Em ăn rắn bên Lệ Mật từ năm 1995 các cụ ah, em tổng kết lại là ăn rắn thì gọi con hổ mang hay rắn ráo thì tùy. Nhưng bảo họ chỉ làm món hầm gừng là chuẩn nhất (rắn cắt tiết xong lọc da rồi cắt khúc cho vào nấu canh gừng) còn các món khác bên Lệ Mật đa số là món có sẵn và đều làm từ rắn nước thôi