàn ra tương đối.
- bước sau cùng là nén thẳng, ko cần quá mạnh, chú trọng cào việc tạo mặt phẳng.

quy trinhf này em thấy nhanh và cho kết quả không kém gì so với các phương pháp khác. Chủ yếu là máy xay đã tơi mịn thì dập luôn =))
Gửi các cụ 1 clip em pha double shot sáng nay.
Em thì xay thẳng vào filter basket, lấy tay vỗ vỗ mấy cái cho cà dàn đều trong rổ lọc rồi dùng cục dàn cà dàn đều & tamper nén nhẹ nhàng là xong. Crema cũng tạm ổn.
Mời các cụ cà trưa (
Kỹ thuật nén cà.
sau khi đã thử nghiệm nhiều phương án dàn cà, từ cục distribution tool, tới việc xay vào cốc rồi đổ vào rổ lọc và kết hợp với WDT (dùng que khuấy trong rổ lọc để đánh tơi cà), bây giờ em lại quay về phương pháp dàn cà truyền thống:
- dùng funnel để xay thẳng vào rổ lọc.
- đập vài phát xuống thảm cao su, dùng tay vỗ vài phát vào tay cầm để cà dàn ra tương đối.
- bước sau cùng là nén thẳng, ko cần quá mạnh, chú trọng cào việc tạo mặt phẳng.

quy trinhf này em thấy nhanh và cho kết quả không kém gì so với các phương pháp khác. Chủ yếu là máy xay đã tơi mịn thì dập luôn =))
Gửi các cụ 1 clip em pha double shot sáng nay.

Em thì xay thẳng vào rổ lọc, lấy tay vỗ vỗ mấy cái cho cà dàn đều trong rổ lọc rồi dùng cục dàn cà dàn đều & tamper nén nhẹ nhàng là xong. Crema cũng tạm ổn.
Mời các cụ cà trưa (mà thực ra là em pha từ tối qua các cụ ạ :x :)))
E332F841-DFAD-4BAC-B90B-0D5E21D1820F.jpeg
1661437D-EB98-4AA2-9916-62B55D9146FC.jpeg
 

Skoda_Favorit

Xe container
Biển số
OF-108279
Ngày cấp bằng
9/8/11
Số km
6,830
Động cơ
442,649 Mã lực
E lại thả bom:


Vàng đang lên giá nên mua này các cụ:



Chốt hạ ạ:
 

haolq

Xe tăng
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
1,930
Động cơ
241,215 Mã lực
Cùng là Lelit mà dòng 58 của cụ hình như lại ngược với dòng 57 của em.

Rổ theo máy của em thì đơn phải xay mịn hơn đôi ít nhất là 1 cỡ, hoặc là nén chặt hơn và thêm 1g cà.
Mời cụ một tách ~18g . Cứ nghe cụ nói mãi giờ mới được "rờ" vào em nó,
Part1 : Pha
Part 2 : Tháo rổ xem có bị dính không ?
 

haolq

Xe tăng
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
1,930
Động cơ
241,215 Mã lực
Kỹ thuật nén cà.
sau khi đã thử nghiệm nhiều phương án dàn cà, từ cục distribution tool, tới việc xay vào cốc rồi đổ vào rổ lọc và kết hợp với WDT (dùng que khuấy trong rổ lọc để đánh tơi cà), bây giờ em lại quay về phương pháp dàn cà truyền thống:
- dùng funnel để xay thẳng vào rổ lọc.
- đập vài phát xuống thảm cao su, dùng tay vỗ vài phát vào tay cầm để cà dàn ra tương đối.
- bước sau cùng là nén thẳng, ko cần quá mạnh, chú trọng cào việc tạo mặt phẳng.

quy trinhf này em thấy nhanh và cho kết quả không kém gì so với các phương pháp khác. Chủ yếu là máy xay đã tơi mịn thì dập luôn =))
Gửi các cụ 1 clip em pha double shot sáng nay.
Phương pháp này thì crema bọt to hơn so với nén kỹ và dùng cả WDT , nhưng crema lại dày hơn .
 

Skoda_Favorit

Xe container
Biển số
OF-108279
Ngày cấp bằng
9/8/11
Số km
6,830
Động cơ
442,649 Mã lực
E lại thả bom:


Vàng đang lên giá nên mua này các cụ:



Chốt hạ ạ:
Em ship cốc cho mấy cụ trên này và nhận được thùng hàng thấy seller cực cẩn thận đóng gói và cũng rất có khiếu hài ước đúng chất ofer:
7AAD4DF9-C80B-44DD-BA2C-AD9BA068AB7A.jpeg

752E9663-F307-4151-AA9D-FF1DF15F0DCB.jpeg

Rất funny:

1664F88A-2B3D-4182-BA62-621609240B14.jpeg
 

Anita Emi

Xe điện
Biển số
OF-740031
Ngày cấp bằng
20/8/20
Số km
2,848
Động cơ
1,263,404 Mã lực
Tuổi
48
Mời cụ một tách ~18g . Cứ nghe cụ nói mãi giờ mới được "rờ" vào em nó,
Part1 : Pha
Part 2 : Tháo rổ xem có bị dính không ?
Cụ nếm cà nhìn phê hơn cả nếm rượu nhỉ. =)) =)) =))

Cụ pha cà gì mà creama dày thế ạ?
 

haolq

Xe tăng
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
1,930
Động cơ
241,215 Mã lực
Cụ nếm cà nhìn phê hơn cả nếm rượu nhỉ. =)) =)) =))

Cụ pha cà gì mà creama dày thế ạ?
Cà Sumatra Mandhelig cụ Skoda_Favorit tặng đấy bác , máy Lelit em thấy pha ra Crema đẹp và dày hơn các dòng máy khác nhiều , mà con Anita này máy êm quá , chưa gặp cái máy cà phê nào dùng bơm rung mà êm như nó ! Cái PL041 của nó dùng bơm rung thì lại ồn
 
Chỉnh sửa cuối:

cuckhoai

Xe tăng
Biển số
OF-461320
Ngày cấp bằng
13/10/16
Số km
1,241
Động cơ
212,910 Mã lực
Em ship cốc cho mấy cụ trên này và nhận được thùng hàng thấy seller cực cẩn thận đóng gói và cũng rất có khiếu hài ước đúng chất ofer:
7AAD4DF9-C80B-44DD-BA2C-AD9BA068AB7A.jpeg

752E9663-F307-4151-AA9D-FF1DF15F0DCB.jpeg

Rất funny:

1664F88A-2B3D-4182-BA62-621609240B14.jpeg
Thế đếch nào cũng sứt quai cho xem. =))
 

Skoda_Favorit

Xe container
Biển số
OF-108279
Ngày cấp bằng
9/8/11
Số km
6,830
Động cơ
442,649 Mã lực
Chào mừng ngày Lễ chúc các bác có một ngày nghỉ vui vẻ bên người thân :)
Mời các cụ tách Capu ngày quốc khánh

e8db32129d13624d3b02.jpg
Nghỉ lễ em ở nhà tập đổ latte art.
Chúc các cụ vui vẻ.

http://instagr.am/p/CEk1N_roZ8J/
Mừng ngày Tết Độc lập và cũng là ngày Giỗ của Vị Cha già của Dân tộc em cũng pha cốc Ethiopia Beloya vui cùng các cụ cũng như nhớ tới Bác kính yêu! Mang bộ tách Rồng Vàng ra pha để nhắc nhở nhau Chúng ta là con Rồng cháu Tiên nhé cả nhà!:D

7A516726-FBF6-46CB-B21E-F4848C8F7D4B.jpeg

 
Chỉnh sửa cuối:

Anita Emi

Xe điện
Biển số
OF-740031
Ngày cấp bằng
20/8/20
Số km
2,848
Động cơ
1,263,404 Mã lực
Tuổi
48
Trong quá trình tập, e trót dây mực ra tay =))

mà cụ đổ khéo phết nhỉ. Tự tập hay có ai hướng dẫn 👍👍
Em đang vẽ củ khoai, chưa thấy lá khoai =))
Em vụng chèo khéo chống thôi, đổ không ăn thua nên lấy cái tăm vẽ.
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top