[Funland] Bánh Trung thu của ta quá đắt hay của TQ quá rẻ

[lovecarhpqn]

Trên thị trường đang rao bán bánh Trung thu của ta từ 50-70k mỗi chiếc khoảng 150-170gr. Và bánh Trung Quốc giá 3-5k mỗi chiếc khoảng 40gr.
Tạm thời quy về cùng khối lượng 50-50gr thì của ta là 15 -20k/chiếc; của TQ là 3-5k/chiếc; tức là đắt/rẻ gấp 5-6 lần nhau.

Và các "chuyên gia" đang gào lên rằng thì là mà giá rẻ đó không đảm bảo chất lượng.

Nếu nhìn ra nhiều mặt hàng khác thì thông thường giá của TQ cũng rẻ hơn của ta cả 4-5 lần, mà hàng TQ có khi còn tốt hơn của ta.

Vậy theo các bác ộp, giá bành Trung thu của ta ;à "đảm bảo chất lượng" hay là quá đắt so với bánh của TQ ạ ?

Thị trường bánh trung thu việt nam, trước rằm và sau rằm giá nó 1 trời 1 vực thì các cụ hiểu nó ăn dày như thế nào rồi đấy

 

[FelizS]

Bát Xát có Địa điểm gì đẹp, món ăn gì hay ko cụ. Cơ sở vật chất đó như thế nào

Bát Xát thì rộng lớn lắm, nổi tiếng nhất là Thiên đường mây Y Tý vào mùa lúa chín thì đẹp mê hồn, ngoài ra còn có Cột mốc 92 - Lũng Pô nơi con sông Hồng chảy vào đất Việt. Rồi thì Mường Hum, Sàng Ma Sáo, Dền Sáng, A Lù... phong cảnh tuyệt đẹp.
Lên Bát Xát thì cứ gà và lợn bản mà chén, uống rượu Simsan hoặc rượu men lá ngâm mận máu chó

 

[tuanhvt]

à nhà em ở miền núi, đến dịp mấy bác người dân tộc lại làm bánh, bánh vừa ngon lại rẻ, có dịp các Cụ lên Bát Xát - Lào Cai ăn thử nhé, không phải điểm du lịch nên sẽ rẻ hơn Sapa nhiều đó ạ

Trên cụ thì đồ ăn ổn thôi rồi, không chỉ bánh mà rau cỏ, thịt cũng vậy.

 

[Quả Tạ]

Trên thị trường đang rao bán bánh Trung thu của ta từ 50-70k mỗi chiếc khoảng 150-170gr. Và bánh Trung Quốc giá 3-5k mỗi chiếc khoảng 40gr.
Tạm thời quy về cùng khối lượng 50-50gr thì của ta là 15 -20k/chiếc; của TQ là 3-5k/chiếc; tức là đắt/rẻ gấp 5-6 lần nhau.

Và các "chuyên gia" đang gào lên rằng thì là mà giá rẻ đó không đảm bảo chất lượng.

Nếu nhìn ra nhiều mặt hàng khác thì thông thường giá của TQ cũng rẻ hơn của ta cả 4-5 lần, mà hàng TQ có khi còn tốt hơn của ta.

Vậy theo các bác ộp, giá bành Trung thu của ta ;à "đảm bảo chất lượng" hay là quá đắt so với bánh của TQ ạ ?

Theo thông tin em nắm được là bên phân phối của hãng cắt hoa hồng cho cửa hàng bánh từ 25-35% doanh số tùy theo thương hiệu bánh( tùy theo gói mà cửa hàng đăng ký bán, ví dụ cửa hàng đăng ký 30tr doanh số thì hoa hồng là 25% , còn >50tr mức % khác...), còn bên Nhà sản xuất cắt lại cho bên đại lý phân phối chắc chắn hơn mức đó.

 

[congngo]

Giá bánh VN tính ra là 70k/150g = 467k/kg
Bánh TQ : 4K/40g = 100k/kg.
Nếu tính theo giá vật liệu và lãi ít thì giá bánh TQ hợp lý.

 

[lenhhoxung1980]

Theo thông tin em nắm được là bên phân phối của hãng cắt hoa hồng cho cửa hàng bánh từ 25-35% doanh số tùy theo thương hiệu bánh( tùy theo gói mà cửa hàng đăng ký bán, ví dụ cửa hàng đăng ký 30tr doanh số thì hoa hồng là 25% , còn >50tr mức % khác...), còn bên Nhà sản xuất cắt lại cho bên đại lý phân phối chắc chắn hơn mức đó.

Đúng rồi cụ. Hoa hồng cho bánh trung thu cao lắm, ít nhất cũng phải 30% cho cửa hàng, chưa kể các khâu khác.
Còn nguyên liệu, nhà em cũng thử mua về làm rồi. Áng khoảng 15-20k/c bánh. Nhà máy sản xuất hàng loạt số lượng lớn hẳn phải rẻ hơn nhiều. Vậy nên bánh TQ 20k là đúng rồi. VN mình ăn dày quá.

 

[zaiwaz123]

Đầu tiên phải bóc tách giá nguyên liệu , giá nhân công , dây chuyền công nghệ sản xuất, bảo quản, vận chuyển mới có căn cứ để so sánh , rẻ chưa chắc đã không tốt và ngược lại...

 

[milevsko]

Trung quốc họ sáng tạo với mục đích càng rẻ càng tốt vì dân họ đông, mục tiêu rẻ như một lời nguyền.
Đài loan họ sáng tạo với mục đích càng đắt càng tốt vì họ ăn phải qứt bọn tây lông, mục tiêu đắt như một kiểu tự khẳng định lâu dài.
Vinaboong thì không có sáng tạo nên sản phẩm vừa rẻ lại vừa đắt.

Từ góc độ tiêu tiền, mua hàng của một thằng ngu vừa có những lợi thế rõ rệt vừa có những rủi ro không thể nào biết được. Cho nên, cá nhân em *&% ăn bánh trung thu nữa cho khỏi dức đầu. Mà đồ ngọt chỉ tổ đái đường chứ bổ béo gì!

Giờ tiểu đường nhiều, có mấy người ham đồ ngọt đâu cụ. Nhưng trung thu cũng phải có cái bánh thắp hương các cụ, lấy không khí cho bọn trẻ. Vậy là vẫn phải móc hầu bao.

 

[Cartoner]

Bánh trung thu TQ nó bán với giá 100k/kg.
Tính sơ sơ giá nguyên liệu tại TQ:
- Đường: 13-15k/kg.
- Bột mì/bột sắn: 15k/kg
- Bột đậu xanh/khoai môn...: 40k/kg
Các loại nhân khác cũng tầm giá dưới 100k/kg.
Tính ra với giá nguyên liệu đầu vào như vậy hoàn toàn có thể làm bánh với mức giá xuất xưởng chỉ tầm 50-60k/kg thôi.

 

[LaziCat]

Em từng một thời si mê học làm bánh trung thu. Ăn nhanh mà làm thì lâu, lọ mọ từ lúc mua từng thứ nguyên liệu đến khi làm nhân (tự sên đậu, thái lạp xưởng, sơ chế trứng muối, các loại hạt...) tính ra thành phẩm 1 cái bánh homemade từ A-Z trọng lượng 150gr giá tầm 25-30k (cách đây 4 năm). Bánh trung thu sợ nhất là khâu sên nhân, mất thời gian kinh khủng. Để làm nhanh, người ta mua nhân công nghiệp đóng gói sẵn roài về cứ thế trộn, vo viên, nặn bánh, cho vào lò nướng là xong. Nhân công nghiệp thì vô cùng rẻ và chắc chắn không an toàn vì có chất bảo quản các kiểu chưa kể nguồn nguyên liệu cũng tào lao nốt. Nguyên liệu cho 1 chiếc bánh homemade thường chỉ chiếm tầm 20% so với giá bán ra nhưng công của nó thì vô kể .
Cho nên 1 cái bánh bán ra với giá 3-4k không thể nào so với 1 cái bánh 70k hay 100k được đâu ạ.

 

[Lá me xanh]

Người TQ to khoẻ gấp mấy người Việt. Nếu mà hàng thực phẩm nó độc hại thì dân nó lẻo hẻo chứ làm gì khoẻ như vậy. Mấy cái thấy giá rẻ thì chê này nọ toàn cảm tính chứ có ai đi kiểm nghiệm chưa. Cụ trên kia bảo nước bún đen các thứ thì món TQ nó xài dấm đen, hắc xì dầu, hầu như món kho xào nào chả có. Clip món tq hay món người hoa đầy trên mạng, có gì lạ đâu. Cứ ăn cái bánh Trung thu thủ công mấy trăm nghìn mà tưởng an toàn chứ cũng có biết thế nào, ai kiểm tra không? Sợ nhất mấy đồ thủ công, tự làm nhan nhản giờ chẳng ai kiểm tra. Hàng nhà máy như kinh đô các thứ còn yên tâm hơn

 

[datinh]

Giờ tiểu đường nhiều, có mấy người ham đồ ngọt đâu cụ. Nhưng trung thu cũng phải có cái bánh thắp hương các cụ, lấy không khí cho bọn trẻ. Vậy là vẫn phải móc hầu bao.

chính xác là vậy. một để làm quà biếu. hai là để cúng
có họa điêng mà mua cái đồ ngọt lừ ngọt lự về chỉ để chén . thực ra nó cũng chả ngon lắm

 

[Mrphamvn]

Mua Mochi của Nhật ăn ngon, nhiều vị lạ cụ ạ

mochi của Nhật thì nó đắt x10 so với bánh trung thu Việt Nam ấy chứ

 

[Mr.Alo]

qua em tiện rẽ bình chung ở xuân đỉnh mua giá có tầm 35k/c , ăn thấy ổn

 

[buikhacthinh]

Thương hiệu Việt nhưng ruột lại của TQ=Đắt

 

[Mabamon]

Gía bánh các bạn làm thủ công bán chỉ 15-25 ngàn,chất lượng ko thua kém mà còn ko có chất bảo quản, phải ăn trong hận mấy ngày nên chiếm gần hết thị trường. Bánh công nghiệp chỉ nhằm chủ yếu đến đối tượng mua làm quà .

Chuẩn, nên mua loại này, nhà cháu từ tháng 6 là bắt đầu ăn dầm ăn dề cho đến tháng 9, mùa trung thu, cho trẻ con ăn chán thì thôi.

 

[echnikj]

Một hộp bánh với 6 vị: Táo quế đường đỏ, lê gừng ủ đường, cafe phô mai dừa,...của một hãng, với hộp thiết kế đóng mở như mô phỏng cung đình ngày xưa, có giá từ 2.250-5.250k.
Với dân văn phòng thì mua hộp bánh như thế này, quy ra bao nhiêu thóc, gạo, rau dưa, mắm muối...
Với người có tiền, cần biếu xén, "ngoại giao", thì hộp bánh này thực là "nức nở", vì đẹp và còn có cả sách giới thiệu, rồi ý "tâm giao" các kiểu con đà điểu.
Nghĩ chỉ thương cho người ít tiền như em, .

Nhìn nó em lại liên tưởng đến cái quan tài (tủ kính).

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Trên thị trường đang rao bán bánh Trung thu của ta từ 50-70k mỗi chiếc khoảng 150-170gr. Và bánh Trung Quốc giá 3-5k mỗi chiếc khoảng 40gr.
Tạm thời quy về cùng khối lượng 50-50gr thì của ta là 15 -20k/chiếc; của TQ là 3-5k/chiếc; tức là đắt/rẻ gấp 5-6 lần nhau.

Và các "chuyên gia" đang gào lên rằng thì là mà giá rẻ đó không đảm bảo chất lượng.

Nếu nhìn ra nhiều mặt hàng khác thì thông thường giá của TQ cũng rẻ hơn của ta cả 4-5 lần, mà hàng TQ có khi còn tốt hơn của ta.

Vậy theo các bác ộp, giá bành Trung thu của ta ;à "đảm bảo chất lượng" hay là quá đắt so với bánh của TQ ạ ?

Bánh tàu 3-5k sẽ chẳng mấy ai mua
Nhưng nó nâng lên 20-25k thì dân ta lại mua ào ào ấy

 

[Hangvi]

Người TQ to khoẻ gấp mấy người Việt. Nếu mà hàng thực phẩm nó độc hại thì dân nó lẻo hẻo chứ làm gì khoẻ như vậy. Mấy cái thấy giá rẻ thì chê này nọ toàn cảm tính chứ có ai đi kiểm nghiệm chưa. Cụ trên kia bảo nước bún đen các thứ thì món TQ nó xài dấm đen, hắc xì dầu, hầu như món kho xào nào chả có. Clip món tq hay món người hoa đầy trên mạng, có gì lạ đâu. Cứ ăn cái bánh Trung thu thủ công mấy trăm nghìn mà tưởng an toàn chứ cũng có biết thế nào, ai kiểm tra không? Sợ nhất mấy đồ thủ công, tự làm nhan nhản giờ chẳng ai kiểm tra. Hàng nhà máy như kinh đô các thứ còn yên tâm hơn

Dân nó khu miền Nam cũng hẻo hẻo như mình cụ ơi, còn dân khu Đông Bắc hay Tây Bắc thì không nói ạ, tạng người họ khác, và dân trên đó cả đời ăn thịt thôi được mấy cọng rau, người to như tịnh lại còn cao nữa. Người Việt mình thiên ve ăn rau, rau sống, rau luộc các loại. Mấy khu phía Bắc nó rau có được 1 mùa, không phải mùa nào rau nấy như mình, đến mùa đông tuyết rơi rồi không trồng trọt được gì nữa.. Nhưng e hỏi cụ, chứ cốc chè nó đóng hộp hạn sử dụng 2 năm cụ có dám ăn không, con gà nướng hút chân không hạn bét thì 8 tháng 1 năm, cá thu sốt siếc cũng tầm 2,3 năm, cụ nào ăn thì ăn, chứ em thì chịu.
Đồng ý là bánh trung thu bán ở VN đắt, mà cũng không rõ có nhiều chất bảo quản không, nhưng họ làm ăn theo thời vụ là đúng, cả năm đúng được 1 ngày trung thu, qua trung thu giá bánh tự động giảm phân nửa là ai cũng hiểu rồi. Bánh VN 70k đắt ai cũng công nhận, nhưng cái bánh của Trung 4-5k 1 cái, em chịu em không cho vào mồm nổi.

 

[XPQ]

Giờ tiểu đường nhiều, có mấy người ham đồ ngọt đâu cụ. Nhưng trung thu cũng phải có cái bánh thắp hương các cụ, lấy không khí cho bọn trẻ. Vậy là vẫn phải móc hầu bao.

Thế thì cứ hàng Việt mà mua thôi bác, đắt rẻ gì cũng không đáng để cân nhắc.