Australia: 14.500 km trên lưng Subaru Outback

[tuan281085]

Lịch trình của Cụ toàn bám theo biển hết nhỉ.
Đất nước này rộng có đi cả năm cũng chả hết chỗ Cụ nhỉ.
Đẹp

 

[Marijuana]

(cont)...

Các cụ sống ở nước ngoài lâu, chắc đều có chung cảm nhận: đồ ăn nhanh thì cũng giải quyết tạm được cơn đói, nhưng không thể ăn từ ngày này qua ngày khác.

Bản thân tôi, chỉ cần đến ngày thứ 5 liên tục gặm KFC, thì lập tức sẽ nhìn những em gái tóc vàng dễ thương đang bán hàng bằng ánh mắt hình viên đạn. Và đến ngày thứ 6, thì miếng hamburger nhai trệu trạo trong miệng sẽ trở thành một thứ cực hình. Nó còn khủng khiếp hơn cả việc nằm cạnh một mỹ nhân bị viêm cánh, hay một thiếu nữ đang hừng hực xuân thì, mà môi xinh thì lại bị bệnh nha chu...

Mà cứ thử hình dung, với cung đường dự trù sẽ chạy ròng rã trong vòng 21 ngày đêm, nếu cái dạ dày không được mãn nguyện với ẩm thực Việt, nếu cái miệng không được nhâm nhi một ly cà phê Việt thứ thiệt trong những lúc lái xe trắng đêm, nếu những lúc dừng chân bên những đại cảnh hoang mạc bất tận đỏ ối rực rỡ trong ánh trời chiều mà không được nhâm nhi một ly Mojito tự tay pha... thì chắc đến ngày thứ 10, tôi sẽ bỏ cuộc, vì kiệt sức, vì chán nản, vì bất mãn...

​

Những bữa nhậu đêm bên cạnh bờ biển xứ lạ, với những món ăn Việt thân quen, rồi ngả ngớn ngắm trời mây sóng nước, rồi chui vào lều đánh một giấc đến sáng, là những kỷ niệm khó quên trong đời.​

Đau đầu nhức óc suy nghĩ mấy ngày trời, tôi bắt đầu lên list đồ ăn, gia vị mang theo trong chuyến hành trình. Chúng phải đảm bảo những yếu tố sau: nấu cực nhanh, nóng sốt, đủ chất, tiết kiệm nồi niêu xoong chảo... bao gồm những món chủ lực sau:

1. Gạo: tất nhiên, thiếu cơm thì lấy đâu ra cảm hứng mà ngắm cảnh đẹp. Cơm sẽ được nấu theo các phương án sau:

- Nấu bằng nồi nhôm khi cắm trại mỗi lúc chiều tối;

​

- Nấu bằng nồi cơm điện khi thuê nhà trọ để tắm táp khi đã quá bẩn, và cho phụ nữ làm vệ sinh cá nhân (trên xe có 1 nữ);

- Nấu bằng nồi cơm điện khi gặp những nhà cộng đồng của các khu dân cư (có nhà vệ sinh và chỗ cắm điện); khi vào mua đồ trong các siêu thị mà kiếm được ổ cắm điện trong nhà vệ sinh (tất nhiên, nhà vệ sinh của nó sạch hơn cả giường ngủ của em );

2. Mỳ tôm: thứ lương thực dã chiến này sẽ giúp tôi có được bữa ăn nóng sốt, hợp khẩu vị nhất... với thời gian chuẩn bị ngắn nhất. Chỉ cần ném thêm vào nồi một chút bắp cải thái nhỏ, mấy con tôm đông lạnh, quả cà chua... là cả xe đã có một bữa ăn dã chiến đầy đủ dinh dưỡng.

​

3. Lọ nước cốt nấu Tom Yum: các bác hay ăn món Thái chắc không lạ món canh nấu với tôm Tom Yum chua chua cay cay.

Lọ này là nước cốt đã pha sẵn các gia vị như giềng, lá chanh, nước cốt dừa... Khi nấu chỉ cần múc ra mấy thìa, bỏ vào nồi nước đun sôi, ném tôm đông lạnh, cà rốt thái nhỏ, nấm, bắp cắt nhỏ... vào, tầm 10p là có nồi canh nóng húp đã cái miệng.

4. Bánh mỳ cắt lát sẵn, đồ nguội, pho mai: cái này thì dễ mua, để dành cho những bữa trưa vừa lái vừa ăn trên xe để tiết kiệm thời gian.

5. Hoa quả: càng nhét vào bụng nhiều càng tốt, chống táo bón cho ngồi trên xe nhiều, chống mất nước và bổ sung vitamin.

6. Rau cỏ: chủ yếu là củ quả, có thể giữ được lâu, đề phòng những ngày đi qua vùng hoang vắng không có dân cư: cà rốt, bắp, bắp cải, nấm...

7. Thực phẩm: tôm đông lạnh (có thể bảo quản lâu trong thùng lạnh), thịt các loại (cũng bảo quản được lâu bằng cách kho, không cần đụng đến dao thớt vì các hệ thống siêu thị như Coles và Woolworth đã cắt hoặc xay sẵn).

Việc ướp lạnh thực phẩm và đồ uống cũng khá dễ dàng, vì tại siêu thị của mỗi thị trấn, hay shop tại cây xăng đều có bán những túi đá viên 5kg. Mỗi ngày chỉ cần 2 túi là thừa thãi cho nhu cầu bảo quản thực phẩm và giải khát.

Đây là một địa dang kỳ lạ nằm tại tiểu bang Western Australia. Ban đêm, nó là biển. Ban ngày, nó là hoang mạc. Chỉ có chiếc Subaru với hệ dẫn động AWD mới có thể đưa chúng tôi ra đây, chỉ để làm một ly Mojito rồi bươn bả chạy vì sợ nước lên.​

Và thứ bắt buộc phải có nữa là nước sạch: bao gồm nước đóng chai để uống và nước sạch lấy ở vòi vào can 20l để nấu nướng, rửa chén bát.

Ngoài ra còn có thêm bia, nước ngọt, rượu cocktail pha sẵn (khá tiện lợi)... dành khi chọn được chỗ đẹp thì ngả trại, nhâm nhi ngắm đất trời. Tôi đành phải bỏ đi ước mơ như trong phim ảnh, làm một gã cao bồi một tay lái xe một tay uống bia rồi ném lon lên trời, vì ở đây cảnh sát nghiêm quá, nó dừng xe thổi rượu một cái là rồi đời..

... Tất cả những thực phẩm và gia vị cần thiết nhất, chỉ một vòng đảo qua chợ Spring Vale, khu chợ Việt lớn nhất Melbourne, là đã đầy đủ. Chất hết mọi thứ lên phía sau chiếc Subaru Outback, và chiếc xe không phụ lòng mong mỏi của chúng tôi, với thể tích khoang chứa hàng vĩ đại đằng sau, đã thực sự biến thành một cái nhà kho di động.

Không phải để lại bất kỳ vật dụng cảm thấy hữu ích nào cho chuyến đi, chúng tôi nổ máy, chính thức bước vào hành trình kỳ thú, mà không phải người Việt Nam nào cũng được trải qua (hay phải trải qua), hào hứng thẳng tiến vào đại hoang mạc nước Úc...

(to be continued)

 

[cao van]

Mong được như cụ, Vodka cụ cái nào

 

[like4wheels]

Tiếp đi cụ ơi.

 

[cao van]

Đề bài đã nghe hấp dẫn rùi ...

 

[thangsu]

Ở đây nhiều cảnh đẹp nhỉ ?

 

[Nhựa cả khối]

e thích nhất là cái bếp gas tiện dụng kia, k biết ở VN mình có bán k nhỉ.

 

[Fuel4Brain]

e thích nhất là cái bếp gas tiện dụng kia, k biết ở VN mình có bán k nhỉ.

Đồ của Prime thì mua trên Ebay rất dễ, nhưng cái chính là bình gas 3kg kia cụ ah, rất khó mua. Nếu vác cái bình 12kg theo chuyến picnic thì rất dở Em có hỏi qua việc mua bình 3kg ở Vn, nhưng chính sách nhập bình gas rất khắt khe thì phải!

 

[xuanha_ng]

Hay qua, cu chu di dau roi a. E moi cu 1 chen

 

[Ngố Tầu]

Thớt này lâu lắm rồi mà vẫn chỉ mới đc như này. Táo quá cụ chủ ơi

 

[like4wheels]

Đồ của Prime thì mua trên Ebay rất dễ, nhưng cái chính là bình gas 3kg kia cụ ah, rất khó mua. Nếu vác cái bình 12kg theo chuyến picnic thì rất dở Em có hỏi qua việc mua bình 3kg ở Vn, nhưng chính sách nhập bình gas rất khắt khe thì phải!

Liệu có vác được cái vỏ bình kia về VN không cụ nhỉ, gas thì mình nạp ở VN.

 

[solaioto]

Subaru thì quá hay roài, không phải ai cũng biết mà đi. Em lót rổ ngồi chờ cụ chủ phọt tiếp ạ

 

[Nhựa cả khối]

Liệu có vác được cái vỏ bình kia về VN không cụ nhỉ, gas thì mình nạp ở VN.

e cũng nghĩ như cụ, hay là mua cái vỏ TQ về cho gần.

 

[tuanvx38]

Cám ơn cụ vì bài phóng sự quá hay, nhưng cụ ăn thêm nhiều rau vào cho nó đỡ táo ... mời cụ một chén.

 

[Mr.Chem]

Bài viết quá hay, em cảm ơn chủ thớt nhé!

 

[2mientay]

cụ này bị táo nặng

 

[Trần Luân]

Hâm mộ cụ ạ

 

[X-trails]

Hay tóa, đúng đất nước iem quan tâm, xe Subaru iem cũng thích, hehe

 

[expatvn]

Tình hình bác chủ táo bón quá, lâu lắm rồi em mới quay lại mà tềnh hềnh chưa có gì mới. Bồ hóng!

 

[buonnon]

Một chuyến đi rất nhiều người ao ước- Tuyệt vời