[Funland] Bếp từ inverter khác no inverter?

[Leean]

Đồng ý với cụ, vì em cũng dùng để đc tốc độ máy sx nhà em, chưa thấy dùng cho việc khác

Inverter là sản phẩm công nghệ cụ thể của của sự điều chế tần số - hay gọi là biến đổi tần số. Có nhiều loại inverter và các thức điều chế khác nhau, nhưng mục đích cũng là dùng để biến đổi tần số để thay đổi công xuất, hay chuyển đổi năng lượng, như DC -> AC chẳng hạn. Cho nên không thể nói là nó chỉ được ứng dụng vào mỗi cái tủ lạnh hay máy điều hoà, nó dùng nhiều trong sản xuất, lĩnh vực khác nữa. Chỉ có điều phổ biến và đi vào nhận thức người tiêu dùng qua các sản phẩm máy lạnh, tủ lạnh ...

Cái lò vi sóng các cụ dùng trong nhà để hâm nóng đồ ăn cũng là ứng dụng điều khiển công xuất dựa trên biến đổi tần số - "inverter". Người ta dùng công nghệ inverter để tạo ra sóng radio cao tần ( dùng chung trong dải tần số của viba, từ 2,4Ghz đến 2,5Ghz , bước sóng 12cm hay 4,8 inches trên ISM band) để đốt nóng vật thể, chỉ có điều người ta không ghi cái chữ inverter ra ngoài thôi vì bản chất nó đã là "inverter" rồi

 

[Leean]

Em đồ rằng đây là quảng cáo của mấy ông marketing bán bếp từ:

3. An toàn hơn: Cũng chẳng an toàn hơn, bếp có nồi tự động ngắt hay đóng chẳng liên quan gì đến biến tần hay không biến tần. Nó do bếp có gắn cảm biến đáy nồi hay không. Thực tế hiện nay hầu như 100% bếp nào nếu không có nồi nó cũng ko chạy được và tự tắt sau mấy giây.

Cụ nói đúng, an toàn nó không phụ thuộc vào có biến tần hay không, cái bếp từ nó nấu được đồ ăn là nó ứng dụng nguyên lý dòng fuco thuần tuý, cái nồi của cụ chính là nơi hiệu ứng dòng fuco được sinh ra, không có nồi thì lấy đâu ra nhiệt để nấu thức ăn mà an toàn với không an toàn?

Mà nồi nấu ăn phải là nồi kim loại, nồi thuỷ tinh thì nấu vào mắt. Bếp từ có cái bất tiện là nó kén nồi. Kh0ng tận dụng được nồi thuỷ tinh cũ. -> kém sang trọng hẳn đi

 

[thangmin]

Cụ nói đúng, an toàn nó không phụ thuộc vào có biến tần hay không, cái bếp từ nó nấu được đồ ăn là nó ứng dụng nguyên lý dòng fuco thuần tuý, cái nồi của cụ chính là nơi hiệu ứng dòng fuco được sinh ra, không có nồi thì lấy đâu ra nhiệt để nấu thức ăn mà an toàn với không an toàn?

Mà nồi nấu ăn phải là nồi kim loại, nồi thuỷ tinh thì nấu vào mắt. Bếp từ có cái bất tiện là nó kén nồi. Kh0ng tận dụng được nồi thuỷ tinh cũ. -> kém sang trọng hẳn đi

Nồi thuỷ tinh giờ có loại đáy từ rồi cụ, hoặc dùng đĩa chuyển nhiệt vẫn sang trọng như thường

 

[Leean]

Nồi thuỷ tinh giờ có loại đáy từ rồi cụ, hoặc dùng đĩa chuyển nhiệt vẫn sang trọng như thường

Nó vẫn kém hơn nồi kim loại, em dùng rồi nên phải chuyển qua bếp ga truyền thống vì tiếc mấy bộ nồi thuỷ tinh, hay sứ chịu nhiệt cao cấp được tặng, với lại dùng bếp từ mấy món xào và chiên nó có cảm giác không ngon, chiên trứng nó không nở bung, xốp và thơm ra như bếp ga truyền thống, để nguội nó cứ xìu xìu,mềm oặt như kiểu "trên bảo dưới không nghe" ấy

 

[athanh66]

Nó vẫn kém hơn nồi kim loại, em dùng rồi nên phải chuyển qua bếp ga truyền thống vì tiếc mấy bộ nồi thuỷ tinh, hay sứ chịu nhiệt cao cấp được tặng, với lại dùng bếp từ mấy món xào và chiên nó có cảm giác không ngon, chiên trứng nó không nở bung, xốp và thơm ra như bếp ga truyền thống, để nguội nó cứ xìu xìu,mềm oặt như kiểu "trên bảo dưới không nghe" ấy

Bếp từ cụ chịu khó dùng chảo gang thô, hay thép carbon thì ok mà, ai bảo xào vs chiên ko nhỉ

Chảo gang chuyên xào bếp từ nhiệt mạnh như bếp ga công nghiệp luôn #chaogangviet #chaogangxao

youtube.com

 

[Hoang Giang91]

Theo em biết từ trước đến nay là công nghệ biến tần (inverter) là dành cho điều chỉnh tốc độ động cơ các loại, còn điều chỉnh từ trong bếp từ thì em chưa nghe thấy. Có ứng dụng inverter ở bếp từ là chỉ cho cái quạt làm mát, đặt nhiệt độ cao thì quạt chạy mạnh và ngươc lại ( như kiểu quạt trong cục đẩy công suất) tránh tiếng ù ù và cũng tiết kiệm tý điện

 

[matizvan2009]

Không hẳn. Bếp từ Inverter theo em hiểu là nó đun sôi liu riu như bếp gas bật lửa nhỏ được. Chứ không phải bếp bật số thấp nó cứ sôi lên lại ngắt như bếp lẩu hay bếp cũ ngày xưa.
còn tiết kiệm ko? Nói luôn là ko rõ
À, bếp Việt Nam nói luôn cũng là bếp nhập linh kiện tàu về ráp hoặc là đặt nhà máy in tên tuổi luôn. Chỉ được cái tên công ty lập ở đâu đó trên cái đất Việt Nam này thôi.

Không biết cụ thật hay đùa.
Bếp (nhà em) có 8 level nhiệt.

 

[Leean]

Theo em biết từ trước đến nay là công nghệ biến tần (inverter) là dành cho điều chỉnh tốc độ động cơ các loại, còn điều chỉnh từ trong bếp từ thì em chưa nghe thấy. Có ứng dụng inverter ở bếp từ là chỉ cho cái quạt làm mát, đặt nhiệt độ cao thì quạt chạy mạnh và ngươc lại ( như kiểu quạt trong cục đẩy công suất) tránh tiếng ù ù và cũng tiết kiệm tý điện

Nope, điều chỉnh vòng quay của quạt thì chỉ cần "quạt PWM" là đủ, không cần có inverter thì nó cũng mạch băm xung để điều khiển quạt rồi. Cả bếp thường lẫn bếp có "inverter" đều có quạt thay đổi vòng quay để hút nhiệt và làm mát board mach bên trong. Không cứ có inverter thì mới có quạt có thể chạy ỏ tốc độc khác nhau.

"Inverter" ở đây dùng để thay đổi công xuất của "cuộn sơ cấp" sinh ra từ trường của bếp từ bằng cách thay đổi tần số từ trường của dòng điện - yajm hiểu là sự thay đổi công xuất ở "cuộn sơ cấp" để các loại nồi kim loại - tạm ví như "cuộn thứ cấp" đặt trên tấm kính cách nhiệt sẽ sinh ra dòng fuco (Foucault) có cường độ tương ứng.

Khái niệm biến tần nó rộng hơn việc chỉ dùng để thay đổi thành phần chuyển động có vòng quay không cố định.
Biến đổi năng lượng ( điện ) từ DC sang AC dùng điều chế PWM cũng là một dạng của biến tần, hay các trạm biến áp 3 pha của điện lực cũng sử dụng biến tần ABB, hay hãng khác của Đức ( quên mất tên nó rồi) để đồng pha và giảm hao tổn truyền tải trên lưới, các lò nhiệt điện - lò cao tần cũng là ứng dụng của biến tần.

Biến tần ứng dụng khá phổ biến trong công nghiệp - SX, nhiệt luyện kim loại, nó có từ những năm 70 thế kỷ trước, chỉ có điều sau này mật độ tích hợp linh kiện cao, thu nhỏ lại được và vẫn giữ được công xuất nên nó mới xâm lấn qua lĩnh vực hàng tiêu dùng , và ngày nay nó càng phổ biến hơn + với công nghệ marketing đỉnh cao, biến nó trở thành cái công nghệ "thần thánh" để bán hàng cho dễ.

 

[duytrong]

Nhà em dùng bếp từ Bosch 4 vùng nấu dấu + gần 7 năm nay không hỏng hóc gì. Rất tiết kiệm điện nhưng gấu nhà em vẫn rát thích xào rán bằng chảo gang trong khi nhà cũng có đến gần chục cái chảo lớn nhỏ. Pháp có Nhật có, Đức có mà của Nga cũng có…
Nhưng những cái bếp từ đơn em thấy chất lượng không cao và không tiết kiệm điện.

 

[duytrong]

e đang dùng 1 cái bếp Canzy. hôm nọ tra ra thì nó chính là bếp Việt nam

Bếp đơn hay đôi hả cụ, cụ dùng thấy có tiết kiệm điện không ạ.

 

[athanh66]

Nhà em dùng bếp từ Bosch 4 vùng nấu dấu + gần 7 năm nay không hỏng hóc gì. Rất tiết kiệm điện nhưng gấu nhà em vẫn rát thích xào rán bằng chảo gang trong khi nhà cũng có đến gần chục cái chảo lớn nhỏ. Pháp có Nhật có, Đức có mà của Nga cũng có…
Nhưng những cái bếp từ đơn em thấy chất lượng không cao và không tiết kiệm điện.

Ý bạn là cái bếp Bosch kia ko dùng được chảo gang hay sao

 

[duytrong]

Ý bạn là cái bếp Bosch kia ko dùng được chảo gang hay sao

Em thấy mọi người nói vậy thôi chứ cũng chưa thử.

 

[duytrong]

Ý bạn là cái bếp Bosch kia ko dùng được chảo gang hay sao

Chảo gang chỗ cụ dùng được cho bếp từ Bosch không ạ.

 

[.Bo My]

Chảo gang chỗ cụ dùng được cho bếp từ Bosch không ạ.

Dùng bình thường có gì đâu, chiên xào thì tối đa số 8 thôi. Bếp bosch 4 vùng còn có chức năng chiên xào, tự động cố định nhiệt độ

 

[buicongchuc]

Em hỏi cụ gúc thì được trả lời như sau ,xin hầu cccm :
Bếp từ inverter là một loại bếp từ sử dụng công nghệ biến tần (inverter) để điều khiển công suất của bếp. Công nghệ này cho phép bếp từ inverter thay đổi linh hoạt công suất nấu, từ thấp đến cao, giúp tiết kiệm điện năng và tăng độ bền cho bếp.

Ưu điểm của bếp từ inverter so với bếp từ thường:

1/Tiết kiệm điện năng: Bếp từ inverter có thể tiết kiệm điện năng từ 10-15% so với bếp từ thường. Điều này là do bếp từ inverter có thể thay đổi linh hoạt công suất nấu, từ thấp đến cao, giúp tránh tình trạng bếp phải bật tắt liên tục khi nấu ở mức công suất thấp.
2/Tăng độ bền cho bếp: Bếp từ inverter sử dụng công nghệ biến tần giúp bảo vệ mạch công suất của bếp, giúp bếp hoạt động bền bỉ hơn.
Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt: Bếp từ inverter có thể điều chỉnh nhiệt độ nấu linh hoạt, từ thấp đến cao, giúp người dùng dễ dàng nấu các món ăn khác nhau.
An toàn hơn: Bếp từ inverter có khả năng tự động ngắt khi không có nồi hoặc nồi không phù hợp, giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Nhược điểm của bếp từ inverter so với bếp từ thường:

Giá thành cao hơn: Bếp từ inverter có giá thành cao hơn bếp từ thường khoảng 1,5 - 2 lần.
Hiệu suất của mạch công suất bếp từ Inverter thường kém hơn mạch thường.
Lời khuyên:
Bếp từ inverter là một lựa chọn tốt cho những gia đình quan tâm đến tiết kiệm điện năng và độ bền của bếp. Tuy nhiên, bếp từ inverter có giá thành cao hơn bếp từ thường, nên cần cân nhắc nhu cầu sử dụng và khả năng tài chính của gia đình trước khi quyết định mua.

Nấu ở gia đình thì tiết kiệm điện không bao nhiêu, nhưng bếp từ inverter thích cái khi nấu liu diu.

Cụ nói đúng, an toàn nó không phụ thuộc vào có biến tần hay không, cái bếp từ nó nấu được đồ ăn là nó ứng dụng nguyên lý dòng fuco thuần tuý, cái nồi của cụ chính là nơi hiệu ứng dòng fuco được sinh ra, không có nồi thì lấy đâu ra nhiệt để nấu thức ăn mà an toàn với không an toàn?

Mà nồi nấu ăn phải là nồi kim loại, nồi thuỷ tinh thì nấu vào mắt. Bếp từ có cái bất tiện là nó kén nồi. Kh0ng tận dụng được nồi thuỷ tinh cũ. -> kém sang trọng hẳn đi

Đúng là cái nồi thủy tinh nấu ăn nhìn hấp dẫn hẳn. Thế nên nhà em chọn bếp đôi, bên từ, bên hồng ngoại cho tiện.

 

[buicongchuc]

Chảo gang chỗ cụ dùng được cho bếp từ Bosch không ạ.

Chảo gang mà không dùng được cho bếp từ là loại chảo nhôm vụn đúc lại thủ công.

 

[buicongchuc]

Nhân thớt này, cụ nào biết chảo gang tráng men của hãng nào ngon - bổ không?

 

[maitung]

Bếp đơn hay đôi hả cụ, cụ dùng thấy có tiết kiệm điện không ạ.

bếp nhà e có 3 vùng nấu. 2 từ + 1 hồng ngoại. Em ít dùng nhưng cảm nhận là khá ổn còn có tiết kiệm điện hay ko thì ko rõ ạ

 

[NNS]

Nhân thớt này, cụ nào biết chảo gang tráng men của hãng nào ngon - bổ không?

chảo của hãng Staub cụ

 

[NNS]

theo hiểu biết của em thì bếp từ tốt, nó điều khiển mức công suất ổn định bằng mạch cs, nôm ra là đặt mức công suất nhỏ thì nó giữ đều tăm tắp ở mức đó, tương tự như vặn volume dàn âm thanh thôi, chứ ko như bếp từ điều khiển bằng .... rơ le nhiệt, đun 1 lúc rồi tắt, nguội lại đun tiếp, chứ chả phải inventer éo gì sất.
nên các cụ chọn bếp từ, để đơn giản nhất thì cứ chọn theo hãng, tốt nhất là của Đức như Siemens, Bosch, Nef.... hay AEG, còn để thử bếp xem nó có tốt hay ko thì đun thử tí nước, bật nhỏ nó cũng ko sôi chỉ âm ấm đều, đun to thì nhìn đáy nồi nó nổi các bọt khí đều khắp đáy nồi.... đó là bếp tốt. chứ ko phải đun nhanh là tốt đâu, đun nhanh thì cứ công suất lớn nó đun nhanh tất chứ chả cái éo nào chậm cả, kể cả bếp tàu