Có rất nhiều loài thùa mợ ạ, và trong đó khoảng hơn chục loài thùa có thể chưng cất chế biến đồ uống lên men gọi chung là mezcal. Tequila là loại mezcal chưng cất từ loài Agao tequila. Ở mình trồng, theo em biết, là Agao americana, cũng là một loài được dùng để chưng cất mezcal. Có một loại đồ uống nữa được khai thác trực tiếp từ cây thùa, gọi là Aguamiel, chính là thứ chất lỏng tiết ra từ thân cây nếu cắt cuống hoa trước khi ra hoa, cũng kiểu như khai thác mật hoa thốt nốt.
Cái hình em lấy trên mạng về Aguamiel.
