[Funland] Cà cuống.

[minhtuan_te]

Em nhớ mạn Long Biên trước có quán bánh cuốn với nước chấm cà cuống, giờ ko rõ còn không.

Vẫn còn cụ ạ, cuối đường NGuyễn Văn Cừ gần cầu chui

 

[onano69]

Nướng thơm phết

 

[Hư Không]

Mấy con này em 8x, đi xúc cua bắt được nhiều lắm, nhưng quê em lại ko ăn nên đâm ra toàn vất đi và cũng ko được biết mùi vị ntn

 

[conco1978]

Ở Cửa Lò vào mùa mưa (tầm tháng 8,9,10) rất nhiều cà cuống mà ko thấy ai bắt, chắc người miền Trung ít ăn con này

 

[VietPx91]

con này vẫn chưa được vào sách đỏ, bảo tồn động vật nhỉ

 

[cưỡi chổi]

Cà cuống cứ nướng xong băm nhỏ cho vào bát nước mắm chấm thịt luộc. Trước nhiều cà cuống, đi tát cá cũng bắt được, về cứ thế nướng ăn vã

 

[Hoangraptor]

Cụ, mợ nào biết đến con này chắc cũng U50 rồi nhỉ. Có lẽ phải đến 30 năm rồi em không còn được nhìn thấy nó nữa.

https://www.facebook.com/kenhvtc14/posts/3741636932631938

Chẹp! Em nhớ cà cuống dầm mắm,sấu chấm rau luộc....

 

[sontranvu]

Hồi 1990 e con bắt cá cờ, xin xít loanh quanh nhà máy nước Ngọc Hà. G chắc tuyệt chủng thật.

 

[Điện máy Hoàng Cầu]

Về các vùng quê thuần nông vẫn còn nhưng ít hơn trước vì bây giờ đồng ruộng phun thuốc trừ sâu nhìu.

 

[tienaka]

U50 với Hà Lội thôi, các vùng khác tầm U30 là vẫn được ăn cà cuống. giờ về quê ra đồng đúng là đỉa cũng ít, nhưng năm nay cua đồng lại rất nhiều

 

[Camry270772]

Chẹp! Em nhớ cà cuống dầm mắm,sấu chấm rau luộc....

Mắm lại phải mắm cáy mới đúng kiểu.

 

[MINHKD]

Giờ ăn cũng ko thấy ngon nữa các cụ ạ, hay do em ăn cà cuống nuôi.

 

[SPESA]

Em 9X chưa được ăn món này bao giờ,e nghe mng nói vị ăn cùng bánh cuốn Thanh Trì siêu ngon mà chưa được thử

 

[VLTTVLQK]

Ngày xưa còn bé cháu hay nghe các cụ nói câu " Cà cuống cho kẻ tịt mũi." Con này ngày xưa quê cháu đầy ra và nó rất to cc ạ.

 

[BonBonTT]

Hồi cấp 1 cứ tối đến rủ nhau ra đường bắt mỗi con bán được 200d, hôm sau đi học mua quế ăn đến chảy máu mũi, rồi kẹo kéo nấu với k.ứt ruồi ăn vào đau bụng dí p.òi thèm ăn, thế mà vẫn hốc suốt ngày

 

[cụ nhớn]

Trưa hè gọi bà bán bánh cuốn Thanh trì đang đội thúng trên đầu rao.

Bà hạ thúng xuống, mở lớp lá chuối. Cả tập bánh cuốn điểm mỡ hành hiện ra.

Bà bóc từng lá mỏng dính thả vào cái đĩa con, cắt thêm mấy miếng chả quế.

Một tay cầm chai dấm, tay kia chai nước mắm, bà dốc vào cái chén con đã có mấy lát ớt. Rồi bà chấm tí tẹo tinh dầu cà cuống từ cái lọ bé tí.

Những ai ăn sang có thể có thêm 1 con cà cuống lẫn trong chén nước mắm.

 

[dongnat123]

Hồi những năm 90 em bắt được rất nhiều cà cuống về luộc ăn chơi và lấy tinh dầu. Bắt được cả ngàn con mà chưa thấy con cà cuống đực để lấy tép tinh dầu

 

[Tiger Hunter]

Giờ cà cuống nuôi có nhiều mà cụ. Cà cuống tự nhiên thì đúng là chả thấy đâu!

Giờ đến đỉa còn chả sống nổi thì cà cuống sống làm sao đc trước vào mùa gặt kiểu gì tối cũng chụp đc vài con. Nhưng thời đó chỉ nướng rồi dầm cả con chấm rau muống chứ làm gì có bánh cuốn mà ăn

 

[Xe bo 4 banh]

Trước đây, những năm 80 của thế kỷ trước chỗ em ơ rất nhiều cà cuống, nhất là sau mùa gặt. Buổi tối khi đèn cao áp bật lên là cà cuống bay vào nhiều vô kể. Con đực thì có tinh dầu, khi ăn nướng lên rồi dầm vào bát nước mắm có vắt chanh thơm lừng. Con cái thì nhiều trứng, rang lên ăn bùi lắm. Ôi vèo cái mà đã hơn 30 năm rồi

 

[giacmo1234]

Những năm 90, em và lũ trẻ dưới bãi vẫn ra Lăng bắt cà cuống, bán cho mấy hàng bánh cuốn phố cổ 3000/con