[Funland] Cà cuống.

Ho4ngNguyen

Xe hơi
Biển số
OF-743916
Ngày cấp bằng
23/9/20
Số km
102
Động cơ
60,211 Mã lực
Các cụ mợ biết quán bánh cuốn nào ở HN có nước mắm cà cuống không ah? Em đầu 9x nên chỉ biết qua sách vở và lời kể của mọi người chứ chưa có dịp thử 😅😅
 

tranmanhha

Xe điện
Biển số
OF-105945
Ngày cấp bằng
16/7/11
Số km
3,925
Động cơ
454,747 Mã lực
Thế mới thành độc và lạ.
Cái thời những năm 80, em nghĩ là bắt rồi bán đi đâu, có khi sang TQ. Vì nhu cầu tiêu thụ trong nước hồi đấy không cao. Mà cà cuống thì rất nhiều. Nhưng nó hết cũng rất nhanh.
 

hungtt

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-1209
Ngày cấp bằng
8/8/06
Số km
3,695
Động cơ
614,493 Mã lực
Nơi ở
HN
Cà cuống nuôi ở HN bán 50K/con thiếu gì. Những năm 80 ở HN cậu em đi bắt cả xô về cắt nhỏ chiên giòn uống rượu, mình trẻ con ngồi bốc những con có trứng chén vì nó bùi.
Em có người nhà ở Lào, thi thoảng gửi về cho cà cuống tự nhiên ăn dần, cơ mà cũng ít món hợp với cà cuống vì cái vị cay thơm nó át mất vị món ăn.
 

dayaolang

Xe buýt
Biển số
OF-316424
Ngày cấp bằng
18/4/14
Số km
993
Động cơ
303,945 Mã lực
Nơi ở
đáy ao phía Nam làng Hà Lội
Các cụ mợ biết quán bánh cuốn nào ở HN có nước mắm cà cuống không ah? Em đầu 9x nên chỉ biết qua sách vở và lời kể của mọi người chứ chưa có dịp thử 😅😅
Cụ ra bánh cuốn bà Hoành, chỗ Tô Hiến Thành cụ ạ.
 

laixeboxit

Xe điện
Biển số
OF-157716
Ngày cấp bằng
21/9/12
Số km
2,640
Động cơ
2,364,946 Mã lực
Sáng hôm qua em vừa nhìn thấy 1 con chỗ gần vườn hoa Ngọc Lâm.
 

Pumzen

Xe ba gác
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
21,478
Động cơ
1,011,081 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Mùa này chuẩn bị là mùa cà cuống bay từ ao hồ ruộng lúa bên Gia Lâm vào trung tâm thành phố, nơi có ánh đèn cao áp ánh sáng trắng như Lăng Bác...vv, nhưng là cách đây tầm 40 năm cơ. :))
Tinh cà cuống dùng ít thì thấy thơm, nhưng tham cho nhiều thì mùi cực hắc, rất khó chấp nhận. Các quán bánh cuốn tên tuổi lâu đời vẫn có gia vị này phục vụ thực khứa, nhưng giờ cũng ít người dùng. Nhà cháu ăn bánh cuốn Hàng Gà, lúc nào hứng lên gọi cho thêm tinh cà cuống vào nước chấm, cũng chả đắt mấy đâu.
 

hungtt

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-1209
Ngày cấp bằng
8/8/06
Số km
3,695
Động cơ
614,493 Mã lực
Nơi ở
HN
Các cụ mợ biết quán bánh cuốn nào ở HN có nước mắm cà cuống không ah? Em đầu 9x nên chỉ biết qua sách vở và lời kể của mọi người chứ chưa có dịp thử 😅😅
Bà Hoành, Tô Hiến Thành cụ nhé.
 

HoaMaudon

Xe tăng
Biển số
OF-344992
Ngày cấp bằng
1/12/14
Số km
1,769
Động cơ
298,349 Mã lực
Mùa này chuẩn bị là mùa cà cuống bay từ ao hồ ruộng lúa bên Gia Lâm vào trung tâm thành phố, nơi có ánh đèn cao áp ánh sáng trắng như Lăng Bác...vv, nhưng là cách đây tầm 40 năm cơ. :))
Tinh cà cuống dùng ít thì thấy thơm, nhưng tham cho nhiều thì mùi cực hắc, rất khó chấp nhận. Các quán bánh cuốn tên tuổi lâu đời vẫn có gia vị này phục vụ thực khứa, nhưng giờ cũng ít người dùng. Nhà cháu ăn bánh cuốn Hàng Gà, lúc nào hứng lên gọi cho thêm tinh cà cuống vào nước chấm, cũng chả đắt mấy đâu.
Chuẩn ạ, ai ăn quen thì mới ăn được ạ
Em sợ tất cả các thứ liên quan đến côn trùng, nên từ bé khi về quê, nhìn bà làm nước chấm có cà cuống là không dám ăn đến giờ ạ
 

vitomxau

Xe container
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
9,616
Động cơ
651,520 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
Sáng hôm qua em vừa nhìn thấy 1 con chỗ gần vườn hoa Ngọc Lâm.
Thế mà cụ không vợt luôn. Thời giá đang 3500k/kg đó cụ. Một con chắc cũng đổi được combo bia + lạc luộc đấy :))
 

Pumzen

Xe ba gác
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
21,478
Động cơ
1,011,081 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Chuẩn ạ, ai ăn quen thì mới ăn được ạ
Em sợ tất cả các thứ liên quan đến côn trùng, nên từ bé khi về quê, nhìn bà làm nước chấm có cà cuống là không dám ăn đến giờ ạ
Chắc mợ nhìn cái xác nó, trong đầu lại tưởng tượng ra con gián ? :))
 

Mũi tên bạc

Xe container
Biển số
OF-489283
Ngày cấp bằng
17/2/17
Số km
7,424
Động cơ
82,681 Mã lực
Cụ, mợ nào biết đến con này chắc cũng U50 rồi nhỉ. Có lẽ phải đến 30 năm rồi em không còn được nhìn thấy nó nữa.
Theo em thì những năm 198x cũng đã ít lắm rồi. Ngày đó bọn em còn đi kéo vó nên thỉnh thoảng có bắt được. Còn bây giờ thì như cụ nói khoảng hơn 30 năm nay chưa nhìn thấy. Bọn em sang Lào thì dân bán cà cuống nướng nhiều và sang đó mua rẻ hơn 3.5 triệu nhiều!
 

Azeglio

Xe điện
Biển số
OF-204340
Ngày cấp bằng
31/7/13
Số km
3,427
Động cơ
605,850 Mã lực
Thi thoảng vào hàng bánh cuốn hỏi họ vẫn có tinh dầu cà cuống. 20k/giọt.
Không như xưa rồi cụ ơi.
Xưa cô bán bánh cuốn hỏi "Có ăn cà cuống không?". "Có" phát thì giọt ý bằng cả đĩa bánh cuốn chả luôn.
 

Pumzen

Xe ba gác
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
21,478
Động cơ
1,011,081 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Thế mà cụ không vợt luôn. Thời giá đang 3500k/kg đó cụ. Một con chắc cũng đổi được combo bia + lạc luộc đấy :))
Cà cuống cho ra tinh dầu là cà cuống đực, chứ loại bay vào thành phố, nhà cháu cho rằng đa phần là những con cái, chúng bay vào khi đén kỳ sinh sản. Hồi trước nhà cháu cũng bắt đc khá nhiều cà cuống bay vào TP, đem bỏ vào bát nước mắm chưng lên để chấm với rau muống luộc nhưng chả ra vị gì. :))
 

vitomxau

Xe container
Biển số
OF-46761
Ngày cấp bằng
17/9/09
Số km
9,616
Động cơ
651,520 Mã lực
Nơi ở
Nhà em chứ đâu !
Cà cuống cho ra tinh dầu là cà cuống đực, chứ loại bay vào thành phố, nhà cháu cho rằng đa phần là những con cái, chúng bay vào khi đén kỳ sinh sản. Hồi trước nhà cháu cũng bắt đc khá nhiều cà cuống bay vào TP, đem bỏ vào bát nước mắm chưng lên để chấm với rau muống luộc nhưng chả ra vị gì. :))
Sao cụ không chuyển sang option chiên giòn và uống với thứ nước uống gì đó thường có màu vàng, có bọt và được rót ra cốc :D
 

HoaMaudon

Xe tăng
Biển số
OF-344992
Ngày cấp bằng
1/12/14
Số km
1,769
Động cơ
298,349 Mã lực
Chắc mợ nhìn cái xác nó, trong đầu lại tưởng tượng ra con gián ? :))
Eo, đúng ạ, nhìn ghê hết cả miệng, không dám đụng vào ạ

Sao cụ không chuyển sang option chiên giòn và uống với thứ nước uống gì đó thường có màu vàng, có bọt và được rót ra cốc :D
Cách Cụ viết như này em mạo muội đoán là ngày xưa cụ cũng là fan của Lucky Luke đúng không ạ?
 

luongngoc

Xe tăng
Biển số
OF-378522
Ngày cấp bằng
19/8/15
Số km
1,332
Động cơ
2,139,432 Mã lực
Cà cuống cái nướng lên vặt chân và cánh ngon lắm, nhất là những con có trứng. Con cái ko có cái tuyến hôi như con đực
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top