Xin chào các cụ/mợ bài viết này em muốn chia sẻ cách lựa chọn và dùng bếp từ sao cho hợp lý nhất ạ. Vì nhà bếp là một phần không gian không thể thiếu trong các hộ gia đình kèm theo đó nhu cầu mua sắm thiết bị nhà bếp với công nghệ hiện đại ngày càng tăng cao. Trên thị trường ngày nay thì các loại bếp thông dụng nhất vẫn là bếp Gas, bếp điện, bếp điện từ, bếp hồng ngoại và bếp từ. Mỗi loại sẽ có những ưu và nhược điểm khác nhau nhưng bếp từ là loại sản phẩm có công nghệ mới nhất, tiên tiến nhất hiện nay cho nên nó sẽ có nhiều ưu điểm vượt trội hơn hẳn các dòng bếp khác như giúp nấu ăn nhanh hơn, từ đó tiết kiệm thời gian và năng lượng điện hơn. Nhiều chức năng đa dạng thông minh như tự động nhận diện vùng nấu, tự động tắt bếp, chống trào, bảng điều khiển bằng cảm ứng. Kèm theo đó là mẫu mã kiểu dáng sang trọng, bắt mắt với thiết kế lắp âm tủ gọn gàng, mặt kính đen liền nguyên khối giúp cho việc lau chùi, dọn dẹp vệ sinh sau khi nấu sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.
Đầu tiên là lựa chọn loại bếp:
1. Bếp từ dương là loại bếp giống với hầu hết các loại bếp khác, chỉ việc đặt lên một bề mặt phẳng rồi cắm điện là sử dụng được luôn. Có thể linh hoạt di chuyển đến gần nơi có ổ điện lắp đặt sẵn mà không cần quá cầu kì trong khâu lắp đặt. Điều này là cực kì thuận tiện cho việc nấu ăn của gia đình các cụ/mợ. Với thiết kế một, hai hoặc ba vùng nấu đường kính từ 20-21 cm3 thì loại bếp này luôn “ ghi điểm” ở tính cơ động cao. Bếp từ dương sẽ phù hợp với những gia đình có gian bếp nhỏ, vì nó không chiếm quá nhiều diện tích. Còn nếu gia đình bạn có gian bếp rộng rãi, không quan tâm tới mức giá thì có thể chọn mua bếp từ âm để tôn lên sự sang trọng cho gian bếp nhà mình.
2. Bếp từ âm là sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Bếp từ âm sàn là bếp được lắp đặt chìm dưới mặt bàn bếp, mặt bếp chỉ nhô lên khoảng 0,5cm so với mặt bàn bếp. Chính vì thế bếp âm sàn có tính thẩm mỹ cao, lại dễ lau chùi vệ sinh và hạn chế bị côn trùng bò vào trong. Cả hai dòng sản phẩm bếp từ này đều được thiết kế bề mặt bằng chất liệu kính cường lực có khả năng chịu lực va đập rất tốt và khả năng chịu sốc nhiệt lên tới 1000 độ C. Đây cũng được coi là ưu điểm vượt trội của một chiếc bếp từ.Các sản phẩm bếp từ âm còn chống rò rỉ điện, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Bếp từ âm còn được trang bị các tính năng như hẹn giờ, khóa bàn phím, tự động tắt khi không có nồi… các chức năng IC5 tự động chia công suất giữa các bếp, chức năng nấu nhanh Booster, chức năng hâm nóng tại nhiều mức nhiệt và chức năng cảnh báo nhiệt dư vùng nấu…
Độ bền của bếp từ âm cũng tốt hơn so với bếp từ dương. Nhưng về giá thành và tính linh động thì bếp từ dương rẻ hơn, phù hợp với kinh tế của tùy từng gia đình.
Thứ 2 là chú ý đến số lượng vùng nấu:
Dù cụ/mợ chọn bếp từ âm hay dương, thì số lượng vùng nấu cũng rất quan trọng. Hiện nay, phổ biến nhất vẫn là bếp có hai vùng nấu độc lập. Với chiếc
bếp từ đôi này, hầu hết các bà nội trợ chỉ trong vòng 15-60 phút là làm xong bữa cơm từ 2 tới 10 người, thời gian nhanh chậm tùy theo món ăn, nhưng với bữa cơm thông thường thì chỉ mất 15-20 phút nấu là xong.
Nếu như muốn nấu ăn thật nhanh chóng, với gia đình từ 8 người trở lên thì có các sản phẩm bếp từ 3, 4 đến 5 vùng nấu. Điều này là hoàn toàn phù hợp với nhu cầu sử dụng của cụ/mợ và gia đình, ngoài ra nó còn có thể dùng trong các nhà hàng kinh doanh ăn uống nữa.
Thứ 3 là chất liệu mặt kính của bếp từ:
Hiện nay có rất nhiều loại chất liệu mặt Bếp từ - Bếp hồng ngoại khác nhau trên thị trường. Theo đó, mỗi loại chất liệu những điểm nổi bật riêng của mình. Sau đây là những thông tin về các loại chất liệu kính mặt bếp đang rất được ưa chuộng:
1. Kính Ceramic: Loại chất liệu này còn có tên gọi khác là sứ thủy tinh. Điểm khác biệt của loại mặt bếp này là sở hữu nhiều Silic trên bề mặt kính, nhờ đó các sản phẩm bếp từ được trang bị loại chất liệu này đều có khả năng chịu sức nóng lên đến 1000 ºC. Đồng thời, kính Ceramic còn hạn chế được sự bám bẩn cũng như sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ. Nhược điểm của kính Ceramic là khả năng chịu tác động của ngoại lực khá yếu nên người dùng cần cẩn thận khi đặt bất kì vật dụng nào lên bếp.
2. Kính chịu nhiệt: Kính chịu nhiệt là loại chất liệu mặt bếp bếp từ có giá thành rẻ nhất hiện nay. Ưu điểm của loại chất liệu này là có thể chịu được nhiệt độ rất cao. Ngoài ra, khả năng chịu ngoại lực và độ sáng bóng sau một thời gian sử dụng cũng được người dùng đánh giá khá cao.
3. Kính Schott: Kính Schott là một sản phẩm đến từ Tập đoàn công nghệ quốc tế SCHOTT, Đức. Quy trình chế tạo loại kính này vô cùng đặc biệt: Đầu tiên, kính được gia nhiệt đến khoảng 700°C, tiếp đến kính sẽ được đưa đi làm lạnh ngay lập tức, từ đó hình thành lớp màng chịu lực cực cao trên bề mặt. Kính Schott thường được áp dụng trên những dòng Bếp từ - Bếp hồng ngoại cao cấp.
4. Kính Crystallite (pha lê) gần giống sứ (Ceramic) nhưng đạt được độ sáng bóng cao hơn.
Điều thứ 4 công suất nấu của bếp:
Công suất bếp từ cũng là yếu tố cần quan tâm khi chọn mua. Bếp có công suất càng cao thì nấu ăn sẽ càng nhanh và thường thì công suất của sản phẩm sẽ phụ thuộc vào số lượng lò. Các cụ/mợ cũng nên chọn loại bếp có thể điều chỉnh nhiều mức công suất để phù hợp cho từng món ăn, giúp cụ/mợ nấu ăn linh hoạt hơn.
Thứ 5 bảng điều khiển cái này cũng rất cần thiết:
Có hai loại bảng điều khiển đó là dạng nút bấm và bảng điều khiển bằng cảm ứng trượt hoặc chạm. Với bảng điều khiển bằng nút bấm cơ học thì ưu điểm là dễ thao tác, giá thành rẻ, cho người dùng cảm giác ấn thật tay hơn tuy nhiên nếu sử dụng nhiều thì sẽ khá là mỏi tay vì phải dùng lực liên tục. Bảng điều khiển bằng cảm ứng phổ biến hơn và đặc biệt được tích hợp trên các dòng bếp từ cao cấp nhập khẩu ở Châu Âu về nước ta, loại này thì sử dụng cực kỳ thích luôn vì nhạy, độ bền cao, có thể sử dụng được ngay cả khi tay ướt, dễ dàng điều chỉnh mức công suất nấu nướng, không vướng víu khi cần lau chùi bề mặt bếp.
Đối với các loại bếp từ có 2 vùng nấu trở lên thì sẽ có 2 kiểu bảng điều khiển được thiết kế khác nhau, đó là tách riêng biệt cho từng vùng nấu hoặc kết hợp điều khiển chung các vùng nấu vào một bảng. Kiểu tách biệt thì thuận tiện hơn khi cụ/mợ không phải thao tác nhiều nhưng nhìn sẽ rối mắt và không thẩm mỹ. Còn kết hợp chung giúp tối giản ký hiệu tăng vẻ thẩm mỹ, nhưng hạn chế là dễ bị nhầm lẫn các vùng nấu nếu chưa quen sử dụng.
Thứ 6 các chức năng đi kèm:
Phần này em sẽ liệt kê tất tần tật các chức năng của bếp từ để sau cụ mợ lựa chọn bếp sẽ dựa vào đây để chọn loại phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình hơn, từ đó giảm giá thành khi mua hàng. Các chức năng tiện ích phổ biến là: khóa an toàn, hẹn giờ nấu, các chế độ nấu tự động (chiên, xào, lẩu, hấp, soup...), tự ngắt khi quá nhiệt, cảnh báo khi không có nồi trên bếp, hẹn giờ tắt bếp, hiển thị nhiệt dư tránh bị bỏng, chống trào, nhận diện vùng nấu, thay đổi kích cỡ vùng nấu, chế độ Booster, san sẻ mức công suất, chức năng sprint, giữ ấm, TemperatureControl kiểm soát nhiệt độ sôi của dầu.
Cuối cùng và không kém phần quan trọng:
Để mua được một chiếc bếp từ tốt, dùng bền lâu các cụ/ mợ nên chọn mua bếp từ ở những siêu thị, cửa hàng uy tín. Mua bếp từ của những hãng có tên tuổi như để đảm bảo chất lượng cũng như tính an toàn trong quá trình sử dụng.
1. Thương hiệu bếp từ Chefs chính hãng: Thương hiệu Việt được sản xuất từ nhiều nước khác nhau với giá cả đa dạng. Một số mẫu
bếp từ Chefs được nhập khẩu nguyên chiếc từ Tây Ban Nha, Đức một số model được nhập khẩu linh kiện từ châu Âu và lắp ráp tại Malaysia và một số ít model được lắp ráp tại Việt Nam. Nhưng nhìn chung, chất lượng của các sản phẩm thương hiệu này rất tốt, độ bền cao và có đầy đủ những tính năng của những chiếc bếp châu Âu. Bếp từ Chefs chính hãng được trang bị mặt kính Shott Ceran chuyên dụng của CHLB Đức. Đây là mặt kính chuyên dụng cho bếp từ, có khả năng chịu lực, chịu nhiệt cao. Linh kiện được nhập khẩu chính hãng như IC công suất hãng Siemens của Đức và IC nguồn hãng STMicroelectronics của Italy. Các sản phẩm bếp từ Chefs đều đạt tiêu chuẩn thương hiệu châu Âu và được kiểm tra khắt khe trước khi tung ra thị trường.
2. Thương hiệu bếp từ Lorca: Là thương hiệu bếp từ cao cấp đến từ Tây Ban Nha. Đa dạng về mẫu mã, xuất xứ như Đức, Tây Ban Nha, Malaysia... Bếp sử dụng 100% linh kiện chính hãng của Đức. Bếp từ Lorca sử dụng mâm từ Siemens, có khả năng tự nhận diện nồi nấu. Được sản xuất trên công nghệ dây chuyền hiện đại theo tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu, vì thế mà các sản phẩm của Lorca được giới chuyên gia đánh giá khá cao về sức chịu lực, cũng như độ bền của sản phẩm theo năm tháng.
3. Thương hiệu bếp từ Giovani: Là thương hiệu bếp từ cao cấp nổi tiếng tại Ý ( theo dạng OEM một số sản phẩm được sản xuất tại Ý, Đức, Malaysia..). Chất lượng vượt trội, sử dụng linh kiện nhiệt của hãng EGO (made in Germany), đủ để thấy rằng hãng luôn đặt vấn đề chất lượng của những sản phẩm của mình lên hàng đầu. Bên cạnh đó ở những mẫu bếp nhập khẩu nguyên chiếc Châu Âu thì những tính năng mới đã được đưa vào trang bị thêm như Booster, điều khiển cảm ứng dạng trượt... Làm tăng thêm tính chất hiện đại và thông minh cho những mẫu bếp của mình.
4. Thương hiệu bếp từ Bosch: được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức, sản phẩm mẫu mã đa dạng từ dòng bếp từ Bosch hai bếp cho đến ba bếp và bốn bếp, bếp toàn vùng nấu dùng điện. Với những ưu điểm vượt trội và linh kiện nhập khẩu, các sản phẩm bếp từ Bosch đã và đang chiếm được lòng tin yêu của người tiêu dùng.
5. Thương hiệu bếp từ Teka: Được thành lập vào năm 1924, Teka là Tập Đoàn công nghiệp Châu Âu đi đầu về cung cấp thiết bị nhà bếp. Tập Đoàn Teka đã có tất cả 23 nhà máy ở 03 Châu lục cùng với hệ thống phân phối ở hơn 110 quốc gia, cung cấp thiết bị bếp đến hơn 01 triệu khách hàng trên toàn thế giới. Bếp từ Teka đa dạng về mẫu mã, công nghệ tiên tiến hiện đại với mẫu mã thời trang phù hợp với cuộc sống hiện đại năng động ngày nay.
Cuối cùng em chúc các cụ mợ tìm được chiếc bếp ưng ý nhất cho gia đình mình, có câu hỏi gì thêm các cụ mợ hãy chia sẻ ở đây giúp em, hoặc có hình ảnh về chiếc bếp nhà mình đang sử dụng mong các cụ cũng chia sẻ ảnh tại đây.