Có 2 điều, 1 là phải xài bếp từ xịn công suất cao ngang hoặc bằng bếp gas.Về độ tiện dụng thì bếp từ là nhất rồi , nhưng em cảm nhận đồ nó nấu ra nó ko ngon bằng bếp ga , bếp ga lại ko ngon bằng bếp củi Món luộc thì khác nhau ít hơn
Hay mồm em có vấn đề nhể , không lý giải được
2 là dùng nồi chảo loại 3 đáy hoặc nồi gang, Fivestart VN loại cao cấp toàn thân 3 lớp cũng ổn đấy. Rất có thể nhiệt nó chỉ tập trung ở 1 số nơi dưới đáy nên không đều bằng bếp gas.
Đừng dùng loại chảo có dán mấy cái mảnh tròn tròn tổ ong ở đáy như chảo lock&lock rẻ tiền, nó nóng chậm lắm.
Chỉnh sửa cuối: