[Funland] Bên trong những nhà hàng " gác tay " ở SG những năm 1990 - 2000...

[DKeyboard]

Những người mất đi vì sông núi
Sẽ sống muôn đời với núi sông ...

Sau lễ tang của Bác TBT, em xin phép trở lại hầu tiếp các cụ một câu chuyện nhỏ, mang mác kỷ niệm đất Hà thành rồi chúng ta quay lại chuyện nhà hàng nhé.

Thời điểm cách đây hơn 40 năm, đất nước ta còn gặp nhiều khó khăn. Lúc đó em học lớp 6, tuy là gia đình cán bộ cao cấp, nhưng nhà em bắt đầu làm quen với những bữa cơm " gạo đỏ ", và chiều chiều 3 anh em, mỗi đứa ôm một rá gạo ngồi căng mắt ra chấm " bông cỏ " lẫn trong gạo ( nhiều cụ trẻ bây giờ chắc không hiểu " gạo đỏ " và " bông cỏ " là gì nhỉ ). Trong thời điểm những năm 82,83 đó, có một chiếc quần Jeans ( quần bò ) để diện đi học có lẽ là một ước mơ xa vời đối với 3 anh em con nhà cán bộ, không có người thân ở nước ngoài ...

Một chiều nọ, gia đình em đón vài người khách từ Hà nội vào chơi vài ngày. Đó là anh Minh, con của bác họ em ( bác Phú công tác ở Điện Lực HN đã nghỉ hưu ), cùng vợ và các cháu..Năm đó anh khoảng 30 tuổi, khá đẹp trai với hàng ria con kiến. Anh mới đi LĐXK bên Đức vê. Ở bên đó, anh học được nghề may quần bò. Thấy chúng em chưa đứa nào biết quần bò là gì, anh tự đi lùng mua vải và chỉ trong vòng một ngày, anh may xong 3 chiếc quần bò nhung màu nâu tặng cho ba anh em nhà em ( có đóng đinh túi hẳn hoi ). Khỏi phải diễn tả ra đây niềm vui sướng tột cùng của 3 đứa trẻ, lần đầu tiên trong đời biết mùi quần bò ...Kỷ niệm sâu đậm đến nỗi em nhớ như in tới tận bây giờ ...

Bẵng đi một thời gian dài không gặp anh. Dịp hè năm ngoái, em đưa gia đình ra Bắc chơi cùng ông anh ruột. Qua những người thân, em có được số điện thoại của anh Minh. Mừng quá em gọi ngay cho anh :
- A lô, anh Minh phải không ạ ? Nhớ em không.
- Dạ xin lỗi ai đầu dây đấy ạ.
- Ông anh có nhớ đã từng vào tận SG may quần Jeans cho đứa nào chưa...
- Ôi hai anh em thằng L, D đấy à...

Anh kể, bây giờ anh mở quán cà phê nhỏ buổi sáng ở nhà, ngay phố Hồ Hoàn Kiếm. Sáng hôm sau, hai anh em của em vội ra Bờ Hồ thăm anh. Bên ly cà phê nóng, và bên những ly bia hơi tối hôm đó, bao kỷ niệm xưa lại ùa về...

Hôm qua, mở Youtube vào kênh đăng ký HTV - Nhịp sống Hà thành, bất chọt gặp anh trong clip " Phố ngắn nhất Hà thành ", đúng chất ' giai phố cổ " cầm kỳ thi hoạ tửu...Bạn nào buổi sáng có dịp đi ngang qua Bờ Hồ, xin hãy ghé vào uống ly cà phê, và trò chuyện với anh Minh chủ quán vài câu giùm mình nhé...Để thấy rằng, đất thủ đô ngàn năm văn vật, vẫn còn " những người muôn năm cũ ", đáng yêu biết nhường nào ...

 

[maple_leaf]

Có nhà ngay Bờ Hồ là đại gia rồi.

 

[DKeyboard]

Có nhà ngay Bờ Hồ là đại gia rồi.

Hình như nhà của Nhà nước cấp cho bác Phú bố của a Minh cụ ạ. Bác công tác ở " Sở Điên Nặng Thủ đô " từ 1954. Gia đình anh ở trên gác hai, có ban công nhìn thẳng ra Bờ Hồ. Anh bán cà phê đến 8g30 thì dọn vào, nhường chỗ cho người khác bán gỏi thịt bò khô hay gì đấy.

 

[DKeyboard]

Cụ nào thông thái up giúp em clip " Phố ngắn nhất Hà thành " của Đài Hà nội trên Youtube lên với ạ. Trình độ IT + con Ipad lởm của em loay hoay mãi không được. Em cám ơn các cụ nhiều ạ.

 

[kanishi]

Cụ nào thông thái up giúp em clip " Phố ngắn nhất Hà thành " của Đài Hà nội trên Youtube lên với ạ. Trình độ IT + con Ipad lởm của em loay hoay mãi không được. Em cám ơn các cụ nhiều ạ.

em ăn nộm bò khô này một lần rồi ạ, cụ cứ ném link youtube là tự nó lên đc ạ

 

[DKeyboard]

em ăn nộm bò khô này một lần rồi ạ, cụ cứ ném link youtube là tự nó lên đc ạ

Vâng anh Minh đây rồi. Em đội ơn cụ nhiều ạ.

 

[DONALD TRAMP]

Em xin góp vui vu đi tay vin lần đầu trong đời. Em thì cùng lứa với bác chủ thread, đầu 7x nhưng đa phấn sống và làm việc ở Hanoi. Tuy nhiên ngày mới ra trường thì năm 95 đi biệt phái 2 năm vào theo dự án dầu khí của công ty. Tuần đầu lạ nước lạ cái thì yên ổn, sang đến tuần sau thì ông trưởng chi nhánh mò từ biển về, hôm đó mỗi mình em trông chi nhánh, các đồng nghiệp ở SG về hết, ông anh là dân đi Nga về, uống rượu ăn thịt nướng kiểu Nga (sa xơ lức thì phài ) ở Cây bàng suốt, lại xa vợ nên rủ em đi bia ôm, hehe. Thời sinh viên em cũng hay đọc tờ CATPHCM nên cũng biết sơ qua lý thuyết nhưng mới đi làm nên chưa thực chiến phát nào. Ông anh thấy con gà mới vào đời cười khà khà mách cho vài mánh, bác chủ xem có đúng không, môt là khi vào nói với tiếp viên là sẽ tip/bo đàng hoàng, nên ko chơi bật lon rồi đổ bỏ, hai là hô lên lon là uống cạn, sau đó bóp bẹp luôn, sau này xỉn dễ tính (cái này bây giờ em vẫn làm), còn muốn "đến Z" thì ko nên. Thấy em ú ớ ông ấy bảo lúc ấy mày say rồi, không nên chơi đến z, lúc tỉnh, đèn sáng mày thấy mấy em tiếp viên gớm mặt luôn, hehe. Lần sau em và ông ấy từ giàn về thì được dẫn đi giải ngố massage đến Z, hình như ở khách sạn Phương Đông thì phải. Em nhớ dạo đó đi bia ôm toàn xài Tiger lon, còn nhậu vỉa hè thì BGI Tiền giang uống tung giời, hết tiền thì bia hơi Viecco uống khai mò. Có lần ông áy về SG rủ em đi bar ở Lý Chính Thắng hay Lý Tự Trọng gì đấy, cũng lần đầu tiên vào bar thấy các anh Hai uống bia, rồi giải trí kiểu ném phi tiêu như phim Mỹ. Thằng em như người ngố cứ ngồi uống hết nửa chai Red Label, ông ấy cười khá khà bảo mày vào bar mà uống scotch như ngồi vỉa hè KTX uống rượu nút lá chuối thế này thì chết tiền. Đúng là một thời thanh niên trôi nổi.

 

[formen]

Thời sinh viên em cũng hay đọc tờ CATPHCM nên cũng biết sơ qua lý thuyết nhưng mới đi làm nên chưa thực chiến phát nào.

phóng viên chuyên có trò đến đoạn xxx thì kiểm duyệt cắt, cụ thớt thì tự kiểm duyệt làm cc cứ hẫng hẫng là.
nên cụ cần tả đoạn đó rõ hơn.

 

[DONALD TRAMP]

phóng viên chuyên có trò đến đoạn xxx thì kiểm duyệt cắt, cụ thớt thì tự kiểm duyệt làm cc cứ hẫng hẫng là.
nên cụ cần tả đoạn đó rõ hơn.

hehe, có gì đâu bác, quy trình là bóp, vuốt, nắn, sờ, xoa rồi lại lên lon. Ngày đó em được ông anh quán triệt muốn xa hơn thì đi massage. Sau này về Hanoi thì triển tất, nếu hai bên đồng thuận.

 

[DKeyboard]

những

Em xin góp vui vu đi tay vin lần đầu trong đời. Em thì cùng lứa với bác chủ thread, đầu 7x nhưng đa phấn sống và làm việc ở Hanoi. Tuy nhiên ngày mới ra trường thì năm 95 đi biệt phái 2 năm vào theo dự án dầu khí của công ty. Tuần đầu lạ nước lạ cái thì yên ổn, sang đến tuần sau thì ông trưởng chi nhánh mò từ biển về, hôm đó mỗi mình em trông chi nhánh, các đồng nghiệp ở SG về hết, ông anh là dân đi Nga về, uống rượu ăn thịt nướng kiểu Nga (sa xơ lức thì phài ) ở Cây bàng suốt, lại xa vợ nên rủ em đi bia ôm, hehe. Thời sinh viên em cũng hay đọc tờ CATPHCM nên cũng biết sơ qua lý thuyết nhưng mới đi làm nên chưa thực chiến phát nào. Ông anh thấy con gà mới vào đời cười khà khà mách cho vài mánh, bác chủ xem có đúng không, môt là khi vào nói với tiếp viên là sẽ tip/bo đàng hoàng, nên ko chơi bật lon rồi đổ bỏ, hai là hô lên lon là uống cạn, sau đó bóp bẹp luôn, sau này xỉn dễ tính (cái này bây giờ em vẫn làm), còn muốn "đến Z" thì ko nên. Thấy em ú ớ ông ấy bảo lúc ấy mày say rồi, không nên chơi đến z, lúc tỉnh, đèn sáng mày thấy mấy em tiếp viên gớm mặt luôn, hehe. Lần sau em và ông ấy từ giàn về thì được dẫn đi giải ngố massage đến Z, hình như ở khách sạn Phương Đông thì phải. Em nhớ dạo đó đi bia ôm toàn xài Tiger lon, còn nhậu vỉa hè thì BGI Tiền giang uống tung giời, hết tiền thì bia hơi Viecco uống khai mò. Có lần ông áy về SG rủ em đi bar ở Lý Chính Thắng hay Lý Tự Trọng gì đấy, cũng lần đầu tiên vào bar thấy các anh Hai uống bia, rồi giải trí kiểu ném phi tiêu như phim Mỹ. Thằng em như người ngố cứ ngồi uống hết nửa chai Red Label, ông ấy cười khá khà bảo mày vào bar mà uống scotch như ngồi vỉa hè KTX uống rượu nút lá chuối thế này thì chết tiền. Đúng là một thời thanh niên trôi nổi.

Đúng rồi đấy cụ. Đi bia ôm thì khó mà đến Z được, trừ vài nhà hàng liều mạng. Trong nhà hàng bia ôm, khách có tiền thì uống rượu Tây hoặc vang ( trong Nam gọi là rượu Bọoc - đô ) hoặc bia Heineken. Nhưng phổ thông nhất vẫn là bia Tiger chai nhỏ hoặc lon. Loại chai Tiger lớn ( 660 ml ) chỉ có các nhà hàng tiệc cưới ưa chuộng, vì khi rót vào bình inox đem ra rót cho khách, thì " tắt đèn nhà ngói cũng như nhà gianh " cả.

 

[DKeyboard]

phóng viên chuyên có trò đến đoạn xxx thì kiểm duyệt cắt, cụ thớt thì tự kiểm duyệt làm cc cứ hẫng hẫng là.
nên cụ cần tả đoạn đó rõ hơn.

Không tự kiểm duyệt thì Mod bem em ngay cụ ạ. Khổ quá nhiều lúc hứng lên muốn xé rào nhưng lại phải tự kiềm chế, sợ tan thớt vì lý do " đồi truỵ ".

 

[formen]

hehe, có gì đâu bác, quy trình là bóp, vuốt, nắn, sờ, xoa rồi lại lên lon. Ngày đó em được ông anh quán triệt muốn xa hơn thì đi massage. Sau này về Hanoi thì triển tất, nếu hai bên đồng thuận.

Đầu tiên e thấy cc ở vùng cao rất xôi thịt, ae đang giao lưu rịu, kok, thấy cc đó sang nhà kế bên đóng gạch rồi về giao lưu, ăn khuya tiếp.
Sau ngẫm lại thấy hay,
Vừa bốc bò khô cay xè vừ bốc oản đúng chả ra làm sao. Mà cũng k đến z.

 

[114hangbong]

Em xin góp vui vu đi tay vin lần đầu trong đời. Em thì cùng lứa với bác chủ thread, đầu 7x nhưng đa phấn sống và làm việc ở Hanoi. Tuy nhiên ngày mới ra trường thì năm 95 đi biệt phái 2 năm vào theo dự án dầu khí của công ty. Tuần đầu lạ nước lạ cái thì yên ổn, sang đến tuần sau thì ông trưởng chi nhánh mò từ biển về, hôm đó mỗi mình em trông chi nhánh, các đồng nghiệp ở SG về hết, ông anh là dân đi Nga về, uống rượu ăn thịt nướng kiểu Nga (sa xơ lức thì phài ) ở Cây bàng suốt, lại xa vợ nên rủ em đi bia ôm, hehe. Thời sinh viên em cũng hay đọc tờ CATPHCM nên cũng biết sơ qua lý thuyết nhưng mới đi làm nên chưa thực chiến phát nào. Ông anh thấy con gà mới vào đời cười khà khà mách cho vài mánh, bác chủ xem có đúng không, môt là khi vào nói với tiếp viên là sẽ tip/bo đàng hoàng, nên ko chơi bật lon rồi đổ bỏ, hai là hô lên lon là uống cạn, sau đó bóp bẹp luôn, sau này xỉn dễ tính (cái này bây giờ em vẫn làm), còn muốn "đến Z" thì ko nên. Thấy em ú ớ ông ấy bảo lúc ấy mày say rồi, không nên chơi đến z, lúc tỉnh, đèn sáng mày thấy mấy em tiếp viên gớm mặt luôn, hehe. Lần sau em và ông ấy từ giàn về thì được dẫn đi giải ngố massage đến Z, hình như ở khách sạn Phương Đông thì phải. Em nhớ dạo đó đi bia ôm toàn xài Tiger lon, còn nhậu vỉa hè thì BGI Tiền giang uống tung giời, hết tiền thì bia hơi Viecco uống khai mò. Có lần ông áy về SG rủ em đi bar ở Lý Chính Thắng hay Lý Tự Trọng gì đấy, cũng lần đầu tiên vào bar thấy các anh Hai uống bia, rồi giải trí kiểu ném phi tiêu như phim Mỹ. Thằng em như người ngố cứ ngồi uống hết nửa chai Red Label, ông ấy cười khá khà bảo mày vào bar mà uống scotch như ngồi vỉa hè KTX uống rượu nút lá chuối thế này thì chết tiền. Đúng là một thời thanh niên trôi nổi.

Ngày trước em cũng hay được ăn quán Cây bàng. Đi công tác tỉnh về thì sếp hay chiêu đãi món Sasuluk và món canh cá chép ở đó. Canh nấu kiểu hương vị Bắc ngon thôi rồi cụ nhỉ.

 

[114hangbong]

Những người mất đi vì sông núi
Sẽ sống muôn đời với núi sông ...

Sau lễ tang của Bác TBT, em xin phép trở lại hầu tiếp các cụ một câu chuyện nhỏ, mang mác kỷ niệm đất Hà thành rồi chúng ta quay lại chuyện nhà hàng nhé.

Thời điểm cách đây hơn 40 năm, đất nước ta còn gặp nhiều khó khăn. Lúc đó em học lớp 6, tuy là gia đình cán bộ cao cấp, nhưng nhà em bắt đầu làm quen với những bữa cơm " gạo đỏ ", và chiều chiều 3 anh em, mỗi đứa ôm một rá gạo ngồi căng mắt ra chấm " bông cỏ " lẫn trong gạo ( nhiều cụ trẻ bây giờ chắc không hiểu " gạo đỏ " và " bông cỏ " là gì nhỉ ). Trong thời điểm những năm 82,83 đó, có một chiếc quần Jeans ( quần bò ) để diện đi học có lẽ là một ước mơ xa vời đối với 3 anh em con nhà cán bộ, không có người thân ở nước ngoài ...

Một chiều nọ, gia đình em đón vài người khách từ Hà nội vào chơi vài ngày. Đó là anh Minh, con của bác họ em ( bác Phú công tác ở Điện Lực HN đã nghỉ hưu ), cùng vợ và các cháu..Năm đó anh khoảng 30 tuổi, khá đẹp trai với hàng ria con kiến. Anh mới đi LĐXK bên Đức vê. Ở bên đó, anh học được nghề may quần bò. Thấy chúng em chưa đứa nào biết quần bò là gì, anh tự đi lùng mua vải và chỉ trong vòng một ngày, anh may xong 3 chiếc quần bò nhung màu nâu tặng cho ba anh em nhà em ( có đóng đinh túi hẳn hoi ). Khỏi phải diễn tả ra đây niềm vui sướng tột cùng của 3 đứa trẻ, lần đầu tiên trong đời biết mùi quần bò ...Kỷ niệm sâu đậm đến nỗi em nhớ như in tới tận bây giờ ...

Bẵng đi một thời gian dài không gặp anh. Dịp hè năm ngoái, em đưa gia đình ra Bắc chơi cùng ông anh ruột. Qua những người thân, em có được số điện thoại của anh Minh. Mừng quá em gọi ngay cho anh :
- A lô, anh Minh phải không ạ ? Nhớ em không.
- Dạ xin lỗi ai đầu dây đấy ạ.
- Ông anh có nhớ đã từng vào tận SG may quần Jeans cho đứa nào chưa...
- Ôi hai anh em thằng L, D đấy à...

Anh kể, bây giờ anh mở quán cà phê nhỏ buổi sáng ở nhà, ngay phố Hồ Hoàn Kiếm. Sáng hôm sau, hai anh em của em vội ra Bờ Hồ thăm anh. Bên ly cà phê nóng, và bên những ly bia hơi tối hôm đó, bao kỷ niệm xưa lại ùa về...

Hôm qua, mở Youtube vào kênh đăng ký HTV - Nhịp sống Hà thành, bất chọt gặp anh trong clip " Phố ngắn nhất Hà thành ", đúng chất ' giai phố cổ " cầm kỳ thi hoạ tửu...Bạn nào buổi sáng có dịp đi ngang qua Bờ Hồ, xin hãy ghé vào uống ly cà phê, và trò chuyện với anh Minh chủ quán vài câu giùm mình nhé...Để thấy rằng, đất thủ đô ngàn năm văn vật, vẫn còn " những người muôn năm cũ ", đáng yêu biết nhường nào ...

Các anh chị trong clip đúng kiểu người Hà nội, nói năng nhẹ nhàng lịch sự mà rất chi là duyên dáng. Hàng xóm nhà cụ anh Pumzen đấy.

 

[Lavande]

Em xin góp vui vu đi tay vin lần đầu trong đời. Em thì cùng lứa với bác chủ thread, đầu 7x nhưng đa phấn sống và làm việc ở Hanoi. Tuy nhiên ngày mới ra trường thì năm 95 đi biệt phái 2 năm vào theo dự án dầu khí của công ty. Tuần đầu lạ nước lạ cái thì yên ổn, sang đến tuần sau thì ông trưởng chi nhánh mò từ biển về, hôm đó mỗi mình em trông chi nhánh, các đồng nghiệp ở SG về hết, ông anh là dân đi Nga về, uống rượu ăn thịt nướng kiểu Nga (sa xơ lức thì phài ) ở Cây bàng suốt, lại xa vợ nên rủ em đi bia ôm, hehe. Thời sinh viên em cũng hay đọc tờ CATPHCM nên cũng biết sơ qua lý thuyết nhưng mới đi làm nên chưa thực chiến phát nào. Ông anh thấy con gà mới vào đời cười khà khà mách cho vài mánh, bác chủ xem có đúng không, môt là khi vào nói với tiếp viên là sẽ tip/bo đàng hoàng, nên ko chơi bật lon rồi đổ bỏ, hai là hô lên lon là uống cạn, sau đó bóp bẹp luôn, sau này xỉn dễ tính (cái này bây giờ em vẫn làm), còn muốn "đến Z" thì ko nên. Thấy em ú ớ ông ấy bảo lúc ấy mày say rồi, không nên chơi đến z, lúc tỉnh, đèn sáng mày thấy mấy em tiếp viên gớm mặt luôn, hehe. Lần sau em và ông ấy từ giàn về thì được dẫn đi giải ngố massage đến Z, hình như ở khách sạn Phương Đông thì phải. Em nhớ dạo đó đi bia ôm toàn xài Tiger lon, còn nhậu vỉa hè thì BGI Tiền giang uống tung giời, hết tiền thì bia hơi Viecco uống khai mò. Có lần ông áy về SG rủ em đi bar ở Lý Chính Thắng hay Lý Tự Trọng gì đấy, cũng lần đầu tiên vào bar thấy các anh Hai uống bia, rồi giải trí kiểu ném phi tiêu như phim Mỹ. Thằng em như người ngố cứ ngồi uống hết nửa chai Red Label, ông ấy cười khá khà bảo mày vào bar mà uống scotch như ngồi vỉa hè KTX uống rượu nút lá chuối thế này thì chết tiền. Đúng là một thời thanh niên trôi nổi.

Cụ làm nhớ đến thời đầu 2k, cơm vp thay có Cây Bàng ăn đồ kiểu Nga (achị chủ quán người Hp cũng 1-2 lần tham gia họp hội đồng hương ở đó), nhậu bình dân thì còn có Phát lẩu bò, Tân lẩu dê... loanh quoanh khúc Ngô Đức Kế gần đó. Món masage có happy ending thời đó thì hay ra Intourco, đồi Dừa hay ks Hải yến....thấm thoắt đã đôi chục năm, hix

 

[DKeyboard]

Các anh chị trong clip đúng kiểu người Hà nội, nói năng nhẹ nhàng lịch sự mà rất chi là duyên dáng. Hàng xóm nhà cụ anh Pumzen đấy.

Vâng đúng chất người Hà thành mợ nhỉ. Lúc nào em ra Bắc mời mợ ghé quán vỉa hè của anh Minh làm cốc cà phê nhé.

 

[muadem]

Thôi nào các bác, các bác so sánh hiện tượng xã hội nơi này nơi kia nhiều quá, cứ đi sâu vào lại thành phân biệt vùng miền, thớt lại tan.

Ngoài ra về bóng đá, về các cầu thủ. Gặp người quen ta điểm qua thôi, chứ cứ sa đà cái sự biết cầu thủ nọ rồi nối cầu thủ kia thì vài trăm tầng cũng không hết, cuối cùng khi người khác vào thớt, tưởng thớt đang bàn về các cựu cầu thủ bóng đá mất. "Em thấy khá nhiều bác am hiểu vấn đề này, các bác có thể mở một thớt và em tin bác chủ thớt cũng sẽ sang đấy còm những gì biết góp vui"

Còn ở thớt này, bác nào còn miên man những vẫn đề trên, em sẽ đặc cách ngồi ghế Vip chỉ xem thớt mà không phải viết gì trong thớt. Cảm ơn các bác!

Ngăn nắp vầy lại thành bảo tàng

 

[DONALD TRAMP]

Cụ làm nhớ đến thời đầu 2k, cơm vp thay có Cây Bàng ăn đồ kiểu Nga (achị chủ quán người Hp cũng 1-2 lần tham gia họp hội đồng hương ở đó), nhậu bình dân thì còn có Phát lẩu bò, Tân lẩu dê... loanh quoanh khúc Ngô Đức Kế gần đó. Món masage có happy ending thời đó thì hay ra Intourco, đồi Dừa hay ks Hải yến....thấm thoắt đã đôi chục năm, hix

Ehm, nãy sợ loảng thớt nên em không dám kể vụ ăn ở Ngô Đức Kế. Thực ra thì dự án của bên em là dưới BR_VT, em nhân viên mới nên dĩ nhiên xuống chỗ đó, ngày đó chỉ có cái cái cầu Cỏ May trên QL 51. Anh em chi nhánh bẩu VT ít khi mất xe máy vì có vấn đế gì chỉ chặn đầu cầu Cỏ May là tóm đc kẻ gian. Các anh lớn thương thằng em dại xa nhà nên thỉnh thoàng về SG họp hành lại gọi đi cùng rồi cho đi ăn, nhậu. Lần đó sếp nhất từ Hanoi vào, CN lên báo cáo, em cũng đc cho đi ké, đến chiều thì CN mời sếp đi ăn, em tưởng ra Nguyễn Huệ chỗ bà cả Đọi như mọi lần nhưng lần này chơi sang, ông anh mời sếp ra Ngô Đức Kế, hay Ngô Văn Năm ấy, đi hẳn xe biến xanh 29A nên oai lém, em cũng không nhớ tên nhà hàng như chỉ biết, ăn món Bắc kiểu cơm bà Cả thôi, canh mùng tơi cà pháo (do sếp nhất thích món này), gà, cá tai tượng chiên xù gì đó...cá nhân em thấy tầm thường, nhạt nhẽo nhưng được cái sang chảnh, thằng em mang tiếng dân Hanoi nhưng loại nghèo, toàn ăn cơm bình dân/cơm nhà từ bé nên lần đầu ngồi ăn com có điều hòa, khăn trải bàn trắng muốt , cứ như cua bò đường nhựa. Ấn tượng là bàn kế bên có 1 cô diễn viên, cũng hạng B thoai, hay gặp trên truyền hình thành phố với vai phụ, nhưng thời trẻ trâu thì nhìn thấy người đẹp là cứng đơ roài, mấy anh Hai bên đó săn đón nhiệt tình nhưng cô này cũng chảnh, ăn uống gảnh gót. Mâm bên em toàn dân công trường, uống bia áo ào cười nói thô thiển nhưng em thình thoảng "nhìn trộm" cô diễn viên kia, tự nhiên thấy ngượng, bỗng nói nhỏ lại 1 chút.
Sau này thấy ông anh kể còn có cơm "thương bình", em xin lỗi vì đúng là anh ấy gọi thế, đại loại là có tiếp viên xúc cho ăn, như kiểu cho người ngồi xe lăn ấy nhưng tay chân ông được choăn thì không yên phận. Ông ấy có rủ em đi nhưng em từ chối, thấy nó cứ bẩn bẩn và bệnh hoạn thế nào ấy.

 

[zinhaicau]

Ehm, nãy sợ loảng thớt nên em không dám kể vụ ăn ở Ngô Đức Kế. Thực ra thì dự án của bên em là dưới BR_VT, em nhân viên mới nên dĩ nhiên xuống chỗ đó, ngày đó chỉ có cái cái cầu Cỏ May trên QL 51. Anh em chi nhánh bẩu VT ít khi mất xe máy vì có vấn đế gì chỉ chặn đầu cầu Cỏ May là tóm đc kẻ gian. Các anh lớn thương thằng em dại xa nhà nên thỉnh thoàng về SG họp hành lại gọi đi cùng rồi cho đi ăn, nhậu. Lần đó sếp nhất từ Hanoi vào, CN lên báo cáo, em cũng đc cho đi ké, đến chiều thì CN mời sếp đi ăn, em tưởng ra Nguyễn Huệ chỗ bà cả Đọi như mọi lần nhưng lần này chơi sang, ông anh mời sếp ra Ngô Đức Kế, hay Ngô Văn Năm ấy, đi hẳn xe biến xanh 29A nên oai lém, em cũng không nhớ tên nhà hàng như chỉ biết, ăn món Bắc kiểu cơm bà Cả thôi, canh mùng tơi cà pháo (do sếp nhất thích món này), gà, cá tai tượng chiên xù gì đó...cá nhân em thấy tầm thường, nhạt nhẽo nhưng được cái sang chảnh, thằng em mang tiếng dân Hanoi nhưng loại nghèo, toàn ăn cơm bình dân/cơm nhà từ bé nên lần đầu ngồi ăn com có điều hòa, khăn trải bàn trắng muốt , cứ như cua bò đường nhựa. Ấn tượng là bàn kế bên có 1 cô diễn viên, cũng hạng B thoai, hay gặp trên truyền hình thành phố với vai phụ, nhưng thời trẻ trâu thì nhìn thấy người đẹp là cứng đơ roài, mấy anh Hai bên đó săn đón nhiệt tình nhưng cô này cũng chảnh, ăn uống gảnh gót. Mâm bên em toàn dân công trường, uống bia áo ào cười nói thô thiển nhưng em thình thoảng "nhìn trộm" cô diễn viên kia, tự nhiên thấy ngượng, bỗng nói nhỏ lại 1 chút.
Sau này thấy ông anh kể còn có cơm "thương bình", em xin lỗi vì đúng là anh ấy gọi thế, đại loại là có tiếp viên xúc cho ăn, như kiểu cho người ngồi xe lăn ấy nhưng tay chân ông được choăn thì không yên phận. Ông ấy có rủ em đi nhưng em từ chối, thấy nó cứ bẩn bẩn và bệnh hoạn thế nào ấy.

Món bón cho ăn em thấy cũng ko được thoải mái. Tay chân thì lành lặn, nhân viên thì bón, tay mình thì oằn tà là vằn" em thấy ko hạp lắm.

 

[Xe nội lước]

Những người mất đi vì sông núi
Sẽ sống muôn đời với núi sông ...

Sau lễ tang của Bác TBT, em xin phép trở lại hầu tiếp các cụ một câu chuyện nhỏ, mang mác kỷ niệm đất Hà thành rồi chúng ta quay lại chuyện nhà hàng nhé.

Thời điểm cách đây hơn 40 năm, đất nước ta còn gặp nhiều khó khăn. Lúc đó em học lớp 6, tuy là gia đình cán bộ cao cấp, nhưng nhà em bắt đầu làm quen với những bữa cơm " gạo đỏ ", và chiều chiều 3 anh em, mỗi đứa ôm một rá gạo ngồi căng mắt ra chấm " bông cỏ " lẫn trong gạo ( nhiều cụ trẻ bây giờ chắc không hiểu " gạo đỏ " và " bông cỏ " là gì nhỉ ). Trong thời điểm những năm 82,83 đó, có một chiếc quần Jeans ( quần bò ) để diện đi học có lẽ là một ước mơ xa vời đối với 3 anh em con nhà cán bộ, không có người thân ở nước ngoài ...

Một chiều nọ, gia đình em đón vài người khách từ Hà nội vào chơi vài ngày. Đó là anh Minh, con của bác họ em ( bác Phú công tác ở Điện Lực HN đã nghỉ hưu ), cùng vợ và các cháu..Năm đó anh khoảng 30 tuổi, khá đẹp trai với hàng ria con kiến. Anh mới đi LĐXK bên Đức vê. Ở bên đó, anh học được nghề may quần bò. Thấy chúng em chưa đứa nào biết quần bò là gì, anh tự đi lùng mua vải và chỉ trong vòng một ngày, anh may xong 3 chiếc quần bò nhung màu nâu tặng cho ba anh em nhà em ( có đóng đinh túi hẳn hoi ). Khỏi phải diễn tả ra đây niềm vui sướng tột cùng của 3 đứa trẻ, lần đầu tiên trong đời biết mùi quần bò ...Kỷ niệm sâu đậm đến nỗi em nhớ như in tới tận bây giờ ...

Bẵng đi một thời gian dài không gặp anh. Dịp hè năm ngoái, em đưa gia đình ra Bắc chơi cùng ông anh ruột. Qua những người thân, em có được số điện thoại của anh Minh. Mừng quá em gọi ngay cho anh :
- A lô, anh Minh phải không ạ ? Nhớ em không.
- Dạ xin lỗi ai đầu dây đấy ạ.
- Ông anh có nhớ đã từng vào tận SG may quần Jeans cho đứa nào chưa...
- Ôi hai anh em thằng L, D đấy à...

Anh kể, bây giờ anh mở quán cà phê nhỏ buổi sáng ở nhà, ngay phố Hồ Hoàn Kiếm. Sáng hôm sau, hai anh em của em vội ra Bờ Hồ thăm anh. Bên ly cà phê nóng, và bên những ly bia hơi tối hôm đó, bao kỷ niệm xưa lại ùa về...

Hôm qua, mở Youtube vào kênh đăng ký HTV - Nhịp sống Hà thành, bất chọt gặp anh trong clip " Phố ngắn nhất Hà thành ", đúng chất ' giai phố cổ " cầm kỳ thi hoạ tửu...Bạn nào buổi sáng có dịp đi ngang qua Bờ Hồ, xin hãy ghé vào uống ly cà phê, và trò chuyện với anh Minh chủ quán vài câu giùm mình nhé...Để thấy rằng, đất thủ đô ngàn năm văn vật, vẫn còn " những người muôn năm cũ ", đáng yêu biết nhường nào ...

Nét văn hóa trong phố phường mà những người ở đó có rất khó thay đổi đó cụ. Em chẳng đc ở phố cổ nhưng có 1 vài bận vào nhà 1 vài người chơi hay học cùng cách đây đã nhiều năm . Người thì cả gia đình trong 1 căn hộ bé bé t2 , cũng trực diện hồ gươm. Mọi ngóc ngách trong căn hộ đều đc tận dụng. Đồ dùng và tiện nghi sh không thể trang bị đủ vì chật. P khách kiêm làm 1 p ngủ . Bếp thì dúi cái bếp gas vào 1 xó.
Có nhà em phải vào sâu 1 cái ngách mà đi 2 người là phải lách mình. Giữa trưa mà ngõ tối phải bật đèn..1 cái nhà ống chứa bao gia đình. Sàn ván gỗ cũ lỏng lẻo chia căn nhà thành 2 hay 3 tầng gì đó . Cầu thang thì chỗ sắt chỗ gỗ làm kiểu cầu thang lên gác xép , kéo ghi đô là lộ ra bàn gỗ bé bé gọi là bàn bếp. Dậm chân xuống sàn đầu đĩa TQ tự nhảy bài..1 2 ngăn vs chung cho toàn bộ các căn hộ..vs nhỏ, cũ kỹ cổ lỗ và khá bẩn.
Có nhà thì có bancon betong đúc ko biết bao thập kỷ rồi ,lở vữa lôm nhôm..chủ khách vài người co chân khép mình trên mấy cái ghế con con sao cho đủ chỗ trên cái bancon đó ( chủ nhà nói ngồi ngoài cho thoáng ) . Điều hòa thiếu vị trí lắp đặt chỉ có quạt bàn xoay ra xoay vào.. đến nhà ng ta để xe máy đâu cũng rất khó, oto thì tuyệt đối không đc ..tất nhiên không phải nhà ai cũng vậy nhưng đó là số lượng không nhỏ .
1 số khu mà tới 20010 12 em vào thấy bếp than tổ ong còn lác đác- thứ mà ngoại ô như em thời đó coi như tuyệt chủng ..cái tạp hóa mini nghèo nàn vài mớ rau úa cũ , củ hành , quả ớt vv mấy món đồ khô lèo tèo.
Nhà như bác Minh kia là còn ngon đó ạ.

Ấy nhưng em lang thang hỏi : sao mọi ng không bán dịch chuyển ra nơi nào thoáng 1 chút mà ở vì đằng nào cũng có kd buôn bán đc gì đâu..vd như Long Biên . Họ phần đông trả lời kiểu . Chúng tôi ở đây rất tiện..muốn ăn gì cũng 3 bước chân, ăn ngon nữa. Đi đâu cũng tiện. Và nhà đất chúng tôi tuy bé nhưng nó là "miếng gan miếng tiết" anh ạ.
Khi nhỏ em ở 1 khu tt thuộc Đống Đa..khi đó có lẽ cũng thuộc diện vùng xa.. nhà tt ngày đó cũng bé tí..giường ngủ, bàn học , bếp dầu , xe đạp, tủ áo lẫn cả 1 phòng . Ngày đó vào bất kỳ nhà ai cũng có 1 mùi giống nhau và khó tả theo em là ấm áp . Đc trộn của mùi nấu ăn ít mỡ, mùi quần áo xe cộ, mùi vách tường vv trộn vào nhau trong đk thiếu sáng thiếu thoáng ..em gọi nó là mùi Bao Cấp. Thứ mùi trong nhà của thời Bao Cấp..sau nc nhiều người thừa nhận nhà họ cũng từng có cái mùi dễ chịu đó.. ấy nhưng ở đâu quen đó , ở đâu vui đó. Em cũng rất nhớ về căn nhà và khu tt ở Đống Đa cách đây hơn 40 năm đó cụ.
Nhà em hồi đó nằm trên 1 dãy ngắn và song song với vài dãy đều vuông góc với đường chùa bộc. Đường này có 1 bức tường rất cao và chạy chạy dọc ngăn khu đh TL với đường . Phía trong tường là hàng xà cừ tỏa bóng mát cho đường đó. Công trình cao nhất mà em nhìn thấy khi đó là cái tháp nc hình tròn bằng kim loại ở khoảng khu vực Kim Liên..giờ chẳng biết nó còn hay không nữa.