Chuyến đi về Quảng Bình năm nay của nhà cháu vô cùng đặc biệt bởi không có sự chuẩn bị từ trước .8h tối 28 sau một chầu bia rượu say túy lúy cháu nhận được cú điện thoại của cậu em rủ đi Quảng Bình vào ngày hôm sau .Cháu chỉ kịp gọi về nhà bảo Gấu chuẩn bị sáng hôm sau lên đường
Quảng Bình không phải quê cháu mà là nhà 1 anh bạn thân ( Gọi là bạn nhưng anh này hơn cháu 19 tuổi ) Tình cảm gắn bó từ rất lâu ,anh em thân nhau như người nhà .Bất kể có dịp là cháu lại mò vào ăn vạ trong đó vài ngày
Cuộc sống nơi đây rất thanh bình ,con người sống với nhau rất tình cảm .Đặc sản nơi đây hải sản cá tôm được ví như Khoai ( Khoai Quảng Bình chính là hải sản)Bia 333 thuốc là Hồng Hà và mắm chắt cũng là 1 trong những món khoái khẩu của cháu
Trên đường đi cháu mải mê tá lả nên không ảnh ọt .Cháu xin vào đề ngay ở đất QB F1 Vô cùng phấn khích khi nghe nói được vô Ông K ( bố thì gọi là Anh ,nhưng con thì phải gọi là Ông
)
Ðặc sản của đồi cát là Dong. Dong sống trong hang, sáng tinh mơ ra đồi cát tìm ăn chồi non và uống sương đêm, vì thế mà thịt thơm, săn và ngọt, được xem là một vị thuốc bổ. Thịt dông trắng như thịt gà, mà lại ngọt, bùi và mềm hơn. Xương rất mềm, gần như là
sụn. Còn da thì ròn sần sật . Tuy nhiên khi chế biến người ta thường lột vứt bỏ vì trông không bắt mắt
Người QB chế biến 7 món thịt dông: Dong nướng,Dong rô ti,Dong hấp, chả Dong ,Dong nướng,gỏi Dong cháo Dong và Dong nấu dưa hồng, món nào cũng ngon. Tuy nhiên, quý bà quý cô có phần ngần ngại khi nhìn những con nướng, rô ti hay hấp còn nguyên cả đầu, bốn chân và cái đuôi dài dài. Nhưng đến món gỏi hay chả, khi dông được bằm nhuyễn thì dẫu có nhát gan cũng chẳng mấy ai từ chối.
