[Funland] Ấm Tử Sa - trà Thiết Quan Âm, Ô Long- Khi tửu, khi sắc, khi cắc, khi tùng. Không.....

[Minhlong1012]

Thú thì lượng nước ít, hoa quả thì lượng nước nhiều, để ở cty có lẽ hợp ợ. Có điều cận thận giữ và dưỡng vì trông nó lằng nhằng ghê cơ.

Đằng nào thì em cũng phải uống mà cụ. Với nị nhà em nhiều time rảnh lắm ah

 

[trinhnfs]

Hắc hắc lỡ hẹn các bác mấy lần ngại quá, mấy hôm nay ko có cảm hứng ;-( Thôi h khoe các bác vừa kiếm được 2 em ấm ngon, một em độc ẩm hàng tử sa thật độc, một em Tần Quyền hàng tử sa mỏ rất hiếm.

Hắc hắc bác nào thích thì nt em nhé.

 

[trinhnfs]

Bác Tứ Vạn ợ, hẹn bác thứ 2 tại Hà nội nhé. TQA sẵn sàng rồi đấy ợ.

 

[nhanviettuyen]

Hắc hắc lỡ hẹn các bác mấy lần ngại quá, mấy hôm nay ko có cảm hứng ;-( Thôi h khoe các bác vừa kiếm được 2 em ấm ngon, một em độc ẩm hàng tử sa thật độc, một em Tần Quyền hàng tử sa mỏ rất hiếm.

Hắc hắc bác nào thích thì nt em nhé.

Giá rổ thế nào Bác ơi?

 

[Minhlong1012]

Cụ chủ in bóc giá rổ 2 em trên giúp em với. Tks

 

[Thắng_Mềm]

Em thông cảm với kụ, nhưng kụ có đam mê thì cứ viết, viết cho thỏa chí tang bồng, viết để san sẻ đam mê, còn những còm như vậy cũng tốt mà, nó chỉ có tác dụng khi là PR thật, còn khi nó là thú chơi sao kụ phải lăn tăn hoặc tự ái làm gì cho mệt.
Cá nhân em chỉ phục hay không phục khi đối diện nói thẳng tưng vào mặt nhau những điều được và chưa được, còn trên 4R này thì hư hư, thực thực vậy mà không phải vậy, kụ cứ vui vẻ và chia xẻ, chuyện mua bán hoặc ai quan tâm thì alo hoặc sam hoặc PM. Cái món này mà ngấm vào máu em e còn nghiện như nghiện cơm nâu ý chứ khú khú khú

Em cũng đồng ý với anh . Phàm đã là cái đam mê, cái thú , cái sự chơi ta nên bỏ ngoài tai những điều thị phi . PR cũng đựoc , có sao đâu . Cái sự chơi này đều cần học hỏi , và ta lắng nghe những điều chưa biết về một sự chơi ấy . Chỉ đến khi mất tiền cho sự kém hiểu biết thf mới biết mình đã bỏ qua những gì ... ,

 

[ZARG]

Hắc hắc lỡ hẹn các bác mấy lần ngại quá, mấy hôm nay ko có cảm hứng ;-( Thôi h khoe các bác vừa kiếm được 2 em ấm ngon, một em độc ẩm hàng tử sa thật độc, một em Tần Quyền hàng tử sa mỏ rất hiếm.

Hắc hắc bác nào thích thì nt em nhé.

Cuối cùng hoá ra bác viết bài để PR bán hàng à?

Hết chuyện!

 

[minhbinh]

đánh dấu thôi

 

[88H88888]

Cuối cùng hoá ra bác viết bài để PR bán hàng à?

Hết chuyện!

Bác đọc xong đi ra cũng đc mà, k cần nói câu mất hứng vậy, e thích hiểu biết của bác chủ thớt, cái này là đam mê có PR mà gặp toàn ông tá điền rít thuốc lào uống chè mạn ặc ấm thì cũng nói mua làm éo gì phí tiền...còn gặp ng thích thì vô giá,

 

[ZARG]

Bác đọc xong đi ra cũng đc mà, k cần nói câu mất hứng vậy, e thích hiểu biết của bác chủ thớt, cái này là đam mê có PR mà gặp toàn ông tá điền rít thuốc lào uống chè mạn ặc ấm thì cũng nói mua làm éo gì phí tiền...còn gặp ng thích thì vô giá,

Chơi thì post bài bên Cafe vô tư, còn bán thì sang chợ giời bác ạ. Em cũng thấy sạn khi cụ chủ thớt viết 1 loạt, khoe 1 mớ ấm rồi lại chốt ai thích thì nhắn tin em.

Bác mất hứng, đành vậy!

 

[88H88888]

Chơi thì post bài bên Cafe vô tư, còn bán thì sang chợ giời bác ạ. Em cũng thấy sạn khi cụ chủ thớt viết 1 loạt, khoe 1 mớ ấm rồi lại chốt ai thích thì nhắn tin em.

Bác mất hứng, đành vậy!

Bình thường e chỉ đọc xong đi ra, cá nhân cụ ý cũng chỉ ai hiểu món này thích thì pm chứ bán đồ này e k hiểu k thích k bao giờ e mua, thôi e dừng k còm thêm vào đây làm các cụ khác mất vui.

 

[trinhnfs]

Dưới trăng quyên đã gọi hè
Đầu tường lửa lựu lập lòe đơm bông

Mấy hôm, trà dư tửu hậu, mệt, Mỗ em sang nhà Triệu đại nhân chơi, sẵn có chàng thư sinh họ Nguyễn, đang ngồi nhâm chi chén trà nóng, suýt soa :
- Đấy, Triệu đại nhân nhà cao cửa rộng, Nguyễn tôi ngồi đây, dăm chén trà nóng, cũng chả dám đánh trống qua cửa nhà sấm, tuy nhiên có vài kiểu ấm tử sa, mỗ trà dư tửu hậu, nói qua cho Triệu đại nhân kiến giải đôi lời. Nguyễn tuy biết, phường thị làm dâu trăm họ, mỗi người một ý, tuy nhiên, chúng ta, đam mê, vui cũng được dăm canh, làm sao, đừng để lại ưu phiền. Đời mộng Nam Kha, biết sao cho đủ. cho vừa...

Mỗ tôi, đang mệt, nghe cũng vừa tai, nhấp chén trà nóng, khẽ nhìn sang Triệu đại nhân, thấy ngài xoay xoay chiếc chén Giang Tô, bèn nói:
- Dạ, thôi thì thị phi, đương nhiên, lời nói gió bay, mỗ coi lẽ đời là thế, xin có dăm điều

Triệu đại nhân đặt nhẹ chén trà, mở giọng : mỗ kia đã trà, rượu, coi như cũng dăm điều hiểu biết, hận không mang được đi xa, thôi qua đã nói về dòng Tử Sa vô thường, nay nói tiếp. Ta thấy, dòng quai cầm, việt nam mình tuy không thịnh, nhưng đôi dòng đinh gia Hà nội, Viễn đông nghe cũng có, thôi, mỗ kia nói ta nghe

- Bẩm các bác, thực ra, dòng Tử Sa có quai, không thịnh, từ thời Vạn Lịch nước ta cho đến thời Minh, đều chưa có. Tử Sa khó dụng, quai xách khó làm, khi bỏ vào nung, lò hỏa thượng thiên trên 1200o, thường thì quai bị cong vênh, lệch nứt, chín mười chọn loại một, hai. Khó làm, khó dụng, khó nuôi. Cách đây 5. 6 tuần trà, mỗ tôi có kiến giải, cách dưỡng ấm chả hề đơn giản, giờ với dòng ấm có quai thì như thế nào, dòng Gà Gô quai xách thì ra làm sao. Đều không ổn. Chính vì thế, dăm trăm năm nay, chỉ đôi ba nhà là còn khí khái, những ấm do ông ông cha để lại.

Triệu đại nhân thở dài:
Nghe kể, ngày xưa, Cố đại nhân nghe tiếng gà gáy lúc cầm canh, tức cảnh sinh tình, mà ra. Có lẽ Nguyễn thư sinh và mỗ kia không hiểu, cái tiếng đỗ quyên khắc khoải lúc canh tư, canh năm, khi tiềm thức con người đi vào huyễn cảnh, là khi Hắc Bạch song sát hồi quan. Đỗ quyên, vươn cổ mà không dám cao, cụp đuôi mà không được thấp, đắm đuối vì đàn con liếp nhiếp ngoài đê...Nay ta cũng chỉ biết có vậy, chả hay Nguyễn thư sinh thế nào ???

Dạ, dòng Tử Sa tuy khó, nhưng gạn đục khơi trong, thì không phải là không ra. Tử Sa là gốc, nhưng nghệ nhân là ngọn, ngọn ko lớn thì gốc sao ra. Tuy nhiên, với người Việt mình, dùng để pha trà búp, trà Thái, uống trong ngày, đi ra đi vào rót một chén, thì chả phải là cũng hứng thú lắm như.

Kể cả, với dòng Hồng trà, Phổ nhĩ trà, nếu dùng ấm Quai xách, thì cũng chả ai chê trách được Nguyễn thư sinh cơ mà. Mỗ tôi mở lời. Lần tới, xin Triệu đại nhân và Nguyễn thư sinh, mỗ xin hỏi về dòng Văn Đán, Tây thi. Nay xin phép các bác, mỗ tôi về, chỉ lo con hết sữa, gạo không đầy, lại bị thiên hạ đưa đẩy mỗ chỉ vì thú chơi mà quên mất cái phận sự của đấng nam nhi...

 

[trinhnfs]

Rõ ràng trong ngọc trắng ngà
Dầy dầy sẵn đúc một tòa thiên nhiên

Tuy chưa tỉnh hẳn, mỗ tôi vẫn không quên được cái thú uống trà, khoác chiếc áo mỏng, sang nhà Triệu Đại nhân, đã thấy chàng thư sinh họ Nguyễn ngồi đó. Nghe nói, Nguyễn khôn không ra không, dại chẳng ra dại, được cái chả oán thù ai, nên mọi người cũng xem vừa mắt. Nguyễn hai tay úp lại, mặt căng, mắt trợn, nhìn chiếc ấm trước mặt.

Ấm thon tròn, núm nắp tựa nhũ đầu, vòi ngắn xinh xinh, quai ngược, nắp ấm được cắt ngang từ thân ấm, đáy ấm bằng phẳng với nền, trung tâm đáy thu vào trong. Cầm mịn, mát, nước đổ ra cong tròn, như tia sữa bắn từ bầu ngực thiếu nữ mười tám, đôi mươi được phu thê sớm.

Nay uống Thiết Quan âm, nước trà thơm, vàng, nhẹ như nắng mùa thu lúc chớm sang đông, và cũng để lại cái vẻ nấn ná khi nắng dứt cho chập tối. Triệu đại nhân khà khà dăm tiếng, rồi ôn tồn nói:
- Tây Thi, Văn Đán vỗn là mỹ nữ nghiêng nước đổ thùng, người đời điêu ngoa, cứ bảo là Tây Thi theo Phạm Lãi, từ bỏ công danh, tuy nhiên thì không phải...Thôi các người không phải hỏi, lúc nào, rảnh, ta sẽ có dăm lời...
- Thực ra, ấm do người. Ta nói ở đây, nghĩa là người làm, sau đó đến người dùng- dưỡng. Ấm là khí, nước là thần, thần có tốt thì nhân với khỏe, khí có tốt thì nhân mới mạnh.

Mỗ tôi và chàng thư sinh họ Nguyễn có điều không hiểu, thực ra ấm chén có gì liên quan đâu thần khí, tuy nhiên, Triệu đại nhân cũng là người có thần thế tại thôn, mỗ tôi đành hỏi, nhưng chưa kịp cất lời thì Triệu đại nhân đã cất giọng:
- Ngày ngày các người cầm vào nó, sờ vào nó, vậy thì việc hoàn mỹ, việc đẹp hay xấu, tốt hay không, vỗn dĩ chăng có ảnh hưởng đến tâm ý của các người ? Ngày ngày uống nước, các ngừoi uống cho no, cho đỡ khát, hay uống cho ngon, cho thơm.

Mỗ tôi đang định bảo hai các việc đó *** liên quan gì nhau, thì Triệu đại nhân cắt lời:
- Ta hiểu, Mỗ kia giờ muốn chia sẻ kiến thức, mà dăm kẻ lại bảo người thế lọ thế chai. Cho hỏi ai không phải sống, ai không có sở thích đam mê, người ta chia sẻ là quý rồi, đôi khi, dùng lời này lẽ nọ, chả phải việc của mình, lại làm tổn thương đến kẻ khác, chả phiền muộn lắm sao. Chi bằng như hai nàng, sống mang lại niềm vui, đi để lại sự nuối tiếc và sự tôn kính. Nào hay.

Chợt như được vén mây mù, mỗ tôi toát mồ hôi, sụp lạy Triệu đại nhân. Nguyễn thư sinh quay sang bảo:
- Dòng này, vun vén cho đủ, trà nào uống cũng hay. Trà đen, trà ô long, trà xanh, đều được cả. Tuy nhiên, nếu dòng ô long, thì nhiệt độ, dòng nước, có vẻ phù hợp hơn. Và, có lẽ, cùng với dòng Chuyết Chì, thì không dòng nào uống trà Thái hay hơn cả...

 

[trinhnfs]

Bóng hồng nhác thấy nẻo xa
Xuân lan thu cúc mặn mà cả hai

Nguyễn nói tiếp, rằng: Tử Sa, không có bàn tay con người, thì cũng là cục đất mà thôi, thủy hỏa đạo tặc đủ cả mới nên hình hài chiếc ấm, chả dưỡng, chả trông, thì cũng chỉ là chiếc gáo dừa đựng nước. Đâu có chi là quý giá. Vì vậy, mỗi sản phẩm làm ra, là công sức, là cuộc sống, đôi khi là sự hi vọng của người thợ...

Dáng ấm tử sa thường có 3 dạng: loại hình kỷ hà, đối xứng cân đối như tròn, vuông, lục giác. Loại hình mô phỏng thiên nhiên như trái phật thủ, chiếc lá, con trâu con lợn. Loại thứ ba kết hợp cả hai nguyên tắc trên để tạo dáng vừa cân xứng vừa thiên nhiên như trái bí ngô, trái đào tiên, đóa hoa sen.

Khác với những đồ gốm khác, tử sa đòi hỏi một quy trình công nghệ công phu hơn nhiều. Cả vùng Vô Tích, nói rộng ra trên toàn cõi Trung Hoa, duy nhất vùng Tinh Sơn có thổ khoáng tử sa. Vùng đất này như trong huyền thoại kể, đào xuống sẽ gặp đất tử sa 5 màu: đen, đỏ, tím, xanh, vàng… Màu vàng (thạch hoàng) khi nung lên cho màu đỏ (chu sa), đất xanh lam qua lửa chuyển thành nâu đậm “gan gà”, đất màu vàng nhạt hỏa biến sang thành lam sa v.v… Nguyên liệu tử sa hoàn toàn phải khai thác thủ công bằng tay, không dùng chất nổ để giữ tinh khí cho đất; bởi trong sa khoáng tử sa có rất nhiều lỗ nhỏ li ti, khi bị nhiễm khói thuốc sẽ không tẩy sạch được ảnh hưởng đến chất lượng trà. Các nghệ nhân còn lưu truyền cái “ngón bí quyết” trộn đất theo những tỷ lệ riêng tạo ra các màu đặc biệt: huyền sa, tử sa (ánh tím) là những công thức gia truyền.

Tử sa được luyện và trộn với sa khoáng trầm tích khai thác ở vùng Tinh Sơn xay nhuyễn. Tỷ lệ pha trộn bột đá trầm tích chính là bí quyết và làm thất vọng biết bao kẻ “đạo chích” theo nghiệp làm giả ấm tử sa. Bột trầm tích này mang đến cho ấm tử sa 23 nguyên tố vi lượng trong đó có sắt nên khi dùng trà bằng ấm tử sa vô hình chung ta đã dùng một loại nước trà khoáng hóa rất có lợi cho sức khỏe. Cũng nhờ yếu tố này, ấm tử sa thứ thiệt không bị “chân giả” lẫn lộn bởi nó luôn có tiếng thanh trong khi được gõ vào. Âm thanh này rất đặc trưng mà các loại ấm gốm khác không thể nào có được. Bột trầm tích trộn bên trong làm cho ấm tử sa xốp thông thoáng với bên ngoài, vậy người đời truyền tụng kiệt tác “tử sa” có thể ngắm thấy mức trà trong ấm và trà ủ trong ấm không bị biến chất trong suốt 5 – 6 ngày. Ấm tử sa được nung trong lò nhiệt độ rất cao trên 1.200 oC làm cho sản phẩm chắc bền hơn hẳn những ấm gốm dùng thông thường chịu đựng tốt trước mọi biến đổi nhiệt độ và có thể đun trực tiếp trên bếp lò.

Tuyệt tác ấm tử sa là các tác phẩm điêu khắc hoàn mỹ, nó không chỉ có công năng sử dụng như một loại trà cụ mà còn là những vật trưng bày, sưu tập và gia bảo. Bởi vậy ngoài dòng thương phẩm sản xuất hàng loạt, người ta chú trọng đến dòng tử sa nghệ thuật mà các nghệ nhân mài công, vắt óc nghiền ngẫm chế tạo ra chúng. “Ấm nào, nắp ấy” là một nguyên tắc bất di bất dịch cho mỗi bộ ấm tử sa thứ thiệt, nghệ nhân tạo ra nó có một độ chính xác đến kinh ngạc không chênh một sợi tóc. Bởi vậy trà nhân có thể ung dung khi rót ấm tử sa ở góc nghiêng 900 mà không hề sợ rơi nắp ấm. Miệng vòi, mặt thoáng ấm phải luôn trên mặt phẳng, khi chế đầy nước, trà không bị tràn ra vòi. Tạo tác vòi ấm là một bí quyết, vùng đất “dụng võ” cho các nghệ nhân thi thố tài năng. Tạo các dòng nước trà xoáy vặn lung linh, dòng nước kép nhị tuyền v.v… và khi ngưng rót, nước trà không lem trên miệng vòi luôn là những tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe phải đạt được của những tác phẩm muốn lưu danh.

Nghệ thuật trang trí ấm tử sa thấm đẫm triết lý sâu xa bắt nguồn từ những chuẩn mực về luân lý, đạo đức cũng như ước vọng của cuộc sống. Đôi khi là những tích lịch sử răn dạy trung hiếu tiết nghĩa, đôi khi là câu chuyện dân gian đầy tính nhân văn. Cảnh đẹp sơn hà cẩm tú cũng là những mảng đề tài gợi cảm xúc sáng tạo cho các nghệ nhân.

Nói xong một tràng giang đại hải, Nguyễn đứng dậy thưa rằng đây cũng chỉ là kiến thức cóp nhặt vụn vặt của các bậc tiền bối đi trước, tôi là kẻ thư sinh áo vải mà thôi, có gì xin được chỉ dạy, nay phải về, mới tìm được chiếc ấm Chuyết Chỉ, lúc nào mang hầu các bác.

Chỉ thấy Triệu đại nhân cười ha hả, khoát tay đứng dậy, rồi đọc hai câu thơ:

Bóng hồng nhác thấy nẻo xa
Xuân lan thu cúc mặn mà cả hai...

 

[trinhnfs]

Chơi thì post bài bên Cafe vô tư, còn bán thì sang chợ giời bác ạ. Em cũng thấy sạn khi cụ chủ thớt viết 1 loạt, khoe 1 mớ ấm rồi lại chốt ai thích thì nhắn tin em.

Bác mất hứng, đành vậy!

bác à, bác có thích cái gì nhỏ nhỏ, rẻ rẻ như đồng hồ, kính, bật lửa...thì chia sẻ, trao đổi ợ.

 

[Thắng_Mềm]

Em mới thửa đựoc chiếc này nhờ cụ Trinhnfs xem hộ em . Loại này là gì ? Ấm chuẩn chỉ hay k ?

Cảm ơn cụ

 

[trinhnfs]

Dạ, thưa bác là em Thủy Bình, dòng ấm nổi tiếng thông dụng và cũng nổi tiếng khó làm. Em này pha trà búp, trà thái, trà dòng ô long đều ok.

Em này chuẩn hay ko thì em phải nhìn bên trong, tuy nhiên em đánh giá ok, có chút sạn là thành miệng ấm chưa đều, chứng tỏ đây là thợ tầm tầm của lò làm ấm làm. Dòng ấm Thủy Bình này bị làm giả khá nhiều, đồ Đài loan hoặc đồ ép.

Thủy bình là do ngày xưa lạnh, nên phải bỏ vào chung nước nóng to, nên nó phải cân trong nước, thứ nữa là vòi ấm, miệng và quai ấm nằm trên đường thẳng. Gõ thành ấm tiếng đanh, lạnh. Dòng này hơi khó dưỡng ấm.

Kính bác chút hiểu biết của em ợ.

 

[Thắng_Mềm]

Dạ, thưa bác là em Thủy Bình, dòng ấm nổi tiếng thông dụng và cũng nổi tiếng khó làm. Em này pha trà búp, trà thái, trà dòng ô long đều ok.

Em này chuẩn hay ko thì em phải nhìn bên trong, tuy nhiên em đánh giá ok, có chút sạn là thành miệng ấm chưa đều, chứng tỏ đây là thợ tầm tầm của lò làm ấm làm. Dòng ấm Thủy Bình này bị làm giả khá nhiều, đồ Đài loan hoặc đồ ép.

Thủy bình là do ngày xưa lạnh, nên phải bỏ vào chung nước nóng to, nên nó phải cân trong nước, thứ nữa là vòi ấm, miệng và quai ấm nằm trên đường thẳng. Gõ thành ấm tiếng đanh, lạnh. Dòng này hơi khó dưỡng ấm.

Kính bác chút hiểu biết của em ợ.

Em cảm ơn cụ ! Thực ra về ấm , trà em đều mù tịt , đọc các bài của cụ em mới vỡ ra nhiều thứ . Cụ viết tiếp nha .

 

[trinhnfs]

Nó như này bác này, nếu chỉ copy rồi đưa vào đây thì đơn giản. Tuy nhiên, là người dùng, người chơi, thì cũng nên có kiến thức và chính kiến của mình. Có nhiều kiểu, nhưng sau khi dùng, trải nghiệm và sắp xếp lại dáng thì nó cũng ko có nhiều ợ.

Kiến thức thì do nền tảng người đi trước để lại, nhưng nếu người đi sau mà ko chịu khó tìm tòi, học hỏi...thì 50 năm sau khéo con cháu chúng ta lại đọc những kiến thức cũ, một số bài viết ko còn đúng so với thực tế.

Em ở Móng Cái bác ợ.

 

[trinhnfs]

@ bác Thắng Mềm

Bác lại hiểu sai về việc dưỡng ấm rồi. Ấm Tử Sa mà ko dưỡng ấm thì cũng lại thành cục đất thôi. Nhiều bác nhìn ảnh, nhìn màu bảo ôi cái này cái kia giống nhau. Nhưng ko phải thế. Phải cầm, sờ, gõ, pha trà, để dăm ngày...thì lúc đó mới biết chuẩn xác về ấm & tiền.

Cũng hai cái ấm các bác nhìn giống nhau nhưng tiền có thể cách xa nhau.

Dưỡng ấm đơn giản là bác tráng trả, đổ lên ấm. Lúc lấy bã trà ra thì xoa bã vào thân ấm. Hôm nào em sẽ viết về việc luộc ấm, dưỡng ấm. Ấm tốt thì 6, 7 tháng sau sẽ có sự khác biệt lớn. Nó sẽ sậm màu, mịn, mát, khác hoàn toàn lúc mới về, cái đó phụ thuộc rất nhiều vào đất.