Thực ra nuôi giun đất rất ô nhiễm (đã có thời phong trào bên Gia Lâm rầm rộ, nhưng 1 phần vì không bán được, phần còn lại là mùi hôi nên đã tàn lụi).
Vẫn những thứ định nuôi giun đất để lấy phân thì thay bằng phun ủ bằng chế phẩm E.M.
Vi sinh vật, đặc biệt là nhóm nấm trong E.M phân hủy chất hữu cơ nhanh hơn giun rất nhiều, mà còn cố định các chất dễ bay hơi, triệt tiêu mùi.
Giun không thể ăn, tiêu hóa được các chứ có nhiều hemi-celullo (như vỏ trấu), nhưng chưa đầy 1 tuần E.M đã làm vỏ trấu mủn ra như cám, chuyển thành chất mùn cho đất, giữ lại được đạm không để bay hơi mất,...!