[Funland] Bánh cuốn ăn thế nào và ở đâu là ngon

[Arizona]

Ngày trước, do đặc thù công việc nên em cũng có cơ hội đi gần hết các tỉnh thành phố và qua đó cũng có điều kiện để thưởng thức gần hết các đặc sản vùng miền. Riêng về món bánh cuốn thì em kết nhất là món bánh cuốn của dân tộc tày ở bắc kạn và cao Bằng.

Em ăn bánh cuốn ở Việt Trì - Phú Thọ người ta lại ăn chủ yếu là đậu rán cơ. Đúng là mỗi vũng mỗi khác cụ nhể

 

[lath1004]

e khoái bành cuốn Hàng Gà ạ

 

[pham999]

với em thì bánh cuốn Nam Định là ngon nhất, sau đó đến bánh cuốn Cao Bằng

 

[dzung83]

Cho e đặt gạch ở đây với ạ, e nghiền món này lắm ạ.

 

[boyben2011]

Có quán bánh cuốn ăn kèm vs Chả Quế ở phố Ngọc Hà nhà iem ăn cũng ngon lắm cụ chủ ạ

 

[Deplov]

Bánh cuốn em thỉnh thoảng ăn ở Nguyễn Bỉnh Khiêm và một quán trong ngõ cuối Thái Hà rẽ phải, ngõ đấy cũng ăn thông ra cả Tây Sơn, để bao giờ ăn lại em nhìn địa chỉ.

Bánh vỉa bè Bà Triệu, gần trường nữ công em thấy đắt so với chất lượng. Một cái nữa là bánh không tươi, vì đã cuốn sẵn và cho vào đĩa từ đời nảo đời nào, có khách gọi mới quẳng đĩa vào nồi hấp, hấp nóng cả đĩa lẫn bánh rồi bưng ra. Người không để ý cứ tưởng bánh mới, vẫn nóng, nhưng cóc phải.

Bánh cuốn bà Hoành thì em phải thừa nhận là quá tệ, không mê nổi một tí nào. Cụ nào mê được bà Hoành, em khuyên đừng đi ăn bánh chỗ khác vì chắc chắn là không hợp khẩu vị đâu.

Gia An thì có thể so sánh như cụ muốn ăn phở mà vào Phở 24.

 

[mrbear]

bánh cuốn Phan Phù Tiên có 3 chị em gái bán, nên em gọi bánh cuốn ba cô Tiên , em ăn hơn chục năm rồi, từ hồi em ở Hồ Giám, giờ chuyển ra xa rồi mà 1-2 tuần em lại đến làm 2 trứng 1 bánh 40k, nước chấm pha ngon nên em húp sạch nhắc đến lại thèm, chẹp

Ăn bánh là phụ mà ngắm 3 Chị em xinh xinh là chính. Được cái bánh ngon người xinh.

 

[mrbear]

Nhưng ai thế hệ 7x mà ở quanh phố Hòa Mã, những năm 90 có một quán bánh cuốn của một Cụ bà ăn rất ngon, lúc đó bán theo chiếc là đã 500đ/1c. Bánh của bà cụ nhân có trứng, thịt, lạp sường, nước chấm có cà cuốc. Đến bây giờ vẫn không quên hương vị bánh của Bà cụ, Bà cụ đó đã mất rồi nghe nói con Bà có mở nhưng không biết bán ở đâu.

 

[kd_pcmax]

Bánh cuốn Lạng Sơn chấm nước xương các cụ nhé! Hehe.

 

[kd_pcmax]

với em thì bánh cuốn Nam Định là ngon nhất, sau đó đến bánh cuốn Cao Bằng

Bánh cuốn Cao Bằng và Lạng Sơn giống nhau cụ ạ ^^.

 

[thiach]

Đọc hết mà chưa thấy cụ nào hợp khẩu vị. Đúng bánh cuốn là món ăn dân dã, mỗi vùng miền khác nhau. Riêng em thì bánh cuốn bà Mộc ở kỳ đồng đã ảnh hưởng nhiều đến khẩu vị của em. Bánh cuốn tráng nóng, có tý chút nhân thịt mộc nhĩ, rắc lên hành chiên vàng thơm phức, chấm với nước mắm chấm chua chua, ngọt ngọt, cay cay, thỉnh thoảng nhắm thêm chút húng láng. Chẹp, hôm nào sang thì được thêm miếng chả quế. Mà nói thật, do ngày xưa đói kém, ăn không bao giờ đủ no nên ăn xong mà vẫn thấy thèm, rồi nhớ. Chứ bây giờ ăn bánh cuốn mà đầy thịt, chả, ăn xong có khi ngấy thì đúng là chẳng còn gì là ngon.
PS là giờ thỉnh thoảng ăn ở quán vỉa hè đầu khu Vĩnh phúc 72ha. Toàn gọi xuất ít bánh và cho thêm miếng chả quế

 

[muaxuandautien]

Em thích ăn bánh cuốn HP nhất, trời cái nước chấm thịt sao mà đậm đà ngon ngọt, hơi sánh mỡ một tí. Bánh tráng bằng máy vừa mỏng vừa giòn, thịt viên thả trong nước chấm thơm ngon làm sao, thêm chả thái miếng thả càng tuyệt vời hơn.

Bánh cuốn nhân thì khó mà diễn tả được độ ngon lần đầu tiên em ăn. Chẹp chẹp, cứ bánh cuốn là phải ăn ở HP rồi, như bánh đa cua, bánh bèo vậy. Ở đâu ngon hơn nữa chứ

Nghe mợ tả mà em thèm quá, hôm nào về Hải Phòng em phải đi ăn mới được. Mợ cho em xin địa chỉ quán nha

Ở Hà Nội em hay ăn bánh cuốn nóng của một chị bán ở đầu ngõ cạnh rạp Bạch Mai,ngõ mà vào hàng bún ốc có hành phi tóp mỡ ấy. Bánh cuốn chị tráng bằng bột không pha,nên bánh mềm,ngon. Hành khô tự phi,ăn cùng chả Phúc Lộc ngon lắm. Mỗi tội quán ngồi ở ngõ ,chật chội và không có chỗ đỗ xe .

 

[bảo châu]

Em thích ăn bánh cuốn HP nhất, trời cái nước chấm thịt sao mà đậm đà ngon ngọt, hơi sánh mỡ một tí. Bánh tráng bằng máy vừa mỏng vừa giòn, thịt viên thả trong nước chấm thơm ngon làm sao, thêm chả thái miếng thả càng tuyệt vời hơn.

Bánh cuốn nhân thì khó mà diễn tả được độ ngon lần đầu tiên em ăn. Chẹp chẹp, cứ bánh cuốn là phải ăn ở HP rồi, như bánh đa cua, bánh bèo vậy. Ở đâu ngon hơn nữa chứ

Đúng là mỗi vùng một khác và mỗi người khẩu vị khác nhau, hỏi ngon hay không chả biết thế nào.
Cá nhân em thì không cần thịt, chỉ một ít thịt với mộc nhĩ thôi, nước chấm bánh cuốn phải thanh mới ăn và húp hết cả nước được, ăn thêm chả quế nữa thì ngon nhất.

 

[notveryniceguy]

Ăn bánh là phụ mà ngắm 3 Chị em xinh xinh là chính. Được cái bánh ngon người xinh.

ba chị em giờ cũng già rồi cụ ạ, một cô ở giữa theo chồng rồi, đc cái bánh ngon, em ăn thấy ngon và hợp lý hơn Thanh Vân hàng gà

 

[notveryniceguy]

Nghe mợ tả mà em thèm quá, hôm nào về Hải Phòng em phải đi ăn mới được. Mợ cho em xin địa chỉ quán nha

Ở Hà Nội em hay ăn bánh cuốn nóng của một chị bán ở đầu ngõ cạnh rạp Bạch Mai,ngõ mà vào hàng bún ốc có hành phi tóp mỡ ấy. Bánh cuốn chị tráng bằng bột không pha,nên bánh mềm,ngon. Hành khô tự phi,ăn cùng chả Phúc Lộc ngon lắm. Mỗi tội quán ngồi ở ngõ ,chật chội và không có chỗ đỗ xe .

ồ nói ở vùng khác thì em lại rất thích bánh cuốn ở Gia Lộc Hải dương, k phải quê em đâu, quê thằng bạn, cái hàng bánh ấy đông, tráng, cho hành, ăn với chả quế cứ gọi là cho vào bát húp sùm sụp ấy, lần nào thằng bạn em về quê cũng phải vác cho em 2-3 cân lên ăn, em còn định mua lên bán đồ ăn sáng, hic, sao cứ nhắc đến ăn là em thèm thế nhỉ

 

[spavia]

Hai vợ chồng em hay ăn bánh cuốn Phủ Lý ở số 111 An Trạch hoặc 1 cơ sở nữa của họ là trên Đào Duy Từ. Nó là bánh cuốn với thịt nướng ạ, ăn cũng ngon nhưng giá cũng hơi cao, mà lần nào em cũng phải gọi 4 đĩa cho 2 vợ chồng là ít

 

[koala_benho]

Hix. Đúng món em thích Em hay ăn ở 101 Bà Triệu. Bánh PL cũng ăn nhiều lần rồi. Em thì vẫn thích ăn bánh tráng nóng tại chỗ với chả quế nhất. Bác chủ thớt tập hợp lên đầu trang để anh em đi ăn thử nhể

 

[Hiền NHiệt Lạnh]

Em gửi cụ mấy địa chỉ tham khảo nhé :19 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Số 101 Bà Triệu, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
72 Hàng Bồ, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội

 

[muaxuandautien]

ồ nói ở vùng khác thì em lại rất thích bánh cuốn ở Gia Lộc Hải dương, k phải quê em đâu, quê thằng bạn, cái hàng bánh ấy đông, tráng, cho hành, ăn với chả quế cứ gọi là cho vào bát húp sùm sụp ấy, lần nào thằng bạn em về quê cũng phải vác cho em 2-3 cân lên ăn, em còn định mua lên bán đồ ăn sáng, hic, sao cứ nhắc đến ăn là em thèm thế nhỉ

Hehe, chả riêng mình cụ đâu ah, em hay nhiều cụ mợ chắc cũng vậy. Ăn là một trong tứ khoái mà cụ

 

[Bus37]

Cu di phu ly la ngon nhung de bi chem