[Funland] Bếp từ, kinh nghiệm khi sử dụng.

duongphong

Xe container
Biển số
OF-431207
Ngày cấp bằng
20/6/16
Số km
5,786
Động cơ
250,611 Mã lực
Nơi ở
Lầu Năm Góc
Các cụ cho em hỏi phát. Em/gấu rán, nấu...bếp AEG, nhưng sao chảo em mua đáy chảo nó cứ lồi lên nhể, dán ức chế vãi.
Nguyên nhân do hệ số giãn nở Inox và nhôm khác nhau nên bị vậy.
Các tư vấn phát, chảo nào không bị.
Chảo hợp kim Tefal dùng rán là bị lồi đáy. Nhà cháu dang dùng đây, sống chung thôi. Vì bếp từ tập trung nhiệt ở đáy nồi, không đều như bếp gas. Riêng món rán cũng ếu ngon bằng gas.
 

Tổ quạ

Xe máy
Biển số
OF-464134
Ngày cấp bằng
22/10/16
Số km
78
Động cơ
203,017 Mã lực
Tuổi
44
Chảo hợp kim Tefal dùng rán là bị lồi đáy. Nhà cháu dang dùng đây, sống chung thôi. Vì bếp từ tập trung nhiệt ở đáy nồi, không đều như bếp gas. Riêng món rán cũng ếu ngon bằng gas.
Công nhận rán bằng bếp từ chỉnh nhiêt độ mỏi tay, lơ mơ là cháy luôn í
 

TUCSON9389

Xe điện
Biển số
OF-109318
Ngày cấp bằng
17/8/11
Số km
3,824
Động cơ
431,149 Mã lực
Dùng ổn cụ ạ, lại đang có KM giảm giá :D
Về đun liu riu thì chưa đạt, nếu cần khả năng đấy cụ thêm xèng lấy Bosch ạ.
cụ ơi, em đang ngó cái bếp nào 1 bếp nấu từ, một bếp nấu điện để tránh việc phải bỏ hết nồi đã sắm. Có cụ thông tin và gợi ý giúp em nhé. em mua loại 2 bếp, cỡ hộc đá nhà em bếp âm đang là 68x38 cụ ạ.
 

avante_1985

Xe hơi
Biển số
OF-149037
Ngày cấp bằng
13/7/12
Số km
110
Động cơ
359,470 Mã lực
Nhà cháu đang dùng 1 bếp từ và 1 bếp ga công nghiệp dự phòng
Nói chung là Nếu được chọn lại Em vẫn sẽ chọn Anh :-q:-q:-q
 

Vua Bếp

Xe tăng
Biển số
OF-332863
Ngày cấp bằng
15/8/14
Số km
1,618
Động cơ
297,030 Mã lực
cụ ơi, em đang ngó cái bếp nào 1 bếp nấu từ, một bếp nấu điện để tránh việc phải bỏ hết nồi đã sắm. Có cụ thông tin và gợi ý giúp em nhé. em mua loại 2 bếp, cỡ hộc đá nhà em bếp âm đang là 68x38 cụ ạ.
Em inbox cụ nhé. Nếu được cụ dùng toàn từ vẫn OK nhất. :D
 

Kim Oanh

Xe hơi
Biển số
OF-397853
Ngày cấp bằng
22/12/15
Số km
102
Động cơ
233,621 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hà Nội chứ đâu
bếp từ nấu không ngon bằng bếp gas thật nhưng được cái an toàn và nấu nhanh hơn bếp gas cụ nhỉ.
Bà nhà cháu đun bếp gas chuyên gia quên tắt bếp đẻ xì gas mấy lần , cháu đến chết khiếp :(
 

xegiacmo

Xe container
Biển số
OF-124420
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
9,010
Động cơ
414,269 Mã lực
Chảo hợp kim Tefal dùng rán là bị lồi đáy. Nhà cháu dang dùng đây, sống chung thôi. Vì bếp từ tập trung nhiệt ở đáy nồi, không đều như bếp gas. Riêng món rán cũng ếu ngon bằng gas.
Cách rán ngon , không cháy là ban đầu cho dầu mỡ vào chảo - đẩy nhiệt độ lên full - sôi dầu mỡ - hạ nhiệt xuống nấc 2-3 so với nấc max . Hồi đầu mới dùng cháy bao cái nem giờ em là đàn ông mà rán từ cá rô đến nem hơi bị ngon ka ka
 

duongphong

Xe container
Biển số
OF-431207
Ngày cấp bằng
20/6/16
Số km
5,786
Động cơ
250,611 Mã lực
Nơi ở
Lầu Năm Góc
Cách rán ngon , không cháy là ban đầu cho dầu mỡ vào chảo - đẩy nhiệt độ lên full - sôi dầu mỡ - hạ nhiệt xuống nấc 2-3 so với nấc max . Hồi đầu mới dùng cháy bao cái nem giờ em là đàn ông mà rán từ cá rô đến nem hơi bị ngon ka ka
Món nào rán cũng phải cho ngập dầu thì không nói làm gì. Vì dầu ăn nhà cháu thường cho vừa đủ rán ( rán thừa thì bỏ, ai dùng lại bay h nữa ) nên chỉ cho vừa đủ rán.
Những khi cho dầu vừa đủ rán (dầu phủ kín mít chảo khoảng 2mm ) đun tới sôi ( nhiệt độ dầu sôi khoảng 200 độ ), thì cái mít chảo nó lồi mợ lên, ở phần giữa chảo. Vì phần phần giữa chảo không có 1 tí dầu nào nữa, dễ gây cháy thức ăn.
Túm lại khi mua chảo rán bếp từ. Nếu bên bán cam kết chảo xịn không bị lồi là chuẩn nhất. Mọi thứ khác chỉ là lấp liếm :D. Cách thử thì cho khoảng 1 chén dầu vừa đủ ngập phần đáy chảo ( tùy chảo to hay nhỏ ). Đun tới sôi dầu nấc bếp từ cao nhất ( chỉ cần sôi ) mít chảo không lồi lên thì rán mới chuẩn. Mọi lý do khác chỉ để lấp liếm nhằm ( thôi đã mua rồi thì cùng sống chung với lũ ) của sản phẩm :))
 

Euro2CityStar

Xe lăn
Biển số
OF-345955
Ngày cấp bằng
9/12/14
Số km
12,035
Động cơ
396,386 Mã lực
Nơi ở
Quân khu bàn phím
Món nào rán cũng phải cho ngập dầu thì không nói làm gì. Vì dầu ăn nhà cháu thường cho vừa đủ rán ( rán thừa thì bỏ, ai dùng lại bay h nữa ) nên chỉ cho vừa đủ rán.
Những khi cho dầu vừa đủ rán (dầu phủ kín *** chảo khoảng 2mm ) đun tới sôi ( nhiệt độ dầu sôi khoảng 200 độ ), thì cái *** chảo nó lồi mợ lên, ở phần giữa chảo. Vì phần phần giữa chảo không có 1 tí dầu nào nữa, dễ gây cháy thức ăn.
Túm lại khi mua chảo rán bếp từ. Nếu bên bán cam kết chảo xịn không bị lồi là chuẩn nhất. Mọi thứ khác chỉ là lấp liếm :D. Cách thử thì cho khoảng 1 chén dầu vừa đủ ngập phần đáy chảo ( tùy chảo to hay nhỏ ). Đun tới sôi dầu nấc bếp từ cao nhất ( chỉ cần sôi ) *** chảo không lồi lên thì rán mới chuẩn. Mọi lý do khác chỉ để lấp liếm nhằm ( thôi đã mua rồi thì cùng sống chung với lũ ) của sản phẩm :))

Mua chảo gang về rán là chuẩn nhất .
 

anhtuan90k1

Xe hơi
Biển số
OF-3481
Ngày cấp bằng
22/2/07
Số km
126
Động cơ
556,219 Mã lực
Các cụ cho em hỏi cái bếp Edesa Urban-I33S của Tây Ban Nha hay TQ, chất lượng thế nào? Em đang định mua cái này co được ko?
 

TUCSON9389

Xe điện
Biển số
OF-109318
Ngày cấp bằng
17/8/11
Số km
3,824
Động cơ
431,149 Mã lực
Em inbox cụ nhé. Nếu được cụ dùng toàn từ vẫn OK nhất. :D
Thế hả cụ. EM chưa dùng bếp từ bao giờ; nhưng thấy bỏ đi cả đống xoong nồi em thấy tiếc của quá nên mới có ý định dùng nửa nọ nửa kia để đỡ phải vứt/cho đi. Cụ gạch cho em vài cái nhược điểm khi dùng bếp kiểu này được không ạ. Cám ơn cụ nhiều
 

xegiacmo

Xe container
Biển số
OF-124420
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
9,010
Động cơ
414,269 Mã lực
Món nào rán cũng phải cho ngập dầu thì không nói làm gì. Vì dầu ăn nhà cháu thường cho vừa đủ rán ( rán thừa thì bỏ, ai dùng lại bay h nữa ) nên chỉ cho vừa đủ rán.
Những khi cho dầu vừa đủ rán (dầu phủ kín mít chảo khoảng 2mm ) đun tới sôi ( nhiệt độ dầu sôi khoảng 200 độ ), thì cái mít chảo nó lồi mợ lên, ở phần giữa chảo. Vì phần phần giữa chảo không có 1 tí dầu nào nữa, dễ gây cháy thức ăn.
Túm lại khi mua chảo rán bếp từ. Nếu bên bán cam kết chảo xịn không bị lồi là chuẩn nhất. Mọi thứ khác chỉ là lấp liếm :D. Cách thử thì cho khoảng 1 chén dầu vừa đủ ngập phần đáy chảo ( tùy chảo to hay nhỏ ). Đun tới sôi dầu nấc bếp từ cao nhất ( chỉ cần sôi ) mít chảo không lồi lên thì rán mới chuẩn. Mọi lý do khác chỉ để lấp liếm nhằm ( thôi đã mua rồi thì cùng sống chung với lũ ) của sản phẩm :))
Chảo gì rán mà lồi ? nhà mình xài bộ elo mợ mẹc khuyến mại cùng bếp chả thấy lồi :D
 

duongphong

Xe container
Biển số
OF-431207
Ngày cấp bằng
20/6/16
Số km
5,786
Động cơ
250,611 Mã lực
Nơi ở
Lầu Năm Góc
Lồi do mua hàng lỡm =)) lỡm thì than cái gì :T
Ơh. Cháu mua trên ọp đới. Thế hoá ra các cụ ộp bán hàng lỡm ợ.
Quả chảo này nặng 3,5kg, gấu nó khùng lên vác chảo đập 1 phát là nát mặt. Chả có nhẽ lại quay về thời đồ gang. Cải lùi :D
Để cháu châm cứu xem như thế nào.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top