[Funland] Bánh Trung thu cổ truyền ngon, mua ở đâu?

[tientung000]

em thấy các cụ hay nhắc đến Bảo Phương và Bà Dần,năm nào cũng mua 2 loại này, ăn như bánh trung thu hồi em còn bé, các loại khác bây giờ ăn như bánh Đài Loan

Em chả dám chém. Nhưng rằm t7 thắp hương nhà em làm cặp bánh Bảo Phương đây. Bánh nướng cả nhà em ăn tí thì phun hết, vì lạp sườn bé như cái móng tay mà mùi thì kinh khủng. Gạt hết đi, thôi thì ăn cố cũng được.
Mà các cụ gọi gia truyền thì em biết vậy, chứ em ở cách nhà đó vài trăm mét, bốn chục năm có thấy các cụ nhà em mua bánh ở đó bao giờ đâu. Sau nhà thì là cái mương TK to đùng, mà xưởng làm tơ hơ tênh hênh chả có cái con ruồi nào nó dám lượn, chỉ toàn các cụ dám lượn vào mua và ăn

 

[vibo]

Em chả dám chém. Nhưng rằm t7 thắp hương nhà em làm cặp bánh Bảo Phương đây. Bánh nướng cả nhà em ăn tí thì phun hết, vì lạp sườn bé như cái móng tay mà mùi thì kinh khủng. Gạt hết đi, thôi thì ăn cố cũng được.
Mà các cụ gọi gia truyền thì em biết vậy, chứ em ở cách nhà đó vài trăm mét, bốn chục năm có thấy các cụ nhà em mua bánh ở đó bao giờ đâu. Sau nhà thì là cái mương TK to đùng, mà xưởng làm tơ hơ tênh hênh chả có cái con ruồi nào nó dám lượn, chỉ toàn các cụ dám lượn vào mua và ăn

Phong trào mua bánh Bảo phương là sản phẩm của báo mạng và sự mất định hướng tiêu dùng trong thời buổi này.
Cũng như 1 thời, cào cào, châu chấu, bọ xít lên hàng đặc sản ấy ạ.
Bây giờ, ăn gì, mua gì cũng phải có chữ gia truyền, đặc sản, phải xếp hàng và lưu truyền trong giới trẻ thì mới gọi đúng điệu.
Cảm giác khi dùng nó sang mồm hẳn ra.
Em cũng đến ạ mấy cái thứ như bún ốc Hòe Nhai, xôi Yến, bún thang Cầu Gỗ........
Cá nhân em thích bánh của Hưng Bình - Hải Dương và Đông Phương - Hải Phòng.

 

[phicau]

Chiều nay em vừa làm 1 hộp Ninh Hương 22 hàng điếu về, ăn cả đậu xanh trứng và thập cẩm (260k/1 hộp 4 bánh).
Em thấy hết sức bình thường, kiểu như bánh Hữu Nghị hay bánh Hà Nội.
Lạ thật

 

[Hằng Lê]

Ngay trên OF nhà mình đây chứ đâu ạ:

Bánh nướng nhân đậu xanh, trứng muối (like)

Các cụ các mợ ngó xem nhé: http://www.otofun.net/threads/724682-huong-dan-tu-lam-banh-trung-thu

 

[bhva]

Em toàn tự làm ạ.

 

[Heonhoc]

Đợi hết trung thu thì mua đại hạ giá, vừa ngon vừa rẻ không cần mặc cả

 

[Hằng Lê]

Đợi hết trung thu thì mua đại hạ giá, vừa ngon vừa rẻ không cần mặc cả

thiu hết cả thôi

cụ sang đây xem rồi ngâm cứu nhé: http://www.otofun.net/threads/724682-huong-dan-tu-lam-banh-trung-thu

 

[yougang]

May quá đúng thứ đang cần tìm..thanks

 

[musiclife]

Bánh truyền thống em hay mua ở 22 Hàng Điếu hoặc 13 Hàng Đường,

 

[nampsh]

Chỗ Thụy Khuê ấy cụ , rất nổi tiếng em cũng quên không nhớ địa chỉ, cụ ra hỏi dân họ chỉ nhé

 

[Anmay102]

Mẹ Long shop bên lamchame.com hoặc fb : Phạm Hồng Ngọc.

 

[Heonhoc]

thiu hết cả thôi

cụ sang đây xem rồi ngâm cứu nhé: http://www.otofun.net/threads/724682-huong-dan-tu-lam-banh-trung-thu

Làm sao mà thiu được chớ, tối 15 bác ra mua đảm bảo là vẫn ngon bổ rẻ nhé. =)

 

[Anmay102]

https://www.facebook.com/ruby.pham2501?fref=ts

Các cụ mợ ủng hộ nhé,cây nhà lá vườn,nghề truyền thống của gia đình,đảm bảo : Sạch - An toàn - Ngon,đúng hương vị cổ truyền

 

[hanoi_batnang]

Em là dân Xuân Đỉnh thứ thiệt đậy ah, sống gữa rốn của làng nghề nên em biết tương đối về bánh " ngày xưa cũng đi làm thuê đóng bánh khi đến mùa mà" các cụ cứ nói về VSATTP ở Xuân ĐỈnh không tốt vậy các cụ đã nghĩ đến chiếc bánh nướng và bánh dẻo 1 phần nguyên liệu từ đâu ra ko Xuân Đỉnh đó ah, còn các cửa hàng bánh khá nổi tiếng như hàng điếu, hàng đường, thì đều có liên quan đến Xuân Đỉnh hết đó ah, còn riêng nói về BẢo Phương - Thụy Khuê thì xin thưa với các cụ Ông bảo là người con của đất Xuân Đỉnh đó ah, còn thương hiệu ĐỖ thế Gia xin thưa với các cụ cũng là Xuân ĐỈnh 100%
Những năm 90 của thế kỷ trước khi bắt đầu mở cửa lúc đó vì công nghệ lạc hậu nên mới có chuyện làm mất vệ sinh chứ bây giờ các nhà làm bánh trung thu ở Xuân Đỉnh mạnh dạn đầu tư máy móc thiết bị + với chính quyền quản lý chặt nên + làm mất vệ sinh thì chỉ có nước phá sản nên chất lượng bây giờ tốt lên rất nhiều rồi

 

[tranmanhhung70]

Em là dân Xuân Đỉnh thứ thiệt đậy ah, sống gữa rốn của làng nghề nên em biết tương đối về bánh " ngày xưa cũng đi làm thuê đóng bánh khi đến mùa mà" các cụ cứ nói về VSATTP ở Xuân ĐỈnh không tốt vậy các cụ đã nghĩ đến chiếc bánh nướng và bánh dẻo 1 phần nguyên liệu từ đâu ra ko Xuân Đỉnh đó ah, còn các cửa hàng bánh khá nổi tiếng như hàng điếu, hàng đường, thì đều có liên quan đến Xuân Đỉnh hết đó ah, còn riêng nói về BẢo Phương - Thụy Khuê thì xin thưa với các cụ Ông bảo là người con của đất Xuân Đỉnh đó ah, còn thương hiệu ĐỖ thế Gia xin thưa với các cụ cũng là Xuân ĐỈnh 100%
Những năm 90 của thế kỷ trước khi bắt đầu mở cửa lúc đó vì công nghệ lạc hậu nên mới có chuyện làm mất vệ sinh chứ bây giờ các nhà làm bánh trung thu ở Xuân Đỉnh mạnh dạn đầu tư máy móc thiết bị + với chính quyền quản lý chặt nên + làm mất vệ sinh thì chỉ có nước phá sản nên chất lượng bây giờ tốt lên rất nhiều rồi

Cụ ơi ở đấy thấy tiệm nào thì ngon ạ , em qua mua ăn thử

 

[dailyhuongsach]

Em thì chẳng thích bánh cổ truyền lắm, ngọt, e thích bánh hiện đại hơn với nhiều loại nhân và đặc biệt chỉ thích ăn bánh nướng, còn bánh dẻo em ăn ko hết toàn nặn tò he

Cụ lại ngược lại với em ạ, em chỉ thích bánh dẻo

 

[andang112]

Các cụ ra 183 Thuỵ Khuê , bánh cổ truyền Bảo Phương, mua bánh phải xếp hàng

 

[kodani]

Qua bảo Phuong thụy khuê

 

[kodani]

Các cụ ra 183 Thuỵ Khuê , bánh cổ truyền Bảo Phương, mua bánh phải xếp hàng

Đồng y với cụ.

 

[tienhunglt192]

cụ ra chỗ thụy khuê em ko nhớ chính xác add, ko biết quán đã làm chưa? 1 năm chỉ làm 1 tháng trước trung thu năm ngoái e phải xếp hàng mới mua dc. ah đúng cỏ truyền nhé

Bảo phương - Thụy khuê, mua xếp hàng như bao cấp ạh