Buổi tối nhà em tìm đến quán plơi tieng chủ quán là người Jrai, e nói chuyện được biết trước khi mở quán này ông đã đi làm thuê gần 15 năm sau đó mới mở quán riêng để gìn giữ nét văn hoá ẩm thực của người jrai. Không gian quán với vài căn nhà sàn đơn giản có thêm sân chơi đốt lửa trại cho các sự kiện tạp thể. Quán chỉ có 3 món đặc trưng là gà nướng-heo xiên nướng- cơm lam, món gà ở đây đặc biệt vì chọn gà chỉ khoảng 1kg, gà nướng được đặt cách bếp than hoa khoảng 40-50cm chín bằng hơi nóng toả ra của than củi nên thịt rất thơm, lớp da bên ngoài tuyệt ngon ạ. Khi ăn thì dùng tay thôi, không có đũa điếc gì đâu ạ, cảm giác được tận hưởng có chút gì đó rất hoang sơ. Nếu các cụ có dịp đến đây nên gọi đặt trước để đỡ phải đợi lâu ạ vì gà nướng cách này khoảng 2h mới chín ạ. Ngoài món gà này thì thịt xiên nướng cũng vô cùng ngon và đậm đà ạ.
Không gian và món ăn của quán ploi tieng
Nếu các cụ đi gia đình muốn ăn cơm ngon có thể ghé quán cơm niêu ngọc hà - 96 phan đình phùng - pleiku. Quán ngon, không gian rộng rãi, nhân viên nhiệt tình và giá rất hợp lý ạ
