Em chả dám nhận là người HN, dưng mà từ đời ông nội đã sinh ra và lớn lên ở đây, cả họ nhà em chả ai ăn bánh Thụy khuê
em cũng chả biết rân HN nào đang xếp hàng ở đó
. Ai bảo bánh KS chỉ để biếu thì em cũng chả dám phán bừa, nhưng các cụ nên nhớ tổ sư của bánh nướng là tây, chỉ bánh dẻo mới là của người Việt. Tất nhiên có người chỉ thích bánh truyền thống và chả thèm nếm qua bánh của tây làm
. Em thì thích nhiều thứ, tây, ta đều thích, nhưng riêng về bánh có nguồn gốc bột mỳ và nướng bằng lò thì không bao giờ em chê tây làm
. Nướng là truyền thống gốc của mấy anh tây, của VN là hấp, luộc và gói bằng lá.