Quán thì bẩn, cũng chả có gì đặc biệt, chắc tại ngày xưa ít quán, đói nên thấy ngon, cả Bát Đàn, phở Thìn, Lý Quốc Sư em đều thấy thường dù em rất thích phở bò, hoặc là khẩu vị em khác, em thích quán sạch sẽ, nước phở trong, ngọt, thịt bò thái mỏng tươi mềm trần vừa chín tái, xào lăn em cũng...