Kết quả tìm kiếm

Tất bật công việc, tối mới có thời gian để pha 1 tách cà phục vụ sở thích, giả sử không có máy thì cũng đành nhịn và nhìn các cụ post mà ứa nước miếng 😛😛.

Haha, bộ tách pháp bảo mới chịu! Em không có thì yêu quái dí từ cơ quan đến tận nhà đây cụ.

Tách latte art cụ giờ chuyên nghiệp hơn ngoài quán rồi; còn cái clip xay thì chắc thô hơn xíu thì em nghĩ dòng chảy sẽ đẹp hơn.

Nếu cụ theo pour thì em thấy ng ta hay chọn Ode ah cụ

Em nghĩ ít tiền thì mua cái Eureka ấy cụ, vì nó giá thấp hơn NZ và muốn mua lúc nào cũng được. Ah, mà em nhớ là cụ có con Mignhon rồi mà ha?

Cách khắc phục dễ nhất là cụ cầm cái tách lên, để sát vòi cho nó k bị rơi cao quá mà gây bọt thôi. Hoặc kê thêm cái cân ở dưới là vừa đẹp.

Cụ mua thêm 1 bộ cellar bean 7gr ah, dành để xúc máy xay, sau đó đổ ống 18gr vào để xay và pha 😅😅😅

Em thì cứ thích tách nào đi với đĩa ấy thôi, không có swing như cụ. Mời các cụ 2 shot cà tối qua em rang hehe.

Em cũng chờ... mà đố cụ, em chờ gì? 🤔🤔

Gấp đi về hóng ah cụ? Sao chạy nhanh thế? 😱😱😱

Cà này là Ethi Guji Shakiso, bạn em nó mua đâu theo nhà rang nào bên Q7 đấy cụ, giá cũng tương đối rẻ nhưng chỉ mua được 1 lần vì theo đợt nhập. Nó mua 3kgs, chia lại em được 1 ít để rang thử. Hạt xanh đây:

Nhìn cái nắp giật cả mình, em vừa đựng cà mới rang vào đúng cái hũ đó, tưởng bị chôm cái nắp rồi chứ, vội vã đi tìm 😬😬😬 (em fun tí).

Cụ sáng nay đã đi cày, rồi tối cũng phải cày hay sao mà làm cốc cà như cái bát oto thế cụ 😬😬. Em mới làm mẻ cà xong, các cụ xem có lỗi chỗ nào góp ý em với. Dưới đèn vàng: Dưới đèn huỳnh quang: Rang hot-air thôi ah!

Máy mazzer độ như này đẹp quá, nhưng em thích cái đùm bên phải quá đi mất. Nhìn mà... choáng... giá như cụ để từng set ra chụp đầu chụp đít cho AE thẩm thì đỡ vật hơn 😬😬😬.. 😱😱😱

Philip Saeco hoặc những máy tự động thì cụ lên eBay Đức tìm, em thấy bên đó họ hay dùng máy tự động và thanh lý cũng nhiều, nằm dưới budget mà cụ đưa ra (cả ship về Việt Nam!) Nếu chịu khó, có thể tìm được con ngon; brewgroup họ có bán phụ kiện thay thế nên nếu cụ sợ đồ cũ quá thì có thể thay...

Em thì không nghĩ vậy, nếu chỉ là món uống cho dân lao động thì cả Tây lẫn Ta đâu có nhiều loại máy xay pha từ bình dân đến cao cấp đến vậy. HB và Reddit em thấy nhiều tay họ chơi còn dữ dội hơn ở OTF mình nhiều. Ở đây thì dạo này có cụ Vũ Trường có dàn tools khủng, dàn đó mà chỉ dành phục vụ...

Nay SG mưa suốt từ đêm đến sáng, dậy gọi phở qua NOW, nhõn 75k cho 2 tô, rẻ hơn cả mình tự đi mua :). Ăn xong, bật máy lên, cân cà, xay, rồi pha; mùi thơm từ lúc xay đến pha lan toả khắp khu bếp, cảm giác này cụ nào tự pha tại nhà đều thích và đã trải qua nhỉ? Em mời các cụ:

Đêm mà cụ uống tách to vật, chắc lấy sức vật ai ah cụ? 🤪😋😛😝...

Mấy cái cụ nói như phân tích hạt này nọ em nghĩ cho các nhà rang chuyên và bán hạt rang cho khách. Còn rang tại nhà thì hầu hết chỉ lựa nguồn cà xanh uy tín, rồi về bỏ vào rang thôi, trước khi rang thì cũng chỉ đánh giá cảm quan bên ngoài về màu sắc của hạt xanh, xem có mốc, mối, mọt gì không...

Hạt peaperry này cụ phải rang đậm hơn nữa, bình thường nếu cụ rang chu trình 6' thì giờ cụ chỉnh lên 7-8', rang đến khi nào crack giòn giã thì thôi. Hạt nhỏ nên cụ phải lưu ý canh quạt làm sao cho nó trộn đều là ổn.