[Funland] Bánh Trung thu cổ truyền ngon, mua ở đâu?

[mr.tannt81]

Em theo hội chứng đám đông , cũng xếp hàng , hý hửng mua được hộp bánh , về ăn cả nhà đều công nhận không ngon .

Thật thế hả cụ, em vẫn cứ tưởng

 

[thich1minh]

Bánh của Bảo Phương hay mấy hàng ở phố Thụy Khuê chắc từ Xuân Đỉnh mà ra cả Cháu mua thử hàng bên cạnh BP thấy cũng chẳng khác gì.

Có khi do cái TIẾNG cũng nên

 

[Greeno]

em vừa mua nguyên liệu và học ở chỗ ezcooking đó, làm xong mình mang bánh về rồi để 2 hôm là choén ngay, bánh mới ăn khác hẳn.

Nguyên liệu giờ nhập Trung quốc cực nhiều mợ nhé. Bạn em đi đổ bột trà xanh cho các lò bánh Trung thu bảo nhìn thấy sợ bỏ con bà luôn

 

[thich1minh]

Nguyên liệu giờ nhập Trung quốc cực nhiều mợ nhé. Bạn em đi đổ bột trà xanh cho các lò bánh Trung thu bảo nhìn thấy sợ bỏ con bà luôn

em làm tầng trên của công ty mà, ở đây chỉ có nhân thập cẩm truyền thống hoặc đậu xanh chứ làm gì có bột trà xanh, khoai môn gì gì đâu.
Thấy người ta tự mua đồ về làm, tự sên nhân yên tâm hơn hẳn

 

[polizia]

Bánh của Bảo Phương hay mấy hàng ở phố Thụy Khuê chắc từ Xuân Đỉnh mà ra cả Cháu mua thử hàng bên cạnh BP thấy cũng chẳng khác gì.

Đến mùa trung thu thì đương nhiên những hàng gia truyền họ phải đặt thêm ở Xuân Đỉnh cụ ah.
Bánh này bán theo mùa, dồn hết vào 1 đợt nên ko có nhà nào họ nuôi nhiều thợ để sản xuất đc nhiều như thế. Trong năm thì họ sản xuất bán túc tắc còn vào vụ phải thuê các xưởng khác làm theo tiêu chí của họ.
Khônh riêng gì bánh trung thu, ngày Tết thì giò hay bánh chưng cũng thế, những nhà danh tiếng phải đặt làm ở các xưởng khác mới đáp ứng đủ. Ví dụ nhà Quốc Hương, cụ thấy bánh chưng bán như thế thì nhà đấy sao làm xuể và đun xuể, kể cả căng ra làm 24/24 cũng ko đủ, đương nhiên phải đặt chỗ khác gia công hộ.
Em mua nhà Ninh Hương hàng điếu thì có nhãn đề hẳn hoi là sản xuất tại Xuân Đỉnh theo tiêu chuẩn của Ninh Hương.

 

[thich1minh]

em biết là cần gia công để đủ bánh cung cấp, nhưng thế cũng có ăn bánh được cổ truyền đâu.

 

[SuChick]

Đến mùa trung thu thì đương nhiên những hàng gia truyền họ phải đặt thêm ở Xuân Đỉnh cụ ah.
Bánh này bán theo mùa, dồn hết vào 1 đợt nên ko có nhà nào họ nuôi nhiều thợ để sản xuất đc nhiều như thế. Trong năm thì họ sản xuất bán túc tắc còn vào vụ phải thuê các xưởng khác làm theo tiêu chí của họ.
Khônh riêng gì bánh trung thu, ngày Tết thì giò hay bánh chưng cũng thế, những nhà danh tiếng phải đặt làm ở các xưởng khác mới đáp ứng đủ. Ví dụ nhà Quốc Hương, cụ thấy bánh chưng bán như thế thì nhà đấy sao làm xuể và đun xuể, kể cả căng ra làm 24/24 cũng ko đủ, đương nhiên phải đặt chỗ khác gia công hộ.
Em mua nhà Ninh Hương hàng điếu thì có nhãn đề hẳn hoi là sản xuất tại Xuân Đỉnh theo tiêu chuẩn của Ninh Hương.

Cùng 1 nguồn. Thế em mới bảo mua ăn của mấy hàng bên cạnh cũng không khác gì ăn bánh BP phải không cụ Vậy việc gì phải xếp hàng chen chúc. Ngày trước em công nhận bánh BP ăn rất khác, rất đặc trưng, ngọt vừa, mỡ thơm không bị ngấy. Nhưng từ ngày lên báo, ngta xếp hàng chật cả phố thì em thấy bánh không ngon nữa.

 

[bubu88]

E cạnh mặt Bảo Phương, kênh kiệu

 

[davidhaii]

Trước e cũng bon chen xếp hàng BP, ăn cũng hợp khẩu vị. Sau thấy đông mà ăn ngọt quá e chuyển sang Tùng Lâm chỗ Phó đức Chính ăn còn ngon hơn nhiều.

 

[TuDo2808]

Chính hiệu cổ truyền phải mua bên Kitai cơ!

 

[dennoithat]

họ hàng thân thiết thì các chị vợ mua nguyên liệu về tự làm cũng được mà, ngon bổ rẻ

Em cũng dự định thế. Mai rảnh có khi em triển luôn

 

[dennoithat]

Nguyên liệu giờ nhập Trung quốc cực nhiều mợ nhé. Bạn em đi đổ bột trà xanh cho các lò bánh Trung thu bảo nhìn thấy sợ bỏ con bà luôn

Cụ mách em chỗ mua nguyên liệu chuẩn đi...

 

[tranvanlong]

Sao lại có duyên thế cơ chứ . Tối nay nhà em đi bát phố , em tặc lưỡi bảo thử đi qua phố Nguyễn Khuyến xem nhà Thu Hườn có bánh dẻo , bánh nướng chưa và em đã mua 1 dẻo , 1 nướng , mai em thắp hương xong thụ lộc nếu ngon em có ý kiến ngay ạ . Nhà này năm nào em cũng mua hơn chục năm rồi , ăn thấy ngon , vừa miệng . Em không để ý số nhà lên không giới thiệu cho các cụ , mợ được ạ .

 

[dophuong0102]

gần đến trung thu nó mở các gian hang nó bán nhiều ;lăm

 

[SƠN HÀ]

Cụ nào mua rồi, up ít ảnh minh họa cho sinh động

 

[Virtual_Boy]

Các cụ muốn ăn bánh chuẩn, ko dùng chất bảo quản thì vào L'epicerie trong Metropole HN mua. Ngon hay ko thì em ko rõ vì tuỳ khẩu vị từng người nhưng nguyên liệu thì chuẩn. Em ăn 2 mùa rồi. Để dc 3 ngày thôi.

 

[Ấm Sứt Vòi]

Lại 1 mùa thu nữa đi qua, năm nay e đón thu sg

 

[Tuananhauto]

Oánh dấu, sắp tới trung thu rồi.

 

[son.dz]

Trung thu cổ truyền Bình Chung-103 Xuân đỉnh. Các cụ cứ qua là thấy. Cả dãy hàng chục cửa hàng nhưng khách đều tập trung vào cửa hàng này. Ngon bổ rẻ...

 

[nguyenviettho]

Bác ra Ninh Hương ở Hàng Điếu cho em, ăn đứt Thụy Khuê