Nhà em có 1 tình yêu tha thiết với vịt (ngan) quay .
Vịt làm sạch xong bỏ vào túi nilon chuyên dùng để nướng, gia vị ướp vịt gồm : ngũ vị hương, mật ong, gừng, tỏi, muối, rượu mai quế lộ, hắc xì dầu , nếu có mắc mật thì cho thêm 1 nắm vào trong bụng vịt. Gia vị trộn đều rồi đổ cả vào cái túi...